一、海带

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《福建省志·水产志》 图书
唯一号: 130020020230004066
颗粒名称: 一、海带
分类号: Q949.28+8.4
页数: 3
页码: 94-96
摘要: 本文介绍了福建海带养殖经历了多个阶段,包括夏苗、秋苗、早秋苗和渡夏苗的培育。海带养殖方式也由垂直养殖发展为平行养殖,成为福建海带养殖的主要方式。养殖区选择潮流畅通、海底平坦、底质泥沙的内湾,并逐渐由内湾推向外海区,水深从最大干潮时水深5米增至10米左右,达到明显增产的效果。
关键词: 福建省 藻类养殖 海带

内容

(一)苗种
  1956年,海带南移福建试养初获成功后,海带苗种培育经历了夏苗、秋苗、早秋苗和渡夏苗四个阶段。
  1.夏苗
  1957年春,福建省水产局派技术员前往青岛学习海带低温育苗技术,并培育海带夏苗143片计120万株,于11月运回连江筱埕海区养殖。1958年春,利用厦门鼓浪屿东方冰厂制冷设备修建75平方米自然光低温育苗房,及利用厦门港冰厂设备修建25平方米的冷库育苗房,以厦门海区养殖的种海带采苗,进行自然光低温育苗、冷库低温育苗和冰箱育苗。共培育夏苗300多万株,安排东山、漳浦、厦门、同安、惠安、莆田、福清、平潭、连江、宁德、霞浦等11个县(市)养殖。1959年,厦门市水产局利用厦门冷冻厂制冰设备建一座面积200平方米的自然光育苗室,前后生产5年,育出几批海带夏苗,提供养殖生产。
  2.秋苗
  1958年3月,国家水产部牵头,在旅大市成立由福建、浙江、江苏、广东、山东、辽宁七省组成的海带育苗委员会。福建派出干部、技术员和渔民,成立育苗大队,共育秋苗38-36亿株,运回15.87亿株,实际分苗11000余亩。从1958年至1960年,福建养殖海带的苗种主要采用旅大海带秋苗。1959年,开展本省海区培育秋苗,进行低温运输种海带试验,从旅大市分批运回种海带16000株,分配给沿海各县采苗。福鼎县育苗首先获得成功。年初,省水产局在福鼎召开全省海带海区育苗现场会,总结推广福鼎县培育秋苗经验。当年又从旅大市运回种海带,在海区培育出一定数量的秋苗。从1961年起,福建养殖海带苗种,全部改为从旅大市运种海带,在本省海区自采自育秋苗。
  3.早秋苗
  1960年,厦门集美海带自然光低温育苗室从旅大市运来一批秋季早期成熟的种海带采苗,由于孢子放散量极少,育苗没有成功。1961年,三沙海带育苗室和连江县水产综合场又从旅大市运来一批种海带作试验性生产。1963年,三沙育苗室培育早秋苗10000片,连江水产综合场培育早秋苗5000片。室内早秋苗比海区秋苗分苗早半个月,产量高30%以上,而生产成本比夏苗低。从60年代中期至70年代中期,养殖海带的苗种都采用室内早秋苗。
  4.渡夏苗
  70年代初,三沙海带育苗室和连江水产综合场合作在连江试验渡夏苗培育。1975年,连江水产综合场继续试验,探索一套培育工艺,成功地培育大批渡夏苗。1978年,三沙海带育苗室和莆田海带育苗室也培育大批渡夏苗。渡夏苗比早秋苗提早分苗20天左右,单产约提高35%。从此,渡夏苗又取代早秋苗,至今仍是福建养殖海带的唯一苗源。
  (二)养成
  海带试养初期,系采用山东省延绳式垂直养殖法;1958年,省藻类养殖总场在连江筱埕海区进行平行养殖与垂直养殖对照试验。平行养殖比垂直养殖平均日生长快0.25~0.5厘米。5月份同时收割,平行养殖平均每株鲜重546.8克,干重103.1克;垂直养殖平均每株鲜重421.8克,千重75.31克。说明平行养殖法更能适合于福建冬春海水透明度小的海况条件,已成为福建海带养殖的主要方式。
  养殖区选择潮流畅通、海底平坦、底质泥沙的内湾。70年代初,由于海带养殖发展,内湾养殖区养殖密度越来越大,出现外区海带生长比内区好,边区比中心区好,海带养殖由内湾推向外海区,养殖区水深从最大干潮时水深5米增至10米左右,达到明显增产的效果。
  海带渡夏苗一般在11月中旬出室下海,经过一个月精心管理,海带苗长达10厘米以上,即可拔苗夹绳养成,称谓分苗。分苗初期,海带幼嫩,怕强烈光照。
  70年代中期,福鼎县沙埕镇养殖场在海带筏上套养紫贻贝,取得海带、贻贝双丰收。海带亩产增加300公斤,增收贻贝2500多公斤。
  海带养成过程出现病变,造成生产损失。50年代末,同安刘五店养殖海带时,藻体色泽一直很淡,生长很慢。1976年1月,霞浦东吾洋海区一带所养海带色泽变淡变白达1000亩左右,经取水检验:这两个海区海水含氮量接近零,表明海区缺氮,影响海带的正常生长。
  1976年1~2月,连江县筱埕、黄岐两个公社养殖海带普遍发生柄粗叶卷病,其中黄岐海区病情严重濒于绝收的达1000多亩,占当年养殖面积的30%以上;定海湾海区及后才湾海区次之,损失20%左右;罗源湾海区损失10%左右。此病是一种“类菌质体”的微生物寄生引起的,为传染性疾病。经采取改进夹苗密度、养殖区推向潮流畅通的外海区进行浅水培育,以后未再发生严重病变。
  1982年1~2月,连江县大官坂垦区外海区几千亩海带发生病变,整株海带色素退淡,然后脱落,其中下屿村几百亩海带几乎烂光。1983年3~4月,连江安凯海区有1000多亩海带藻体边缘部分退淡,起初为点状,以后扩大为块状,最后脱落,剩下中带部。经研究分析,前者与潮流减缓有关,后者属于夹苗密度过大所致,适当疏殖后,未再发生病变。
  (三)收成
  海带收成时间一般从4月份开始,5月底至6月上旬结束。闽南地区水温较高,收成时间比闽东皁,有些养殖单位在收成季节,采取间台或间区收割,也能达到增产的效果。
  1993年,福建海带养殖分布沿海13个县(市、区),全省养殖面积70003亩,收获面积66225亩,产量170124吨(干品)。霞浦县养殖面积24630亩,产量54111吨,居全省第一。

知识出处

福建省志·水产志

《福建省志·水产志》

出版者:方志出版社

本全志由总概述、大事记、地图集、各专业分志、人物志和附录等部分组成,其中包括历史沿革、行政区划、自然地理、自然资源以及经济地理概况,以呈现省区环境的独特性和域内分区的差异性等。

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