福建省图书馆

（一）猪肉价格
  1999一2002年，全省猪肉年平均价格从每500克8.45元降为6.43元。2003年1一9月，全省猪肉月平均价格徘徊在每500克6.20～6.58元之间。2003年10月，全省猪肉价格开始上涨，至2004年9月上旬全省平均每500克猪肉为8.66元。2004年10月以后，猪肉价格逐步回落。2005年全省年平均价格每500克猪肉价格为7.86元。
  （二）白条鸡价格
  1999一2003年，全省白条鸡年平均价格从每500克6.72元降至5.77元，降幅为14.1%。2004年12月全省平均每500克白条鸡6.54元，较年初上涨0.70元，涨幅为12%。2004年全省每500克白条鸡年平均价格为6.16元，2005年达到6.73元。
  (三）蛋品价格
  1999一2000年，全省鸡蛋年平均价格每500克从3.04元降至2.48元。2000—2003年，全省年平均每500克鸡蛋价格在2.5～2.7元之间波动，2004年至2005年，鸡蛋价格连续上涨，2005年平均每500克鸡蛋价格为3.2元。
  1999一2001年，全省鸭蛋年平均价格从每500克3.41元降至2.99元，2002年、2003年全省年平均价格每500克鸭蛋分别为3.19元、2.98元。从2004年起，鸭蛋价格逐月上涨，到2005年，全省鸭蛋年平均价格为每500克4.02元。