福建省图书馆

烟草引种至福建，即有烟丝加工和烟丝销售。明万历末年，福建烟丝经营销售，以前店后坊的烟丝店为主要经营场所，由于资料缺乏，销售量和销售面不明。
  明末，福建烟丝市场开始形成。最初是在墟集上，或以物易物，或换取货币。时因烟禁，多为提篮小卖，立地为市。清初，烟禁渐弛，墟场集市中烟市繁荣，由买卖双方当面看货议价成交。陈琮《烟草谱》载：“今闽地于五六月间新烟初出，远商翕集，肩摩踵错。居积者列肆敛之，懋迁者牵中以赴之。村落趁墟之人莫不负挈纷如，或遇东南风，楼船什百，悉至江浙为市，以收成之丰歉定价值之贵贱”。福建人不仅在省内立市，还船运烟草至邻近省份开张立市。烟丝零售服务业同时产生。《烟草谱》亦云：“市井间设小桌子，列烟具及清水一碗，凡来食者，吸烟毕，即以清水漱口，投钱桌上而去。”随着烟丝加工业的发展，烟丝经营活动增加，一些专门从事经营烟丝的烟铺、烟行、烟庄、贩运商、经纪人应运而生。烟铺多为前店后坊，兼营南北杂货和日用杂货。烟行多由经营农副土产品的牙行发展而成。其经营方式：为小作坊寄存代销烟丝，或为买方代收购，收取一定佣金，或作季节性转手买卖，价贱则囤，价升则抛，从中渔利。经纪人，既无店铺，又无资本，游窜于码头、圩场，截揽生意，从中撮合，收取佣金。运销商，有本地商人，也有外地客户。有派员落行收购，有委托当地烟行代购。运销商终年走南闯北，直接将烟丝运往销地。或将已调制好并加工成捆的烟叶运至销地再刨丝出售。在烟丝市场贸易比较集中而又活跃的城镇，形成烟草贸易集散中心，福州、漳州、泉州、浦城等地成为烟商趋聚之所。
  省内，各烟区经营者不仅在本地开店设坊，加工出售烟丝，一些富有经商经验，或有加工技术的商人，纷纷把作坊或烟行，逐渐延伸到省内交通比较发达的城镇。这些城镇烟行、烟庄林立，成了大大小小的烟丝集散地，如漳泉人在闽西龙岩、长汀；永定人到闽北的邵武、南平；沙县夏茂人抵南平、浦城、顺昌；莆仙人在福州、泉州、厦门。由于经营者在各地交叉往来，经营烟丝，促进了各地烟丝加工发展和烟丝市场扩大。福建人还在江西、江苏、浙江等邻省，以至天津、湖南、四川、台湾等地经营烟丝买卖。清康熙至乾隆年间，南靖龟洋庄应龙的后垄烟行，产水烟丝运销至甘肃兰州，后在兰州设店经营，历时四代。龟洋庄锦文的下峰烟行，产水烟丝运销四川，其侄庄昆珍在四川开设烟丝店。据湖南省《常德烟志》记载：“清康熙二十五年，福建人吴梅清贩运皮丝烟，来常德城内摆摊推销，继而设店经营。销路既开，福建人到湖南经营烟业者日众。咸丰年间，福建人开设有烟丝店坊，遍及长沙、湘潭、衡阳、郴州、桂阳、沅陵、芷江等大中城市。”长期在省外经营烟丝的福建商人中，出现了富商大贾如平和县人庄八常制烟丝运销江浙致富，时称庄百万。在江西宁都、瑞金等地开设条丝作坊的永定人赖庚兴，成为当地首富。仙游人徐宁盛，创制烟丝运销天津、烟台等地，成为百万富翁。乾隆年间，永定条丝烟、浦城烟被誉为“烟魁”，定为“贡品”，福建烟丝由此更是身价百倍，名扬海内，远至关外、满州、内蒙等九边之地，皆可见到福建烟丝的出售。
  清前期、中期，已有更大量的福建烟丝漂洋过海，销至台湾东南亚等地。乾隆年间，平和县有12户经营烟丝，年总销量达165吨，出口75吨，崎岭烟丝销往台湾较多，而后，以秀才曾明生为首的18人，在台南开设烟铺，经营烟丝。为了增加营利，后改变经营方式，将平和县产的净烟叶运往台南加工出售。嘉庆年间，长泰坊洋乡蔡长安的银山烟行产品远销南洋群岛。该县林墩村林天定5兄弟，继承祖业，分别经营5个烟行，所产烟丝远销台湾、南洋等地，龙海人在厦门开设厂家烟行，自制烟丝，每年销往东南亚烟丝约6～8万公斤。甲午战争后，台湾割让给日本，口政府对入境条丝烟课税由50％提高到100％。由于售价提高而使福建运往台湾的条丝烟销量锐减。永定烟商改运烟叶至台湾，再加工成条丝烟出售。日本海关再对进口烟叶课以各种重税，烟商不堪重负，纷纷歇业回家。
  清光绪年间，福州已成为福建烟丝产运销中心之一。城内较有名气的烟铺有王大盛、大同、恒丰等数家。此时，龙海县专营烟丝的店、摊贩近300家，出现“卖烟之家倍多于米铺”的景象。烟丝虽受外来卷烟的冲击，然输出量却不减。光绪二十二年（1896年），石码华山烟试销东南亚成功，短短几年间，华山烟外销至新加坡、马来西亚、巴城、井里汶、梭罗、三宝垅、直葛等地。浦城陈庆祝所开光裕烟号，经营烟叶、烟丝等，实力雄厚，显赫一时。
  清代永定条丝烟运销路线主要有3条：一是陆路，经抚市到龙岩适中、南靖再到漳州、厦门、泉州、台北乃至南洋各地；二是水路，由高陂、坎市、湖雷顺永定河而下到仙师、锦丰，经大埔、虎市运往潮州、汕头、广州、昆明、桂林、梧州、柳州、香港；三是往峰市沿汀江逆流而上到长汀，再由陆路转运到江西九江，运往南昌、武汉、长沙、杭州、温州、南京、上海、苏州等地。光绪二十二年（1896年），永定金丰烟商，将条丝烟运至广东汕头，再用海轮转运到上海销售，并相继在江南各大中城市遍设烟行、烟庄。其中规模较大的有：上海的怡和成、天生德、永隆昌等20余家，广州的阙志隆、黄福隆、卢万隆等30余家，南京的龙兴贵、万清泉、戴福昌等，武汉的卢恒茂、苏德兴等，长沙的怡茂源、怡永龙等，杭州的大有鼎，苏州的万顺仁，扬州的太丰、太昌，厦门的长春、益泰等10余家。
  清时，福鼎的王春泰、王宇兴、张其春、金大益、通天堂、林宏泰等都是有名的烟铺。福鼎县岁销烟丝三千金。霞浦县亦有泰春和等10余家烟庄，有由广东梅县迁居来的人开设的烟铺。古田县有10多家烟铺，年销量达2000余公斤，宁德县有元顺、珍记、红昌、陈宝兴、仁昌、陈祥兴等20多家烟铺，年销烟丝150～200吨。清末，闽北浦城有振记等烟牙行13户。
  清末民初，福建烟丝市场仍一派繁荣，兴化烟帮声势日壮。当时，福州烟铺有90％的烟丝业为兴化人所经营。1880年，福州兴化烟铺，月销量达600多担。民国9年（1920年），仙游烟商徐太同在泉州开设大同烟铺，所加工的“荔核”兴化烟丝，运销台湾东南亚各地。此后，莆仙烟商、兴化烟帮从闽至浙、渐次辐射，不断向外开拓市场。民国4年（1915年），莆田人邱书霖在福州开设邱德康烟行，所产烟丝质优价廉，畅销不衰。而后福州城区烟丝店发展到100多家，烟丝除供应本区外，还销往郊区及闽东沿海一带。据民国9年出版的《支那省别全志》载：当时福建烟丝在全国处处可见。需要量以上海第一，品质选择以湖南、湖北为首，上海、广东次之，台湾居下。当时，在福州集散的烟丝价格为：每百斤厚烟、红烟、条丝烟批发价为45元（银元）、35元、34～70元；零售价分别为56元、42元、40～96元。民国14年前后，永定县年输出烟丝1560～1875吨之间。民国16年，上杭县新加工的连城烟丝每公斤售价1.6银元。民国24年，上杭县烟丝输出总值7万元（法币）。主要输向江西、湖南、福州等地。但在抗战前夕的民国25年，永定县烟丝输出仅剩500吨。这几年间，每公斤黄烟价格在1.8～1.9元之间。
  民国29年（1940年），福建省烟丝销售量达10095吨，本年销20吨以上的县有古田、尤溪、南平、沙县、永安、崇安、松溪、政和、邵武、顺昌、福州、上杭、清流等13个县（市）。外销烟丝主要是沙县、浦城、顺昌、上杭、永安等5个县。民国34年底发生通货膨胀，永定每公斤黄烟售价为16166元（法币），次年又涨至2.7万元（法币）。福州市场烟丝批零价格分别由每百斤法币2.7万元、每小两180元涨至每百斤为4万元，每小两250元。民国36年后，福州烟丝生产量明显增长，销售量也随之扩大，但由于通货膨胀，烟丝价格不断上涨。民国38年，兴化人在福州开设的烟丝铺有58家，在泉州有16家，在南安有31家烟铺，晋江、石狮、惠安、安溪等地均有甫仙烟商的烟庄、烟行。
  中华人民共和国成立之初，烟丝仍是福建省城乡广大人民的日用消费品。农村约有80％左右的吸烟者吸食旱烟或水烟，烟丝销费量很大，每年约需3000吨以上，但是，烟丝的购销同晒烟生产的起伏，卷烟货源的多少，吸烟方式的变化紧密相联。50年代初，省内普遍用烟丝自卷“喇叭筒”吸食，这种风气迅速遍及全省城镇，烟丝销量大幅度增长，1951年，全省烟丝销售量达3430吨，上杭县烟丝输出7.65吨，县内销量2～2.5吨。同年，据省商业厅土产调查表明，市场上每50公斤烟丝价格为：甲沙300万元（旧人民币，下同）、乙沙265万元、甲厚200万元、乙厚150万元、甲黄170万元、乙黄140万元。
  1953年，经济有所好转，烟丝销量明显增加，全省售出3695吨。福州地区烟丝店增至150家，年销量达56.5吨。1955年，全省烟丝产量开始下降，但福州地区烟丝店却增至158户，销售烟丝达152.2吨。全省烟丝供应紧张，为了合理分配，保证重点，同年4月，省商业厅发出《关于公路、铁路工地供应的指示》，规定工地民工所需的烟丝每人每月可按4～6两安排，内部供应。1956年，省委将烟丝商划归供销社管理，组成公私合营、合作商店，合作小组和代销店等。是年末，福州市有坐商169户，摊贩130户，每月烟丝销量3.5吨，最高可达5吨，时城区内销量最大的烟丝厂商有邱德康、大同、福全等3家。1957年，福州市经营烟丝商261户，其中大同烟厂年销售烟丝30.17吨，为历史最高纪录。是年，国营商业烟丝售出价每包2小两0.28元。
  60年代初，受自然灾害影响，烟叶减产，原料短缺，市场供应紧张。不少地方对烟丝开始实行限量或定量供应。有的地方虽不凭票供应，但供应时断时续。福州市于1960年11月开始实行凭票定量供应，居民每人每月供应烟丝1～2包（每包50克）。1961年，晒烟收购仅3580吨，为上年的35％，烟丝产销受到严重影响。全省烟丝销售仅1650吨，1962年又减为909吨，在供应不足的情况下，城镇部分吸烟者拥向农村集市购买烟丝，农村许多吸烟者也自种烟叶自消费。烟丝供应紧张之时，宁德地区每年从甘肃、河南、上海等地调入烟丝，以满足市场供应。1963年，贯彻中央提出“调整、充实、巩固、提高”的方针，福建省对晒烟开始实行派购。烟丝原料有了保证，销量逐渐回升，市场日益缓和。同年，福州市除了正沙烟丝，飞牌条丝烟继续凭票定量外，其他烟丝一律免票敞开供应。1965年，全省市场烟丝销售量增为2160吨。1966～1967年，烟丝销量持续增长。1968年，全国卷烟产量减少，市场再度出现紧张。同年1月，中国糖业烟酒公司、中国烟草工业公司联合发出《关于烟叶供应、加工、销售烟丝等问题的通知》，要求商业部门和供销社充分利用现有小型烟丝加工厂的生产能力，根据需要可适当增加一些烟丝生产，以满足市场需要。当年经过努力，全省烟丝销售量为2135吨，基本上保持1965年的供应水平。此后，从1969～1977年，全省烟丝年销量保持在2000～2600吨之间，其中最高年份为1970年和1973年，年销量分别为3230吨和2963吨。1978年以后，随着卷烟生产的迅速发展，人民生活水平的不断提高，吸烟方式的变化，除了农村一部分人仍保持吸旱烟、水烟的习惯外，城镇吸烟者基本上转向吸卷烟，从而，烟丝的销量逐年锐减。1982～1984年烟丝年销量分别仅有447吨、775吨和866吨。1985～1993年，全省只有零星烟丝产销。