福建省图书馆 福建省果蔬蜜饯制品生产情况
| 知识出处： | 《福建省志·农业志1991-2005》 |
| 唯一号： | 130034020220001245 |
| 专题名称： | 福建省果蔬蜜饯制品生产情况 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020220000017/001 |
| 起始页： | 0410.pdf |
| 专题类型： | 其他 |
专题描述
20世纪90年代，主要以橄榄、芙蓉李、杨梅、余甘、生姜等为主要原料，代表性加工制品有五香橄榄、大福果、丁香榄、加应子、蜜桃片、化梅、糖姜片等；果酱类主要包括果酱、果菜泥、果膏、果冻、果糕、果丹皮等产品。其中果酱、果冻是国内市场销路较好的产品，带果肉的果冻是21世纪新开发的果冻制品。
知识出处
《福建省志·农业志1991-2005》
出版者：社会科学文献出版社
本书设有生产条件、农村经济、农业技术、粮油作物、工业原料作物、园艺作物、热带与南亚热带作物、教育与科技等类目，记述了1991~2005年福建农业和农村经济的历史发展过程。
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