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本省农产品成本调查一直使用全国统一表式，自该项工作开展以来，调查指标体系经历了5次调整。
  （一）第一次调整
  1963年，国家物价委员会、国家统计局针对各地调查方法和内容不完全一致，有些地方调查资料不够完善的情况，逐步对农作物、水产品、畜产品、林产品等农产品成本调查指标和成本计算方法进行统一修订。修订后的农产品成本调查指标较为规范。以农作物为例，修订后的调查表包括《农作物生产成本与劳动生产率调查表》、《每亩物质费用计算表》、《每亩用工计算表》,其指标体系为：
  ①《农作物生产成本与劳动生产率调查表》包括：调查面积，当年亩产为常年亩产的百分比，每亩主产品产量，每亩副产品产量，按实际价格计算的每亩产值，主产品产值，副产品产值，按收购牌价计算的每亩产值，主产品产值、副产品产值，每亩物质费用，每亩用工，每亩用工折标准工作日，按实际工价计算的每亩用工作价，每亩总成本，每市担主产品成本，按统一工价计算的每亩用工作价、每亩总成本、每50公斤主产品成本，每亩净产值,每工作日净产值，每工作日生产的主产品，每亩负担税金，每50公斤主产品的中等收购牌价，出售每50公斤主产品的运费等25项指标。
  ②《每亩物质费用计算表》包括：直接生产费用含：种子费、肥料费，其中，化肥费、农药费、机耕费、排灌费、初制加工费、其他直接费用；间接费用：固定资产折旧费、小农具购置费及农具租金、修理费、畜力费、管理费、其他间接费用；每亩物质费用合计；附记：每亩使用畜工数，每亩种子用量，每亩化肥用量。
  ③《每亩用工计算表》包括：直接生产用工：播种前翻耕、整地用工、施底肥用工、种子准备与播种用工，中耕锄草用工、追肥用工、排灌用工、其他田间管理用工、收获用工、初制加工用工；间接用工：集体积肥用工、耕畜饲养用工、经营管理用工、其他间接用工；每亩用工合计。
  （二）第二次调整
  1979年，鉴于原指标体系不够完善，难以全面评价各种农作物投入产出状况，为决策分析提供参考。国家物价局对农产品成本调查指标体系进行全面修订。修订后的调查指标体系为：
  ①《农作物生产成本、收益与劳动生产率调查总表》包括：调查县、队数，调查面积，每亩主产品产量，每亩副产品产量，每亩按平均收购牌价计算的产值，主产品产值，副产品产值，每亩物质费用，每亩用工标准劳动日、用工作价，每亩总生产成本，占总产值比重,每亩负担税金，每亩净产值，每亩减税纯收益；每50公斤主产品生产成本，每50公斤主产品含税生产成本，每50公斤主产品平均收购牌价，每50公斤主产品标准品收购牌价；每一标准劳动日主产品产量，每一标准劳动日净产值，每一标准劳动日实际分配值。按主产品实际出售价格计算的主产品实际平均价格，每亩总产值，每亩净产值，每亩减税纯收益，每一劳动日净产值等27项指标。
  ②《农作物每亩物质费用计算表》包括：每亩物质费用合计；直接生产费用：种子费、肥料费、农药费、畜力费、机城作业费、排灌费、初制加工费、其他直接费用；间接费用：固定资产折旧费、小农具购置费、修理费、管理及其他间接费用、农田基建费；附记：每亩使用畜工量、每亩种子用量、每亩肥料费中化肥金额。
  ③《农作物每亩用工计算表》包括：每亩用工合计，折标准劳动日；直接生产用工：播种前翻耕、整地用工，种子准备与播种用工，中耕除草用工，施肥用工，排灌用工，其他田间管理用工，植保用工，收获用工，初制加工用工；间接用工：集体积肥用工，经营管理用工，农田基建用工，其他间接用工；附记：以每个中等整劳动力出勤一天所得的实际劳动日数，按当年实际劳动日分配值，折成标准劳动日分配值。
  ④《山林作物生产费用与用工调查计算表》，包括：每亩费用，初期生产费用分摊、山价和育林费、肥料费、农药费、排灌费、修理及小农具的购置费、固定资产折旧费、应摊农田基建和管理费、其他费用；每亩用工：初期生产用工分摊、施肥用工、排灌用工、生产及管理用工、植保用工、砍伐采摘用工、初制加工用工、出售用工、应摊农田基建和管理用工、其他用工；附记：肥料费中化肥支出。
  ⑤《蜂蜜生产费用与用工调查计算表》包括：每箱物质费用：应摊蜂群购进费，饲料费，医疗防疫费，旅差、运杂费，场地租费，修理及小工具购置费，固定资产折旧费，应摊管理费，其他费用；每箱用工：放蜂管理用工，采蜜用工，加工蜂蜡用工，应摊管理用工,其他用工；附记：每箱蜂平均蜂蜡产量，每箱蜂平均蜂蜡收入，每箱蜂平均蜂王浆产量，每箱蜂平均蜂王浆收入，每箱蜂平均繁殖数量，每箱蜂平均繁殖收入，每箱蜂平均产蜜量，每人平均管理蜂箱数量，折合每50公斤蜜蜂的物质费用，折合每50公斤蜂蜜的用工表。
  ⑥《木炭生产成本收益和劳动生产率调查表》包括：平均每50公斤产值每50公斤标准品收购价格，每50公斤平均物质费用小计，山价及育林费、工具折旧费、工棚折旧费、交售还费、其他费用；每50公斤平均用工作价、打窑用工、砍柴劈柴用工、装窑用工、烧窑用工、出窑装篓用工、打篓用工、交售用工、其他用工、用工小计；每个劳动日工分、50公斤成本全计；50公斤税金、50公斤减税后纯收益，每个劳动日净产值、每个劳动日木炭产量；附记：50公斤木炭所需木柴量。
  ⑦《森林更新成本调查表》包括：调查的县数、场数，更新面积；每亩物质费用，种苗费，整地费，栽植费，抚育费，森林保护费，固定资产折旧费，修理费，管理及其他费用；每亩用工，种苗用工，整地用工，栽植用工，抚育用工，森林保护用工，修理用工，管理用工及其他用工；每工工价，每亩成本，每亩造林补助费，每亩抚育伐收入，每亩主伐出材量，每立方米的更新成本，每立方米木材的实际更新成本。
  ⑧《木材生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：调查的县、场数，全年产量，全年耗用工日，每立方米平均产值，每立方米林价、工具材料费、固定资产折旧费、管理费、其他费用，物质费用合计；砍伐用工、造材用工、集材用工、运输用工、其他用工，用工合计，每工工价、每立方米用工作价；每立方米总成本交纳育林基金，交纳税金，纯收益，净产值；每工木材产量，每工净产值，每立方米木材标准收购价、计价里程。
  ⑨《松脂生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：调查的县、队（场或户），全年产量，全年耗用工日，每50公斤平均产值；每50公斤物质费用，租金，工具材料费，包装费，其他费用，管理费；准备作业用工，采割用工，收割用工，运脂用工，用工合计；每工工价，每50公斤用工作价，每50公斤总成本，运输里程补贴，实际总成本；交纳税金，净产值，纯收益，每工产量，每工净产值，每工纯收益，每50公斤标准品收购价。
  （10）《肥猪生产成本收益调查表》包括：调查的县数、场或户数，调查的肥猪头数，每头猪平均饲养天数，每头猪平均毛重，50公斤肥猪平均收购价，平均每头肥猪卖价；平均每头物质用费，仔猪进价，仔猪重量及单价，精饲料费，精饲料数量及单价，青粗饲料费，青粗饲料数量及单价，饲料加工及燃料费，猪舍折旧费，医疗费，死亡损失，垫圈材料费及其他费用；平均每头用工作价，用工数量及单价，平均每头成本合计；猪粪作价，肥猪净成本，每50公斤肥猪净成本，每头肥猪纯收益，每50公斤肥猪纯收益，三等猪百市斤收购牌价。
  （11）《捕捞生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：船只数（其中：机动船），整劳动力，总产量，总产值，总成本，物质费，材料费，燃料费，折旧费，修船费，管理费及其他费；人工工资，劳动日数，劳动日值，税金，减税纯盈（﹢）亏（-）；平均50公斤产值、产值，总成本；物质费，鱼种鱼苗费，饲料费，肥料费，材料费，燃料费，燃料动力量，折旧费，管理费及其他费；人工工资劳动日数，劳动日值，税金，减税纯盈（+）亏（-）；平均50公斤产值，税金，减税纯盈（+）亏（-）；每个整劳动力净产值，每个整劳力生产量；附：按实际价格计算每亩总产值，每亩减税纯盈（+）亏（-），50公斤产值，50公斤减税纯盈（+）亏（-）。
  （三）第三次调整
  1984年，《中共中央关于经济体制改革的决定》发出后，国家物价局、商业部、林业部、轻工业部、国家医药局、对外经济贸易部、中国丝绸公司、中国烟草公司联合发出通知，对农作物、水产品和林产品成本调查表进行修改。修改后的调查指标体系为：
  ①《农作物生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：调查县数、村（队）、产（组）数，调查面积，每亩主产品产量，副产品产量，每亩产值，主产品产值，副产值产值，每亩物质费用，每亩劳动日，用工作价，每亩总成本，税金，净产值，减税纯收益，成本纯收率；每百元产值物质费用，生产成本；每50公斤主产品生产成本，含税生产成本，平均收购价格；每一劳动日产量，净产值；主产品按牌价计算平均收购牌价，标准品收购牌价，每亩产值，每亩净产值，每亩减税纯收益，每一劳动日净产值；每亩成本外支出。
  《农作物每亩物质费用计算表》，在原表中取消农田基建费项目，附记中，增加每亩化肥用量和每亩成本外支出。
  《农作物每亩用工计算表》，在原表中取消中耕除草和植保用工。
  ②《营林成本调查表》包括：调查面积，每亩物质费用，生产准备费、造林费（种苗费、整地费、栽植费、补植费）、抚育费（幼林抚育、成林抚育）、森林保护费、管理费（贷款利息、折旧、修理、养路费）、其他费用；每亩用工作价，每亩成本合计，每亩间伐收入，每亩实际成本合计，成熟林每亩蓄积量，每立方米蓄积实际成本，每亩主伐出材量，每立方米营林成本。补充资料：每亩造林补助费，每亩成本外支出，成本计算期，每标准工实际工作。
  《营林用工明细表》包括：每亩用工合计，生产准备用工，造林用工（种苗用工、整地用工、栽植用工、补植用工），抚育用工（幼林抚育用工、成林抚育用工），森林保护用工，管理用工，其他用工，每工工价，每亩用工作价，实际工作。
  ③《木材生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：调查县场（户）数，全年产量（已交售国家数量，议价销售量，库存和自用量），每立方米按牌价计算的产值、物质费用（生产准备费、林价、工具材料费、固定资产折旧费、管理费、其他费用）、用工量及作价（生产准备用工、砍伐用工、造林用工、集材用工、运输用工、其他用工、每工工价、用工作价）、总成本、交纳育林基金、交纳税金、纯收入、净产值，每工木材产量、净产值，每立方米木材标准品收购牌价，计价里程，补充资料（按实际价格计算的平均产值，每立方米按实际价计算的纯收益，净产值，每工净产值，每工实际工价）。
  ④《海洋捕捞生产成本与劳动生产率汇总表》包括：调查的生产队总数，调查的船只总《养殖生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：养殖面积，整劳动力，总产量，总成本，税金，减税纯盈（+）亏（-），每个整劳动力净产值，每个整劳力生产量；附：按实际价格计算50公斤产值，减税纯盈（+）亏（-），每个整劳动力净产值。
  数，调查的总马力数，平均50公斤整劳动力、总产值、总成本，成本占产值的百分比，物质费用（材料、燃料、燃料占物质费的百分比、折旧、修船、管理、其他费用），人工工资（金额、劳动日数、劳动日值），税金减税纯盈（﹢）亏（-）,毎个劳动力净产值，生产量，平均每对（单）船整劳动力、生产量、产值、成本、物质费、燃料费、税金、减税纯盈（﹢）亏（-）。
  ⑤《养殖生产成本与劳动生产率汇总表》包括：调查的生产队总数，调查的总面积，平均50公斤整劳动力、总产值、总成本、成本占产值，物质费用（苗种、饲料肥料、材料、燃料、动力、折旧、管理、其他）；人工工资（金额、劳动日数、劳动日值）、税金、减税纯盈（﹢）亏（-），每个整劳动力净产值，生产量。
  （四）第四次调整
  1989年，本着简便、实用的原则，删繁就简，将原《农作物生产成本调查表》、《山林土特产品生产成本调查表》合并为《种植业产品生产成本调查表》；将原《生猪、肉牛、菜羊、肉鸡、鸡蛋及养殖水产品成本调查表》合并为《饲养业产品生产成本调查表〉。
  修订后的《种植业产品生产成本调查表》增加了商品粮（油）实际出售价格和商品率2项旨标；《种植业产品每亩物质费用计算表》增加了农家肥费、塑料薄膜费、燃料动力费、棚架材料费和初期生产费用分摊，减少了初制加工费；《种植业产品每亩用工计算表》增加了初期生产用工分摊项目。
  《饲养业产品生产成本收益与劳动生产率调查表》包括：调查县数，调查户（组）数，调查数量，平均饲养天数，每核算单位主产品产量，副产品产量。产值、主产品产值、副产品产值、物质费用，用工作价、劳动日、劳动日工价、总生产成本、税金、净产值、减税纯收益、成本纯收益率、耗用精饲料折粮，每百元产值物质费用、生产成本，每50公斤主产品生产成本、含税生产成本、平均出售价格、耗粮数量，每劳动日主产品产量、净产值，每核算单位成本外支出。
  《饲养业产品物质费用计算表》包括：物质费用合计，直接物质费用[仔畜（禽、鱼苗）进价、仔畜重量、精饲料费、精饲料折粮数量、青粗饲料费、饲料加工费、燃料加工费、医疗防疫费、死亡损失费、工具材料费、其他直接费用]，间接费用（固定资产折旧费、销售费、修理费、管理费、其他费用）。
  （五）第五次调整
  1996～1997年，为使林产品成本收益调查工作能更加全面地反映林业生产的情况，满足林业物价基础工作的需要，林业部财务司、国家计委工农产品价格管理司于1996年11月1日联合颁发林产品成本收益调查办法。修订后的调查办法，共分为四大部分。第一部分为集体林木材采运成本及收益分配。主要调查内容：县、场（户）数，全年木材产量，全年木材销售量，全年平均每立方米木材销售价格水平，每立方米木材生产成本（物质费用、用工作价），每工、每日木材产量，每年交纳税金和育林基金数额，每年上缴各级政府的各种“提留款”金额，每年采伐林木的管理费用，每立方米木材生产纯收益，补充资料（如每立方米标准品木材价格、社会平均工价、运材距离等）；第二部分为用材林林木营林成本。主要调查内容：县、场（户）数，调查面积，成本计算期（年），每公顷木材培育成本，每公顷木材蓄积生长量，每立方米木材蓄积量培育成本，每公顷木材出材量，每立方米出材量培育成本等；第三部分为用材林营林生产费用。主要调查内容：每公顷林木造林费用，每公顷木材成林抚育费，每公顷森林管护费，每公顷营林设施费，其他营林支出（如购买良种费、科研费用）等；第四部分为用材林木培育用工调查。主要内容：每公顷用工总数，每一标准工实际工价，每公顷用工作价，用工计算期（年）等。
  1997年，为适应国家制定价格政策和农业经济政策的需要，充分发挥农产品成本调查工作的职能，根据农业生产实际和1993年开始实行的新会计制度，国家计委、国内贸易部、中华全国供销合作总社、农业部、林业部、对外贸易经济合作部、中华轻工总会、国家中医药管理局、国家烟草专卖局于12月16日联合发出通知，对种植业产品成本收益调查表和饲养业产品成本收益调查表进行全面修订（修订后调查表自1998年调查年度起执行），通知还对1996年的林产品成本收益调查表进行确认。修订后的种植业、饲养业成本收益调查表，见表2-9-5、表2-9-6、表2-9-7、表2-9-8、表2-9-9、表2-9-10。