福建省图书馆

一、鱼粉生产
  鱼粉是饲料工业的基础。1958年，本省首家工业化生产鱼粉的厂家是三沙水产联合加工厂鱼粉车间，开始生产以小杂鱼干粉碎鱼粉，1959～1961年共生产300余吨。1962年，建立年产3000吨干法鱼粉生产设备，购置6台上海产的蒸干机，1台东德榨油机及粉碎机、筛粉机。1961～1967年，平均年产500吨以上，最高年产1800吨，外销港澳等地，作为家禽畜饲料。1968年后停产。
  60年代以后至80年代初，国家陆续投建了一些小型鱼粉厂。但因当时所生产的鱼粉仅作为禽畜饲料，质量要求不高，售价低，效益差，生产处于停顿状态。只有省海洋渔业公司加工厂，以马面飩下脚料生产的鱼粉，形成了规模生产能力。
  80年代中期，随着养殖业的发展，鱼粉需求增大，民间以小杂鱼干加工的鱼粉生产迅猛发展。但这类鱼份质量低，不能加工合格的饲料。因此，全省每年还需进口鱼粉几万吨，以维持水产饲料生产。迫于需要，工业化鱼粉生产迅速发展，至1988年，全省约有20家鱼粉厂投产，生产能力达80吨/日，实际年产15629吨。这些鱼粉厂部分采用湿法或干法生产工艺，也有采用土设备。由于没有浓缩与油水分离装置，鱼油和汁渣均未利用而排弃。
  二、饲料加工
  渔用饲料是福建省的新兴工业。1985年，本省水产、粮食、教育、军工系统开始生产对虾配合饲料，到1988年，全省发展到80多家，年产对虾饲料能力达10.8万吨。1986年，省海洋渔业公司、省水产开发总公司等与香港联合水产发展公司投资650万元引进台湾设备和技术，建设了马尾水产饲料公司，使本省渔用饲料质量迅速赶上国际水平。该公司生产的“海马”牌对虾饲料质量居国内领先地位，被评为农业部和福建省优质产品和全国农业博览会金奖产品，产品并出口外销。1987年，厦门水产饲料公司引进日本鳗鱼饲料生产设备和技术开发了“厦清”牌鳗鱼配合饲料和淀粉。此后，福州、莆田、泉州、漳州等地先后引进设备建设了一批饲料厂，使本省渔用饲料从进口转为自产并外销。1990年和1991年，福建省颁布了对虾和鳗鲡配合饲料的省地方标准，成立了省水产饲料质量检验站，对进口及国产饲料质量进行监测，并发布监测结果。1993年，全省共有渔用饲料厂48个（其中时产2吨以上的厂12个），生产对虾饲料8000吨，鳗鱼配合饲料4.5万吨。
  随着鳖、牛蛙及海水网箱养殖业的兴盛，1993年，一批饲料厂先后研制了鲈鱼、真鲷、鳖、牛蛙等配合饲料，并引进设备开发了浮性饲料，填补了省内生产空白。