福建省图书馆

（一）议购议销价格
  1954年实行油料油脂统购统销政策之后，油料油脂和粮食一样，先后两度开展议购议销业务。第一次是在60年代初期，主要由各级供销社经营油料油脂议价业务，通过议价经营，缓解了市场油脂供应，并在很短时间内，把过高的市场食油价格降低下来。据资料统计，全省平均每50公斤议销零售价：花生油1963年为280元，1964年降为139.6元，降幅为50.14％；花生仁1963年为147元，1964年降为72.9元，降幅为50.45％。第二次，从1978年开始恢复粮油议购议销业务，这一时期，对油料油脂议购价，采取随行就市，市场议价；议销价格则根据保本微利，略低市价制定。从1979年粮食部门开展议价业务以来，对增加市场油源，稳定市场食油价格，都起着很大作用。据资料统计，1979～1987年，花生油议销价格变动情况，见表2-1-44。
  （二）集市贸易价格
  1960年重新开放农贸市场。由于正处于国家经济暂时困难期间，市场油料油脂严重短缺，集市价格高得惊人。据统计资料，1961年，每50公斤花生油平均集市价格为1121元，比国家统销价81元，高达12.8倍。随着国民经济恢复和油料生产发展，集市价格大幅度回降，直到1964年每50公斤花生油集市价格降为145.8元，比1961年降低87％，仅高于国家统销价80％。1961～1964年花生油（仁）集市价格变动情况，见表2-1-45。
  1978年再次开放农贸市场后，集市油料油脂价格开始略有降低，随后又逐渐上升。据局统计资料，农贸市场开放前的1977年，每50公斤花生油集市价格为236元。1978年降为210元，1983年最低为167元。随后，逐年均有不同程度上升，1994年集市食油价格上升幅度较大，每50公斤花生油价格高达560元。1975～1998年本省农村集市花生油价格变动情况，见表2-1-46。