福建省图书馆

人工植被是指经过人们驯化选择之后所栽培的植物群落，如农业生产上的粮食作物群落、油料作物群落、果园以及经济林等有经济价值的植物群落，都是人们在长期的农业生产过程中创立的植物群落，均属人工植被。
  人工植被和天然植被一样，在一定地段上都具有一定种类组成、一定外貌、一定空间结构和时间结构，以及有其自身的形成发展过程等群落基本特点。组成人工植被的植物，不仅在个体之间，而且在群落之间都存在着种内和种间关系的问题，这些植物与其生活环境之间也仍然发生着密切的生态关系。
  人工植被与自然植被的明显不同，是由于人工植被是在人们的控制下形成发展起来的，所以人工植被的群落特征，都按照人类生产的目的发生显著而迅速的变化，其变化总的趋势是向着充分利用土壤肥力和水热条件，提高单位面积的产量或整个农业生态系统的生产力的方向发展。因此，人工植被具有明显的比自然植被更加丰富的研究内容，并且迅速发展，扩大其分布面积。从人工植被的研究和发展情况，可以充分说明人类利用和改造植被资源的主观能动性的水平。
  福建的自然条件较为优越，水热资源丰富，构成了各种不同的生态环境，有利于多种植物的栽培和发展，并且形成了适于各类生态条件和群落结构不同的人工植被类型。人工植被一般是单优势种和单层结构的群落，就是果园和橡胶园也仅在早期幼林期有套种2～3层结构外，成年林均以单层为主。近年来各地有仿自然群落的多层结构配置，但本省尚不多。参照自然植被分类的原则，按照人工植被优势种的生活型、群落结构与生态特征、以及经济状态等，将本省人工植被主要分为农业植被、果林植被和经济林植被三个基本类型。
  一、农业植被
  农业植被是指经过人类选择栽培的大田作物，包括粮食作物、经济作物和蔬菜等，也称农作物。它们的类型和品种较多，而各自对生态环境的适应范围比较狭，要求有比较严格的水、温、光和肥力条件，才能正常地生长发育。因此，它们具有明显的地方特性和物候变化，其生态特征多数属于中生植物或湿生植物类型。一般农作物的生活周期都比较短，属于一年生或二年生植物，较少多年生植物，通常草本性状，而它们的经济产量则比较高。
  福建农业植物种类丰富，构成福建农业植被主要植物，按其用途分，有粮、油、麻、糖、烟、菜等粮食作物、经济作物和蔬菜等，其耕地面积约2000多万亩，占全省土地面积10%多，其中粮食作物的耕地面积约1607.3万亩，占耕地总面积83%左右。常见的农作物有70～80种，每种作物由于人类长期的培育和选择，品种繁多，类型复杂，分布广泛。
  (一）粮食作物群落
  水稻(Oryza sativa）,是福建的主要粮食作物，栽培面积占全省耕地面积的70%以上，
  产量占全省粮食总产量的80%左右，福建地处我国东南沿海，属于华南双季稻作带。全省的环境生态特点十分有利于喜温、喜湿类的水稻生长，而且多数地区都适于水稻的双季栽培。本省双季稻主要分布在溪河流域，也是本省水稻的主产区。其中以闽江流域和九龙江流域面积最大。目前全省双季稻已普遍实现了连作化，但由于本省地形起伏多变，热量资源在垂直方向的变化极为明显，形成了双季稻，单、双季稻轮作和单季稻三个耕作层次。
  福建栽培水稻以秈稻为主，粳稻只在山区部分地方种植，由于它们的光照长短反应不同，有早稻、中稻和晚稻之别；对土壤水分的适应性不同，有陆稻、水稻、深水稻之分；以及按其的光合作用产生淀粉性质变异，分粘稻和糯稻等。所以栽培水稻的类型和品种很多，所形成的群落特性不同，因此应依其特性进行不同的水肥管理。
  小麦(Triticum aestivum）,是本省主要的冬种粮食作物之一，种植面积仅次于水稻和甘薯居第三位。分布很广，不论平原、丘陵、山区都有种植。
  甘薯(Ipomoea batatas ）,是福建三大粮食作物之一，仅次于水稻，常年种植面积达400万亩以上，占粮食作物播种面积的1/8，占粮食产量的1/7。全省有23个县主产甘薯，有1/4人口的地区以甘薯为主粮。
  此外还有大麦（本省种植的多为六棱大麦）、玉米、高粱、马铃薯、薯蓣和加工提取淀粉的木薯、蕉芋、魔芋，以及种子含有丰富淀粉的绿豆、赤豆等。
  (二）油料作物群落
  花生(Arachis hypogaea）,性喜温、较耐旱，需钙特多的土壤。为福建的主要油料作物，在本省从南到北有广阔的种植范围，有些地方一年可种植两季。80年代统计，全省种植面积约120.87万亩，总产量223.48万担，平均亩产185斤。占全省食油总产量的70%左右。大豆(Glycine soja ）,属于喜温作物，适宜于气候温暖、水分较多、光照良好、有机质较多的中性或微酸土壤的环境生长。
  我国是大豆的原产地，至今已有5000多年的栽培历史，栽培面积和产量均居世界第一位。据考査，福建大豆栽培历史悠久，经验丰富，从南到北一年都可以种植两季，目前全省种植面积约100万亩以上，多数种植于旱地，春播面积比例较大。由于本省山多，地形气候复杂，各地耕作制度也极不相同，因此大豆分布也很不均衡，基本上可分春大豆和秋大豆两个区域。油菜(Brassica campestris ）,目前本省虽有一定的面积，但种植比较分散，尚未形成较大面积的稳定的集中产区。单产很低，产量只占食油产量的1/5左右，还不能满足需要。此外尚有芝麻和油茶等。
  (三）纤维作物群落
  福建的主要纤维作物有黄麻属(Corchorus ）的圆果黄麻和长果黄麻，以及红麻(Hibis-cus cannabinus ）和苧麻(Boehmeria nirea ）。引种的龙舌兰属(Agave ）的剑麻和龙舌兰，闽东南有一定的面积。棕榈、棉花也有一定的数量。
  圆果黄麻和红麻在福建种植历史悠久。随着生产的发展，黄、红麻种植面积发展到7～9万亩，平均亩产637斤，单产水平居全国第二位。
  (四）糖料作物群落
  甘蔗(Saccharum officinarum ）为本省的主要糖料作物。本省甘蔗种植历史悠久，历来是全国主产省份之一。目前全省种植面积达90万亩。甘蔗产量约30多万吨。近几年来也试种甜菜。
  (五）嗜好性作物群落
  菸草(Nicotiana tabacum ）是本省主要的嗜好性经济作物，各地虽都有普遍种烟的习惯，但是较大规模的生产性栽培，主要集中在闽西和闽南。这些地方的生态条件较适于烟叶的生长，有利于烟叶的成熟。在本省的一些山区丘陵地，微酸性砂壤土的地方，早晨多雾露，是种植优质菸草的自然条件。
  本省是全国种植菸草的最早省份，17世纪初以来迄今已有400多年的历史。栽培和烤晒烟叶的经验丰富，所产的烟叶以色黄质细闻名于世。目前全省种植面积约25万亩，总产达42.52万担左右。以烤烟为主，约占80%。生产的菸草有春烤烟、冬烤烟和晒烟三种类型。
  此外还有少量的咖啡和主要的嗜好性饮料茶。
  (六）绿肥作物群落
  主要的有紫云英(Astragalus sinicus ）,常作为稻田的越冬作物。其次有蚕豆和苕子、田菁等。
  (七）蔬菜作物群落
  本省蔬菜资源很丰富，约有100多种，分属20多科，目前上市的约30多个种类，100多个品种。它们生长的生态环境比较广泛，集中分布于人口稠密的沿海及城镇郊区。由于蔬菜的生长期较短，适于与农作物间作套种，成为农业生产多种经营的一个重要组成部分。有些淀粉类和浆果类蔬菜，在菜区或城市，也常用其以菜代粮、以菜代果。这说明蔬菜生产将会进一步发展，也是农业植被的主要组成部分。
  主要的栽培种类中，叶菜类有蕹菜、韭菜和油菜属的甘蓝菜、包菜、花椰菜、芥菜；瓜果类有豌豆、四季豆、菜豆、黄瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜；块根茎、鳞茎类有蒜、葱、慈姑、荸荠、萝卜、胡萝卜。
  (八）人工复合群落
  人工复合农业群落就是指根据省情、县情、村（场）情建立的农业生态系统，也称“生态农业”或“生态村”或“生态场”。这是近年来农业植被的综合发展。
  由于人口膨胀、森林过伐、农药污染，以及重施化肥、忽视农家肥造成土壤肥力下降，表现出农、林、牧、副、渔五业比例不协调。为解决农村生活能源，把用地和养地相结合，本省近年来自觉进行“生态村”、“生态场”的建设，这里引用福建农学院《水稻生理生态研究进行的调査报告》,举例如图2-2-10。
  二、果林植被
  果林植被为人工植被的一个类型，是农业生产的重要组成部分。它的经济价值高，收入大。果实除了供鲜食外，也是食品工业的重要原料。多数果树是蜜源植物，有的还可以药用。此外，果树也是绿化环境的主要经济林木，栽培果树可以美化环境，净化空气。
  福建果树栽培已有近2000年历史，生产经验和果树资源都很丰富，全省大约44科，120多种，共3000多个品种或品系，如芦柑、福柑、文旦柚、坪山柚、琯溪蜜柚以及兴化桂圆、莆田荔枝、天宝香蕉、檀香橄榄等传统水果，远销国内外。此外，还有本省特色的李、柿以及野生、半野生的猕猴桃、余甘子、野山楂、无花果等，故福建素有“南方果乡”之美称。
  随着国民经济发展的需要，改革开放方针政策的实行，调动果农发展生产，引进、应用先进科学技术，加强科学管理的积极性。改革开放以来，福建省果树种植业得到了巨大的发展。本省的果树植被按其生态分布和生态习性，分为如下三个基本类型。
  (一}常绿热性果林植被
  福建常绿热性果林植被主要由龙眼、荔枝、番石榴、芒果、洋桃、橄榄、香蕉、凤梨等果园所组成。这些植物共同的生态特点是，要求有比较高的热量才能正常生长发育，其生物学零度在15℃以上，适于在年平均温度20℃以上和少霜或基本无霜的地区栽培。因此，在本省的分布只限于东南沿海南亚热带农业气候地带范围内，主要集中于漳州市、厦门市、泉州市和甫田市等沿海县市；在福州至宁德地区，某些种类已不适于商品性的种植。
  1.龙眼林
  龙眼(Dimocarpus longan ）属南亚热带的常绿果树类型，对温度要求较为严格，一般在年平均温度20℃～22℃,常年绝对低温不低于-2℃，年降雨量1000毫米以上的地方，均适于龙眼栽培。在亚热带果树中，龙眼是比较耐旱的树种，它对干旱、酸瘠的红壤山地和常风较大的沿海地带等较为恶劣环境，都具有一定的适应性。
  我国龙眼栽培历史悠久，早在2000多年前的汉朝就有龙眼栽培的记载。福建龙眼栽培至少也有1000年的历史。当前福建为我国龙眼栽培最多的省份，面积和产量都占全国的一半以上。在正常的栽培管理下，百年以上的龙眼树，各地均不罕见。在晋江磁灶乡前埔村有一株350年历史的“福眼”，生长繁茂，树冠宽15米，树高10米，树干粗大，曾产果1200斤；该乡井边村的龙眼栽培于沿海丘陵山地，不仅寿命很长，而且产量高，结果年限持久。
  龙眼花期较长，又紧接柑桔、荔枝之后，单穗花数多，并富含蜜汁，是南方重要的优质蜜源植物。且因其树冠常绿，树形壮观，花味芳香，习性较粗生，故在城镇和村落园林化的布局上是重要树种，又是美化环境、绿化丘陵山地的一种独特的经济果木。
  在本省的南亚热带地区，常年绝对低温0℃以上，是发展龙眼最适宜区域，而且宜植地资源仍然相当丰富。尤其闽南沿海各县，最适于大力发展以干制为主，兼顾罐藏和鲜食品种，特别是东壁、焦核以及晚熟种九月乌等良种，更应加速繁殖推广。
  2.荔枝林
  荔枝(Litchi chinensis ）是一种典型的南亚热带果树，原产我国南部，为南方的珍贵果树。1500多年前福建就有荔枝栽培的记载。
  荔枝生长要求的生态条件与龙眼大致相同，因此，荔枝林和龙眼林常在同一地带上交错分布。不过荔枝树较之龙眼耐肥和耐涝，较宜于丘陵山地低湿区和浦港堤岸栽培。
  福建荔枝种植面积和产量均仅次于广东，为全国第二主产地，全省有32个县栽培。主要分布于东南沿海的江河溪旁及丘陵山地，集中于漳州市的龙海、漳浦、诏安、平和、云霄、南靖等县和莆田市，其次，在泉州市沿海各县以及福州一带。宁德地区沿海尚有零星分布，最北可达福鼎，但已难正常开花结果。福建荔枝主产区栽植品种达40多个，但优良品种不多，主要的有产于漳州市的早红，产于莆田市的陈紫，产于福州、宁德地区的状元红，这些品种均较适于鲜食；而产于漳州市的乌叶、兰竹和产于福清的下番枝，均较宜罐藏；还有各地零星种植的桂林，适于酿酒。
  3.番石榴林
  番石榴(Psidium guajase）原产美洲墨西哥等热带国家，在16～17世纪传入我国。是一种适应性较强，主干不甚端直的小乔木，成年树耐寒性稍强，能忍受-4℃的低温，在15℃以上的气温就能生长，在亚热带地区由于日温差大，结果的品质比热带更好。番石榴较耐旱，也耐湿，对土壤要求不严格，以通气透光、排水良好的山坡地最为适宜。
  本省东南沿海各地，番石榴是极为常见的果树，分布于闽南一带的为常绿；在闽侯、福州一带的冬季叶常由绿变红；而福州以北的宁德等县则落叶。番石榴的果实含维生素特别高，每100克可达65～308毫克，而种子落地即能自行繁殖传播，所以在较湿暖的地方，到处都有近似野生状态的番石榴。福建番石榴较多集中于同安、泉州、漳州、闽侯等地。其主要栽培品种有台湾种，产于泉州、同安、长泰、南靖、龙海等闽南地区；吕宋种和仰光种番石榴，产于厦门、同安、龙海；白香番石榴和四季番石榴，产于龙海；六月番石榴和幕浦番石榴，产于福州、连江一带；还有拉红线番石榴产于云霄。近年来引种泰国番石榴，果硕大且味香，是选育发展的品种。
  4.橄榄林
  橄榄
  (Canarium album ）是原产我国南方的一种亚热带果树，早在2000年前的汉代就有种植橄榄的记载，现在世界上仍以我国栽培最多，福建为主产地之一。
  橄榄虽适应性较广，但仍要未较高的温度和湿度，在常年绝对低温不低于-3℃，年平均温度191：以上，冬季无严寒，雨量较多，微酸性土壤的生态条件下，无论丘陵山地或冲积平原都能生长。橄榄能耐短期的淹水，但一般生长于PH5～6.5的山地，果肉较香脆，宜于生食。
  橄榄果是福建的特产，本省沿海各县和闽西的上杭、永定等县橄榄分布较多，而以福州、闽侯、闽清、莆田、南安等县市最为集中。栽培的品种有产于福州、闽侯、闽清一带的檀香、惠园、自来园、长营等；产于莆田、仙游的霞溪本、橄榄柑厝后本；产于南安、霞湘的丁香等。
  5.芒果林
  芒果（Mangifera indica）原产亚洲南部热带，是一种绿化环境的优良乔木果树，也是很好的蜜源植物。本省50年代后才大量引种，芒果一般要求最冷月平均温度在10℃以上，夏季平均温度在18℃以上，才能正常开花和结实。通常在排水良好、微酸性土壤条件下，山地或平地均适于种植。近年来，也作为沿海城市马路和公园的行道果树栽培，生长很好。
  本省芒果分布东南沿海各县市，其中以安溪栽培最多。较有发展前途的主要栽培优良品种有红花芒、白花芒、秋芒.、象牙芒和吕宋芒等。
  6.香蕉园
  香蒸(Musa nana ）原产亚洲南部热带，是大型多年生草本植物。在年平均温度24℃以上，夏季最热月份的平均气温不超过35℃,冬季最冷月份的平均气温不低于15℃，绝对低温不低于4℃，年降雨量在1500毫米以上，而且分布均匀的气候条件，以及土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，无论山地或平地都适于香蕉生长。以冲积性砂壤土最为适宜。本省主产区的天宝、浦南等地，都分布在河流两岸冲积洲地上。
  福建香蕉主要分布在漳州市，而泉州、莆田、福州、宁德等地市种植较少。其栽培品种天宝蕉为本省主栽品种，组织柔软、味甜、香浓、品质佳。此外，还有美蕉，也是本省的主栽品种，较耐寒，对环境适应性强，味甜带微酸。紫蕉抗逆性和耐寒性均较强，在全省热量较差的县份，均有零星分布。
  7.凤梨园
  凤梨(Ananas comosus ）是一种热带型草本水果，喜高温，怕霜冻，耐干旱，忌潮湿。在年平均气温21℃～27℃，无冻害，常年绝对低温大于I℃,PH4.5～5.5的砂质壤土等生态环境栽培最适宜。
  凤梨原产巴西，对温度反映较为敏感。在气温降至-1℃时就严重受害，夏秋高温干旱，气温超过37℃时，果实日烧病严重，叶色退绿。由于凤梨原为林下植物，有一定耐荫性，但经人工栽培后形成的不同品种的耐荫性也有差异，如本地有刺品种和台湾有刺品种较为耐荫，沙捞越品种则较不耐荫。
  据记载，1605年葡萄牙人将凤梨从南美引进我国澳门，后转入广东、福建。福建大约明末开始栽培，至今已有300多年历史。主要分布于莆田以南沿海丘陵山地，集中于龙海、漳浦、云霄、诏安、南靖、同安、长泰等地，莆田也有少量栽培。栽培品种以沙捞越品种为最多，约占总种植面积90%。是适于加工罐藏的主要品种。本地有刺品种，由于较能耐阴，龙海一带多与马尾松间种，但品质略酸。台湾有刺品种，味甜香、品质佳，适于鲜食。此外，引进福建种植的常绿热性果树还有杨桃、番荔枝、人心果、菠萝蜜等。
  (二）常绿暧性果林植被
  福建暖性常绿果林植被主要由柑桔、枇杷、杨梅等群落组成，属比较典型的亚热带果树，生物学零度为10℃～15℃，适于在年平均温度15℃以上、温暖湿润的环境生长。就上述三种果树而言，它们都比较耐荫，在本省有比较广泛的分布范围，但是，一般在南亚热带和中亚热带南部农业气候区较为适宜，可作商品性生产。
  1.柑桔林
  柑桔属的柑、橙、柚等均为典型的亚热带果树，性喜温暖湿润，生物学零度为12℃,适于年平均温度15℃以上，极端温度不低于-5℃,年降水量1000毫米以上，年平均相对湿度80%左右的气候条件，土壤微酸性至中性，以PH5.5～6最适宜。
  柑桔为福建省六大果树之首，面积大、产量多，经济价值高。近几年来种植面积又有很大的发展，由原来主产区的福州至漳州一带扩展到全省，南平、三明、龙岩等市，从无到有迅速发展，形成了省内柑桔新产区。
  福建种植柑桔历史悠久，选育出不少品种和类型，除了柑桔类外，还有金桔类。但是，由于福建地形复杂，农业气候地域性差异较大，尤其垂直分布甚为明显，因而各产地的柑桔种类和品种亦有不同。在漳州、泉州、厦门一带，热量丰富，栽培的种类和品种多以芦柑为主，其次是蕉柑、印子柑、改良橙、脐橙以及坪山、文旦、琯溪蜜柚等类型和品种；福州、莆田一带雪柑、福桔为主，而其他甜橙类的品种为次；闽东沿海地区，一般种植雪柑、福桔、马鼻蜜桔以及四季柚等品种；闽西北和闽东北，多数种植耐寒性较强的温州蜜柑、金桔等品种。
  本省的农业气候条件，不仅具有适宜柑桔栽培的广泛区域，还具有适于发展晚熟柑橙的生态环境，在柑桔最宜栽培区域的南亚热带农业区，还有一定的宜果荒山荒地资源，是今后本省柑桔重点发展的地方。中亚热带农业区，宜果荒山荒地资源较多，选择有利的生态环境，继续扩大种植面积的潜力很大。至于闽北海拔较高的中亚热带山地农业气候区，除了在湿热条件较好的生态缓冲地形下同时选择耐寒性较强的品种外，一般不宜发展为生产性柑桔栽培区。
  2.枇杷林
  枇杷(Eriobotrya japonica ）是一种亚热带果树，其果实正值春末夏初水果最缺乏时成熟。一般在平均气温15℃以上，幼果期绝对低温在-℃以上，雨量较多，空气湿润，土质疏松，保水保肥力强而又不易积水，以及PH5～8的土壤等条件下，不论平地或山地，均适于栽培。主要品种有梅花霞、红柑、大城四号以及白肉类的白梨、鸟躬白、白密等。根据本省目前资源条件和生产基础，除了莆田和云霄外，福州、连江、福清均可发展。
  3.杨梅林
  杨梅(Myrica rubra ）原产我国南方，是一种山区常见的乔木果树，性好温暖潮湿的气候，一般在年均温度冬季绝对低温不低于-9℃,酸性土壤的生态条件下，较适于杨梅生长。通常种植在丘陵山地、山坳阴谷或河湖交错的地带，由于土层深厚、排水良好、空气湿润，杨梅能生长得很好。由于它适应耐瘠抗风地段，可作为水土流失造林树种。
  本省各地山区都有野生杨梅分布，也均有栽培，主要分布于建阳、建瓯、福鼎、南安、莆田、仙游、连江、长乐、龙海等县市。其优良品种有主产建阳的大乌杨梅，产于建瓯、古田、延平、泰宁等县区的小乌杨梅；产于福鼎的大粒紫；还有分布最普遍的红杨梅和少量栽培的白杨梅。
  (三）落叶温性果林植被
  福建落叶温性果树种类很多，主要的有桃、梨、李、柿、板栗、枣、葡萄、猕猴桃等。它们的生物学温度为6℃～10℃，在本省有比较广泛的分布范围，但以中亚热带农业气候和中亚热带山地农业气候这两个地区较为普遍。
  1.桃林
  桃(Prunus persica）原产于我国西北高原地带，是福建各地极为广泛栽培的果树之一。桃果外观艳丽，大小适中，鲜食和加工均宜。桃的树姿优美、花朵鲜艳，是常见的观赏木之一。
  桃树对土壤、气候适应性很广，适合于阳光充足、排水良好的山地栽培，而且结果早，供应期长，每年从5～8月都有果实成熟。一般嫁接3年开始结果，5～6年进入盛果期，通常15年后进入衰老期。
  本省主要分布以闽侯、福州、福清、莆田、永春、漳平、福安等县市较多。栽培品种多属我国南方品种，较能适应我省温暖多湿的气候条件，包括硬肉桃和水蜜桃两个品系。本省水蜜桃，多数由江苏、浙江引进，主要品种是玉露水蜜桃和白风水蜜桃。本省硬肉桃品系的地方品种较多，早、晚熟品种均有，一般较耐高温高湿，树龄长，主要品种有砖水桃，以福州、长乐、福清为多，丰产稳定、耐贮耐运；梨仔桃，主要产于漳州市，适于加工；鹰嘴桃，产于闽西各县。
  由于桃树属于温带落叶果树，本省栽培的南方品种，在冬季则需要10℃以下的低温，以使其通过休眠。有的品种如低温不足，花期反而延迟，影响正常开花结果，这在本省南部尤为明显。
  2.梨林
  梨(Pyrus pyrifolia var .cuLta ）在福建也是一种很常见的果树，原产于我国，至今已有3000年栽培历史。全省各地均有梨林，但主要分布在建阳、三明、龙岩地区。
  原产我国的梨树有9个种，各自对环境条件要求也不相同。其中砂梨这个系统性喜阳光，需要温和多湿，适于在4～10月份降雨量700毫米以上的地区栽培，其果实成熟期在7～8月，这时平均气温愈高，则品质愈好。
  本省现有梨树的品种，大约有百余种，多数属砂梨系统，少数白梨品种是近年从日本引进的。据三明市和南平市梨树品种鉴评的结果，认为目前可推广的良种主要有黄花、杭青、祗园、新世纪、铁头、二官白和晚三吉等。由于梨树的多数品种自花不实，因此在栽植时，也相应地在梨林中选择和配置授粉品种树，一般主栽品种树与授粉品种树的比例为8:1,如黄花可以配植新世纪、黄密和今村秋；祗园可配植杭青、新世纪；杭青可配植黄花、祗园和新世纪；铁头可配植菊水、祗园和杭青，以促进梨园丰收。
  3.李树林
  李(Prunus salicina ）为本省广泛栽培的温带果树之一，也是常见的绿化环境的优良树种。其果实不论鲜果或加工制成李干、话李、蜜饯和嘉应子等，都深受欢迎。
  李树对气候的适应性较强，能耐寒、耐热；对光的要求不太严格，在较阴的地方也能生长结果；但对土壤的湿度要求较高，宜于保水力较强的土壤栽培。本省栽培在质地较细的冲积土和山地上，结果都很好。
  李树对风土适应性很强，全省各地都分布，而以永泰、福安、闽清、南安、沙县、霞浦、诏安栽培较多。主要栽培良种有：芙蓉李，为全省性分布，但主要集中在福安、永泰、南安等县，酸甜适中，加工和鲜食均宜；胭脂李，主要分布在福安、永泰等地，宜鲜食；蜜李，分布于邵武、泰宁等县市；携李，分布于浦城、武夷山、沙县、建阳、建瓯；黄腊李，分布闽北各地；三华李诏安分布较多。
  柰，是一种具有近似桃的某些特征的李，福建有黄肉和红肉两类，广泛分布于福鼎、古田、闽清、南平、建瓯、建阳、顺昌、沙县等地。
  4.柿树林
  柿树(Diospyros koki）为落叶性温带果树，高可达10米以上。生长季节喜高温，但冬季能忍受-18℃低温。柿树对水湿条件要求严，而且比较喜光；对土壤的适应性强，在排水良好，PH4.8～6的土壤都能生长。
  柿树原产我国，在福建山区到处都有野柿树分布，主要集中于永泰、古田、安溪、长汀、龙海、诏安、莆田、仙游等县，而以安溪最多。主要栽培品种有：橙色柿和红柿为本省最普通的栽培品种，分布于闽东和闽南一带；扁压柿、四角柿，产于永泰、福清、甫田、南安至德化一带。以上各品种，鲜食或加工柿饼均适用。油柿主产于安溪；桃园柿主产于古田；金饼柿主产于诏安，这三个品种一般适于加工成柿饼。无核大方柿主产于闽北浦城和武夷山等，适于鲜食。此外，还有产于龙溪地区各县的水柿以及产于漳浦和龙海的狮头柿，加工或鲜食均适用。
  5.板栗林
  板栗(Castanea mollissima ）是一种木本落叶性的富含淀粉的果树，种子还含有丰富的糖和蛋白质，既可鲜食，也可熟食，同时也是肉类烹调的很好辅料。
  板栗在平均温度10℃t～14℃、生长期温度16℃～20℃的地区和年降雨量600～1500mm 的条件下，都能良好的生长。当果实成熟的过程中，如有充足的日照，则有利于好品质的形成。板栗地土壤适应性较强，而以土层深厚、排水良好、含有机质多的中性或偏酸性土壤最为适宜。
  本省板栗广泛分布于闽西北丘陵山地，在龙岩市以上杭、长汀最多，而南平市则多集中于建阳和建瓯等地。目前栽培的品种，以产于闽西上杭和长汀的毛栗和油栗为多。
  三、经济林植被
  (一）常绿经济林植被
  1.茶园
  茶树原产中国，人工栽培历史有3000多年，广泛分布于我国南方各省，随着文化交流，于8世纪初开始传入日本，18、19世纪间传入东南亚和欧美各国。茶叶是我国传统的出口商品。
  茶树是亚热带地区广泛种植的一种多年生木本饮料作物，原先生长在深山老林中，其系统发育特性比较喜温、好湿、耐荫性较强，在年平均气温17℃以上，无霜期300天以上，绝对低温不低于-5℃，降雨量1000mm以上，空气相对湿度80%左右，微酸性土壤(PH4.5～6.5）等生态条件下，生长很好，产量高，品质优，寿命长达几十年，甚至上百年。由于茶树经过人工长期广泛栽培后，不同品种和类型之间得到了不同程度的驯化，对气候和土壤等自然生态条件产生了不同程度的广泛适应性，使其更易于广泛种植栽培。茶树全年生长期达9个月之久，采收期约达7个月。本省山地土壤多为红壤、黄壤，局部地区有紫色土壤森林土，各类土壤性状一般都较良好，大部分山地都适宜种茶，部分山地虽土质差些，但是在比较优异的水热生态条件的缓冲下，通过精耕改土和加强管理，亦能种好茶树，获得较高的产量。
  福建是全国重点茶区之一，茶园遍布全省各县市，从海拔10米的低处至海拔1000多米的高处都有茶园分布。但是，本省各地水热生态条件差异悬殊、地形复杂，茶园分布有明显的垂直变化。因此，有必要因地制宜根据茶树品种耐荫性程度，配置合理密度和树种。
  茶园多数分布于低丘梯田，实行条栽密植的群落结构。这种茶园在幼年期或茶树改造更新后的一、二年间，树冠的覆盖度小地面空隙大，常进行合理的间作。常见的茶园间作作物有甘薯、马铃薯、花生、蔬菜等。但为了解决茶园缺肥的情况，多数间作豆科绿肥，主要种类有：猪屎豆、铺地木兰、羽扁豆、木豆、苕子等。此外，也常利用梯壁种植匍匐性绿肥，如铺地木兰、鸡眼草或印度豇豆之类的植物，既可增加肥料，又可保护梯壁。有些地方还利用梯缘种植金针菜，或在茶缘路边种植一些不影响茶树生长的棕榈树和油茶等经济林木，以及高秆绿肥等。有的还因地制宜进行落叶树木如梨、厚朴等与茶间作，如浦城仙阳茶场，在缓坡茶园间种梨树。
  2.油茶林
  油茶系亚热带常绿阔叶灌木，是我国南方主要的木本食用油料树种。常见的种类有油茶(Camellia oLeifera ）、梨茶(C.octopetala ）和短柱茶(C.brevistyla ）,其次有散生在海拔高度800～1000米左右的红花油茶(C.chekiangoeeosa ）以及从省外引进的攸县油茶(C.yuhsienensis ）。
  油茶择土不苛，适应性强，分布区域属中亚热带气候和中亚热带过渡到南亚热带气候，年平均温度最冷月均温3℃，最热月均温31℃,绝对最低温度(浦城、屏南），绝对最高温度43℃(福安），年降水量1000～2200毫米，相对湿度74%～85%。土壤为花岗岩、片麻岩、砂岩发育的砖红壤性红壤以及黄壤化红壤，PH4.5～6.5。油茶多生长在海拔500米以下的丘陵坡地。
  由于分布区域所处的地理条件差异，影响油茶生长发育的主要生境因子也有所不同。闽东一带地势开阔，低山丘陵背山面海，坡度陡、风大、日照较强。尤其因坡度陡，各坡位的土层厚度、光照、水热条件等产生差异，所以，生长在南坡或东坡的中、下部位的油茶，长势好、产量高。在闽西北一带，油茶人工林所处的低山丘陵地形变化不大，且坡度较缓，生长在各坡向的油茶均能获得充足的光照，然而，由于土质较粘重，秋旱突出，阴坡土壤水分状况较有利于油茶生长结果，所以，阴坡向的油茶长势好，产量高。
  短柱茶较集中分布在南平市郊的安济一带以及闽侯县。此外，也有散生在普通油茶林内，其生境条件与普通油茶相似。红花油茶喜冷凉，多散生于海拔800～1000米左右的中低山地带，常与常绿阔叶树混生，在建宁、泰宁、南平以及闽东一带中低山地带均有分布。
  油茶人工植被的群落类型在地理上可分为低山丘陵型和山地型两个生态类型。
  (1）低山丘陵油茶人工灌木林
  ①油茶人工群落。多分布在海拔数十米至400～500米，由油茶或短柱茶构成上层灌木。油茶常用直播造林，一穴多株，形成多主干灌丛状，或经过疏苗后仅留一株，呈单主干半圆形，林相较整齐。人工纯林每100平方米内有油茶15～18株，20年生油茶树高1.8～2.2米，冠幅1.5～2米，根颈粗4～6厘米，郁闭度0.6～0.7。油茶林多为人工栽培，由于郁闭度较大，加之人为活动频繁，林下小灌木和草本较少，盖度均不到10%。在粗放经营情况下，林下小灌木和草本种类较多，盖度可达30%左右。油茶人工林林下小灌木和草本植物种类，常见有映山红、菝葜、芒萁、芒、白茅等。
  ②油茶、油桐群落。福建省油茶产区茶农常有在油茶林内混栽千年桐或三年桐的习惯。利用油茶幼龄时耐荫，油桐生长快、结实早、易衰老的特点，营造混交林达到“以短养长，长短结合”，增加收入的目的。油茶、油桐混交林，多为株间混交形式，亦有梅花形混交。造林7～8年内可以收获桐果。三年树高3～4米，冠幅3～4米左右；油茶树高一般为1～1.5米，林相层次明显，乔木层油桐，灌木层油茶，地被层套种甘薯等农作物，构成油桐十油茶-多种农作物群落。8～9年后，桐树衰老，油茶进入结实期，伐去桐树专门经营油茶纯林。林下小灌木和草本植物较少。
  (2）中低山地带红花油茶灌木林
  分布在海拔高度800～1500米左右的中低山地带。
  ①红花油茶群落。该群落的上层优势树种是红花油茶，高2～3米，冠幅宽2～3米。其间混生有灌木或小乔木如鼠刺、弯蒴杜鹃、刺毛杜鹃等。林下灌木和草本植物有短尾越桔、野青茅、野古草等。
  ②红花油茶、木荷、枫香群落。这类群落林相不整齐，枫香高4～5米，木荷高2～3米，红花油茶树林虽矮小，但占优势。林下灌木和草本植物有小果南烛、鼠刺、弯蒴杜鹃、刺毛杜鹃、短尾越桔、芒、野古草、芒萁等。
  (二）落叶经济林植被1.巴西橡胶林早在1904年我国即引种巴西橡胶(Havea brasiliensis ）,目前我国广东、云南、广西和福建等省（区）都有大面积栽培。福建引种的巴西橡胶经过长期栽培驯化，在闽南地区已正常生长和产胶。到目前为止，全省共有13个县（市）、37个农林场、47个乡引种，种植面积近8000公顷。橡胶从南纬6°逐步北移到北纬25°左右，在高纬度地区大面积种植成功，说明其习性和对生境的适应性有很大的改变。
  福建巴西橡胶林的分布主要以盘陀岭以南的诏安、云霄县为主，占全省栽培面积的70%，产量占全省的80%，盘陀岭以北有少量栽培。该地区由于纬度较低和重山阻隔，构成马蹄形的地形，受寒潮影响较轻，加上海洋暖流的调节，提供了较优越的热作生长和越冬的生态环境。盘陀岭以北的漳浦、平和、龙海、长泰、南靖、同安、南安、安溪、惠安、晋江有小规模种植。
  巴西橡胶适于生长在高温、多湿、静风和肥沃的土壤。原产地年平均气温为26℃～27℃，年温差在3℃以内。年降雨量2500毫米，微风。福建植胶区位于北纬23°30'至25°,东经117°～118°之间，属于南亚热带季风气候。其特点是：（1）光辐射充足，年平均日照时数2001.2～2452.7小时，年太阳总辐射26.27～31_67千焦/平方厘米；（2）热量资源比较丰富，年平均气温20℃～21℃,大于10℃的积温6500℃～7700℃，月平均气温大于20℃的月份4～10月，时间长达7个月，最热月平均气温28.2℃;(3）降水较多、干湿季分明，全年雨量1300～1694毫米，雨量分布不均匀，多集中于4～8月，春夏多雨、秋冬干旱，由于热量和水分配合比较好，即高温季节加上充沛的雨量有利胶树生长和产胶。（4）冬季常有寒潮低温侵袭，越冬温度较低，平均3.8年遇害一次。（5）夏秋有台风袭击，闽南地区内陆风速为1.5～2米/秒，沿海为3米/秒，常风大；夏秋台风是仅次于低温的气象灾害因子，据1954～1978年25年的统计，正面登陆台风23次，平均每年0.92次。
  福建植胶地原来多是次生马尾松灌草丛，土壤属赤红壤，质地砂壤土至粘壤土。在自然植被保护较好的胶园，有机质含量较高，一般在2%，植被破坏和土壤冲刷严重地区有机质含量1%,肥力差。
  巴西橡胶林为高大乔木，单层结构，林相整齐。由于胶树叶蓬生长有明显的节律性，群落外貌随季节变化而变化。春季4～5月新芽展叶呈古铜色，以后呈绿色；夏季进入稳定期变浓绿色；冬季12～3月落叶期呈黄褐色或灰白色。一般年平均基围径增大4.22～5.80厘米，20龄以上的植株胸高直径25～35厘米，林木高达8～15米。每公顷密度450株。林下间种作物主要有花生、蔬菜、药用植物等，构成乔木层一草本层的双层群落。少部分种茶、小粒咖啡，构成乔木一灌木层群落。
  2.油桐林
  福建油桐人工林主要栽培有三年桐(Vernicia fordii ）和千年桐(V.montana）两种，三年桐是亚热带偏温性植物，千年桐是亚热带偏热性植物。南亚热带气候区是喜热性而不耐寒的千年桐适生境地，中亚热带气候区适合于三年桐的生长发育，因而构成了油桐不同种在省内的自然分布区，即闽东沿海为千年桐集中分布区域，闽西北为三年桐的集中分布区域。由于气候的垂直分异，油桐不同种的分布亦往往超越集中区域，闽西北山区除有三年桐外，在低海拔的丘陵平缓地带也兼有千年桐分布，而闽东南沿海除有大量千年桐分布外，也有相当数量的三年桐的品种分布，且长势好，也具有一定的经济效益。
  闽西北中低山三年桐人工植被林（油桐中带），地处鹫峰山以西，直至闽浙赣边境的武夷山脉北段，与仙霞岭、杉岭相连，包括南平、三明两市的全部县市（除延平市郊及尤溪的部分乡外）。该范围内山岭起伏，连绵不绝，低山、丘陵、沟谷、盆地犬齿交错，溪流纵横。属中亚热带气候，温暖湿润、风小，湿度大，年均温度17℃～19.2℃,最冷月均温5℃～9℃，绝对最低温度-8℃(浦城），大于10℃积温5150℃—6150℃，年降雨量1550～1900毫米。土壤为花岗岩、片麻岩、砂岩发育的红壤、黄土壤，以及部分紫色土。三年桐人工林多分布在海拔500米以下的低山丘陵地，土壤质地较粘重，土层较深厚，肥力中等。
  闽东南、闽南沿海丘陵地千年桐人工植被林（油桐南带）。闽东南属南亚热带向中亚热带过渡地带，气候温热，年均温度19.5℃～21℃,最冷月均温10℃～12.5℃,大于10℃积温6500℃～7400℃，年降水量1050～1700毫米。土壤为砖红壤性红壤，低丘顶部多为红壤或粗骨性红壤。闽南沿海海洋性气候较为明显，温暖、热量高，年均温20.
  最冷月均温12.5℃～13.l℃，大于10℃积温7400℃—7700℃,年降水量1050～1700毫米。土壤为玄武岩母质发育的砖红壤性红壤，于海拔1000米以下的中低山、丘陵地呈棕红色、暗红色，质地多粘土。其次也有由花岗岩发育的砖红壤性红壤，质地多壤粘土。
  油桐人工植被有2种类型：
  ①油桐纯林。乔木层由三年桐的当家品种（如一盏灯、对岁桐、福建丛生球桐）或千年桐组成，林相整齐。三年桐每100平方米内6～12株，常为6株。树高一般5～6米，分枝点高度0.8～1.2米。对岁桐品种分枝点较低，约0.2～0.4米。冠幅4～5米，伞形或椭圆形树冠，地径粗（离地表30厘米处）10～20厘米。直播或植树造林，3年始果，5～6年进入盛果期，15～20年后为衰老期。有的农家品种如福建丛生球桐寿命长达60余年。千年桐每100平方米内2～3株，多者6～7株。树高7～9米，冠幅7～8米，塔形或圆锥形、伞形树冠，枝下高1.5～2.0米。幼林期冠幅小，林地间隙大，可种农作物或绿肥。闽东一带间种甘薯、太子参，闽西北一带间种薏米或菸草，构成油桐一甘薯、油桐一太子参、油桐一菸草群落。桐林郁闭后，不再套种，形成油桐林。
  林下灌木和草本植物种类，其多度因桐林管理水平不同而异，闽东一带常见有桃金娘、菝葜，闽西北一带除上述种类外，尚有其它下木下草，如淡竹叶、芒、乌饭、江南星蕨菜、白茅等。
  ②油桐、杉木混交林。乔木层由三年桐和杉木组成。桐杉混交林下常见的灌木和草本植物有檵木、芒萁、乌饭。有些地方有油桐、茶混交林，其林下则多间种多种农作物或绿肥。
  前期桐林间种农作物的油桐一农作物群落，随着桐树冠幅增大，进入盛果期，林相郁闭后，不再间种，其群落演变成为纯油桐人工林。当桐树衰老后，则种植其它常绿或落叶阔叶林，如板栗人工林或油茶人工林。
  桐杉、桐茶混交林的第一至三年内种农作物，4～8年桐树大量结实，与此同时，杉木也渐次长大，林地间隙小，停止间种农作物，专门经营油桐、油茶或油桐、杉木。8年之后，油桐逐渐衰败，油茶开始结果，杉木冠幅增大，则砍去衰败桐林，转入专门经营油茶或杉木，构成油茶纯林或杉木纯林。这种群落的演替过程，称为“三年农，三年桐，七年茶子满山红”。