福建省图书馆

软骨鱼除极少数种类外，概为海产鱼类。内骨賂完全由软骨组成。现有软骨鱼可根据其鳃裂数目、有无鳞片和喷水孔等特点分成两个亚纲，即板鳃亚纲和全头亚纲。福建产2亚纲、11目。
  （一）六鳃鲨科
  扁头哈那鲨notorhychus platycephalus （Tenare）
  体长形，前部较粗大，后部渐细小，尾狭长。头宽扁。吻宽而短，前缘钝园。眼侧位，长圆形，无瞬膜。鼻孔近吻端，无鼻口沟，鼻瓣不发达。口宽大，腹位，呈广弧形，下颌隅角具唇褶。上下颌牙形状不同，上颌牙尖而细长，下颌牙宽扁，长方形梳状。喷水孔小，圆形。鳃孔侧位，每侧7个，位于胸鳍基底前方。
  背鳍一个，无硬棘，位于腹鳍基底后上方。臀鳍小，始于背鳍基底后端的上方。腹鳍约与背鳍等大。胸鳍较大，位于鳃孔后方，后缘微凹。尾鳍甚长，呈长切刀形。
  体背深灰色，散布着不规则黑色斑点，腹面白色。背鳍、胸鳍灰褐色，其余各鳍色淡。扁头哈那鲨为大型鲨鱼，体长达2米多，体重可达250公斤左右。肝大，含油量高，是制造鱼肝油原料之一。皮可制革，肉供食用。
  分布于我国东海、黄海。
  （二）虎鲨科
  虎鲨目在福建只发现虎鲨亚目、虎鲨科、虎鲨属1种。
  狭纹虎鲨heterodontus zebra （Gray）
  体长形，前部粗大，后部渐细小。背面高，腹面平坦。头肥大，略呈方形。吻宽大，钝圆。眼椭圆形，上侧位，无瞬膜，两眼间有明显的眶上嵴。喷水孔小，位于眼的后下方。鼻孔大，位近吻端的下方，距口很近，有鼻口沟，有鼻瓣。口腹位，口角有唇褶。上下颌牙同型，前端牙细小，具3—5个齿头，后端牙呈臼齿状、方状或长方形。鳃孔5对，后3对位于胸鳍基底上方。
  背鳍2个，形状相似，各具一硬棘；第一背鳍较大，起点与胸鳍基底后部相对，后缘凹入；第二背鳍较小，位介于第一背鳍与尾鳍基之间。尾鳍宽短，上叶狭长，下叶宽大。臀鳍较小，位于第二背鳍基底后方。腹鳍近方形。胸鳍大，始于第三对鳃孔的下方。
  体黄褐色，有20余条深褐色带状横纹，宽狭纹交替；胸鳍背面有3条横纹。
  狭纹虎鲨为近海暖水性底层鱼类，摄食贝类、甲壳动物。卵生，卵呈螺旋形。体长可达1米多。
  分布于我国南海、台湾海峡、东海南部。
  （三）姥鲨科
  鲭鲨目在福建只发现姥鲨亚目、姥鲨科、姥鲨属1种。
  姥鲨cetorhinua maxinus （Gunner）
  别名昂鲨（福建沿海通称）
  体长梭形；尾柄细，每侧有一条侧褶。头大。吻突出。眼小，位于口前部上方。喷水孔小，在口角后上方。口大。牙小而多，每侧每行100多个，盾形、齿头向后。5对特大的鳃孔，由头部背侧延伸到喉部。体背面灰色，腹面白色。
  姥鲨为世界上现存的大鲨鱼之一。体型之大仅次于鲸鲨，长达15米，重达1.5万多公斤。性温和，常静卧于海面，露出背鳍，或张口缓游，有时翻身晒腹。主要摄食浮游甲壳动物（俗称虾苗），用细密的角质鳃耙滤去海水，然后吞咽。
  每年3～4月，从外海成群洄游到闽东、浙南沿海一带。过去在旺产年份，闽东渔场每年捕到300～400尾，但近年来已大大减少。
  姥鲨全身是宝。肝占体重15%～20%，含油量达60%，是制鱼肝油的良好原料；皮可制革；颅可制明骨和胶片；肉供食用，还可制鱼粉；鳍可制鱼翅。分布于我国沿海。
  （四）须鲨科
  条纹斑竹鲨chiloscyllium plagiosum （Bennett）
  别名狗鲨（闽南、霞浦三沙、福州），大鲨（福鼎）
  体延长，头部和腹部稍平扁；尾部较细，近棍状。喷水孔中等大。口横裂，有口鼻沟与鼻孔相通。皮肤粗糙，盾鳞单峰形。背侧面灰褐色，有12条暗褐色横斑条；在横条中间和体侧其它部分还散有白色斑点。
  条纹斑竹鲨为福建沿海常见的底层鱼类。栖息于沿海或内港有岩礁的海底。摄食底栖多毛类、虾、蟹、章鱼等底栖鱼类及其它甲壳类、星虫和双壳虫。卵生，每年3～6月生殖，为捕捞盛期。9～11月产量也较多。体长可达1米，体重一般2～3斤，大的6～7斤。分布于我国东海和南海。
  （五）鲸鲨科
  鲸鲨rincodon typus Smith
  [=体延长而粗大、前部平扁，自第一背鳍以后渐细小，背面微凸，腹面平坦；尾柄细，尾基上方有1个凹洼，两侧各有1个显著侧突。体的背面正中自头后至第一背鳍间有1条皮嵴，两侧各有2～3条嵴。头大。眼很小，无瞬膜。喷水孔比眼小。口大，牙多而细小，形成1条宽带。鳃裂5个、很宽大。体背侧灰褐或茶褐色，散布许多白色斑点。体侧约有30条黄白色的垂直条纹。
  鲸鲨为世界上最大的鲨鱼，体长可达18米。大洋性鱼类，常成群在海面游泳。摄食浮游甲壳动物、软体动物以及小型鱼类。常洄游来近海，其洄游路线可能是：5～6月间由北部湾经粤东和东海北上，11月到达黄海；冬季以后再南下。我国在黄海、东海和南海先后均有捕获。福建近海也曾捕到，如1958年夏季在东山、1959年和1963年在厦门各捕到1尾。
  （六）皱唇鲨科
  灰星鲨mustelus griseus （Pietschmann）
  别名春鲨（厦门），鲨条（东山）
  体延长、尾较细。头部稍平扁。吻钝尖，背视近似三角形。眼椭圆形。喷水孔小、位于眼后方。口小、深弧形。口角上下均有唇褶，上唇褶稍短于或等于下唇褶。上下颌有多行牙，呈铺石状排列。背鳍2个，第一背鳍位于胸鳍里角上方或稍后；第二背鳍位于臀鳍前上方，比臀鳍大。体背面浅灰色，体侧中部以下灰白色。第一背鳍末端灰黑色，第二背鳍末端深黑色；胸鳍、腹鳍和臀鳍淡灰色；尾鳍上叶末端黑色。
  灰星鲨为暖水性底层鱼类。栖息于近海，摄食甲壳类鱼类。胎生，每胎产8～11仔。体长约1米，一般重1～2公斤，大的可达2.5～3公斤。闽中、闽南沿海常见，闽南沿海全年都可捕获。分布于我国沿海。
  （七）真鲨科
  尖头斜齿鲨scoliodon sorrakozvah （Cuvier）
  别名尖头鲨
  体细长。头平扁而尖。吻较窄。眼小而圆，有瞬膜。无喷水孔。口深弧形。上下唇褶很短。上下颌牙的形状相似，外侧牙均尖锐、向外倾斜，边缘光滑。背鳍2个，第一背鳍起点在胸鳍里角上方稍后；第二背鳍较小，起点与臀鳍后半部相对。臀鳍基底长约为第二背鳍基底长的二倍多。体背面灰褐色，腹面白色。背鳍前后缘、尾鳍上缘和末端均为黑色。
  尖头斜齿鲨为暖水性小型鱼类。主要摄食鱼类和头足类。卵胎生，每胎产6～20仔，在九龙江口的生殖期为6～9月，以9月为捕捞旺季。体长一般在1米左右，体重1～1.5公斤。分布于我国沿海。
  相近种
  瓦氏斜齿鲨scoliodon walbeehmi 。分布于南海、台湾海峡、东海。
  黑印真鲨carcharhiuns menisorrch （Muller et Henle）
  别名赤富鲨（厦门、福鼎沙埕、霞浦三沙），圆头鲛（漳浦）
  体梭形，躯干较粗大。头较细。吻钝尖。口深弧形。唇褶短。上下颌中央各有1个短锥形小牙，两侧各有13个牙，牙的边缘有锯齿。背鳍2个，第一背鳍起点在胸鳍里角上方；第二背鳍小、约与臀鳍同大相对。尾鳍基部上下方均有凹洼。体背侧浅灰褐色，腹面白色。第一背鳍浅褐色；第二背鳍上半部黑色，下半部白色；胸鳍、腹鳍和臀鳍色淡。
  黑印真鲨为暖水性鱼类。摄食鱼类、虾类、章鱼、蟹类、枪乌贼和虾蛄等。体长一般1米左右，重数公斤。分布于我国沿海。
  相近种
  侧条真鲨carcharhiuns pleurotaenia 。分布于南海和东海。
  乌翅真鲨carcharhinus melanopterus 。分布于南海和东海。
  沙拉真鲨carcharhinus sorrsh （Muller et Henle）
  别名铜贡（厦门、东山、诏安），金皮鲨（厦门），乌志鲨（平潭）
  体延长，稍侧扁。吻钝尖。口弧形，口宽约为口高的1.5倍。上下颌各有1个很小的正中牙，两侧各有12个牙，牙宽扁，三角形，边缘有锯齿。齿头外斜，外缘有凹缺，凹缺下有3～4个小齿头。背鳍2个，第一背鳍大，起点和胸鳍里角相对；第二背鳍位于臀鳍上方稍后。体背侧灰色。第二背鳍上部，胸鳍末端和尾鳍下叶有黑斑；第一背鳍和尾鳍上叶边缘黑色；腹鳍基部白色，前角黑褐色；臀鳍基部灰白色，末端黑褐色。
  沙拉真鲨为暖水性鱼类。性凶猛，主要摄食鱼类。体长1米多，一般重数十公斤。福建沿海以6～10月较多。东海及南海皆有分布。
  （八）双髻鲨科
  路氏双髻鲨sphyran lewniai （Griffith）
  别名双髻鲨（闽南），小生鲨（诏安、晋江、福清、宁德、霞浦、福鼎、沙埕）
  体延长。头部向左右扩展成鎚状，前缘有5个浅凹。眼椭圆形，位于头部鎚状突出的两侧。鼻孔平扁，位于吻端近外侧，和眼较接近，有外鼻沟和里鼻沟。背鳍2个，第一背鳍高大直竖；第二背鳍小，起点与臀鳍基前半部相对。臀鳍比第二背鳍稍大。体背侧深灰色，腹面白色。第一背鳍后缘，第二背鳍上端和后缘，胸鳍末端和尾鳍下叶末端均为黑色。
  路氏双髻鲨为暖水性大型鱼类。栖息于外海。性凶猛，主要摄食鱼类、头足类和甲壳类等。体长1米多，重数公斤，大的重达数百公斤。肉供食用，肝可制鱼肝油。分布于东海和南海。
  相近种
  锤头双髻鲨sphyran zygaena （Linnaeus），分布于我国东海和黄海。
  （九）扁鲨科
  星云扁鲨sguatina nebulosa Regan
  体平扁，胸鳍扩大。头宽扁，头长小于宽，沿侧面有皮褶。吻宽短，前缘园，吻与口间有深沟。眼小背位，椭圆形，无瞬膜。鼻孔小，位于吻端，具鼻瓣。口亚前位，横裂，上、下唇褶发达。上下颌牙细长，圆锥形。喷水孔大，近卵圆形，位于眼后。鳃孔5对，宽大，紧列于胸鳍基底前方。
  背鳍2个，甚小，无硬棘，大小与形状均相似，位于腹鳍后上方尾部。无臀鳍。胸鳍宽大，向体侧扩展呈盘状，前缘游离伸达头侧。腹鳍亦较大，位接近胸鳍。尾鳍宽短，上叶稍大于下叶，后缘凹入。
  体棕褐色，隐有暗色斑纹和白色斑点。胸鳍前、后端各具一圆形大黑斑。背鳍基底和尾鳍基部各具一中型黑斑。
  产于我国南海、台湾海峡、东海南部。
  （十）锯鳐科
  尖齿锯鳐Pristis cuspidatus Latham
  体延长而平扁，背面稍圆凸，腹面平坦。头长，前端平扁。吻特别长，呈剑状突出，边缘有一行（21～35）坚大吻齿。眼大，上侧位，下眼睑具瞬膜。喷水孔卵圆形，紧接介于眼后。鼻孔狭长，距口颇远。口宽，横裂，口角唇褶不发达。上下颌牙细小而多，平扁光滑，呈舖石状排列，鳃孔小，5对，斜列于头后腹面、胸鳍基底的内侧。
  背鳍2个，无硬棘，形状、大小均相似。第一背鳍位于腹鳍基底后上方，第二背鳍位靠近尾鳍。腹鳍比背鳍小。胸鳍颇大，基底连于头侧后部。尾鳍宽短，上下叶颇发达。
  体背面灰褐色，腹面白色。背面肩上、胸鳍、腹鳍前缘均有一浅色横条。体光滑或有稀疏的细鳞。
  分布于我国南海、台湾海峡、东海南部。
  （十—）尖犁头鳐科
  及达尖犁头鳐rhynchobatus djiddensis （Forskal）
  别名笨鲨（诏安、东山），龙纹鲨（厦门），犁头鲨（福清、宁德、霞浦、福鼎沙埕）
  体平扁，略似犁头。吻长而尖突、三角形，眼椭圆形，瞬褶稍发达。眼后有较大的喷水孔。口横裂，中央波曲状。体盘背面有许多结刺。背鳍2个，大小几相等，位于尾部，第一背鳍起点稍后于腹鳍起点。无臀鳍。胸鳍与头部愈合成体盘。腹鳍小，距离胸鳍基底约与第一背鳍基底长相等。尾鳍新月形，下下叶均短。体背面浅褐色，腹面白色。眼背面和眼间隔有1个黑色斑块。胸鳍基部有1个黑色圆斑，黑斑周围有白斑。
  及达尖犁头鳐为暖水性底层鱼类。栖息于外海。摄食鱼类、贝类、虾、蟹和虾蛄等。卵胎生，每胎产6仔。个体较大，长可达两米以上，体重可达300～400斤。肉味鲜美；颅骨可制成明骨；鳍可制成鱼翅，俗称大明翅，为名贵食品。分布于我国东海和南海。
  （十二）团扇鳐科
  林氏团扇鳐platyrhina limboonkengi Tang
  别名珠鲂（东山），三九鲨（东山、诏安），沙帽（厦门、福州、霞浦三沙）
  体背腹面平扁，尾部较细长。体盘形状除前端稍突出外，颇似团扇，故名。吻钝圆。眼小。鼻孔大，有鼻瓣分隔，距吻端比距口角为远。口横裂状。上下颌有许多细小的牙，呈铺石状排列。背鳍2个，位于尾部后端，第二背鳍靠近尾鳍。无臀鳍。腹鳍稍大，紧接体盘后方，尾鳍狭长。体背面褐绿色，腹面白色。
  林氏团扇鳐为暖水性底层鱼类。卵胎生，雌鱼在7～8月产仔，每胎产10余仔。体长约400～500毫米。肉味较差，除少数鲜销外，多制成盐干品。分布于我国东海和南海。
  相近种
  中国团扇鳐platyrhina sinensis Bloct et Schnei-der，分布于南海、台湾海峡、东海和黄海。
  （十三）鳐科
  何氏鳐raja hollandi Jordan et Richardson
  别名鸡丝妨（东山、诏安），冬圭（福鼎沙埕）
  体盘呈斜方形，尾细小平扁。体盘背面光滑，但在眼前方和上方被1行小刺（7～9枚）包围，在眼后方，背部中央有少数小刺，在尾部背面有向后方倾斜的小刺4～5行。鼻孔2个，位于口前方，有口鼻沟与口相通。口浅弧形，颇大。背鳍2个，位于尾的中部以后，第二背鳍与尾鳍上叶有一相当距离。胸鳍大，已与躯干部愈合成体盘。腹鳍中等大，紧接在胸鳍之后。尾鳍小，上叶稍大，下叶只剩下很低的皮褶。体背面浅褐色。体盘上散有许多黑褐色斑点，呈圆形、卵圆形、块状或星芒状。胸鳍后缘近腹鳍处有1个黑褐色睛状大斑；腹鳍背面及尾鳍基部也有黑褐色斑点。
  何氏鳐为暖水性底层鱼类。摄食贝类等软体动物。体长达400毫米。肉供食用，鲜销或制成咸干品。分布于东海和南海。
  相近种
  斑鳐raja kenojei，分布于我国台湾海峡、东海、黄海。
  （十四）〓科
  赤〓dasyatis akajei （Muller et Henle）
  别名黄鲂（福建沿海通称）
  体盘上下平扁，尾前部稍宽扁，后部细长如鞭。眼小。喷水孔1对，位于眼后，约与眼径等大。口小，波曲状，口底有3个明显的乳突，外侧各有1个较小的乳突。尾的上方有低的皮膜，约与吻长相等，下方的皮膜较长。尾前部背面有1个边缘具锯齿的硬棘，棘基有毒腺。幼体皮肤光滑，头后正中1个扁平结刺。成体自头后至尾刺前有1纵行结刺，约30余枚，后面几枚较大、稍呈棘状。体盘肩区各有1列结刺，约7枚。体背面绿褐色，中央色深，腹面白色。
  赤舡为暖水性底层鱼类。栖息于近海沙泥底质的海底。摄食底栖贝类与甲壳类等。全长约500～700毫米，重1～1.5公斤，大的可达数十公斤。产量不少。肉味鲜美，通常鲜销。鱼肝营养丰富，可制鱼肝油。分布于我国东海和南海。
  相近种
  花点〓dasyatis uarnak 。分布于我国南海、台湾海峡、东海。
  齐氏〓ddsycitis gerrardi。分布于我国南海、台湾海峡、东海。
  黄〓dasyatis bennetti 。分布于我国南海、台湾海峡、东海。
  小眼〓dasyatis microphthalmus 。分布于我国南海、台湾海峡和东海南部。
  尖嘴〓dasyatis zugei 。分布于我国南海、台湾海峡和东海、黄海。
  古氏〓dasyatis kuhlii 。分布于我国南海、台湾海峡。
  光〓dasyatis laevigatus。分布于我国东海、黄海。
  奈氏〓dasyatis navarrae。分布于台湾海峡、东海、黄海、渤海。
  中国〓dasyatis sinensis 。分布于东海、黄海、渤海。
  （十五）燕〓科
  日本燕〓gymnura japonica （Temminck et Schlegel）
  别名腰肚鲂（东山）、片鲂（诏安）、眉鲂（福清）、糠片（福鼎沙埕）
  体盘宽大，略似菱形，宽约为长的2.1倍。吻短，末端稍尖突。眼小；喷水孔比眼径略大。鼻孔较大，位于口前；左右前鼻瓣连合成方形瓣膜，伸达下颌，后缘有细裂。口横裂状，口宽稍大于吻长；口底无乳突。牙细小而尖，多而密。无背鳍。腹鳍小，略呈长方形，位于尾部两侧。尾上有1个短小的尾刺。体背面褐色，腹面白色。尾部有7～8条褐色与色相间的横斑条。
  日本燕魟为暖水性底层鱼类。摄食底栖动物。小的0.5～1公斤，大的重达10～15公斤。肉味美、肝嫩而不腥。分布于我国东海和南海。
  相近种
  双斑燕〓g.bimaculata （Norman），眼后有白斑。南海、东海有分布。
  （十六）鹞鲼科
  无斑鹞鲼aetobatus flagelbum （Bloch et Schneider）
  别名燕妨（福鼎沙埕、平潭、厦门、东山、诏安）
  体盘呈菱形，宽约为长的1.8倍。尾细长如鞭，尾长约为体长的3.7倍。眼小而圆，位于头侧。喷水孔位于眼后方，比眼径小。鼻孔位于头部腹面。口横裂状；上下颌各有1纵行牙，牙坚实而宽，整个牙带似一卵圆形石板，适于压碎壳质坚硬的贝类。吻鳍与胸鳍在头侧分离。背鳍小，位于尾基部背面，其后方有1～2个尾刺。腹鳍狭长，位于胸鳍里角后方。体背面暗褐色、腹面白色，尾部黑色。
  无斑鹞鲼为暖水性底层鱼类。摄食贝类和甲壳动物。全长一般1米多、重数斤，大的可达25～30公斤，肉味鲜美，供食用。分布于东海和南海。
  相近种
  斑点鹞鲼a.euttatus （Shaw），分布于我国南海、台湾海峡和东海。
  （十七）电鳐科
  丁氏双鳍电鳐narcine timlei （Bloch etschneider）
  别名花痹（诏安），痹鲂（福鼎沙埕、霞浦三沙）。
  体盘近圆形，两侧有2个大型发电器。吻长而宽。眼小，位于体盘前部。眼后有2个大的喷水孔。鼻孔与口很接近，前鼻瓣后缘连合为1个很宽的口盖，伸到上颌。口很小，平横。上下颌有细小而尖的牙，呈铺石状排列。背鳍2个，位于尾部上方，第一背鳍起点稍后于腹鳍终点。胸鳍狭长，形成体盘。腹鳍宽大。尾前部粗壮平扁，尾鳍宽大、帚形。体背灰褐色。全身背面散有黑褐色大斑或条状斑纹。尾部侧褶白色。
  丁氏双鳍电鳐为暖水性底层鱼类。摄食底栖动物。能发出弱电流，人的手足触到会暂时麻痹。体长达300～400毫米、重0.5～1公斤。闽南沿海较常见、产量不少。肉供食用。分布于东海南部和南海。
  相近种
  舌形双鳍电鳐n.lingula Richardson。分布于南海、台湾海峡、东海。
  （十八）银鲛科
  黑线银鲛Chimaera phantasma Jordan et Snyder
  全长687毫米。体侧扁，前部粗大，后部渐细小。头高而肥胖，吻短而钝。口小，下位，牙呈骨片状，上颌牙4片，下颌牙2片。鳃孔大，每侧一个，位于胸鳍的前下方。体光滑无鳞。侧线显著，头部侧线分枝。背鳍2个，第一背鳍高大呈三角状，前方有一粗壮的鳍棘，其后缘上段有锯齿，下段有凹沟，第二背鳍窄长，向后伸延约与尾鳍相连。胸鳍宽大。臀鳍很小，后端尖突，与尾鳍下叶以一凹缺相隔。尾鳍细长，向后成鞭状。腹鳍腹位。雄性腹鳍里侧有一三叉形鳍脚（抱接器）。腹鳍前方另有一对腹前鳍脚。头上有一额鳍脚，均用以辅助交配。卵生，卵大，呈圆筒形或楠圆形，卵膜上有丝条。
  体色背面呈暗褐色，两侧较淡，腹面银白色，鳍为深褐色。
  黑线银鲛平时多栖居于海中深处，冬季至近海。福建（霞浦三沙）和我国沿海均有分布。