福建省图书馆

福建是全国荔枝的重点产区之一，产量居全国第三位。产区遍布全省30多个县（市），主要产区有漳州、漳浦、龙海、诏安、南靖、莆田、仙游、福清等地。荔枝除鲜销外，经加工荔枝干（肉），销往全国各地和出口。
  一、收购价格
  民国25年（1936年），龙海鲜荔枝（兰竹）中等（每50公斤，下同）收购价格5.5元（银元），荔枝干（兰竹）中等收购价格为25.51元（银元）。
  50年代初期，荔枝自由购销，价格由产销双方议定，由于受供求影响，荔枝收购价格变动较大。1954年8月，国营商业在收购旺季荔枝干的收购价格：龙海兰竹中等为38.5元，乌叶中等为29.55元，莆田（涵江）元香统货为65元，闽侯元红统货为80元。1955～1959年，鲜、干荔枝收购价格较稳定。鲜荔枝：龙海各品种中等收购价格均在7.0元左右，莆田元香三级12.4元，闽侯元红中等16.5元；荔枝干：龙海兰竹中等39.5元，乌叶中等30.5元，莆田元香统货65元，闽侯元红统货80元。1960年，鲜、干荔枝收购价格，莆田、闽侯未动，龙海有较大幅度提高。龙海鲜荔枝（中等）兰竹由7.59元提为10.9元，早红由5.84元提为9.4元；荔枝干（中等）：兰竹提为60.2元，乌叶提为55.5元，早红提为49.3元。1961年，鲜、干荔枝收购价格，龙海不动，莆田、闽侯有较大幅度提高。鲜荔枝，闽侯元红中等由16.5元提高到20元，莆田元香中等由12.4元提高到15元；荔枝干，闽侯元红（统货）由80元提高到100元，莆田元香中等由65元提高到82元。1964年，由于1960～1961年鲜、干荔枝价格提高幅度较大，部分品种价格有所偏高，特别鲜果收购价高，影响干品加工。省物价委员会决定：鲜荔枝从5月15日起，除南安、莆田和诏安外，其他地区一律降低10％；荔枝干，闽侯、福州降低10％（即闽侯元红统货收购价由100元降为90元，福州由102元降为92元），其他地区不动。1965年，鲜荔枝收购价全省一律维持1964年水平；荔枝干收购价格，除莆田各等级降低4元外，其他地区一律维持1964年水平不动。1966～1978年，鲜、干荔枝价格保持不动。1979年，为促进荔枝的生产发展和有利于收购，省计划委员会、省供销社联合通知调整荔枝价格。鲜荔枝中等收购价格：龙溪地区乌叶、兰竹由9.8元，调整为12元；莆田地区元香由15元，调整为16.5元；闽侯元红由18元，调整为20元。荔枝干中等收购价格：龙溪地区兰竹由60.2元，调整为71元；莆田地区元香由78元，调整为85元；闽侯县元红（统货）由90元，调整为98元。1980年，龙溪地区鲜荔枝收购价格，经省政府同意，在上年省定价格基础上，每50公斤临时加价2元收购。同年7月，省供销社通知，超计划收购的荔枝干议购价格：漳州兰竹中等为115元，其他品种参照兰竹差价，由各地自行安排。1981年，为了促进荔枝的生产发展和搞好购销工作，省政府办公会议研究决定：①1981年，荔枝采取平议结合收购，平议比例各半，议购价格最高幅度不超过牌价的50％；②调整计划收购价格。鲜荔枝：龙溪地区兰竹、乌叶品种中等收购价格由12元，调整到18元（包括1980年临时加价2元）；莆田地区元香二等收购价格由18元，调整到22元；闽侯元红中等收购价格由20元，调整到24元。荔枝干：龙溪地区兰竹中等由71元，调整到95元；莆田地区元香三等由85元，调整到97元；闽侯元红统货由98元，调整到114元。1982年，荔枝收购仍按平议结合比例各半的收购办法，荔枝计划收购价格也不变动。但鲜荔枝议购价最高幅度，由上年不超过50％,本年降为不超过收购牌价30％；荔枝干按鲜干折率相应降低幅度。1983年，为适应鲜活商品购销特点，荔枝价格改为浮动管理。省管收购牌价（基价）和浮动幅度，以及各种差比价原则。具体内容：①省管有派购计划的市、县和任务内鲜荔枝收购价格，并以牌价为基价，龙溪地区上浮不超过15％，莆田地区上浮不超过25％,福州、闽侯没有派购任务，省不再定价；荔枝干收购价格按鲜、干果折率和合理比价确定；②鲜、干荔枝各品种向农民见面的收购价格，由各地区物价委员会、供销社制定；③派购以外的荔枝，价格采取随行就市，有升有降，由经营单位自行掌握。1984年，荔枝改为三类商品后，实行议购议销，价格随行就市。鲜、干荔枝价格放开后，议购价格大幅度上升。据省统计局调查资料，全省主产区鲜荔枝每50公斤平均议购价格水平：1984年为50元，1988年为189.8元，1992年为254.6元，1995年为424.5元，1996年为486.5元，1997年为367.8元，1998年为829.5元；荔枝干每50公斤平均议购价格水平：1984年为270元，1988年为850元，1992年为804元，1995年为1230元，1996年为1638元，1997年为1242元，1998年为2037元。1996年比1984年鲜、干荔枝议购价分别上升8.73倍和5.07倍。1950～1998年荔枝收购价格变动情况，见表2-
  6-11、表2-6-12。
  二、销售价格
  民国19～25年（1930～1936年），福建荔枝销售价格很稳定。福州市场荔枝干（元红）统货批发价55元（银元）左右，零售价66元（银元）左右。各年度价格略有变动，见表2-6-13。
  50年代，由于鲜荔枝不耐贮藏，不易外运，鲜销主要在产地及邻近城市，因而销价变动不很大。如龙溪地区各产地在市场鲜销荔枝（兰竹或乌叶），每50公斤（下同）零售价格均在10～12元之间。荔枝干销价因受供求影响，价格变动频繁，且升降幅度大。如福州市场荔枝干（元红）销价就变动很大，每50公斤批发价（市价）：1950年为67元，1951年为55.8元，1952年为97.40元，1953年为145.72元，1954年为140元。又如，产地漳州市场荔枝干（兰竹）批发价格：1951年平均为32.51元，1952年平均为48.06元，且同年不同月份价格差别也很大。1954年，荔枝干产销区销售价格变动都较为频繁，且销价下降较多。如产区莆田（涵江）市场荔枝干（元香）价格，一年变动4次；销区福州市场受产地的影响，也相应降低销售价格。同年，厦门市场销售漳州产的荔枝干，也有类似情况，一年销价降低几次。1955年，荔枝干销价逐趋正常，直至1959年荔枝干销售价格都很稳定。如福州市场销售莆田产荔枝干（元香）统货，零售价格一直保持117元。此外，省内其他销地荔枝干价格也较稳定。1961年，省供销社对荔枝干的销售、调拨规定作价办法和费用、差率。各项作价费用、差率是：①批发价，产地按收购价加代购手续费3％和各项直接费用（包括短途运杂费、加工费和加工损耗12％）后，再加购批差率12％作价；销地按进货价加运杂杂和进批差率10％作价。②调拨价，收购价加代购手续费3％和各项直接费用（包括短途运杂费、包装费、加工费和加工损耗6％）后，再加购调差率9％作价（调省外另加5％）。③零售价，产地批零差率12％，销地批零差率17％。此后，由于生产情况变化或政策要求，荔枝干作价办法和费用、费率，又经过4次（1963年、1964年、1965年和1979年）修订。1964年，在调整荔枝干收购价格同时，省物价委员会具体核定荔枝干产地批发价格和调拨价格，以及主要销地批发价格。1965年，随着部分荔枝干收购价格降低，以及企业改善经营管理，省物价委员会于6月重新核定1965年鲜、干荔枝销售与调拨价格。鲜荔枝，产地就地收购就地批发，按收购价加综合差率6％作价；销地批发价，按产地调拨价加直接费用和间接费用，不计利润，保本定价；产地调拨价，在收购站交货按收购价加综合差率5％作价（调外贸和工厂加工需要挑选加14％）；批零差率，产地17％，销地20％。同时，省核定主要销区各品种中等鲜荔枝批发价格和零售价格。荔枝干，省统一核定产地和主要销地批发价格，以及产地调拨价格；批零差率，产地12％,销地15％。1966～1978年，鲜、干荔枝销售价格一直保持稳定。1979年6月，随着收购价格提高，相应调整销售价格。鲜荔枝，按原定进销差率调整销价。如福州市场中等鲜荔枝批发价格：乌叶、兰竹由19元，调高到22.6元；元红由21.2元调高到25.4元；元香由20元，调高到23.7元。荔枝干，产地兰竹中等批发价格由70.6元调高到87.0元，元香三等批发价格由91.4元调高到104.3元；销地批发价格（已复焙），福州市场兰竹中等由88.5元调高到108.5元，元香三等由110.9元调高到128.1元。1981年起，荔枝采取平议结合收购办法。平价销售价格，随着收购价格提高作相应调整。鲜荔枝产地销价由产地县自定，购批差率由6％,缩小为5％；批零差率由17％,缩小为14％；销地鲜果价格由省核定最高零售价格（销地批零差率由20％,缩小为17％）。荔枝干除销地批零差率由15％,缩小为13％外，各品种荔枝干销售价格由省统一核定。议价销售价格，采取薄利销售，进销差率掌握低于平价差率，具体议销价格由县、市供销社自定。产销地在市场出售的鲜、干荔枝，一律按平、议价格平均计算作价。省管平价鲜、干荔枝销售价格。1982年，荔枝仍按平议结合比例各半收购办法，但议购价格由上年高于平价50％，当年降为高30％。随着议购价格下降，平议结合销售价格相应降低。1983年，荔枝销售价格采取按省规定作价办法，下放各地自行制定。1983年，厦门食杂公司销售议价荔枝干（乌叶）统货批发价格210元，零售价格235元。
  1957～1983年中若干年份福建省荔枝干批发价格，见表2-6-14；1965～1983年中若干年份福建省鲜荔枝批发价格，见表2-6-15。
  1984年，荔枝改为三类商品后，价格放开。随着议购价格提高，议销价格也大幅度上升。为了保护消费者利益，制止经营者乱涨价，省物价委员会于1986年对鲜荔枝规定最高进销差率：产地为17％,销地为25％；批零差率：产地为25％,销地为30％。由于荔枝生产发展，产量增加，鲜销增大，1997～1998年，在荔枝大量上市期间，中等荔枝零售价格，每公斤产区8～10元，销区10～12元。
  三、奖售政策
  对国家计划收购的荔枝，实行奖售办法。1962年开始奖售，1967年停止奖售，1974年恢复奖售，直到1984年荔枝实行议购议销，取消奖售。奖售物资主要是优质化肥。各年度奖售标准是：1962年，每收购50公斤兰竹、乌叶鲜荔枝，奖售化肥（标准下同）一等3公斤，二至三等2公斤。1965年调高奖售标准，每收购50公斤荔枝，奖售化肥一等5公斤，二等奖4公斤；每收购50公斤荔枝干，奖售化肥一等16公斤，二等12公斤。1974年恢复奖售化肥，但调低奖售标准，每收购50公斤乌叶鲜荔枝奖售化肥3.5公斤，其他荔枝奖售化肥2公斤；每收购50公斤荔枝干奖售化肥10公斤。1980年，除奖售外，另增加补贴化肥。补贴标准：每收购50公斤乌叶荔枝干一等补贴化肥11公斤，二等补贴化肥9公斤，三等补贴化肥6公斤。1983调整奖售办法，按平价收购的鲜荔枝继续奖售化肥。每收购50公斤鲜荔枝，一、二等奖售化肥7.5公斤，三等不给奖售化肥；每收购50公斤荔枝干奖售化肥，一等35公斤，二等30公斤，三等15公斤。议价收购的部分，取消奖售化肥。1984年起荔枝实行议购收购，取消奖售。