福建省图书馆

1982年，厦门鱼肝油厂开发“食用维生素添加剂”，1983年通过省级鉴定，并投产。这些添加剂大都采用微囊剂型，以明胶为膜材，用复凝聚法制备油溶性维生素。1985年4月，厦门鱼肝油厂开始试制“复合调味料”，1986年8月通过鉴定。复合调味料分猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜、什锦等5个品种。该产品本身有营养价值，并能促进食欲，促进消化酶的分泌而有助于消化。1986年，厦门鱼肝油厂与菲律宾客商合资兴办“营养食品（厦门）有限公司”专营生产食品添加剂。开发了适合老年人食用的“维生素甲、丁、戊添加剂”，婴儿食用米粉的“维生素食品添加剂”。这种婴儿食用米粉添加剂，含有多种维生素，有利于婴儿健康成长。