福建省图书馆

福建省种植莲子的历史悠久，产地主要分布在闽北的建宁、泰宁、建阳、建瓯、浦城、崇安等县，质量以建宁西门塘莲品质为最佳。50年代初期，莲子由私商、国营商业和供销社多渠道经营。1956年，莲子列为国家计划收购产品，统一归供销社经营；1984年，莲子由二类调整为三类商品，放开价格，实行议购议销。中华人民共和国建立后，本省莲子收购价格虽有较大幅度提高，但因价格波动较频繁，对莲子生产稳定发展有很大影响。
  （—）收购价格
  民国25年（1936年），建宁县中等西门白莲每50公斤（下同）收购价为95元（银元，下同），建阳县中等白莲子为40元，建瓯中等红莲子为27.5元。
  中华人民共和国建立初期，莲子收购价格由产地经营部门自行定价，由于受供求影响，价格有升有降。从建宁、建阳和建瓯三个主要产地收购价格变动看：1952年以前，建阳、建瓯价格逐步上升，而建宁价格则下降。1953年，由于莲子市场紧缺，产区莲子收购价格大幅度提高。建阳中等白莲子由58元，提高为90元，涨幅55％,建瓯中等红莲子由40元，提高为60元，涨幅50％；建宁（西门）白莲子由59.85元，提高为106元，涨幅77％。由于1953年莲子收购价提高，刺激了莲子生产的发展。1954年，建宁、建阳、建瓯三个主产区莲子产量比1953年增加1.7倍，市场莲子供过于求。为了扩大莲子销售，将莲子收购价格回降10％。其中，建阳中等白莲子由90元降到78元，建瓯中等红莲子由60元降到55元，建宁（西门）中等白莲子由106元降到95元。1955年，莲子收购价基本保持上年水平。由于当时片面强调粮食生产，当年种植面积减少，产量下降，莲子又出现供不应求。1956年，供销社为争取多收购，将莲子收购价格作较大幅度提高，其中建宁（西门）中等白莲子由95元，提高到130元，建阳中等白莲子由77元，提高到84元，建瓯中等红莲子由57元，提高到63元。1957年，莲子在上年购价基础上，除建宁白莲子收购价不动外，建阳中等白莲子由84元，再提高为91元，建瓯中等红莲子由63元，再提高为69.3元。根据1957年全省经济工作会议意见，1958年莲子收购价除建宁保持不动外，建阳、建瓯莲子收购价平均提高10％。其中建阳中等白莲子由91元提到100元，建瓯中等红莲子由69.3元提到80元，调整后价格保持到1960年。1961年，由于莲子种植面积继续减少，产量下降，为促进莲子生产，将莲子收购价平均提高20％。1962～1965年，莲子收购价保持不动；1964年起，福建收购莲子实行奖售政策，每收购50公斤白、红莲子，分别奖售原粮500公斤和400公斤。1966年1月，为使莲子生产稳定和增加种莲收益，省物价委员会决定莲子收购价格平均提高20％。1967～1978年，莲子收购价格长期保持稳定。在此期间，收购莲子奖售政策作2次变动：第一次，1968年降低奖售原粮标准，每收购50公斤白、红莲子奖售原粮降为250公斤和200公斤；第二次，1973年，奖售只限于出口白莲子，奖售标准也改为每收购50公斤出口白莲子，奖售原粮10公斤和化肥50公斤。为促进莲子生产，扩大出口，以及考虑莲子生产花工大、用肥多、成本高的情况，1979年，省计划委员会和省外贸局决定提高莲子收购价格，平均提高23％。1981年，由于上年各地自发开展莲子议价收购，且议购价比较纷乱。据此，省物价委员会、省外贸局对超计划收购的莲子，其议购价格规定最高不超过国家规定收购牌价的50％。1982年，采取提高莲子收购价格，并统一了奖售标准。莲子收购价格：建宁（西门）中等白莲子由230元，提高为285元；建阳地区产的中等白莲子由185元，提高为220元；中等红莲子由148元，提高为165元。奖售标准：每收购50公斤白、红莲子分别奖售氮肥750公斤和600公斤。此外，对超计划收购莲子的议购价格，规定最高不超过国家规定收购牌价的30％（1979年规定不超过50％）。1984年，莲子由二类商品改为三类，价格放开，实行议价收购。莲子价格放开后，其议购价格有较大幅度提高，但变动较为频繁。据省统计局统计资料，以建瓯、建阳、宁化三个产区中等白莲子每50公斤平均议购价变动情况是：1984年为360元，1985年为334元，1986年为330元，1987年为538元，1988年为892元，1989年为619元，1990年为697元,1991年为998元，1992年为791元，1993年为693元，1994年为1018元，1995年为1291元。1996年为1279元，1997年为1405元，1998年1143元，1998年比1984年议购价格上升2.18倍。1950～1998年福建省莲子收购价格，见表2-8-18。
  （二）销售价格
  50年代初期，莲子销售价格均由经营部门自行定价。由于产地经营莲子也采取购批差和批零差二道计价，因此，莲子从收购到零售差价较大。如建瓯县1952年中等白莲子每50公斤（下同）收购价为58元，而城关零售价为82元，购零差价高达40％；销地经营莲子地区差价也很大，如1952年，主要销地经营建阳（含建瓯产）白莲子零售价：福州为136元，厦门为137元，漳州为105元，南平为119元，泉州为85元。上述销地零售价，除泉州较合理外，其余销地零售价格均偏高。1957年，针对当时产销地经营莲子购销差价偏大问题，在调整莲子购价时，将产地购批与购零差价合并，实行批零不分定价，从收购到零售的购零差率为15％。1958年，随着莲子收购价格提高，相应提高销售价格，并具体核定建阳白莲子产地和主要销地批发价格。1959年，由于上年核定主要销地莲子批发价偏高，经重新核算，将批发价作适当降低。1960～1961年，莲子销售价格保持不变。为便于全省各地制定莲子销售价格，省商业厅于1960年下发莲子作价办法。具体包括：批发价，产地仍采取批零不分一道计价，以收购价加购零差率18％（包括零售税3％）；销地以进货价加运杂费和进批差率7.9％作价；销地批零差率为17％。调拨价，以收购价加购调差率9.5％作价；产县调二级站按调拨价倒扣2.5％作价。1962年，由于上年莲子收购价提高，经省物价委员会同意，由省商业厅将主要销地各品种、各等级莲子批发价格作了调整。除核定产地和主要销地莲子销售价格外，将莲子作价费用、费率重新修订一并发给各地执行。各项费用和费率，见表2-8-19。
  1963～1965年，莲子销售价格保持不动。省供销社先后于1964年9月和1965年8月对莲子调拨价格作了调整。其中，1964年是根据内外贸联合规定各项差率计算的；1965年为照顾产地经营者积极性，调拨综合差率由9％，扩大为12％（其中利息1％、损耗3.5％、经营费3％、利润4.5％），并实行省内外系统内和供应外贸出口的一律采取统一调拨价格。1964～1965年各等级调拨价格，见表2-8-20、表2-8-21。
  1966年8月，随着莲子收购价格的提高，销售、调拨价格也作相应调整。为有利收购，产地市场供应仍采取批零合一，从购到销一道计价，平均销价提高23％左右；销地批发价格作价费用、费率不变，平均销价提高19％；批零差率改为15％；调拨价格不论调省内、外商业、供销社和外贸出口的，一律执行统一调拨价，出口如有特殊要求，由供需双方协商。1967～1978年，莲子销售价格一直保持不动。1979年8月，随着莲子收购价格提高，省计划委员会、省外贸局决定在减少经营环节、降低费率的基础上，重新核定销售和调拨价格。具体办法：①产地进货成本：按收购价加产地集中费每50公斤为0.6元和基层代购手续费3％。②产地销售价：按产地进货成本加购零差率12％计价；③产地调拨价：按进货成本加县经营综合费率6％（利息1％、损耗2％、经管费3％）计价；④销地市场批发价：按产地调拨价加包装折旧费、运杂费和进批差率7.5％计价；批零差率为15％。调整后各品种、各等级莲子销售价格和调拨价格，见表2-8-22。
  1982年，随着莲子收购价格提高，按照1979年规定作价费用和费率水平，重新核定莲子销售、调拨价格。调整后各品种、各等级销售价格和调拨价格，见表2-8-23。
  若干年份福建省莲子销售价格变动情况，见表2-8-24、表2-8-25。
  1984年，莲子由二类改为三类商品，实行议购议销，其销售价格由经营部门自行掌握。莲子价格放开后，销价有较大幅度上升。据统计，1984年莲价放开初期，中等白莲子每公斤平均议销价为9.20元，到1998年全省9地（市）所在地的销价为27.6元，15年累计涨幅达2倍左右。