福建省图书馆

（一）港口收购
  个体鱼贩港口收购历史悠久。国营水产供销企业成立初期，仍以港口岸收购为主要方式，渔船生产回港靠岸卸鱼过秤结算。国营、合作水产运销企业在渔港设收购点，建腌制鱼池和烘干、炊干的简易厂房、仓库，以后发展到制冰厂、冷藏库、供油站，实行港口收购、加工、供应三结合，方便渔民，促进生产。
  水产品放开后，从事水产品贸易企业与渔村或渔业生产单位订立购销协议，采取渔需物资或资金与鱼货挂钩，以港口为依托，定点供应，定点收购，保证水产品购销活动有固定的货源，以利城市水产品市场稳定。
  （二）海上收购
  1956年起，以驻浙购销总站为主体，各级国营水产供销企业，配备收购运输船只，随本省转场渔船北上，在浙江舟山南北洋、嵊山、鱼山、韭山、大陈洋面、江苏吕泗洋、山东和苏浙外海渔场，开展大规模的海上收购运销业务。渔船在海上直接靠泊收购船，鱼货过船过秤结算。部分收购运输船直接开往中转站或销区，部分就近进港卸货。70年代后期，转浙渔业生产规模逐渐缩小，驻浙水产供销企业，坚持海上收购。据1974～1978年统计，转浙生产海上收购水产品，平均每年达2万吨左右。
  水产品放开后，国营、集体、个体介人竞争，省内主要渔场的海上收购运销业务逐渐开展，数量越来越大。同时，随着台湾海峡两岸关系的缓和，渔民自发开展对台贸易，优质水产品多数在海上交易。
  （三）门市部、货栈收购
  国营水产公司成立初期，公司设水产门市部，经营水产品销售业务，货源除内部调拨外，不足部分自行收购或代购代销。水产品实行“统购”政策后，门市部停止自行收购和代购代销。60年代初，水产品供应紧张，各地农贸市场开放，国营水产货栈相继成立。水产货栈本着“保本微利”的原则，经营代购代销和议购议销，批发给水产合作商店和个体小鱼贩。
  1965年6月1日起，根据福建省水产局通知，取消议价自营业务，全省各地水产货栈陆续撤销。1978年以后，国家允许国营水产供销企业经营议购议销水产品，水产货栈、水产门市部、水产商店均可自行议购议销水产品。1984年水产品全面放开后，门市部、货栈的收购经营方式：一是直接到产区采购；二是为生产单位代销。
  （四）交易市场
  交易市场是产销双方直接见面，公平竞争，自由交易的方式。
  1951年，厦门、福州等地相继成立水产品交易市场。厦门市交易市场于1951年7月1日成立，有完整的交易程序和管理制度，半年交易额亿元（旧币，1万元折人民币1元），渔民增加收入7亿元以上，市场管理按成交额收取服务费3%。早期实行拍卖交易，1953年8月成立价格评议委员会，集中水产行政、市场、鱼商贩、货主的意见，评定各阶段价格。①水产品实行统购、派购时期，各地交易市场撤销。
  1984年，水产品全面放开，主要产区和集散地恢复、建立水产品交易市场，价格由买卖双方议定，市场收取管理费。本省新建规模较大的水产品交易市场有福州、厦门、华洲，交易额和收费标准分述如下。
  福州市水产品交易市场，1986年10月开业，隶属市水产供销公司，1986～1988年共交易水产品18347吨，交易额2517万元。市场管理按成交额1～2%收取管理费，税收按成交额5%向经营者征收营业税。
  厦门市水产品交易市场，隶属市水产局，事业编制企业管理，市场管理收取渔船靠泊费每艘半日（次）收费15元，吊装服务费每吨1.8元。经营者按交易总额2%缴纳市场管理费。税收分别不同对象征收：国营、集体企业凭“水产品收购证”征收产品税2.5%；持有“税务
  登记证”和“水产品采购许可证”的个体鱼贩征收产品税5%和营业税3.3%；无证经营的个体鱼贩征收产品税5%和营业税5.5%；以船定产品税的水产品，须补征营业税。
  华洲水产品交易市场，是晋江县池店乡华洲村村民与晋江县工商局合办的。日交易量约125吨，交易额100万元左右。市场管理费按成交每100公斤收费6元计算。税收采取估值征收，对持有工商、税务统一发票者按实数征税。
  （五）计划调拨
  1954年福建省开始试行水产品计划调拨。1956年，对资本主义商业进行社会主义改造基本完成后，水产品计划调拨属于指令性任务，下达各级国营水产供销企业执行，按计划价格结算。中央下达的调拨任务，主要调出省外大城市和大工矿区；省下达的调拨任务，主要在省内水产供销系统内部产销区之间的调拨。1954～1988年，福建省调出省外的水产品共计103万吨。1989年起，水产品调拨逐步执行计划调拨与换购物资相结合的办法，水产品计划调拨逐年减少。