福建省图书馆

福建省流水养鱼历史较久，一百多年前，尤溪县梅仙乡的农民就利用自然流水进行养鱼。
  流水养鱼按水流量大小分大流水、中流水和微流水养鱼；按水流方式，又分“串联”、“并联”、“梯联”和“坑塘式”。“串联”是利用上一口塘排出的水为下一口塘养鱼用水；“并联”是在主水流两边建塘，进水通过渠道、水槽等引水人塘；“梯联”是利用山涧、水圳等自然水落差，依地形、地势，建造梯级鱼池进行养鱼。尤溪县梅仙乡有的农民利用山涧流水，从山顶到山脚，分建四级鱼池，每级鱼池上面搭棚养鸡、种瓜。该乡东门村数百户人家，几乎户户都有发展家庭流水养鱼。农民胡风洽一家共挖三口鱼池，一口育鱼种，两口养成鱼，在一口面积0.037亩的鱼池，年初投放246尾/公斤草鱼种及少量鲤鱼、胡子鲶等，平时割草精养，年底起捕草鱼122尾，总重89.5公斤，折合亩产3250公斤。
  1979～1981年，省水产厅先后在福安、连城召开全省流水养鱼现场会，发动各地发展流水养鱼业。1981～1983年，三明市和尤溪县水产技术推广站在梅仙乡东门村进行流水养鱼试点，获每平方米水面产鱼5.48公斤的成绩。
  1983年冬，三明市政府在尤溪县召开全区家庭流水养鱼现场会。到1986年，全区推广流水养鱼4100口，面积357亩，产鱼270.6吨，亩均产鱼721.6公斤，最高每平方米水面产鱼6.3公斤。
  1986年，三明市流水养鱼科研组，在东门村试点，从池塘设计，流水调节，排污设施，放养品种、规格、密度以及鱼病防治等进行系列试验测定，取得大量数据。经省级技术鉴定，面积19.77亩，亩均产鱼3261.84公斤，最髙每平方水面产鱼17.57公斤，折合亩产11719公斤。
  1988年，省水产厅在尤溪县召开全省自然流水养鱼经验交流会，号召各地予以推广。现在，华安、漳平、连城、建阳、龙岩、长汀、南平、福安、福鼎、周宁、寿宁、建宁、松溪、政和等县（市）部分乡（村）农民都相继发展流水养鱼。宁化县安远乡农民，利用水渠微流水，发展稻田流水养鱼5万亩，平均亩产成鱼60多公斤，并促进水稻增产6%。
  在山区，生产者多利用自然流水，建成规格化、高标准的流水养鱼池。鱼池形状大小不一，多为椭圆形，以利流水旋转，不留死角。土质硬的建成土池；土质软的为石头砲、水泥或三合土建池。池埂高度一般高出水位50厘米，池底铺粗砂或卵石，减少污泥上泛。放养品种以草食性鱼类为主，杂食性鱼为辅，一般草鱼占90%，杂食性鱼占10%左右。但在水流充沛，流量较大，商品饵料充足的地方，采取高密度工厂化放养鲤鱼或罗非鱼，放养密度比一般流水养鱼提高一倍乃至数倍。
  1993年，全省家庭流水养鱼面积5的亩，产鱼1182吨，平均亩产2114公斤。