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能源统计是对能源资源生产、流通、消费、平衡和经济效益等方面进行的统计，反映能源的发展水平、利用效益、综合平衡等状况。
  1996—1997年，省统计局继续执行国家统计局重点企业工业产值综合能耗、重点工业企业能源购进、消费及库存季报表，能源购进、消费及库存、能源加工转换年报表制度；继续编制能源平衡表。
  工业企业能源购进、消费及库存年报表设置价值量指标和实物量指标，实物量指标按照统一编制的20个能源品种进行填报，主要指标有年初库存量，本年收入量，本年消费合计，其中：工业、建筑业、运输邮电业、其他本年消费量、本年拨出量、盘盈或盘亏、年末库存量等指标，调查范围为县及县以上独立核算工业企业。能源加工转换年报表设置20个能源品种的投入量和产出量，及火力发电、供热、洗选煤、炼焦、炼油、制气六个加工转换类别。
  1998年年报表和1999年定期报表开始，国家统计制度将能源购进、消费及库存、能源加工转换年报表分别纳入工业和运输邮电统计报表制度中，其中：工业企业能源购进、消费及库存年报基层表和综合表。能源加工转换年报表的填报范围由县及县以上独立核算工业企业改为全部国有和年产品销售收入500万元及以上的非国有工业企业（简称规模以上工业企业）以及有进行加工转换的规模以上工业企业。同时依靠省煤炭工业有限公司、省石油总公司等部门上报的能源产、销、存，收、拨、存和分行业情况等能源统计年报表，编制全省能源平衡表。
  1999年，重点耗能工业企业能源购进、消费及库存分企业季报表的填报范围由县及县以上独立核算重点工业企业改为规模以上年耗能5000吨标准煤及以上和有能源加工转换的工业企业。并新增全省100家重点企业上报重点企业单位产品综合能耗半年报表，主要指标有报告期、去年同期的综合能源消费量、产品产量、单位产品产量综合能耗。将原工业企业能源购进、消费及库存年报综合表分为按能源品种和按行业分的工业企业能源购进、消费及库存和主要能源按工业行业分组消费量两种表。
  2001年，工业企业能源购进、消费及库存年报的基层表和综合表中增加“用于原材料消费量”指标。2002年工业企业能源购进、消费及库存基层年报表中增加“车辆用油消费量”、“工业取水总量”、“自来水”及“金额”、“地下水及地表水”及“金额”、“重复用水量”7项指标。工业企业能源购进、消费及库存综合年报表增加“车辆用油消费量”；主要能源按工业行业分组消费量综合年报表增加“工业取水总量”等6项指标。
  2003年，国家统计局增设能源统计报表制度，取消工业统计报表制度及运输、邮电统计报表制度中有关能源统计的内容。增加交通运输企业主要能源消费与库存基层表和综合表；增加工业企业主要能源消费量与库存季报表，填报范围为规模以上工业企业。
  2004年，以第一次全国经济普查表代替能源统计年报。工业企业能源普查表3种：规模以上工业企业能源购进、消费及库存，规模以上工业企业能源购进、消费及库存附表，规模以下工业企业能源购进、消费及库存。2004年工业企业主要能源消费量与库存季报表“工业取水总量”中增加“其他水”指标。
  2005年，根据国家发展和改革委员会、国家能源领导小组办公室和国家统计局联合发出的《关于建立GDP能耗指标公报制度的通知》，福建省建立《地区能源平衡表试算初步方案》。制定能源平衡表中实物量采集的数据来源，并编制能源平衡表程序，用手工录入能源平衡表（实物量）的各项指标，根据编制好的换算系数表，由电子计算机生成能源平衡表（标准量）。能源平衡表主栏有六大类38个指标：（1）可供本地区消费的能源量，包括年初、年末库存量，一次能源生产量、回收量，外省（区、市）调入、调出量，进、出口量。（2）加工转换投入（一）和产出（十）量，包括火力发电、供热、洗选煤、炼焦、炼油、制气、煤制品加工。（3）损失量，包括经营管理损失、运输和输配损失。（4）终端消费量，指生产和非生产消费、生活消费。（5）能源消费总量，指终端消费量、加工转换损失量和损失量之和。（6）平衡差额，各种能源与消费平衡后的差额。宾栏有原煤、洗精煤、其他洗煤、煤制品、焦炭、焦炉煤气、其他煤气、原油、汽油、煤油、柴油、燃料油、液化石油气、炼厂干气、天然气、其他石油制品、其他焦化产品、热力、电力、其他能源等20种能源品种。