福建省图书馆

一、苗种
  南宋周密《癸辛杂识.别集》中已有关于苗种来自江西的记载：“江州等处水滨，产鱼苗，地主至于夏皆取之出售，以此为利。贩子辏集，多至建昌，次至福、建、衢、婺”。表明在南宋末期（约1240年）福建已开始从江西九江等地运人自然繁殖的青、草、鲢、鳙等苗种。随后较长时期，福建鱼苗大部分是鱼贩从外省运人销售给养鱼户。
  据民国27年（1938年）5月25日《福建农报》载：本省气候温和，池沼聚多，各县农民以养鱼为业者多为数不少，唯鱼苗来源来自赣、粤，运输困难，丰歉无定，沿途死亡数目更惊人，以致供需两方不得均衡，淡水养殖业未得尽量发展。建设厅有鉴于此，曾经筹定邵武、建宁、上杭等县为盘养鱼花、推广鱼苗县份，并决定以生产合作社方式经营。据邵武县合作办事处拟定养鱼计划，选定该县南门外达道村池沼荟萃之地为鱼苗养殖场，由社员向九江采购大批鱼花（苗），用资盘养，俟长至三寸时再拟定价格，呈候核定，然后依照核定价目推广各乡及邻县合作社。
  抗日战争时期，江西九江沦陷，洞庭湖敌骑纵横，鱼苗运输线中断，永安、沙县、南平、邵武等地农民开拓湘潭、吉安运苗路线，以肩挑，用竹蔑编的口小腹大的鱼篓，每担装鱼花5000尾左右。采运鱼苗者以六至七人为一组，其中四人挑运，二、三人换水。途运成活率高低，视苗体好坏和挑运技术而定，一般在八成左右。途中主要操作技术为：碎步、换水、给饵，清除死鱼等。当时连城南门李姓贩过鱼苗者多达六十余人，由于鱼苗来之不易，求过于供，故鱼苗价格昂贵。以沙县为例，民国26年（1937年）、29年、30年，一块银元分别购买水花23尾、3尾、2～5尾。
  民国29年（1940年），福建省建设厅设渔业管理局，管理全省渔业。淡水养鱼事业，则先于永安县文龙乡择定场址，建筑产卵地、孵化池、稚鱼养成池，饲育池（四口），向江西采购鲩、鲢等鱼苗50000尾，在长汀、南平两处设鱼苗运输站，减少运输困难。并由养殖场大量繁殖鲤鱼苗，以供各县放养。
  1949年10月以后，永春县达中乡有12户农民，一个互助组（6户），年育鲤鱼苗10多万尾出售。
  1951年，据福州市调查，全市有鱼苗商]9人，从中牟取暴利，三指大的红、白鲢，每尾要价五至六千元（旧币）。另据晋江专署调查，本地区所需“四大”家鱼苗，主要是八区高霞乡鱼苗贩前往泉州、海汀等私贩购买鱼苗，然后再挑至各乡出售。1953年销售3万尾，1954年4.5万尾，但远不能满足放养需要。七区、五区、紫南等乡买不到鱼苗，由省水产主管部门投资创办晋江淡水养殖场，年供应鱼苗14万尾。
  50年代中期，莆田县涵江、龙海县田里等国营淡水养殖场，为了突破“四大”家鱼人工育苗关，则着手留选和蓄养“四大”家鱼亲体，由省水产局统一组织有关科技人员，先后到广东、浙江等兄弟省参观、学习家鱼人工育苗技术。回省后，经过反复试验，终于初步掌握了家鱼孵化技术要素。
  1959年5月10日，省水产局、晋江专署水产局和莆田县望江养鱼场，首次突破鲢鱼、鳙鱼人工繁殖关。同年5月27日，龙海县田里国营淡水养殖场，在中科院动物研究所、省水产科学研究所指导下，首次突破鲢鱼人工孵化关。同年底，省水产局举办全省家鱼人工繁殖技术培训班，培养了一批技术骨干。到1962年，全省有17个县（市）、44个点，都攻下家鱼人工孵化关。随之，草鱼、青鱼人工孵化技术亦相继突破，家鱼苗种自给能力已达40%以上。随着人工育苗量逐年增加，各地出江采购天然家鱼苗就相对减少，到1964年春，在全省范围内，基本上结束了几百年来出江采运家鱼苗的历史。
  突破“四大家鱼”人工繁殖以后，全省先后创办了一批国营淡水苗种场，进行人工繁殖鱼苗生产，1993年，人工孵化四大家鱼苗192622万尾，培育夏花出塘春花75896万尾。
  60年代初引进的古巴牛蛙，厦门市水产研究所通过人工饲养后进行人工育苗并获得成功，目前漳浦县、厦门市等人工育苗量已能满足人工养殖的需要。
  80年代以来，本省不断引进新品种，并经试验后进行人工育苗。1981～1983年，福建省水产研究所福州淡水分所进行罗氏沼虾人工育苗研究，平均每立方米水体产苗2.4～3万尾，最髙6.4万尾，为12个县（市）提供苗种。1984年，省淡水水产研究所对引进的革胡子鲶进行人工繁殖获得成功，当年育成体长2～3厘米的鱼苗30多万尾，1985年全省推广育苗600万尾，1986年后全省每年可育鱼2000多万尾。1983年起，省淡水水产研究所还人工育出团头鲂鱼苗，现每年能生产大规格（8～10厘米）鱼苗20万尾。漳州市水产研究所也育出露斯塔野鲮等鱼苗。此外，长乐、莆田、霞浦、云霄等县（市）进行中华绒螯蟹人工育苗，1993年全省培育蟹苗2400公斤作为增殖放流种苗。
  二、国营苗种场
  国营淡水鱼种场（养殖场）经过几十年的发展，现已成为我省繁殖和培育淡水鱼苗种的
  主体。
  抗战时期，福建沿海地区沦陷，海岸线被日军封锁，海洋捕捞和海水养殖生产急剧下降，民国省政府建设厅渔业管理局为发展淡水养鱼业，于民国29年（1940年）底拨款在永安县文龙乡选点兴建国营鱼苗场。继而在长汀、南平两处设立鱼苗供应站，自行繁殖鲤鱼苗，同时向江西九江采运四大家鱼苗，供应当地农民放养。
  1952年3月，华东水产管理局拨款4亿元（旧币）在闽侯县七区中房湖兴办“福建省淡水养殖场”。随后又在洞口湾里湖加以扩大。该场的主要任务是饲养成鱼，并培育部分鱼种供应群众放养。同年10月，省水产局又在福州市西门外长春湖，兴建200亩鱼苗池，扩大省淡水养殖场的育苗能力。鱼苗供应范围主要是福州、闽侯、福安等地区，并在建瓯城关设鱼苗供应站，供应建瓯、建阳等闽北山区放养。到60年代初，该场下放给福州市水产局管理。
  1954年春，省水产局把晋江县所属龙飚湖收归国有，并以两湖水面（4000亩）为基地，兴建了福建省晋江淡水养殖场，在龙飚湖兴建四个排洪闸，30亩标准鱼种池，出江采运四大家鱼苗，培育成鱼种，除满足两湖放养外，并承担闽南地区的鱼苗种供应。为了扩大该场的业务范围，于同年底，又把一批广东籍鱼苗贩设在龙海县海沧镇的私营鱼种站收归国有，作为晋江场的分场。
  1957年，省水产局把晋江淡水养殖场下放给晋江县水产局管理。
  1958年，为了开发利用淡水大型水域水产资源，国家投资，由省水产局主管，分别成立了闽江水产管理处和九龙江水产养殖场，对三条大江进行鲤鱼苗人工放流增殖，虽然放流仅一年时间，但已取得初步效益。闽江在放流前，每年渔产量1000吨，1960年增至2000多吨。
  1959～1962年，国家经济困难时期，为了发展淡水养殖生产，解决城乡副食品短缺，经省政府决定，分别在古田、东张、东圳、惠女（后改为乌潭）等四大水库投资兴建鱼种场，培育大规格鱼种。东圳水库鱼种场每年培育10厘米以上的鱼种20多万尾投放入库，有效地增加了水库水域水产资源。
  “文化大革命”期间，除个别县（市）自筹资金兴办少数鱼苗场外，国家甚本上没有投资办场。
  中国共产党十一届三中全会以后，农村政策放宽，广大农民要求发展多种经营，省计委投放一批资金，要求每一个县市办一个鱼种场，以加速全省淡水渔业发展。如浦城、松溪、政和、顺昌、光泽、邵武、南平、永安、大田、清流、宁化、建宁、明溪、周宁、寿宁、柘荣、屏南、古田、霞浦、福安、永定、武平、长泰、平和、南靖、晋江、永春、德化、安溪、仙游、永泰等26个县（市）鱼苗场（养殖场），都是在这一时期兴建的。
  1993年，全省计有省、地、市、县水产（农业）部门所属国营鱼种场（养殖场）75个，职工785人。其余属古田、东张、东圳、乌潭、菱溪、古洋、活盘、杜塘、官仓、水埠，妙云、山美、黄岗等水库附设的鱼种场13个，由水电部门管理。
  全省各地淡水鱼种场（养殖场）的经营范围，一般都以孵育苗种为主，为群众性养鱼服务。并根据各自的优势和人、财、物等情况，各有侧重，一业为主，多种经营。有的场还根据本场的技术力量，承担部分省、地（市）、县下达的淡水科研项目。南平地区农业局所属建阳王坝洲鱼种场，承担多种牧草的试验和推广任务；三明市徐碧鱼种场承担荷元鲤杂交品种课题；沙县桂口鱼种场，实行育种和养成（鱼）并重的发展方针，同时结合发展柑桔（300亩）、茶叶、畜牧等多种经营；古田水库鱼种场则于70年代中期试行网箱培育鱼种，并协助库区农民发展网拦库湾养鱼生产；晋江龙湖养殖场除抓好大湖放养和捕捞生产外，主攻甲鱼、河鳗、鲈鱼等三大名优产品，并承担水产科研部门下达的网箱试养鲈鱼的课题。