福建省图书馆 第二章 海洋捕捞
| 内容出处： | 《福建省志·水产志》 图书 |
| 唯一号： | 130020020230004030 |
| 颗粒名称： | 第二章 海洋捕捞 |
| 分类号： | S975 |
| 页数： | 51 |
| 页码： | 35-85 |
| 摘要： | 本文介绍了福建省海洋捕捞业的发展历程，包括历史记录、抗日战争时期、中华人民共和国成立后以及改革开放后的海洋捕捞业情况。文章提到了海洋捕捞业在福建省的重要地位，以及政府对海洋捕捞业的扶持和投入。同时，文章也指出了海洋捕捞业面临的问题和挑战，包括过度捕捞、环境污染等。最后，文章提出了未来海洋捕捞业的发展方向和重点。 |
| 关键词： | 福建省 海洋捕捞 发展历程 |
内容
福建省海洋捕捞业可追溯到新石器时代的采贝，距今已有6000多年历史。明屠本峻著《闽中海错疏》中，已有关于福建海洋捕捞水产动物的记载。《八闽通志.物产志》和清《福建通志》的“沿海捕鱼区”记载了福建的渔场及97种海洋采捕的鱼、虾、贝、藻。清光绪十二年（1886年）郭柏苍撰写的《海错百一录》和《闽海录异》，记载福建船网工具和鳞类70种。①《中国江海险要图志》记载福建渔场八九处，其中提到深沪澳“离澳鱼梁众多，网罟相接”，崇武澳“诸石之西，鱼鲜特盛”。
抗日战争前的福建海洋捕捞业，据民国21年（1933年）陈子英撰写的《福建渔业调查报告》记载：“闽省沿海17个县有渔船1万余艘，所用渔具可分为渔网、钓具及其他渔具三大类，渔网种类有38种，钓具有14种，渔民10万人弱，全年产量570余万担，渔获金2000万元弱。”抗日战争期间，海洋捕捞业遭受严重破坏，民国35年（1946年）渔业年产量下降为5.3万吨。1949年，水产年产量6.75万吨，其中海洋捕捞产量为3.45万吨。
中华人民共和国成立后，大力恢复生产，人民政府发放贷款扶持渔民修船补网，增添工具，建设渔港、避风坞、航标灯塔及暴风警报站等安全设施。1952年，全省渔船恢复发展到18644艘，海洋捕捞产量10.13万吨。
在实施第一个五年计划过程中，省水产行政主管部门重点抓了主要渔汛生产，改革生产技术和生产工具、重视安全生产等三大环节。由于省内渔场面临两岸军事对峙的紧张局势，1953年开始，组织渔船转移到浙江渔场生产。这一时期，机帆船试验获得成功，国营捕捞企业福建省驻青岛渔捞筹备处的成立，标志着本省海洋捕捞业开始向渔业机械化迈出第一步。1957年，全省海洋捕捞产量达23.28万吨。
1958年后，由于“大跃进”、“一大二公”等“左”的政策失误，加上自然灾害，1962年海洋捕捞产量下降为19.15万吨。1963年，贯彻“调整、巩固、充实、提高”八字方针，海洋捕捞重点抓主要渔场的稳产高产。1964年灯光围网作业试验成功并获推广。1965年，海洋捕捞产量上升到26.57万吨。1966年开始的“文化大革命”，海洋捕捞业遭严重破坏，海洋捕捞力量盲目扩大，经营管理混乱，传统捕捞对象的资源遭滥捕。从1966～1978年，全省海洋年捕捞产量徘徊于30～40万吨之间。
中国共产党十一届三中全会以后，福建省海洋捕捞业实行“调整、改革、整顿、提高”的方针，海洋捕捞重点转移到坚决保护近海资源，加强渔政管理，积极发展外海和远洋渔业，开展人工增殖业等方面来。1982年开始，实施“三个发展、三个突破”（发展流钓作业、发展鱿鱼作业、发展外海拖网作业；突破马面鲀生产、突破中上层鱼类生产、突破虾类生产），使海洋捕捞业进入一个新的发展时期。在调整作业的基础上进行渔船技术改造，配备先进助渔导航仪器及保鲜设施，改造更新大功率、大吨位渔船，开展外海渔场资源探捕调查，建立渔情信息网络，使外海渔业有较大的发展。1985年远洋渔业开始起步，闽非渔业有限公司所属“闽非1号”、“闽非2号”8154型艉滑道拖网渔轮开赴塞拉利昂海域生产。1985年，海洋捕捞产量由1978年的34.33万吨上升到51.1万吨，其中近海、外海、远洋渔业产量比重由1980年的92.4:7.6:0变为90.1:9.8:0.1。远洋渔业实现零的突破。1986～1993年，海洋捕捞业保持着稳步、持续、协调发展，产量年年有新的进展，1993年海洋捕捞产量达到122.24万吨，占全省水产总产量的64.2%。
第一节 渔场渔期
一、渔场
福建沿海渔场开发，至少从新石器时代的贝类采拾活动开始。考古发掘材料证明，距今6000多年前，闽越先民已在闽江沿岸从事捕捞活动。清代的《福建通志》有“沿海捕鱼区”的记述。清乾隆八年（1743年），郭、倪两氏传授抄录的《官井洋暗礁情况与讨渔秘诀》，对官井洋渔场环境已有较详细描述。民国24年（1935年）费鸿年编的《中外渔业概观》记载福建重要渔场有三：（一）三沙湾至西洋岛沿海一带；（二）南日岛及澶泉岛附近；（三）泉州至厦门海面及铜山湾附近。民国21年（1933年）陈子英撰写的《福建渔业调查报告》记述：“闽省外海渔场，西自本省海岸，东至台湾西岸，北起西洋岛，南至铜山港，沿岸海底平坦，间有暗礁，内港之水族养殖场，及近岸鱼〓小渔场，为数不可胜算，外港渔场之重要者有五:
（一）大黄鱼场，在东经120°4′～120°30′、北讳25°30′～26°20′、水深40～50寻；（二）鲷鱼场：在东经119°40′～120°20′、北纬24°40′～25°00′之间，水深30余寻；（三）鳓鱼渔场：在东经117°20′～117°40′，北纬23°20′~23°40′，水深10～20寻；（四）带鱼渔场：在东经118°20′～119°00′、北纬23°30′～24°10′,水深20～30寻；（五）网艚渔场：在东经120°40′～120°50′、北纬26°50′～27°00′。①
中华人民共和国成立后，海洋捕捞业得到恢复和发展，渔场范围不断扩大。50年代至60年代初期，由于生产技术较低，设备较落后，加上台湾海峡军事对峙，作业渔场主要范围在台湾海峡中线以西的传统渔场。1956年2月，福建省水产局报送商业部水产管理总局材料，其中关于“我省群众渔业活动情况”记载：“本省渔场面积计109587平方公里，全年渔船主要活动范围，除内海沿岸定置网渔场外，主要的流动渔业场所可分六个区域：第一渔区是台山、四礵（南、北礵）、西洋一带渔场；第二渔区是东引、马祖一带渔场；第三渔区是牛山一带渔场；第四渔区是乌坵、湄洲、南日一带渔场；第五渔区是东、北椗一带渔场；第六渔区是兄弟岛一带渔场。”
60年代中期以后，随着渔船机帆化的发展和渔具、渔法革新，特别是机帆船灯光围网、拖网试验成功和推广，作业渔场范围逐渐扩大，开辟了闽南渔场北部和台湾浅滩渔场。70年代后拖网、机帆船大围缯、灯光围网等作业进一步推向偏外海区生产，开辟了外斜拖网渔场、闽东北外侧马面鲀渔场，闽中、闽东大黄鱼越冬渔场。
80年代以来，随着沿岸、近海渔场捕捞压力加大，传统捕捞对象资源衰退和变动，大黄鱼、墨鱼已在本省各海域形不成渔汛；带鱼的渔获群体个体变小。为保护近海渔业资源，海洋捕捞业进行了作业结构调整，开展了以开发有资源潜力的中上层鱼类、虾类，鱿鱼等品种为主的新渔场探捕调查，并适时组织渔船前往生产，使本省渔场作业范围进一步扩展，冲破了传统的闽东、闽中、闽南三大近海渔场的局限，新辟了闽东北外海捕捞中上层鱼类（鲐、鲹为主）的拖网、灯光围网作业渔场；开发了闽东渔场及其外侧海域捕捞虾类、鱿鱼类的拖网渔场；扩大了闽中渔场外侧海域作业区，开发了鳗鱼、鲨鱼等专项作业渔场；开发了台湾浅滩底形复杂海区，瞄准捕捞蓝圆鲹、鲐鱼、脂眼鲱、金色小沙丁鱼的灯光围网新作业区和靠探鱼仪映象进行拖网捕捞鲷科鱼类等的“拖粗”渔场。80年代末期本省渔场已形成了以闽东、闽中、闽南台湾浅滩渔场为中心的台湾海峡全部近海水域的捕捞作业区。由于渔场的捕捞压力不断加大，尤其是钢质对拖渔船和单拖渔船的大量发展，造成了近海渔场捕捞对象和渔汛期的变动、渔场底形变化，80年代末的拖网捕捞对象（二长棘绸、带鱼、大黄鱼类）资源产生波动。这时期全省渔场范围面积如表2-1所示。①
二、渔期
福建渔场海洋捕捞作业的渔期，在不同历史时期有所变动。民国21年（1933年）8月，陈子英撰写的《福建省渔业调查报告》中，记载了各种鱼类时令表（如表22所示）。
福建省农林厅水产局1950年整理的《福建水产业》，记载民国37年（1948年）福建渔业概况，包括渔场、渔期和主要渔获物（如下表2-3）。
福建省水产局1959年10月编印的《福建省水产统计资料》，记载1949～1957年主要经济鱼类分布情况（见下表24）。
60年代中期，随着渔船机帆化的进展，加上生产指挥上提出“变淡季为旺季”，“打破停海休渔惯例”等口号，捕捞生产形成全年作业，不同作业类型在不同季节转移到不同渔场生产。这时仍以春、夏、冬三季为生产较集中的渔期。70年代，捕捞生产技术的进步，使捕捞强度进一步加大，且上海、江苏、浙江、台湾、香港、广东等省、市和地区的渔船相继转人本省渔场生产，对福建渔场的开发利用又有加强，渔期的划分转变为以渔获对象在不同渔场出现的捕捞期。除定置张网和专项流刺网、延绳钓有明确作业期外，拖网、灯光围网、机帆船大围缯等较大型作类都进行常年生产。1981年5月12日，国务院以国发[1981]63号文批转《关于东、黄、渤海主要渔场渔汛生产安全的暂行规定》限制福建省渔船转到省外渔场生产的单位数和作业时间，使本省渔场利用率进一步提高。80年代中期后，养虾业发展，需要大量鲜、活饲料，于是又促使小型、中型的定置张网等原夏秋季休渔的作业进行全年生产。80年代中期，全省各渔场渔期及主要捕捞对象如表25。80年代后期以来，由于捕捞强度剧增和推向外海捕鱼作业，五大渔场的全年作业、无明显的汛期区别，全年捕捞对象有带鱼、大黄鱼、马鲛、海鳗、鲳鱼、蓝圆鲹、虾类、头足类等。
三、省外生产渔场
福建省渔民除利用本省渔场外，还转移到省外渔场开发生产。《明季北略》载①:崇祯时期（1628～1643年），浙江巡抚张延登《请申海禁疏》称：“闽船之为害于浙者……一曰钓带渔船……每至八九月联船人钓，动经数百，蚁结蜂聚，正月方归。”惠安县崇武《范阳卢氏家谱》载：“仕龙公（1668～]720年）自置大冬船一只，往浙江省坎门捕鱼，做〓舡，菜头为饵钓鱼，名闻闽浙十四澳。”惠安县《梅峰肖氏家谱》记载：“明洪武以来，严禁梢水，海寇无而鱼利无。弘（治）正（德）而后，海禁稍宽，鱼利有而海寇亦有。当时造尖尾大船，可装载数十万斤。冬即往浙江南屺、北屺及舟山、普陀等处。春即往镇海铜山取白鱼，且可满载而归。冬易浙米而南，春易广米而北，闽海赖以不饥，民时多富。”
《福建渔业史》记述：“早在130年前，晋江、惠安渔民就自发转浙江渔场捕鱼。最早去的是带鱼延绳钓，以后是拖网、大围缯、流刺网以及定置作业船，以季节性转浙和常年就地捕鱼。其中有一部分渔民，就在嵊山、沈家门、石浦、石塘、坎门、洞头、镇下关定居下来，至今还有福建街、福建会馆等旧址。”
中华人民共和国成立后，由于台湾海峡军事对峙等原因，1953年冬汛开始有组织转到浙江渔场生产。1958年，惠安县部分钓船转到海南岛渔场生产。
60年代是福建渔船转到浙江渔场的鼎盛时期，且拓展到长江口渔场、吕泗渔场等。这时期也是本省海洋捕捞转移渔场产量较多的阶段。1968年，仅转到浙江渔场的渔获量达93406吨，占当年全省海洋捕捞总产量的29.8%。进入70年代，由于作业单位盲目增加，渔场主要传统捕捞对象资源利用过度，转移到浙江渔场的作业单位数和渔民数增加，但渔获量却逐年减少。1972年，5组机轮灯光围网作业，开往长江口、石岛、沙外、江外等渔场生产。1974年和1975年春，机帆船大围增推到“中央”渔场参与捕捞越冬大黄鱼群体。1973～1980年5～7月，部分机帆船大围缯转场到黄海的连青石、海州湾、石岛等渔场捕捞青鱼。1976～1980年9～10月，部分机帆船大围缯兼拖网转到渤海湾捕对虾。1975年开始，国营拖网渔船和部分机帆船大围缯在3～5月转到鱼山、温台、温外、台北渔场捕捞马面鈍，形成了福建省捕捞业向外突破的新时期。福扭省历年转到浙江渔场和转黄渤海渔场作业情况见表2-6、2-7。
为加强渔场科学管理，保护近海渔场资源，国务院于1981年批转关于《东、黄、渤海主要渔场渔汛生产安排的暂行规定》。
80年代以来，福建省加强了对开辟外海、远洋渔业的组织领导。1980年，从日本引进底流网和金枪鱼延绳钓渔船，对东沙、西沙、温外和鱼外渔场进行探捕。1985年初，国营拖网渔船进入对马，五岛渔场捕捞马面鲀。1985年秋冬汛，福建省转移到浙江渔场的带鱼延绳钓推向东经125°以东的舟外、江外渔场生产，获得较好的成效。1985年，闽非渔业有限公司所属“闽非”1、2号拖网渔船.开往西非塞拉利昂近海渔场生产，开始了福建省远洋渔业的新起点。1987年和1988年，瑞福远洋渔业船用电子设备有限公司所属“瑞福”1、2、3号远洋底刺网船队，在南海的东沙、西沙、中沙渔场及北太平洋天皇海山渔场捕捞金眼鲷，使本省海洋捕捞业进一步开赴公海深海渔场生产。由福建马尾造船厂建造的八艘围网渔船，于1990年租赁进入南美秘鲁海域捕捞工业鱼。1990年，省海洋渔业公司派出两艘渔轮加入中国远洋渔业总公司，进入南太平洋帛琉共和国（俗称贝劳）海域捕捞金枪鱼。1991年，泉州、厦门等群众渔船也进入帛琉海域渔场生产。至1993年底，福建省共有71艘渔船在东南太平洋、西南太平洋、东南大西洋、西南印度洋捕鱼作业。
第二节 渔情预报
一、现场通报
中华人民共和国成立后，为了恢复发展渔业生产，1953年开始渔船有组织地转移浙江渔场生产，由政府渔业主管单位业务人员和渔业社队的干部随船出海，在海上现场指挥生产，直接通报渔船生产动态。进港后，在船头召开〓大、技术员会，交流分析生产情况，预测下航次可能鱼发动态。50年代末，福建省驻浙江渔场生产指挥部及部分渔船设立了无线电台，初步形成海上、岸上渔情通讯网络。各渔场指挥部、各地转场工作组根据各船台发回的网次生产地点、渔获物组成、网次产量及鱼发特点，及时综合成不同渔场的生产情况，再由岸台每天2～3次发出生产动态信息给船台；也有直接由岸台用固定频率进行单向广播，渔船用收音机接收，并能在现场各船互相通报，便于及时赶到旺产海区生产。
随着电讯技术在渔船上的逐步普及，从60年代开始，不仅转浙江渔场集中生产时应用现场通报。省内闽东等渔场指挥部或重要渔汛的港口临时指挥部，都设有岸上临时电台，开展这项工作。70年代后，省水产局在福州设总台，在三沙、东澳、铜陵等地设立固定岸台，每天2～3次通报渔场现场生产动态。80年代以来，渔船普及了无线电对讲机，推广了单边带大功率电台，使现场通报进一步发展，形成了全省不同类型的渔船以单边带电台为手段组成的信息网络，并配备了简易环境条件观测仪器，用对讲机开展各渔船间直接互通渔况，以信息船为基础进行较完整的海况、渔况现场通报，使生产指挥、渔船调度逐步适应生产现场的需要，得到及时准确的效果，深受生产者欢迎。
二、短期预报
短期预报是1958年本省渔船转到浙江渔场生产开始，一直延续至今。
1958～1968年间，由福建省驻浙江渔业生产指挥部主持，组织各地转场指挥部或工作组、水产科研部门的技术人员及部分〓大、技术员等，根据前一航次生产情况，结合海况、气象、捕捞对象生物学特征，综合分析后提出下航次旺产渔场位置、可能渔获量、鱼发特点和捕捞技术上应采取的措施等内容的航次预报。这一时期，在吕泗渔场、舟山渔场、江外渔场的小黄鱼、大黄鱼集中汛期开展航次预报，收到良好效果。间时开展了舟山渔场冬汛带鱼航次预报.为机帆船大围缯及带鱼延绳钓船提供渔情信息1962年起，由闽东渔场指挥部为主，福建省水产研究所、省水产研究所三沙分所，各转场工作组配合发布了冬、春汛捕捞大黄鱼、带鱼的航次预报；闽中渔场指挥部也进行了冬汛带鱼的航次预报。
1973年，开始由闽南渔场指挥部主持，省水产研究所和各转场工作组配合，开展灯光围网舂、夏汛捕捞中上层鱼类的航次预报。
1986年开始，在福建省水产厅海洋处、福建省渔业指挥部办公室的主持下，根据国家海洋局、国家气象局、国家卫星气象中心及本省各信息渔船所提供的资料，进行了“应用卫星遥感资料寻找中心渔场的研究”，开展短期渔情预报服务。1987年，又与黄海水产研究所合作在福建海区进行“利用卫星遥感寻找中上层鱼类中心渔场研究”。采用定期接收日本渔情服务中心的卫星遥感资料处理制作发布的东黄海渔情海况实报，并结合本省渔业信息船的海、渔况观测资料，经过综合分析研究，分渔场、分区域制作发布短期预报。1988年11月，经改进，应用“图——码——图”转换技术，渔船利用现有的通讯设备，可以直接使用卫星遥感资料.判别流系、潮隔、水团以寻找和把握中心渔场，深受渔民欢迎。
三、长期预报
1958～1993年间，福建省驻浙江渔业生产指挥部每年根据调查分析资料，提出当年带鱼汛的预报。主要包括带鱼汛开始、旺发、结束的吋间，全汛可能渔获量，全汛期不同阶段的分布海区，各不同时期带鱼群体组成等生物学特征，以及全汛期捕捞生产应注意的事项等。其中1965～1993年，以浙江省海洋水产研究所和东海区渔业生产指挥部发布的每年冬汛带鱼预报为根据，结合本省转浙渔船的特点和实际情况而编写的。
1965～1988年间，分别由闽东渔场指挥部和闽中渔场指挥部，根据带鱼洄游规律，参考浙江渔场带鱼汛期预报，结合本省渔场的环境因素和渔获群体变动情况提出闽东、闽中渔场的带鱼汛期的预报。
1970～1983年间，以福建省水产研究所为主，每年提出闽东、闽中渔场冬季大黄鱼汛期预报。1984～1987年，由福建省渔业指挥部办公室和闽东、闽中渔场指挥部共同提出冬汛大黄鱼汛期预报1970～1993年，由福建省水产研究所和闽南渔场指挥部共同协作，每年发布一次闽南台湾浅滩渔场夏汛中上层鱼类汛期预报。其中1970～1980年，福建省水产研究所采用数量回归分析方法，预报闽南台湾浅滩渔场夏汛灯光围网产量，准确率达85%。1986～1993年，福建省水产研究所应用微电脑进行闽南地区灯光围网渔茯量预报，建立闽南地区灯光围网渔业资料及有关气象水文资料数据库。渔汛预报、验证预报准确率超过89.9%。
四、资源评估
1975～1978年，进行闽南台湾浅滩渔场鱼类资源调查，评估该渔场中上层鱼类现存资源量为37.5万吨，最大持续渔获量为15万吨。
1978～1985年，进行闽东渔场综合调查和大陆架渔业区划调查，评估大黄鱼最适捕捞量为2～3万吨，带鱼最大可捕量为5～6万吨，最适可捕量4～3万吨。
1983～1985年，进行福建海区虾类资源调查和渔具渔法研究，评估福建海区中38个调查渔区虾类现存资源量为64024吨，可捕量为80030～96036吨。
1984～1986年，进行台湾海峡枪乌贼资源探捕调查，评佔调查海区枪乌贼的资源量为31288吨，可捕量为15644～21902吨。
1980～1986年，进行福建省渔业区划调查，评估福建渔场80年代初期的现存资源量（如表2-8、表2-9），为渔场合理利用和管理，为捕捞业结构调整提供了科学依据。
福建省水产研究所应用微电脑进行闽南地区灯光围网渔茯量预报，建立闽南地区灯光围网渔业资料及有关气象水文资料数据库。渔汛预报、验证预报准确率超过89.9%。
四、资源评估
1975～1978年，进行闽南台湾浅滩渔场鱼类资源调查，评估该渔场中上层鱼类现存资源量为37.5万吨，最大持续渔获量为15万吨。
1978～1985年，进行闽东渔场综合调查和大陆架渔业区划调查，评估大黄鱼最适捕捞量为2～3万吨，带鱼最大可捕量为5～6万吨，最适可捕量4～3万吨。
1983～1985年，进行福建海区虾类资源调查和渔具渔法研究，评估福建海区中38个调查渔区虾类现存资源量为64024吨，可捕量为80030～96036吨。
1984～1986年，进行台湾海峡枪乌贼资源探捕调查，评佔调查海区枪乌贼的资源量为31288吨，可捕量为15644～21902吨。
1980～1986年，进行福建省渔业区划调查，评估福建渔场80年代初期的现存资源量（如表2-8、表2-9），为渔场合理利用和管理，为捕捞业结构调整提供了科学依据。
第三节 渔具渔法
一、种类
继新石器时代的浅海采捕贝类之后，福建历史上海洋捕捞，从采用箭或标枪射杀鱼类，逐步发展到用船出海捕捞。明胡世安万历四十六年（1618年）著的《异渔图赞补》，记载了福建用流网捕鳓鱼的方法。《定海县志.渔盐记》载，“钓冬船，闽邦约五六百号，霜降出洋、谷雨回洋，有大钓、小钓之别，大钓容量十万斤、小钓容量七八千斤”。清代渔具已有钓类、网类和杂渔具。民国31年（1942年）《福建农业》第二卷第八、九期发表高哲理《闽东八县渔业调查》等资料，简要介绍福建各地的渔具、渔法。1958年，福建省水产局组织福建省水产实验所、集美水产航海学校等单位100多人普查福建海洋渔具。1960年，福建省人民出版社出版《福建省海洋渔具调查报告》，介绍了本省55种渔具、渔法。1986年，福建科学技术出版社出版《福建省海洋渔具图册》，介绍了福建省渔具12类33型28式171种。1987年，由福建省海洋渔具区划办公室、福建省水产研究所等编印出版《福建省海洋渔具》一书，详细分述了福建省的12类28型25式69种渔具的结构、渔场渔期、作业技术等，较全面反映出80年代中期前福建省渔具渔法水平。海洋捕捞渔具分类如下：
（一）刺网类
定置单片刺网：礁边刺网（平潭）、沿子绫（东山）、龙虾〓（平潭）、鲎绫（东山）、鲎〓（平潭）、〓仔〓（南安）
漂流单片刺网：鳓鱼〓（福清）、大目绫（东山）、白姑〓（平潭）、加力绫（同安）、鲨鱼〓（晋江）、马鲛〓（莆田）、马鲛〓（福清）、八指〓（霞浦）、鲳鱼（霞浦）、鲳鱼〓（莆田）、鳎西〓（平潭）、青鳞绫（厦门）、
黄鱼绫（同安）、薄鲫〓（晋江）、鲚鱼〓（福安）、幼绫（东山）、杂鱼〓（惠安）、红虾绫（厦门）、〓〓（平潭）、〓〓（惠安）、〓〓（泉州）、〓〓（莆田）
漂流三重刺网：三重〓（漳浦）、乌仔鱼三重〓（惠安）、三重〓（福州），对虾三重〓（福清）
漂流无下纲刺网：散脚绫（龙海）、散脚绫（晋江）、散脚绫（泉州）、鳓仔〓（厦门）、大黄鱼〓（平潭）、马鲛散脚〓（惠安）、鲳鱼散脚〓（平潭）、双层散脚〓（惠安）
（二）围网类
单船有囊围网：箕网（晋江）、乌缯（惠安）、鳀树缯（长乐）、鳀树缯（霞浦）双船有囊围网：大围缯（闽侯）、大围缯（连江）、大围缯（福鼎）、大围缯（龙海）、大围缯（莆田）.大围缯（南安）、小围缯（闽侯）、带鱼缯（平潭）、小围缯（长乐）、夏缯（平潭）、灯光大围缯（长乐），灯光大围缯（长乐）
单船无囊围网：封网（厦门）、灯光围网（东山）、封网（晋江）、灯光围网（长乐）、机轮围网（省海洋渔业公司）
（三）拖网类
单船表层单囊拖网：牵风（东山）
单船底层有翼单囊拖网：单拖（厦门）、单拖（龙海）、四片式虾拖网（龙海）、撑杆虾拖网（霞浦）
单船底层桁杆拖网：小型虾拖网（长乐）、双囊桁杆拖网（龙海）、三囊桁杆虾拖网（闽侯）、帆船桁杆虾拖网（莆田）、目鱼拖（福鼎）
双船底层单片多囊拖网：百袋网（漳浦）
双船底层有翼单囊拖网：对拖（厦门）、对拖（厦门）、对拖（泉州）、对拖（福鼎）、底拖网（晋江）、对拖（东山）、漏尾拖网（惠安）、打鸼拖网（东山）、网仔拖网（惠安）、沙虾拖网（厦门）、虾大缯（厦门）、441千瓦对拖（省海洋渔业公司）、441千瓦增压对拖（省海洋渔业公司）
（四）地拉网类——船布有翼单囊地拉网：地拉网（平潭）、搬山网（东山）、拉大网（惠安）
（五）张网类
单桩框架张网：冬〓（长乐）、冬〓（连江）、轻网（福鼎）、虾荡网（宁德）双桩框架张网：棕头网（福鼎）、〓艚（福安）
双桩有翼单囊张网：腿缯（晋江）、大〓（连江）、大板缯（霞浦）、中板缯（霞浦）、蚱缯（福鼎）、筒〓（平潭）、竹桁（东山）、七星网（厦门）、鲎脚网（莆田）
单锚框架张网：虾荡网（福州）
双锚船张网：虎网（龙海）
船张桁杆张网：虎网（泉州）
墙张张纲张网：企桁（平潭）、企桁小缯（企桁旺汛附加网）（平潭）、企桁（莆田）、竖桁（漳浦）、企桁（福清）、企桁（惠安）
（六）敷网类
岸敷撑架敷网：吊缯（厦门）
船敷箕状敷网：厉缯（东山）、驶缯（东山）、乌鲳网（厦门）、四碇缯（东山）、鱿鱼缯（东山）
船敷撑架敷网：寻缯（厦门）、龙虾缯（东山）、船头荡（福安）
（七）抄网类
推移兜状抄网：光诱手推抄网（平潭）、光诱船抄网（平潭）、手推抄网（福清）、腰缯（晋江）、腰缯（南安）
（八）掩罩类
抛撒掩网掩罩：手抛网（龙海）撑开掩网掩罩：掩网（宁德）
（九）陷阱类
拦截插网陷阱：吊墘（南安）、闸箔（东山）
导陷建网陷阱：起落网（福州）
导陷箔筌陷阱：篙〓（连江）
（十）钓具类
定置延绳真饵单钩钓具：加力绲（东山）、加力绲（厦门）、加网绳（厦门）、沉绳（晋江）、红瓜鱼绳（晋江）、大鲨绲（惠安）
漂流延绳真饵单钩钓具：白鱼绳（一条线）（惠安）、白鱼绲（五沉五浮）（晋江）、白鱼绲（惠安）、鳗鱼钓（连江）、鳗鱼钓（晋江）、鳗鱼钓（福州）、鳗鱼钓（莆田）、鳓鱼钓（莆田）、吧哴绲（东山）、冬绲（莆田）
漂流延绳真饵无钩钓具：〓包（厦门）
曳绳拟饵单钩钓具：马鲛拖毛钓（平潭）
垂钓真饵单钩钓具：鱿鱼单线钓（东山）、鱿鱼单线钓（惠安）、鲙鱼单门钓（平潭）、鲙鱼手钓（漳浦）、鲙鱼手钓（惠安）、鲙鱼手钓（甫田）
垂钓真饵复钩钓具：鱿鱼手钓（惠安）、鱿鱼手绳钓（龙海）、絵鱼双门钓（平潭）、乌鱼钓（东山）
（十—）耙刺类
铲耙齿耙耙刺：舀竹蛏（同安）
铲耙锹铲耙刺：文昌鱼锄（同安）
定置延绳绲钩耙刺：绊钓（闽侯）、钩钓（厦门）钩刺柄钩耙刺：昂鲨钩（福鼎）
（十二）笼壶类
定置延绳倒须笼壶：〓笼（龙海）、〓笼（福州）、黄螺笼（长乐）、凤螺笼（惠安）
定置延绳洞穴笼壶：蚊水罐（同安）
漂流延绳洞穴笼壶：章鱼螺（东山）
（十三）类外——海蚌戳（长乐）
二、主要渔具
（一）拖网渔具
1.机轮对拖网
福建省机轮拖网从民国9年（1920年）厦门市成立全闽水产公司开始。民国15年，集美学校从法国购进一艘274吨拖网渔船，在闽浙沿海捕鱼，并供学生实习之用。民国19年，泉州人江裕庆在香港长兴船厂建造拖网渔轮二艘并命名为“闽山1号”、“闽山2号”。民国22年前，福州市曾经营手操网渔轮2艘。民国34年抗日战争胜利，本省接收一对日式对拖渔轮。中华人民共和国成立后，福建省于1954年在青岛设立渔捞生产筹备处，投产一对手操网渔轮。1961年福建省渔捞公司成立，有4艘功率183.75千瓦钢质对拖网渔轮。随后，福建省海洋渔业公司（即原省渔捞公司）逐年发展对拖网作业。70年代中期开始，边更新边发展大功率及艉滑道对拖渔船，福建省机轮对拖网渔业步人新时期。福州市海洋渔业公司、厦门市海洋渔业公司成立后，也相继建置机轮对拖网渔轮。至1993年底，全省国营企业拥有功率294千瓦以上的机轮拖网达69艘，年捕鱼量达1.6万吨。1984年，长乐县海星大队、连江东升大队、龙海县石码大队和厦门市第二海洋渔业公司，在省水产厅的资助下，建造8艘机轮围拖结合的钢质渔船投产。1985年，晋江县祥渔村率先建造大马力钢质拖网渔轮。随后，泉州、福州、厦门等市一些渔业乡村（社、队），相继建造和购置钢质渔轮投产。至1993年，群众渔业拥有新旧钢质对拖网机轮308艘，年产量达5万吨。群众钢质拖网渔轮以石狮、连江、长乐、平潭等县、市最为发达。
机轮对拖作业以前均为艉拖渔轮船型，80年代开始发展了艉滑道渔轮。60年代初，拖网渔具是手操网型，棉纱线材料。1965年后，推广聚乙烯网材料和二片式艉拖网。1977年后，推广疏目拖网。1985年起，推广应用四片式疏目菱形拖网。
机轮拖网作业渔场北起对马、五岛渔场，南至海南岛渔场，作业渔场为水深40～200米等深线的大陆架海域。主要捕捞对象为带鱼、大黄鱼、马面鲀等大宗渔获物，其次是短尾大眼鲷、鳗鱼、鲳鱼、〓鳐类、马鲛鱼、鱿鱼、虾类。
2.机帆船对拖网
机帆船对拖作业是1972年新兴的捕捞作业。这种作业是吸收了惠安、晋江等沿海风帆拖网的某些特点，根据机轮拖网的作业形式改革而成的，适应性广、作业期长，发展迅速，并随着近年来的技术改造渔船吨位、功率增大，网具加长增大，已成为群众渔业向外海发展的一种主要作业。1993年，全省拥有机帆船对拖作业渔船706艘，作业渔场遍及台湾海峡及其南北两翼渔场，年产量达14.99万多吨。
福建省沿海大部分县（市）均有机帆船对拖作业，以厦门、泉州市较为发达，常年进行作业。闽江口以北沿海以机帆船大围缯作业轮作拖网。
1983年，晋江县祥渔村设计制造的四片式疏目菱形拖网，对捕捞鲐鱼、蓝圆鲹、竹荚鱼等中上层鱼类效果明显；厦门市等地仿机轮拖网形式，加大下纲，增设漏泥网，在台湾浅滩渔场“拖粗”，捕捞鲷类，取得较好效果。
3.单船拖网
福建省风帆船单船拖网在明末清初就已出现。本世纪50年代在闽南地区尚有少量作业单位，60年代被自然淘汰。机帆船单拖网于1972年在厦门市率先发展起来，.渔船主机功率58.8～183.75千瓦，使用V型开缝网板。随后东山、漳浦、龙海、同安、南安、晋江、惠安等县（市）相继发展。1993年漳州市有1000艘单拖渔船开发闽南台浅绿布氏筋鱼，产量2万吨。
1985年，本省开赴西非渔场作业的对拖渔轮，为适应当地渔场环境，提高捕捞效益，于1986年由双拖作业改为单船拖网作业。1993年，全省有单船拖网3314个作业单位，年捕鱼量达24万吨。
4.桁杆拖网
70年代末，长乐县漳港发展了以中小型虾类为主要捕捞对象的小型桁杆有轮单拖网，到1982年达150艘作业船。
1982年，闽东渔场指挥部组织霞浦三沙镇五澳村渔民引进江苏省桁杆捕虾网具，在闽东渔场试捕成功，随后在福鼎、霞浦、闽侯、莆田、惠安、晋江、鲤城、厦门、漳浦、龙海等县市推广。到1993年，全省发展主机功率58.8～147千瓦的桁杆拖网捕虾船达2000艘，多数是季节性捕虾，其中福鼎、霞浦、闽侯、长乐等县用大围缯机帆船兼轮作桁杆虾拖网，其它各地多以小流网船、小钓船和单船拖网船轮作。通过生产实践，目前已改进使用一网多囊、双桁杆捕虾等较有效益的渔具。主要捕获哈氏仿对虾、长缝拟对虾、须赤虾、中华管鞭虾等。霞浦等县已逐步扩大到闽东北外海渔场捕虾。
5.墨鱼（乌贼）拖网
福建墨鱼拖网有近300年历史。本世纪50年代在闽东沿岸渔场盛行，70年代由于乌贼资源衰退，这种作业逐年减少。墨鱼拖网使用木质小型风帆渔船，专捕洄游到沿岸海区岸礁上产卵的乌贼。以福鼎县作业单位最多。
（二）围网渔具
1.大围缯
大围缯作业起源于闽江口，清朝中期，闽江口一带渔民改革江河的围网，到马祖岛长岐海域捕鱼，故俗称长岐缯。民国初期，围缯作业已有相当规模。50年代开始，逐步向大型化发展。1953年起，随着本省有组织的转场到浙江渔场生产，大围缯作业在舟山、吕泗等渔场捕捞大小黄鱼、带鱼产量高、效益好，大受当地渔民的欢迎，被称为“打洋网”。
1957年，闽侯县闽江乡试验大围缯机帆船成功，随后在全省迅速推广。1960年，全省改装或新造大围缯机帆船100艘。1965年，闽侯县闽江公红旗44队首创年对产500吨的纪录。福鼎县水生渔业大队的全国劳动模范刘贻棉从1971～1975年连续5年对产超500吨。
1976年，全省大围缯机帆船发展到1558艘，年产量达12.6万吨，占当年全省海洋捕捞产量38%。在这个期间，本省涌现出福鼎县水生大队、建国大队，闽侯县闽江公社，连江县东升大队、东水大队，长乐县海星大队，龙海县石码渔业大队等一批以大围缯作业致富繁荣的渔业社队。
70年代后期，随着大围缯作业主要捕捞对象大黄鱼、小黄鱼、乌贼等资源衰退，大围缯作业开始轮作拖网，作业渔场扩展，北到渤海湾，南至北部湾渔场生产。80年代以来，大围缯作业逐年减少。1993年底，全省大围缯机帆船为174艘，作业形式由全年改为季节性，并大部分兼轮作对拖网、灯光围网或延绳钓。
2.灯光围网
1964年，厦门市渔捞公社508号船首先试验成功机帆船灯光围网，汛产168吨，引起水产界关注，并迅速在全省推广。1978年，全省灯光围网作业已推广到339组，年产量达51720吨，主要分布在惠安以南县市，以厦门、晋江、东山、惠安等县市为多，占全省作业单位90%。1979年后，由于供冰不足，船上保鲜设备条件差，上层鱼价格偏低，因此灯光围网作业单位减少，1981年剩下221组。
1983年，省水产厅把恢复发展灯光围网作业，开发中上层鱼类资源和突破中上层鱼类保鲜加工作为“三个发展、三个突破”的一项重要任务来抓，采取经济扶持措施，优惠供应柴油，支持灯光围网渔船进行“三机一舱”改造（即推广使用探鱼仪、定位仪、无线电对讲机和渔船保鲜隔热舱），使生产效率提高50～150%。1988年，全省灯光围网作业恢复发展到333组，全部配套“三机一舱”，并有30组配有扫描声纳、卫星导航仪和雷达及其它先进装备，当年产量达9.8万吨。近几年，由于泉州、厦门等市作业结构调整和生产体制深化改革，泉州、厦门市灯光围网作业单位逐年减少。1993年，全省灯光围网作业165组，产量93300吨。平均组产首破500吨，达565吨，为全国同类作业最高水平。
厦门市海洋实业股份有限公司（前身系厦门市渔捞公社），一直是灯光围网作业试验、改革的开拓者和全省灯光围网综合高产单位。该公司对网具、操作技术、渔船改造和扩大渔场等方面作出了突出成绩，推动了全省灯光围网作业的发展。该公司从1985年起，灯光围网平均单位年产量连年超过500吨。1987年，0147号船最高年单产1673吨；1993年平均单产达891吨，最高年单产405号船创1882吨新水平。
灯光围网发展初期以闽南渔场为主，70年代开拓台湾浅滩渔场，80年代又开拓闽东、闽中和闽东外海渔场，并由季节性生产发展为全年生产，主捕蓝圆鲹、鲐鱼、金色小沙丁鱼、脂眼鲱和枪乌贼等世代更新快的品种。
3.大围缯灯光围网
1983年4～9月，长乐县海星大队3对大围缯机帆船试验大围缯灯光围网围捕中上层鱼类，获得汛产150吨的好效果。当年11月，省水产厅在长乐县召开现场会组织推广。1984年，长乐、闽侯、连江、霞浦、平潭、莆田等县市推广60对。1986～1990年，平潭县保持在40对左右，对开发闽中、闽东渔场中上层鱼类资源发挥了积极作用，是夏秋季大围缯机帆船一种重要轮作工具。1991年后没有投入夏秋季轮作生产。
大围缯灯光围网是在原大围缯网具中增设一块下天井网，并用灯艇诱集鲐鲹鱼类而捕捞，投资少、成本低，很受渔民欢迎。
4.鳀树缯
鳀树缯是根据鳀鳁鱼白天喜阴影的习性，利用稻草仿制成树林放置海中，形成荫影诱集鱼类，然后用小围缯捕捞。明清时期，连江县苔菉和长乐县梅花已有这种作业。1950年以后，连江、长乐县一带渔民恢复发展这种作业。1975年前，鳀树缯作业以小型风帆船为主，作业范围小。1980年以后改用机动渔船，渔场扩大，渔期在6～10月，以闽江口外侧海域为主要渔场，捕捞蓝圆餘、金色小沙丁等幼鱼。70年代投产规模达700～800艘，1993年连江、长乐、霞浦三县投产300多个单位，产量6000多吨。
5.算网
算网起源于清代的晋江、惠安沿海，采用两艘“算仔”型渔船，依靠风帆或划浆、摇橹在近岸海域捕鱼。1968年后，算网渔船装上动力机，改为母子式背对作业，母船装主机功率8.82千瓦的柴油机，拖带或背载子船或舢舨作业。50年代全省有100多艘，全年均可作业。90年代已成为小型流刺网、延绳钓渔船的季节性轮作，夏汛为旺产期，主捕洄游沿岸海域的绒纹线鳞鈍和鲐鲹幼鱼。
6.夏缯
夏缯属小型双船有囊围网作业，分布于平潭、长乐、连江、福清等县，以平潭县为最多。1970年前均以风帆和人力摇橹作业。90年代用主机功率3千瓦、载重4吨的动力渔船为母船，子船乃靠摇橹作业。以夏汛捕捞沿岸渔场的蓝圆鲹、金色小沙丁鱼幼鱼和小公鱼、日本鳀和绒纹线鳞鲀，一般每汛单产10～15吨，1988年全省有1000个作业单位。
（三）刺网
1.鳓鱼流刺网
1949年以前，鳓鱼流刺网是用小风帆船作业。50年代后，风帆船吨位加大，作业渔场也从沿岸扩展到近海渔场。且作业单位发展较快，到1965年全省鳓鱼流刺网产量达6870吨。1966年以后，鳓鱼资源衰退，以及机帆船大围缯、机帆船灯光围网的发展，鳓鱼流刺网作业单位大量减少。1970年后，鳓鱼流刺网作业逐步使用动力渔船，载重为4～10吨，主机功率8.8～17.6千瓦。1979年全省鳓鱼产量仅1000吨，1988年恢复为2034吨。1993年产量上升达1.12万吨。
2.鲳鱼流刺网
鲳鱼流刺网在全省沿海广泛使用，以福鼎、霞浦、连江、平潭、莆田等县为多。50年代后期起，鲳鱼流刺网曾形成专业渔法，并扩大渔船和增加网片数量，在春、夏、秋汛期，按序转移到省内及浙江南部渔场生产。1965年，鲳鱼流刺网年产量达5400吨。随着大围缯机帆船等流动作业的发展，部分地区停止专业鲳鱼流刺网作业。仅有平潭、惠安、漳浦尚保持部分单位。1976年以来，每年投入季节性兼捕鲳鱼流刺网有500艘渔船，并有几十艘渔船经批准，北转长江口渔场生产。
3.马鲛鱼流刺网
马鲛鱼流刺网是50年代由鲳鱼流刺网改进而形成。分布于全省沿海各地，以莆田县最多，作业渔场为湄洲湾、兴化湾、闽南渔场的兄弟岛附近海域、马祖列岛、东引、官井洋等沿岸海区，渔期以3～6月为旺汛。现行作业有母子船式和单船两种方式，以主机功率8.8～17.6千瓦的动力渔船为主。
4.对虾流刺网
对虾流刺网以长毛对虾等为主要捕捞对象，70年代初期开始发展。80年代引进泰国的三层刺网并得到迅速推广，分布于全省沿海，以闽南地区为发达。渔场以沿岸港湾为主，春夏季捕捞产卵个体。随着养虾业的发展，需要大量长毛对虾亲虾，1985年以后全省约有2000艘小渔船或舢舨从事对虾流刺网作业，年捕获亲虾20～40万尾。
5.梭子蟹流刺网
梭子蟹流刺网是一种装有饵料的流刺网，渔期11月至翌年3月，渔场为近海水深25～50米等深线内海域。50年代，本省梭子蟹流刺网作业单位达2000个，年产量为7000～8000吨。60～70年代，偏重于捕捞大小黄鱼、带鱼，梭子蟹流刺网作业减少。改革开放后，随着梭子蟹暂养、保活运输技术的发展，以及梭子解大量出口的需要，本省梭子蟹流刺网得到迅速恢复。1982年达1000个作业单位，部分渔船转移到浙江舟山渔场及长江口渔场生产。1993年，全省有1000多个作业单位，以闽中渔场为主要作业区，并有300多艘渔船转到浙江渔场生产。年产量达3万吨。
（四）张网
1.冬〓
冬〓属单桩框架张网。类同的有小〓、轻网、转轴网、四角框及虎网等，分布于全省沿海，以闽江口附近的长乐、连江县为多。渔期10月下旬至翌年4月，主要渔获为毛虾，七星鱼、小公鱼、带鱼及幼鱼、幼体等。60年代前，长乐渔民主要在白犬列岛海域挂网，连江渔民则以马祖列岛附近海域为主。1972年以后，渔网增大，渔船动力化，渔场扩展到水深40米等深线外海域，最深达56米。1980年后改革双桩张网为单桩张网，既减轻劳动强度，又节省原材料。据1988年调查全省，这类作业单位有网具8630张，年产量达16990吨。
2.板缯
板缯属双桩有翼张网，以网具大小分为大板缯和小板缯，广泛分布于沿海各县，以闽中、闽东沿海各县为多，网具数量居张网类之首。以每年9月至翌年5月为主要汛期，主要渔获物为毛虾、七星鱼、小公鱼、日本鳀、带鱼、及各种幼鱼幼体。80年代以来，作业渔场推向水深30～50米的近海渔场，生产规模失控，盲目扩大桁地和增加船网工具，形成全省沿海密布的定置网桁地。1988年全省作业单位有网具数达8.5万张，1993年网具数达10.6万张。
3.企桁
企桁属樯张竖杆张网，各地网具结构及规模不同，有称椿网、档桁，大网、竖桁、企仔、桁网等。明万历三年0575年）平潭县东痒门有企桁作业。本世纪初，全省沿海都有企桁作业。以平潭、长乐、惠安、晋江、东山、霞浦等县数量为多。作业渔场在江河口及沿岸浅水域，主要捕获七星鱼、小公鱼、日本鳀、毛虾和各种幼鱼、幼体，及部分成鱼，全年都可生产。60年代后对原来用的木桁、竹桁改用水泥桁或钢管桁代替，提高了强度和使用期。该作业损害幼鱼严重，70年代后，虽对其桁位、数量和网目进行控制调整，但80年代后因养虾业发展需要，鲜活杂鱼为饲料，所以企桁作业又盲目发展。1988年全省作业单位有网具8640张，年产量达22670吨。
（五）钓具
1.带鱼延绳钓
带鱼延绳钓分流动单钩延绳钓和母子船作业延绳钓。据明万历四年（1576年）《崇武所域志》载，“崇武滨海军民人等，以渔为生，冬季则钓带鱼”。表明这种作业历史悠久。它分布于沿海各县市，以惠安县最发达。浙江《定海县志》载，“钓冬船，闽约五六百号，霜降出洋，谷雨回洋，有大钓、小钓之别”。这是福建省带鱼延绳钓早期转到浙江渔场生产的记录。1949年，全省有200多艘钓船在闽浙渔场作业。
50年代，福建省带鱼延绳钓船于每年7月至翌年1月有组织地转浙江舟山渔场生产，1月份以后进入本省渔场生产。60年代，随着渔船动力化，母船吨位增大，每艘母船携带舢舨数量多者达11条，称为“背十一。70年代，由于拖网和大围缯作业的发展，渔场利用产生矛盾，带鱼延绳钓作业单位开始减少。1985年，惠安县带鱼延绳钓作业扩大东海中部、东部海域渔场。1992年冬季，部分惠安带鱼延绳钓作业又转南海西北部渔场生产。1993年，全省仅惠安县拥有主机功率58.8千瓦、背4条舢舨以上机帆船钓船127艘，钓具8822篮，年产钓带鱼6350吨。
2.鳗鱼延绳钓
鳗鱼延绳钓属真饵单钩底层延绳钓，分布于漳浦、晋江、惠安、莆田、长乐、连江、平潭、霞浦、福鼎等县市。鳗鱼延绳钓有固定和流动两种。连江县以母子船作业，用大围缯机帆船轮作鳗鱼延绳钓作业；晋江、惠安以流刺网船轮作鳗鱼延绳钓作业，渔期在4～12月。作业为闽中、闽东渔场水深30米以外海域。1950年，有鳗鱼延绳钓船1000个作业单位，产量达5000吨。1993年作业单位200个，产量1.4万吨。
3.鲷鱼定置延绳钓
鲷鱼延绳钓在50年代至70年代初期，主要分布于晋江、厦门、龙海、同安、漳浦、东山等县市。作业渔场以闽南渔场近岸岛屿附近海域及乌坵岛周围海区。70年代中期以后作业单位减少，目前仅同安、龙海县有少数定置渔船轮作。渔场以厦门内海及同安沿岸海区，一潮水的最高产量50～70公斤，捕撈的真鲷作为人工繁殖的亲鱼。
4.鲨鱼延绳钓
鲨鱼延绳钓是属定置真饵单钩延绳钓。鲨鱼捕捞历史悠久，据宋《三山志》记载，福州地区常捕的鲨鱼有12种，且当时多是用钩或钓捕获。清郭柏苍《海错百一录》记载的鲨鱼有24种之多。
1960年前，鲨鱼延绳钓分布于厦门、惠安、龙海、东山、平潭等县市，以惠安、平潭的作业单位为多。作业渔场以闽中牛山渔场外侧海域为主，全省最高年产量5000吨。1966年后，由于沿海发展大围缯、灯光围网等高产作业，加上钓鲨技术性高、劳动强度大，渔场受限制，因此劳力纷纷转业，钓鲨作业被逐步淘汰。
1985年，福建省水产厅组织连江东水大队恢复钓鲨作业。随后又以平潭澳前大队引进广东鲨鱼延绳钓和配套的机械设备进行试捕，夏秋季在闽中渔场北部外侧钓捕鲨鱼。1993年，平潭、连江县鲨鱼延绳钓作业投产22条，已获成效。
5.马鲛拟饵曳绳钓
1982年，由平潭县渔民引进台湾省的渔具进行改进后而发展起来的。作业时把钓具放人海中，钓线固定在船的左右舷或艉，船航行时就可作业。作业渔场在牛山岛周围，渔期在5～11月，主要钓捕大型马鲛鱼或其它大型鱼类。
6.鱿鱼手钓
鱿鱼手钓是本省的传统渔具，早在100多年前，惠安县就具有一定规模。50年代有较大的发展，除惠安县为主之外，晋江、厦门、龙海、漳浦、东山都有这种作业。鱿鱼钓作业的渔船均是张网、流网、围网及运输船，在鱿鱼汛期，轮作鱿钓作业的。以捕捞中国枪乌贼为主，长枪乌贼等次之。作业渔场，1952年以前限于厦门外的东椗至北椗之间海域；1952年以后，渔场扩大到兄弟岛渔场、台湾堆渔场、鸡心粗渔场及粤东南彭列岛渔场。渔期在4～10月，以8～9月为旺汛。1963年，惠安县投产鱿鱼钓船509艘，夏汛总产量达1148吨。1982年，莆田县湄洲岛等地利用淡汛闲置渔船，轮作这类作业。1993年，夏汛全省转场到闽南-台湾浅滩渔场及粤东渔场生产的鱿鱼钓船达260个单位，汛产量达1821吨。
7.石斑鱼手钓
石斑鱼手钓的钓具型式依渔场环境、渔期和渔民习惯不同而定，有手持钓、竿钓和延绳钓等三种，手钓又有单门钓和双门钓。70年代初，由于港澳钓石斑鱼渔船进入本省沿岸海区作业，平潭、霞浦、莆田等县渔民学习其钓捕、放气、暂养技术而逐步发展起来。钓获的石斑鱼是80年代出口创汇重要活鱼之一。1982年，仅平潭县就有钓石斑鱼的渔船800多艘，劳力140人，产量234吨。1993年，石斑鱼手钓产量达1900吨。
（六）其它渔具
1.蚊水罐
蚊水罐是以陶罐或大海螺壳为笼壶的渔具，是根据头足类喜欢穴居和潜洄生活的习性而设置的一种专捕章鱼等头足类动物的渔法。广泛分布于全省沿海各县。
2.黄螺笼
黄螺笼在闽中已有100多年历史，分布于长乐、连江、惠安、霞浦等县，以长乐县数量最多。黄螺笼是用竹蔑编制，笼口放置饵料，引诱黄螺人内摄食而捕获。目前，长乐、连江两县约有100艘小船兼业捕螺，汛期在3～10月，汛单产2～3吨。
3.〓笼
〓笼作业是一种定置延绳挂笼的捕捞作业，在龙海县九龙江上已有400多年历史；琅岐岛渔民在闽江口作业也有200多年历史。每个作业单位可挂笼600～1000个，专捕江河口的青蟹。渔期每年3月至12月。全省1000多艘渔船从事这种作业，年产量1000吨左右。
4.钓耙
钩耙是定置延绳绲钩耙刺渔具，有空钩钓和伴钩，分布于厦门、闽侯、长乐、连江、东山等县市。渔期在4～11月，渔场为沿岸海域。目前闽侯、长乐、连江等县有200多艘主机功率1.875～29.4千瓦的渔船从事伴钩作业，主要捕捞魟、鳐、鲆、鲽及鲨鱼等底栖鱼类。
第四节 渔船渔机
一、渔船
（一）类别
福建海洋渔船种类多。清道光十二年（1832年），周凯修的《厦门志.渔船》载：“渔船有大小二种，单桅双桅之别”；“有曰艋艚、曰描揽、曰虎艚、曰十三股艚、曰汉洋”。清光绪十二年（1886年），郭柏苍《海错百一录》有关于渔船的记述：“渔人讨海之船，名目不一，有竹编网船、旋编船、竹编舱船、拖钓网船、手摇钓船”。据《福建渔业史》记述：“福建地方优秀渔船船型的形成已有百年，闽海北面的代表船型是大围缯渔船，南面的代表船型是钓艚船。”
中华人民共和国成立后，福建省水产局于1958年组织科技人员进行渔船普查，1962年由福建人民出版社出版《福建省渔船图集》，选编7类渔船50种51艘，是本省较完整的渔船图集；描绘出51艘渔船的不同船型及用途，体现了当时渔船的水平。据1958年调查资料分析，在全省海洋渔船中：刺网渔船占总数7%，围网渔船占总数22%，拖网渔船占总数24%，定置网渔船占总数20%，钓渔船占总数12.3%，杂用船占总数34.4%。据《福建省渔业机械化区划报告》称，1980年，全省海洋机帆渔船中：刺网渔船占总数8.9%，围网渔船占总数31.5%，拖网渔船占总数2%，定置网渔船占总数42.9%，钓渔船占总数14.6%。1987年3月至1988年3月，省水产厅主持开展福建省机动渔船船型调查、优选、评审及推荐工作，共筛选和推荐出12种优秀船型，其中拖网5种、灯光围网4种、围缯2种、母子式延绳钓1种。筛选出的这些优秀渔船型都是大型的渔船，能代表福建省近年捕捞生产的发展趋势。全省海洋捕捞机动渔船，1954年仅2艘，1964年增至727艘，1978年增至3747艘、129862吨。1992年，省水产厅组织成立福建渔轮联合设计组，设计M8108综合节能渔船，以及制订推荐十种船型。1993年，捕捞机动渔船39881艘，总吨位442092吨、主机功率达1089103千瓦（1481773马力）。
（二）材质类别
1.木质渔船
（1）木质风帆渔船
1937年前，福建木质风帆渔船约1万艘。抗日战争期间，福建海洋渔业遭受严重破坏，渔船共损失1279艘。.至1945年抗日战争胜利时，全省海洋渔船8000艘。1950年，全省有海洋捕捞木质风帆渔船6000多艘。随着海洋捕捞业的恢复和发展，木质风帆渔船发展迅速，1980年达最高峰。渔船数为3万多艘。随后逐年下降，1993年，全省木质风帆渔船为11114艘、14199吨。
木质风帆渔船船型继承了“福船”传统船型的特征。50年代末期福建省木质风帆船不同类别的主要尺度如表2-12。
（2）木质机帆渔船
大围缯机帆渔船1957年，闽侯县和平、前进、伟星三个高级渔业生产合作社与福建省水产实验所、公私合营福州造船厂共同设计、建造以原大围缯风帆渔船为母型的三对大围缯机帆船（其主要参数如表2-13所示）。投产后效益显著，显示出机帆船的生产优越性。这时期渔船改造是“以帆为主，以机为辅”，在保留地方传统风帆船型特征的基础上，为便于安装机器和推进轴系，把艉船底改成半燧洞型式。1960年，全省已有大围缯机帆船100艘，并且使这种船型扩展到福清、莆田、仙游、泉州、南安、同安、龙海等县市。1974年后，大围缯机帆船随着轮作拖网渔法又进行了船型改造，改型后的渔船是“以机为主、以帆为辅”，已基本上改变了大围缯风帆船的特征。1975年，由福建省水产局主持，厦门水产学院、福建省渔业船舶管理站、福建省渔轮修造厂及厦门、泉州、惠安、东山、平潭等水产造船厂参加，对全省机帆渔船进行选优定型调查，于1976～1979年，先后设计建造了MS841型、110.25千瓦木质围缯机帆渔船4艘。1979年，全省已有木质大围缯机帆船1874艘。80年代后，渔业生产逐步推向外海，要求船型和动力进一步扩大。1987年，福州六风造船厂建造了M8201型147千瓦木质围缯机帆渔船。1988年，全省有初期型、改型、定型等大围缯机帆船3572艘。1993年，全省大围缯渔船1576艘，其中58.8千瓦以上大围缯机帆船174艘、58.8千瓦以下的中小型围缯机帆船1402艘。改型后围缯机帆船如表214。
钓艚机帆渔船1959年，厦门率先改钓艚风帆船为机帆钓船，除把安装螺旋桨的艉部改为浅坠洞型艉并在甲板上设住舱楼外，其余完全保持原有钓艚渔船的特征。其技术参数：总长24.26米、甲板宽6.14米、型深1.87米、型吃水1.60米、载重量45吨、背带子船6只、主机功率88.2千瓦、挂帆总面积211平方米。1961年，惠安县崇武大团结渔业社以原有钓艚渔船安装主机功率44.1千瓦的柴油机，显示出巨大优越性，随后在全县推广。以后经过多次调查选优和改型设计，在省水产厅的支持下，由惠安县水产造船厂于1986年设计并建造主机功率为183.75千瓦的木质母子式延绳钓船3艘，于1987年秋冬汛投产后性能良好，被省水产厅评选为优秀船型。定名为M8401、183.75千瓦木质母子式延绳钓船。其主要参数如表215。
灯光围网机帆渔船1964年，厦门市利用原有钓艚船改装为灯光围网机帆船并获得试验成功后，迅速在全省推广。惠安、东山等县也以原钓业、拖网作业渔船改装成灯光围网机帆船。这些以原船型改装的灯光围网机帆船基本保持原型，加装起网导轮，装置绞纲机等，是属过渡型渔船。1972年，由厦门水产造船厂与厦门渔捞公社协作，对灯光围网机帆船的母型船进行较大的改型，将“帆船艉”改为“机船艉”，取消艉部浅坠洞，改深插升降舵为普通不平衡舵，甲板上设船员舱，筑操舵桥楼，使钓艚型的灯光围网渔船过渡到形成灯光围网专业船的雏型。1975年，厦门水产造船厂又根据围网作业的要求，在上述船型基础上设计新型渔船，被福建省水产局选优定型为“7501型136千瓦木质灯光围网机帆渔船”。80年代以来，为适应向外海发展需要，1986～1987年，惠安水产造船厂和厦门水产造船厂先后设计M8302和M8304型木质灯光围网渔船，其主要技术参数如表2-6。
2.钢质渔船
福建省钢质渔船是由陈嘉庚先生在1926年创办的集美学校高级水产航海部向法国购买的274吨拖网渔船开始的。嗣后，钢质渔船的建造和引进停顿了30年。1959年，福建省水产局委托上海沪东造船厂建造一艘113型钢质混合式渔船，命名“闽指一号”，作为福建省水产局驻浙江办事处的渔业生产指导船。同年，国家水产部拨给113型钢质混合式渔船一艘，后与“闽指一号”配对，转给福建省渔捞公司生产筹备处改为“闽渔201”、“闽渔202”。1960年3月福建省渔捞公司成立，共有113型钢质渔船4艘。1961～1963年，省渔捞公司又从国家水产部接收由上海求新造船厂和沪东造船厂建造的801型钢质混合式拖网渔船8艘。
1972年，由福建省灯光围网渔船建造办公室委托马尾造船厂、厦门造船厂、福建渔轮修造厂建造5组灯光围网钢质渔船，（网船5艘，灯船10艘），其中279.3千瓦811型灯船由省灯围造船办公室自行设计。其主要参数：总长27.85米、型宽4.52米、型深2.70米、平均吃水1.80米、排水量165.57吨、载重量34吨，定员14人。
1972年，省海洋渔业公司委托上海中华造船厂建造SD211型294千瓦钢质单拖渔船2艘。同年福建渔轮修造厂、马尾造船厂及福州上游造船厂采用上海渔轮厂设计的VSY812型渔船略加修改，建造VM812型441千瓦钢质拖网渔船。
1973～1979年，本省根据福建、浙江、江苏及上海市联合设计的DY831型、441千瓦混合式渔船进行修改设计，由福建省渔轮修造厂建造一批DY831型改型派生为FY812型和FC812型钢质混合式渔船。1979年接收大连渔轮厂设计建造的8011DA型441千瓦钢质拖网渔船，该船采用非增压DY8300C主机。1980年，全省已有钢质拖网渔船54艘。
从1979年开始，福建省还从日本引进延绳钓钢质渔轮2艘，灯光围网船组1组，远洋底刺网渔船3艘，远洋单拖实习船1艘，艉滑道拖网渔船2艘，这些船先后投入省内外渔场和开拓远洋渔业。
1982年，厦门渔捞公社委托福建省渔轮修造厂设计，建造FJ884型147千瓦钢质小型对拖渔船2艘。1983年，福建省渔轮修造厂为长乐县海星大队、连江县东升渔业大队设计建造FJ821型110千瓦围缯兼拖网钢质渔船各2对。1984年，龙海县石码渔业大队委托厦门水产造船厂建造M8301型147千瓦围、拖兼用钢质渔船2艘。1985年，晋江县祥渔大队委托福建渔轮修造厂建造FJ814型198_45千瓦钢质拖网渔船2艘。1986年，晋江县祥渔大队、梅林大队、深沪大队及惠安县前亭大队委托福建渔轮修造厂和厦门造船厂相继建造FJ815型198.45千瓦钢质渔船12艘和FJ816型330.75千瓦的三机三浆钢质拖网渔船6艘。FJ815型、FJ816型首次安装导流管及导管浆，使系柱拖力增加25%左右。1987年，该两船型通过省级鉴定，定为国内先进产品。
441千瓦艉滑道冷冻拖网渔船6艘。该船釆用冷冻加冰藏的保鲜方法，安装2台急冻量为0.72吨/次平板冻结机，冻结鱼舱50立方米，舱温-8℃，冷藏鱼舱120立方米。1985年，闽非渔业有限公司根据西非海域生产与经营特点，委托福建渔轮修造厂建造8154G型441千瓦艉滑道冷冻拖网渔船2艘（8154型DY8360主机改换为6300ZC柴油机，冷冻容量加大为1吨/次，冷冻机由30千瓦改为37千瓦，压缩机由3.7万大卡改为4.7万大卡。龙门架起鱼改为单吊杆起鱼）。
1990～1993年，由福建省船舶设计院及省渔轮联合设计组先后设计M8106、M8108及M8109型小型及中型钢质艉滑道拖网渔轮，由福建省渔轮修造厂、福建省马尾造船厂、省上游造船厂、厦门造船厂以及江苏、湖北、上海、四川等省市船厂先后建造100艘。其中M8108型渔船采用球状船艉、舵球、导流管、导流桨及船型优化等节能措施，列入国家节能示范船型。
3.其它船材渔船
1969～1972年间，漳州造船厂、泉州造船厂、福建水产造船厂先后建造钢丝网水泥钓艚船、钢丝网水泥大围缯船及钢丝网水泥定置网船5艘。这些船除船体结构根据钢丝网水泥材料设计外，船型基本仿照当时机帆船船型。1978和1984年，由泉州造船厂、连江水产造船厂根据泉州造船厂和福建省交通船舶研究所新的设计，建造110.25千瓦大围缯钢丝网水泥渔船和以定置网作业为主的73.5千瓦多用途钢丝网水泥渔船，经实用证明在航行性和适渔性方面有所改善。
1975年，厦门渔捞公社设计建造玻璃钢灯艇，在灯光围网渔业上推广使用。1978年，东山县水产技术推广站与漳州市玻璃钢厂、东山县水产造船厂协作，试验成功BJ585-1型玻璃钢灯艇4艘。
二、捕捞机械
（一）围网捕鱼机械
1.大围缯立式绞纲机
1963年，闽侯县闽江公社向浙江购买10台浙江省对网机帆渔船使用的双分离滚筒立式绞机，安装于大围缯机帆船上试用，使用效果不佳。1964年，福建省水产研究所在对省内外机帆渔船使用绞纲机情况进行调查的基础上，设计了采用单头蜗轮蜗杆副传动、拉力1500公斤、绞拉速度32米/分、平皮带、定游轮离合器的大围缯机帆船立式绞纲机，由厦门水产造船厂试制后安装在闽江公社和平大队34小队渔船上试用。1965年，根据样机试用情况，将单头蜗轮副改为双头，定游轮平皮带离合器改为圆锥摩擦式离合器，由厦门水产造船厂、福建省琯头水产造船厂试生产100台套。其中省琯头水产造船厂生产的绞纲机，有一部分为节省昂贵的磷青铜，降低成本，传动齿轮副采用解放牌载重汽车后桥传动的螺旋伞形齿轮标准件代替，绞拉线速度提高到36米/分，经实船使用，效果良好，定型为1500LS型机帆船立式绞机。两种传动型式的绞纲机在大围缯机帆船、灯光围网船、拖网船上都有应用。1980年机帆渔船安装的绞纲机达2097台套。1980年后，本省部分机帆渔船还采用江苏、浙江、福建、上海市等三省一市设计的机帆船液压传动绞纲机。
2.灯光围网起网机械
1964年，灯光围网试验初期，福建省水产研究所设计的灯光围网专用卧式绞纲机，由惠安造船厂试制，安装于惠安县前垵大队“前群星”船试用，取得一定效果。1965年，东山县造船厂曾少批量生产该型绞纲机，装于东山县灯光围网船上，部分销往广东省。全省多数灯光围网渔船使用厦门水产造船厂生产的立式绞纲机。
1976年，厦门水产造船厂、厦门水产学院和厦门市水产科学实验站共同研制拉力1.5吨、线速度18～20米/分的悬挂式围网起网动力滑车，安装在厦门渔捞公社502号灯光围网机帆船上试验用，未能推广使用。
1979年，福建省水产研究所设计，由厦门水产造船厂制造的灯光围网机帆船液压传动舷侧滚筒式起网机，拉力14.7千牛（1.5吨）、起网线速度24米/分，滚筒由二节长3.5米，直径225毫米的模铸花纹橡胶辊组成，安装在厦门渔捞公社301号灯光围网机帆船上试验，1983年通过技术鉴定，定型为WYXG—1.5/24—A型舷侧滚筒，在灯光围网机帆船进行推广。
1984年，福建省水产研究所将立式绞纲机、舷侧滚筒起网机和离心式吸鱼泵，由液压传动系统联结起来，集中控制，组成WYZ—84型灯光围网机帆渔船联合机组。系统主要参数是：绞纲机拉力24.5千牛（2.5吨），线速度40米/分、舷侧滚筒拉力14.7千牛（1.5吨）、线速度25米/分、吸鱼泵流量180米3/时。扬程8.0米，液压系统额定压力100×10.帕。
3.吸鱼泵
1972年，厦门渔具厂在学习广东吸鱼泵的基础上，试制成功流量180吨/时，总扬程8.5～9米“6YB—12”型离心式吸鱼泵，用于灯光围网起网时从取鱼部向船舱直接起鱼。样机在厦门渔捞公社207号船试用后，收到节省起鱼时间和劳动力的良好效果，1973年推广44台套。1986年，厦门水产学院对“6YB—12”型吸鱼泵进行技术改造，利用驱动吸鱼泵的柴油机的废气为动力源，解决了吸鱼泵自吸问题，去掉吸鱼泵底阀，启用时不必灌水，十分方便，定名为“EYB—12”型自吸式鱼泵。目前，灯光围网机帆船不再安装吸鱼泵。
（二）流刺网起网机械
1975年，平潭县渔业机械厂试制了机械传动式流网起网机。由立式绞纲机加装伞齿轮副改装而成，起网鼓轮木制，试用后有一定效果。1980年，东山县水产技术推广站、东山水产造船厂设计、试制2台拉力3.33千牛（340公斤）、起网线速度38米/分的液压传动式流网起网机“YL—I”型，其中一台1982年安装在东山城关镇渔业九队“1906”号船试用，并于同年通过技术鉴定。1984年，龙溪地区水产技术推广站、东山县水产技术推广站、铁道部南昌铁路局郭坑机务段共同研制“YL—Ⅱ”型悬挂式液压传动起绫机，已在龙溪地区和广东省部分渔船推广。1992年试制LYXG—4、440—Q型舷侧滚筒起倒式液压流制网起网机投产。
（三）张网打桩器
1978年，东山县水产技术推广站研制以火药为动力，把带伞骨状爪的类锚体器具发射人海底，在海床上建立攀力点，用以挂粧，称为“弹子锚打桩法”，已制造样机。
1983年，晋江县祥芝渔业大队研制不用“斗”的张网打桩器，由重100～150公斤的使锤和长3.5米的使锤导筒及支架构成。使锤引索绞纲机绞引，在泥质底海区，由引索牵引上下运动使锤打在木桩上，打10～20次，即可完成一根桩。节省劳力，提髙桁位准确度，打桩受气候影响较小，已在晋江县推广使用。
三、助渔导航仪器
（一）助渔仪器
50年代引进苏联产H2M—5P、日本产NMD—211、SF—202等型号的垂直探鱼仪，应用于部分渔船。
60年代初，本省渔船大部分使用我国自行设计，上海市等地生产的CYT—1型、CYT—2型和60F型、61F型的垂直探鱼仪，还引进部分英国制造的MS—28、MS—29、MS—30型和小型的OFFSHORE探鱼仪。60年代中期，福建省水产局在福建省水电局协助下，在机帆渔船上大量推广使用CYT—2X、CYT—3X、CYT—4X、CYT—5X和67—1、67—2、67-3等型号的半导体探鱼仪。
60年代末，厦门渔具厂（厦门水产电子仪器厂前身）开始研制测深范围0～160米，探鱼范围0～80米，适用于近海的半导体小型垂直探鱼仪（东方型一3型）。1973年通过技术鉴定后投入批量生产，为福建、广东两省机帆渔船广泛应用，本省装用1500台。
1983年，福建省从日本引进CS—50型彩色渔用电子扫描声纳及CI一30潮流计各1台，装于围网渔船。1984年引进美国威士码公司的SS265型彩色水平探鱼仪8台，安装在霞浦、长乐、连江、闽侯、厦门、龙海、东山等县市的大围缯、灯光围网机帆渔船上。1987年又引进同型机5台，取得良好效益。
1993年，全省海洋捕捞主要作业渔船共有各种类型探鱼仪3000台。其中厦门海洋仪器厂研制的智能型微机控制的探鱼仪300台套。
（二）导航仪器
1977年，厦门水产学院、福建省水产研究所研制适合在我国渤海、黄海、东海和南海各渔区使用的劳兰A型双曲线时差定位仪，定名DXS—3型。1979年通过技术鉴定后，由厦门水产学院电子仪器厂批量生产。1993年全省各类渔船已装用1479台。
1986年，本省开始从日本引进卫星导航仪，装备渔船使用。1990年，本省批量引进日本（GPS）全球卫星定位导航仪，至1993年全省拥有736台。
1985年后，部分大功率的钓船、拖网船、灯光围网船开始推广使用上海无线电四厂生产的“凯歌牌”雷达。1993年全省渔船使用雷达888台。
第五节 渔业通讯网络
一、通讯
（一）双边带无线电通讯
1956年，福建省人民委员会批准在福建省渔捞生产筹备处的闽渔101、闽渔103号船上架设使用无线电台。1957年底，又在福建省转浙江渔场生产指挥船上设置电台一座，作为指挥渔业生产和调度收购运输船只之用。同时在浙江省沈家门福建省水产局驻浙江办事处设置电台一座，与生产指挥船上的电台联络。岸台和船台的功率均为15瓦。
1958年6月，在惠安县崇武和霞浦三沙暴风警报站试装一部收音、收发报两用机和一部功率25瓦的无线电发射广播机。
1962年底，福建省水产局设立机要通讯科，作为管理全省渔业通讯的职能机构和渔业无线电通讯中心电台，并在福建省驻浙江渔业生产指挥部（舟山）、三沙、平潭、东山、福建省渔捞公司及所属渔轮、冷藏船、生产指挥船等设立岸台、船台共25部，电台功率多数为15瓦，初步形成了为渔业生产服务的渔业通讯网。并在集美水产学校设置功率15瓦收发报电台两部做为培训人员之用。
1964年上半年，渔业中心台扩容为功率50瓦电台一部、收信机三部。牛山渔场指挥部设备也增扩为功率50瓦电台，闽东渔场指挥部设150瓦一部，省属岸上流动渔业电台7座。并首次在转浙江渔场生产的15个作业渔船设电台15部，起到及时掌握渔情和生产情况，迅速调度渔船到中心渔场生产和提高运输船收购和安全生产的效果。
1966年，全省机帆渔船共设立瓦电台37部。70年代初，福建省逐步开放闽南渔场机帆船明码通讯，增设群众机帆船功率15瓦通讯电台40部，担负闽南、粤东渔场的生产通讯联络任务。
1973年，恢复了福建省水产局中心电台，收发机功率扩大为150～500瓦。组成宁德、莆田、龙溪等地区，福建省驻浙江渔业生产指挥部，厦门东渡海洋渔业基地以及加工船、指挥船的通讯联络网。1975年，在沿海群众渔业渔船上再增设功率15瓦船上电台30部，功率50瓦船上电台10部，隶属于各渔场通讯网，采用明码通讯。1978年3月，福建省水产无线电总站成立，晋江、莆田、宁德、龙溪、福州、厦门等沿海各地（市）设立地（市）水产无线电站。
80年代，本省渔业无线电台通讯队伍不断扩大，设备种类增多。1984年底，全省拥有各类短波无线电台达400多部。1985年后，随着单边带通讯的迅速引进，以及中华人民共和国加入国际电信联盟后，将取消双边带通讯，福建省双边带无线电台通讯逐渐减少，一批老设备开始淘汰，1986年全省尚有267部，1993年底基本不再使用双边带无线电通讯。
（二）单向广播
单向广播是季节性的定时渔业广播电台。50年代末，本省开始在浙江渔场使用普通话、福州话和闽南话通过无线电发射台广播渔场渔情信息、海洋气象、大风警报、寻船找人等。1962年，闽东渔场指挥部也使用功率150瓦电台发射，渔民用短波收音机可以收听。
1978年，福建省驻浙江渔业生产指挥部在秋冬汛期开通了一天四次三小时左右的单向广播，闽东渔场指挥部也开通了单向广播，并着手在闽中、闽南渔场指挥部筹建单向广播。
1983年，由于省外渔场实行限制捕捞，且大围缯作业的主要捕捞对象大黄鱼、带鱼资源衰退，大围缯作业集中汛期不明显，单向广播关闭。
（三）甚高频对讲机
70年代中后期，本省群众渔船开始使用广西梧州无线电总厂生产的824型及上海产的红灯牌超短波无线电话机通讯。功率一般为2瓦、5瓦和10瓦。1980年全省有300多台，1985年发展到2000多台，1993年达到10542台。
（四）短波单边带
80年代初，本省开始试用功率10～15瓦的国产单边带电台（SSB），但由于该机处于试产阶段使用效果不佳。1984年11月，为适应西非远洋渔业生产和航行安全，从日本引进短波单边带无线电通讯设备。1985年又引进25台用于群众渔业外海生产船上做长距离无线电话务通讯。1986年，在渔民集资的基础上，省水产厅拨出专项经费补贴外海渔船购买进口150瓦单边带电台75部。1993年群众渔船单边带电台发展到890台。
（五）无线电中继通讯
1987年，本省总结了原来双边带电台通讯网络的经验，建设开通了白马山、董凤山、壶公山、清源山、笔架山等五座高山甚高频中继站，开通了宁德、福州、莆田、泉州、漳州等五地市以及沿海主要渔业管理机构的甚高频无线电通讯。至1993年，共建成开通7座高山甚高频中继站，发展终端台站234座，组成34路通信网络，主要使用部门有渔政、渔港监督、沿海地市水产主管部门，形成海陆互通、有线与无线转接、甚高频与短波无线电转接的通讯体系，在渔业管理、抗风抢险，海上救助等方面发挥了很大作用。
二、信息网络
（一）全省渔情信息网络
80年代开始，实行渔业经济体制改革，渔船分散生产，迫切需要建立起为海上生产配套服务的信息传递。1986年8月，福建省水产厅和省渔业生产指挥部办公室在原有省渔业技术顾问船的基础上，选择拖网船3对、大围缯船9对、大钓船2艘、灯光围网船3组共17个单位，配备了单边带电台，水温计、水色计、透明度板等水文观测设备和风向、风速表、气温表、气压表等海上气象仪器，发给生产记录表，要求记录放网地点、收网地点、作业时间、海面波浪、天气状况、能见度、云状况、气温、表层水温、作业渔场水深、底质、主要渔获物构成及数量、网产量、周围生产船情况等近20项。然后将这些要素通过各渔场指挥部向省渔情信息中心报告，省渔情信息中心经过处理，将信息反馈给渔船。1986年，仅4个月由17艘信息船提供的水文、气象、渔况信息达1000份，并接收卫星传真图片资料40次，发出渔情预报、风情信息和水文气象观测资料75次1300份，为闽南渔场夏汛生产、闽中、闽东渔场冬汛生产提供了较准确的鱼发中心信息。
1987年，信息船增加到24个单位，共收到国内外海况预报及实况图74份，整理海况、气象和渔情记录3500份，发给渔业生产部门信息1400条。1988年，信息船又扩大到27艘，船岸之间的有效传递渔情信息达8000次以上。同时省渔情信息中心通过建立的信息网络，用图——码——图方法有效地传递卫星遥感资料，取得良好效果。至1993年，省属信息船扩大到30艘，并配套完善卫星导航仪等助渔导航设备，全省信息网络联系3万余次，海况要素观测5000多次。
1991年3月，欧共体援助为本省海洋渔情信息电子计算机化管理为主要内容的福建海洋渔业开发项目在京签约，到1993年底已完成第二阶段工作。
（二）港口信息站
1985年，本省陆续在长乐海星、连江东升、龙海石码、东山城关和晋江深沪等几个渔港建立了群众性的渔业信息站，以港口为依托，为海上渔船生产提供渔情通报、安全救助、寻亲治病、海上抢险、生产鱼货代售、补给供应等服务，备受渔民欢迎。1986年后开始在全省普及推广。1988年，全省沿海主要渔港共建立了32个港口渔业信息站。至1993年全省沿海拥有56个港口渔业信息站。服务联络各类无线电通讯双边带、单边带、台式对讲机等达1万部，联络渔船达2万多艘，主机功率在44千瓦以上的机动渔船的通讯覆盖率占98%。
第六节 海洋捕捞企业
一、民营捕捞企业
据《福建渔业史》记载：民国9年（1920年）在厦门成立了全闽水产公司，合并了制冰公司、水产组合、南澳水产组合，资金达百万元。主要业务有经营鲜鱼及盐干鱼批发、水产品买卖；渔业根据地的设施建设和经营；渔船制造；火船渔业、电艇投网渔业暨其他渔业；水产养殖业；水产制造业；供给渔业资金与物资；制冰事业等。
据山东省水产志资料长篇记载：民国22年（1933年），华侨与水产界张君一等共同组织华东渔业公司，购买福建省厦门、华南股份有限公司手操网船二艘（福州一号船主杨树芳、功率104匹，福州2号船主杨树芳、功率105匹）于同年12月开始营业。
中华人民共和国成立后，民营捕捞企业组织互助组、初级社、高级社，最后转人公社化时期。1980年后，实行渔业体制改革，沿海各县（市）、乡（镇）、村纷纷成立以集体经营或以股份制经营的渔业公司，享有法人权限。在本省较早成立的有晋江县祥芝渔工商运联合公司、厦门市第二海洋渔业公司等。
二、国营（有）捕捞企业
（一）福建省海洋渔业公司
1954年初，福建省军区拨给省农业厅水产局2艘功率为117.6千瓦的木质手操网渔船。由于当时台湾海峡局势紧张，于是当年年底省农业厅水产局决定在山东省青岛市设立福建省驻青岛渔捞生产筹备处（福建省海洋渔业公司前身），并将接收的二艘渔船命名“闽渔101”、“闽渔102”开往青岛投产。
1957年初，厦门海军拨给福建省驻青岛渔捞生产筹备处2艘功率117.6千瓦的木质运输船，经修理改装后定名“闽渔103”、“闽渔104”号、年底开往青岛投产。
1958年初，驻青岛渔捞生产筹备处划归福建省轻工业厅三沙水产联合加工厂管理，8月筹备处由青岛搬到浙江省宁波市，并改为三沙水产联合加工厂驻宁波捕捞队。1959年福建省驻浙江渔场生产指挥部以国家水产部和省水产局拨给的二艘功率183.75千瓦钢质混合式渔船命名为“闽渔201”、“闽渔202”成立渔捞筹备组。1960年国家水产部又拨给2艘功率183.75千瓦钢质对拖渔船命名“闽渔203”、“闽渔204”，渔捞筹备组改为渔捞队，暂设上海。
1960年末，渔捞队由上海搬回福州市仓山区。福建省人民政府决定以渔捞队为基础，于1961年4月正式成立福建省渔捞公司。当年该公司有拖网渔船4艘。1961年末，公司充实机构，建立修配厂、网具厂等。
1962年，公司修配厂迁往沈家门与省水产局驻浙江办事处修配厂合并。合并后的修配厂连同“浙办”运输队，三沙水产联合加工厂驻宁波捕捞队一起划归福建省渔捞公司所有。这时公司有职工910人，对拖渔船8艘。年产量1179.05吨。
1963年8月，公司为了与浙江省温州水产加工厂合作配套生产，故将所属渔捞大队、修配厂从沈家门迁到温州白楼下。同年10月，公司管理机构亦从福州搬到温州。1965年，该公司对拖渔船发展到18艘，油船和运输船各1艘，船舶总吨位达2546吨，3204.6千瓦，总产量5446.05吨，主要作业渔场为长江口、舟山、鱼山、温台、闽东渔场，主要渔获带鱼、大黄鱼、鳗鱼等底层鱼类。
1966～1971年，由于受“文革”动乱影响，公司规模没有扩大。1967年8月公司搬回福州。1968年10月，公司更名为福建省海洋渔业公司。1970年10月公司下放给福安专署，1971年再收回福建省水产局，基地临时设在福州鳌峰洲。
1972年，该公司发展灯光围网5组，其中网船5艘、灯船10艘，并开始筹建马尾渔业基地。这时公司有职工1065人，对拖渔船14艘，灯光围网渔船15艘，油船和运输船各1艘，总吨位4245吨。主要作业渔场为长江口、舟山、连青石、石岛、沙外、江外、闽南一台湾浅滩渔场等，主要捕捞对象为带鱼、大黄鱼、鲐鲹鱼、马鲛、青鱼等。总产量4453吨。
1973年，公司网具厂从英国引进三台编网机和四台国产捻线机，三台拉丝机，网具厂生产逐步向机械化发展。同年发展2艘功率294千瓦单拖渔船，开往闽南、汕头、台湾浅滩渔场生产。1974年因单拖效益差改为对拖。
1975年，公司发展功率441千瓦对拖渔船6艘，运输船1艘，公司渔船总数40艘，6129吨，其中生产船37艘、5906吨。职工1544人。总产量8104吨。
1976年起，福建省海洋渔业公司每年新增功率441千瓦对拖渔船4～8艘。对拖渔船开始利用彭佳屿、钓鱼岛、温外等渔场的马面鲀。
1980年，马尾渔业基地建成。同年3月，公司从鳌峰洲搬到马尾青州新渔港。这年公司渔船总数达73艘，14433吨，其中捕捞生产船66艘、12523吨，油船3艘、运输船等4艘，拥有固定资产6197万元，职工2736人。当年捕捞总产量20779.38吨。附属的水产冷冻厂1月23日投入全面试生产，生产能力为急冻240吨/日、制冰240吨/日、冷藏和贮冰各5000吨/次。网具厂已具有挤塑拉丝机6台、年产聚乙烯单丝300吨；捻线机5台、年产网线200吨；编网机3台、年产网片200吨；制绳机2台，年产纲索50吨。从这年开始对拖渔船进入闽中渔场捕捞带鱼、白姑鱼、短尾大眼鲷、乌鲳、鳗鱼等经济鱼类。同时还与日本伊腾万株式会社、鱼类株式会社合资经营从日本引进的“福兴1号”、“福兴2号”底刺网船和金枪鱼延绳钓船。
1984年，福建省海洋渔业公司经过整顿、调整领导班子，进行经营体制改革，实现首次扭亏为盈。随后公司综合经营有了新的发展，水产品综合加工厂开发小包装产品、水发鱼丸、鱼露、加工饲料鱼粉及腌、干制品。
1985年3月，公司2艘艉滑道拖网渔船开往非洲参加闽非渔业有限公司，捕捞业开始走出国门，开拓远洋渔业。到1988年，已先后派出各类渔船11艘到非洲的塞拉利昂近海，中西南太平洋的帛琉海域和北太平洋天皇海山渔场生产。同年，福建省水产厅根据省人民政府决定把福建省海洋渔业公司下放福州市管理。12月，对拖渔船进入对马渔场捕马面鲀。
1986年，公司有捕捞船56艘，总产量34116吨，创历年生产最高纪录。这一年公司的冷冻厂及鱼品加工厂经营创利241万元。网具厂创利32万元。全公司实现利润290.99万元。
1981～1988年，公司开始更新和淘汰一些旧船，先后拨给福州、厦门、浙江舟山等地渔业公司拖网船、灯光围网船、灯船等14艘，拨给福建省水产海运公司“福兴1、2”号船2艘，并继续发展功率441千瓦的拖网渔船16艘，其中艉滑道渔船6艘。
1988年，福建省海洋渔业公司已拥有各类船55艘，其中捕捞船46艘、油船3艘、运输船6艘、船总吨位达12760吨、功率23292千瓦。
1989年，该公司年处理5000吨渔获物的综合水产加工厂与外商合资生产水产加工品和果蔬加工品。
1992年11月底，省海洋渔业公司实行内外租赁承包生产责任制，17对渔轮租赁承包经营。
1993年6月，省海洋渔业公司更名为福建省海洋渔业总公司，下属有省海洋渔业总公司远洋渔业公司、省海洋渔业总公司渔捞公司、省海洋渔业总公司渔需物资公司、省海洋渔业总公司经济贸易开发公司、省海洋渔业总公司经销公司，以及船厂、冷冻厂、网厂等经济实体。至1993年底，全总公司拥有正式在编职工3412人，渔轮17对，当年捕鱼3637.8吨，渔业产值1049万元，全总公司总产值3396.26万元。
（二）福州市海洋渔业公司
1960年，福州市在台江成立国营福州市海洋渔业捕捞队，1962年下马解散。1964年1月，福州市人民政府办公厅下文组建“国社合营、全民和集体合办”性质的福州市渔业公社，以原国营海洋渔业捕捞队为基础，把原马江、琅岐地区所属的渔业队和闽江口内河连家船渔民四个大队合并组成。归福州市水产站管理，全公社有渔民386人，仅有机帆大围缯船和一些小型流钓船。社址设在台江江九路，1970年迁往马江区，1972年又迁回江九路。1978年5月，根据榕革（78）63号文批复精神，将福州市渔业公社转为市属大集体企业，更名为福州市渔业捕捞公司。福州市渔业捕捞公司有渔民和渔械厂工人455人，全部转为大集体所有制工人。
1982年5月，福州市人民政府批准成立福州市海洋渔业公司，同福州市渔业捕捞公司合署办公，对外二个牌子，对内一套管理机构，实行国营和大集体两种经营管理体制。同年福建省水产厅从福建省海洋渔业公司调拨4艘功率183.75千瓦钢质对拖渔船和调给49名技术干部和职务船员给予支持。这时公司拥有18艘机帆船、2艘运输船和4艘钢质拖网渔船。这年经营效益较好的渔械厂分出独立经营核算。1985年下半年，从日本引进2艘441千瓦艉滑道对拖渔船。
由于经营亏损，1986年把18艘机帆船和2艘运输船相继卖掉。到1987年累计亏损额达1261.14万元。380名渔民、船员自谋出路的有245人，退休45人，余下乃依附在福州市海洋渔业公司。为改变困境，公司进行了生产经营体制上的改革，实行渔船租赁经营，同时开办水产品经营、加工和渔需物资供应配套服务。
1988年，福州市水产局决定该公司行政上划归福州市水产供销公司管理，主要经营水产品批发购销，鱼品加工及为渔业生产服务的配套项目。1989年，福州市海洋渔业公司又收回福州市水产局管理。至1993年底，福州市海洋渔业公司渔船均卖掉。部分船员作劳务输出，少部分职工留下。冷冻厂等基地设施租赁给外商作食品加工厂。
（三）厦门市海洋渔业公司
1972年2月，厦门市革命委员会批准成立厦门东渡渔港工程指挥部。1973年1月，福建省革命委员会批复东渡渔业基地占地345亩，港围从陆军修船所船坞南站起，海岸线至双狮山西侧大堤，岸线800米。由于渔港和商港在岸线布局上发生争议，1974年5月，国家计委、建委和国务院港口建设领导小组指示厦门渔港让出600米岸线，渔港往南移。1977年，福建省革命委员会行文规定：渔港岸线北与商港毗邻、南至篨〓海堤闸门口、东以东渡路为界、岸线长970米，总面积约20万平方米，规划可建成100艘渔船的渔业基地。东渡渔港基地从建港指挥部成立起即开始三通一平工程，1975年10月开始冷库主库基础施工，1983年建成。
1984年8月，厦门市人民政府决定将东渡渔港工程指挥部、东渡水产冷冻厂和原厦门港捕捞队合并成立厦门市海洋渔业公司。公司成立时，福建省水产厅从福建省海洋渔业公司调给功率441千瓦钢质灯光围网渔船5艘、功率279千瓦钢质灯船4艘，加上原厦港捕捞队木质渔船5艘、冷藏运输船1艘，组成渔轮大队。
1985年，福建省水产厅又从福建省海洋渔业公司调给功率294千瓦钢质对拖渔船2艘。厦门市水产局也从日本引进围网作业渔船一组4艘（网船、探捕船、冷藏运输船、灯船各1艘），形成拥有18艘渔船的渔轮大队和一个5000吨级冷冻厂的海洋渔业公司，归厦门市水产局领导。公司有职工574人。当年渔获产量1009吨。
1986年后，从日本引进的围网船组4艘因不适应闽南渔场作业等原因，转卖给浙江省。公司为扩大经营范围，先后成立东渡渔港服务队、环洲贸易公司等。1988年，划归厦门市水产集团公司管理。冷冻厂实行独立核算，直属水产集团公司。1993年，厦门市海洋渔业公司有职工280人，捕捞船11艘，年产量2000吨。其中5艘远洋渔船赴帛琉海域捕捞金枪鱼。固定资产值2000万元。
（四）平潭县东庠渔场
平潭县东庠渔场是民国37年（1948年）由平潭县县长林荫、福清县海口镇王吓康、长乐县江田乡林德龙等九位官僚及资本家经营的9个定置桁位。1953年2月实行公私合营，1956年3月转为地方国营平潭县东庠渔场。
公私合营时，全场只有9个定置网桁地、57张定置网、9艘3吨左右的舢舨、9间面积共135平方的工具间及宿舍，财产总值约7万元，雇工67人，年产量325吨。1959年新增定置桁地2个、定置网16张，发展7～60吨木帆船围缯14艘，年产量2000吨。
60年代起，东庠渔场在定置作业上进行了渔网材料、桩材料、作业渔船的革新，改装原有的木帆船为机帆船，其中功率14.7千瓦9吨的渔船4艘，功率44.1～58.8千瓦、40～65吨级渔船10艘，生产力大幅度提高，1967年总产量达3317.9吨。
70年代中后期，流动作业新增功率110.25千瓦、65吨的大围缯机帆船2艘；改造功率58.8千瓦、65吨的大围缯机帆船1艘；新增功率183.75千瓦、135吨打捞船1艘。1979年底，共有渔船28艘，其中机帆渔船16艘、非机动船12艘、辅助船1艘。职工总数226人，全场财产总值200多万元，渔获产量1702.05吨。
80年代后，东痒渔场先后投资160多万元，兴建避风港、冷库、晒场、发电厂、虾油厂，更新改造12艘渔船，新盖加工厂。全场现有水产品加工厂房二间，面积3500平方米，晒场7400平方米，虾油厂1000平方米，仓库6间290平方米，50吨冷库一座，全场财产总值350万元。生产上，除定置网以东庠门固有的渔场进行全年捕鱼外，还进行多种经营。
（五）地（市）远洋渔业公司
90年代，本省群众远洋渔业竞相发展，厦门、福州、泉州、漳州市先后成立隶属于当地市水产局行政领导的市级远洋渔业公司：厦门市远洋渔业公司成立于1991年。同年6月22日，该公司组织厦门第二海洋渔业公司等改造6艘金枪鱼延绳钓木质渔船，开抵帛琉海域作业。1993年6月，又组织改造6艘金枪鱼延绳钓木质渔船赴帛琉海域生产；泉州市远洋渔业公司成立于1991年8月。同年8月和1993年5月，该公司各组织8艘金枪鱼延绳钓木质渔船开抵帛琉海域生产；福州市远洋渔业公司成立于1992年10月；漳州市远洋渔业公司成立于1993年6月，同年7月获农业部批准获得远洋渔业经营企业证书。
（六）福建省水产开发远洋渔业公司
该公司1991年12月成立，是经农业部批准有远洋渔业企业资格的远洋渔业公司。
三、海洋捕捞辅助企业
（一）福建省渔轮修造厂
福建省渔轮修造厂，1956年7月由69家造船手工业者联合组建成立公私合营福州造船厂，厂址设在福州鳌峰洲，1958年改为地方国营企业，生产木质机帆船。1971年，中央按年造钢质渔轮12艘，修理大小渔船输船80艘能力投资扩建。1985年，由省水产厅厅属企业划出归并省船舶工业公司管理，注册资金2200万元，职工1300多人，其中工程技术及事业人员300多人。工厂设备有室内外现代化船台、船舶上下水的横移区、纵向机械滑道、供系泊试验的专用码头，配置相应的各种起重设备和门类齐全的切削加工机床。电子计算机正在广泛应用于生产、科研和经营管理。工厂占地面积15万平方米。改革开放以来，采取“以船为主，多种经营，立足国内、积极出口”方针。设计、建造、修理符合国际规范的1000吨级以下渔轮、运输船、工程船、集装箱船、旅游船、仿古船等。多种产品出口日本、新加坡、马来西亚、西非和香港、台湾等国家、地区。1990年评为国家二级企业并获农业部授予技术质量奖。
（二）福建省渔港建设工程公司
福建省渔港建设工程公司于1976年5月正式成立，隶属省水产局。筹建时接收省林业工程公司职工100名。1976年11月起，该公司与省水产设计院合并十一个月后又分开。1978年公司职工达235名。1985年1月后，公司下放福州市隶属市建筑工程局。1993年机构设置有经理室、筑港队、建筑队、驻厦工程处、机电安装公司和人事劳工、设计、生产技术、材料、质安等科室，还有多种经营的附属企业。公司主要任务是承接重点渔港工程建设。改革开放后“一业为主，多种经营”，承接马尾、泉州、东山等渔港疏浚施工工程、厦门沙坡尾码头工程和华能火力发电厂沿江码头、道路、水下淤泥地质加固等施工任务；安装冷库；港口土建工程。1985年实行“百元产值含量包干”，1987年起实行经理责任制、建立横向联营和参加国际港口工程投标等系列改革。
抗日战争前的福建海洋捕捞业，据民国21年（1933年）陈子英撰写的《福建渔业调查报告》记载：“闽省沿海17个县有渔船1万余艘，所用渔具可分为渔网、钓具及其他渔具三大类，渔网种类有38种，钓具有14种，渔民10万人弱，全年产量570余万担，渔获金2000万元弱。”抗日战争期间，海洋捕捞业遭受严重破坏，民国35年（1946年）渔业年产量下降为5.3万吨。1949年，水产年产量6.75万吨，其中海洋捕捞产量为3.45万吨。
中华人民共和国成立后，大力恢复生产，人民政府发放贷款扶持渔民修船补网，增添工具，建设渔港、避风坞、航标灯塔及暴风警报站等安全设施。1952年，全省渔船恢复发展到18644艘，海洋捕捞产量10.13万吨。
在实施第一个五年计划过程中，省水产行政主管部门重点抓了主要渔汛生产，改革生产技术和生产工具、重视安全生产等三大环节。由于省内渔场面临两岸军事对峙的紧张局势，1953年开始，组织渔船转移到浙江渔场生产。这一时期，机帆船试验获得成功，国营捕捞企业福建省驻青岛渔捞筹备处的成立，标志着本省海洋捕捞业开始向渔业机械化迈出第一步。1957年，全省海洋捕捞产量达23.28万吨。
1958年后，由于“大跃进”、“一大二公”等“左”的政策失误，加上自然灾害，1962年海洋捕捞产量下降为19.15万吨。1963年，贯彻“调整、巩固、充实、提高”八字方针，海洋捕捞重点抓主要渔场的稳产高产。1964年灯光围网作业试验成功并获推广。1965年，海洋捕捞产量上升到26.57万吨。1966年开始的“文化大革命”，海洋捕捞业遭严重破坏，海洋捕捞力量盲目扩大，经营管理混乱，传统捕捞对象的资源遭滥捕。从1966～1978年，全省海洋年捕捞产量徘徊于30～40万吨之间。
中国共产党十一届三中全会以后，福建省海洋捕捞业实行“调整、改革、整顿、提高”的方针，海洋捕捞重点转移到坚决保护近海资源，加强渔政管理，积极发展外海和远洋渔业，开展人工增殖业等方面来。1982年开始，实施“三个发展、三个突破”（发展流钓作业、发展鱿鱼作业、发展外海拖网作业；突破马面鲀生产、突破中上层鱼类生产、突破虾类生产），使海洋捕捞业进入一个新的发展时期。在调整作业的基础上进行渔船技术改造，配备先进助渔导航仪器及保鲜设施，改造更新大功率、大吨位渔船，开展外海渔场资源探捕调查，建立渔情信息网络，使外海渔业有较大的发展。1985年远洋渔业开始起步，闽非渔业有限公司所属“闽非1号”、“闽非2号”8154型艉滑道拖网渔轮开赴塞拉利昂海域生产。1985年，海洋捕捞产量由1978年的34.33万吨上升到51.1万吨，其中近海、外海、远洋渔业产量比重由1980年的92.4:7.6:0变为90.1:9.8:0.1。远洋渔业实现零的突破。1986～1993年，海洋捕捞业保持着稳步、持续、协调发展，产量年年有新的进展，1993年海洋捕捞产量达到122.24万吨，占全省水产总产量的64.2%。
第一节 渔场渔期
一、渔场
福建沿海渔场开发，至少从新石器时代的贝类采拾活动开始。考古发掘材料证明，距今6000多年前，闽越先民已在闽江沿岸从事捕捞活动。清代的《福建通志》有“沿海捕鱼区”的记述。清乾隆八年（1743年），郭、倪两氏传授抄录的《官井洋暗礁情况与讨渔秘诀》，对官井洋渔场环境已有较详细描述。民国24年（1935年）费鸿年编的《中外渔业概观》记载福建重要渔场有三：（一）三沙湾至西洋岛沿海一带；（二）南日岛及澶泉岛附近；（三）泉州至厦门海面及铜山湾附近。民国21年（1933年）陈子英撰写的《福建渔业调查报告》记述：“闽省外海渔场，西自本省海岸，东至台湾西岸，北起西洋岛，南至铜山港，沿岸海底平坦，间有暗礁，内港之水族养殖场，及近岸鱼〓小渔场，为数不可胜算，外港渔场之重要者有五:
（一）大黄鱼场，在东经120°4′～120°30′、北讳25°30′～26°20′、水深40～50寻；（二）鲷鱼场：在东经119°40′～120°20′、北纬24°40′～25°00′之间，水深30余寻；（三）鳓鱼渔场：在东经117°20′～117°40′，北纬23°20′~23°40′，水深10～20寻；（四）带鱼渔场：在东经118°20′～119°00′、北纬23°30′～24°10′,水深20～30寻；（五）网艚渔场：在东经120°40′～120°50′、北纬26°50′～27°00′。①
中华人民共和国成立后，海洋捕捞业得到恢复和发展，渔场范围不断扩大。50年代至60年代初期，由于生产技术较低，设备较落后，加上台湾海峡军事对峙，作业渔场主要范围在台湾海峡中线以西的传统渔场。1956年2月，福建省水产局报送商业部水产管理总局材料，其中关于“我省群众渔业活动情况”记载：“本省渔场面积计109587平方公里，全年渔船主要活动范围，除内海沿岸定置网渔场外，主要的流动渔业场所可分六个区域：第一渔区是台山、四礵（南、北礵）、西洋一带渔场；第二渔区是东引、马祖一带渔场；第三渔区是牛山一带渔场；第四渔区是乌坵、湄洲、南日一带渔场；第五渔区是东、北椗一带渔场；第六渔区是兄弟岛一带渔场。”
60年代中期以后，随着渔船机帆化的发展和渔具、渔法革新，特别是机帆船灯光围网、拖网试验成功和推广，作业渔场范围逐渐扩大，开辟了闽南渔场北部和台湾浅滩渔场。70年代后拖网、机帆船大围缯、灯光围网等作业进一步推向偏外海区生产，开辟了外斜拖网渔场、闽东北外侧马面鲀渔场，闽中、闽东大黄鱼越冬渔场。
80年代以来，随着沿岸、近海渔场捕捞压力加大，传统捕捞对象资源衰退和变动，大黄鱼、墨鱼已在本省各海域形不成渔汛；带鱼的渔获群体个体变小。为保护近海渔业资源，海洋捕捞业进行了作业结构调整，开展了以开发有资源潜力的中上层鱼类、虾类，鱿鱼等品种为主的新渔场探捕调查，并适时组织渔船前往生产，使本省渔场作业范围进一步扩展，冲破了传统的闽东、闽中、闽南三大近海渔场的局限，新辟了闽东北外海捕捞中上层鱼类（鲐、鲹为主）的拖网、灯光围网作业渔场；开发了闽东渔场及其外侧海域捕捞虾类、鱿鱼类的拖网渔场；扩大了闽中渔场外侧海域作业区，开发了鳗鱼、鲨鱼等专项作业渔场；开发了台湾浅滩底形复杂海区，瞄准捕捞蓝圆鲹、鲐鱼、脂眼鲱、金色小沙丁鱼的灯光围网新作业区和靠探鱼仪映象进行拖网捕捞鲷科鱼类等的“拖粗”渔场。80年代末期本省渔场已形成了以闽东、闽中、闽南台湾浅滩渔场为中心的台湾海峡全部近海水域的捕捞作业区。由于渔场的捕捞压力不断加大，尤其是钢质对拖渔船和单拖渔船的大量发展，造成了近海渔场捕捞对象和渔汛期的变动、渔场底形变化，80年代末的拖网捕捞对象（二长棘绸、带鱼、大黄鱼类）资源产生波动。这时期全省渔场范围面积如表2-1所示。①
二、渔期
福建渔场海洋捕捞作业的渔期，在不同历史时期有所变动。民国21年（1933年）8月，陈子英撰写的《福建省渔业调查报告》中，记载了各种鱼类时令表（如表22所示）。
福建省农林厅水产局1950年整理的《福建水产业》，记载民国37年（1948年）福建渔业概况，包括渔场、渔期和主要渔获物（如下表2-3）。
福建省水产局1959年10月编印的《福建省水产统计资料》，记载1949～1957年主要经济鱼类分布情况（见下表24）。
60年代中期，随着渔船机帆化的进展，加上生产指挥上提出“变淡季为旺季”，“打破停海休渔惯例”等口号，捕捞生产形成全年作业，不同作业类型在不同季节转移到不同渔场生产。这时仍以春、夏、冬三季为生产较集中的渔期。70年代，捕捞生产技术的进步，使捕捞强度进一步加大，且上海、江苏、浙江、台湾、香港、广东等省、市和地区的渔船相继转人本省渔场生产，对福建渔场的开发利用又有加强，渔期的划分转变为以渔获对象在不同渔场出现的捕捞期。除定置张网和专项流刺网、延绳钓有明确作业期外，拖网、灯光围网、机帆船大围缯等较大型作类都进行常年生产。1981年5月12日，国务院以国发[1981]63号文批转《关于东、黄、渤海主要渔场渔汛生产安全的暂行规定》限制福建省渔船转到省外渔场生产的单位数和作业时间，使本省渔场利用率进一步提高。80年代中期后，养虾业发展，需要大量鲜、活饲料，于是又促使小型、中型的定置张网等原夏秋季休渔的作业进行全年生产。80年代中期，全省各渔场渔期及主要捕捞对象如表25。80年代后期以来，由于捕捞强度剧增和推向外海捕鱼作业，五大渔场的全年作业、无明显的汛期区别，全年捕捞对象有带鱼、大黄鱼、马鲛、海鳗、鲳鱼、蓝圆鲹、虾类、头足类等。
三、省外生产渔场
福建省渔民除利用本省渔场外，还转移到省外渔场开发生产。《明季北略》载①:崇祯时期（1628～1643年），浙江巡抚张延登《请申海禁疏》称：“闽船之为害于浙者……一曰钓带渔船……每至八九月联船人钓，动经数百，蚁结蜂聚，正月方归。”惠安县崇武《范阳卢氏家谱》载：“仕龙公（1668～]720年）自置大冬船一只，往浙江省坎门捕鱼，做〓舡，菜头为饵钓鱼，名闻闽浙十四澳。”惠安县《梅峰肖氏家谱》记载：“明洪武以来，严禁梢水，海寇无而鱼利无。弘（治）正（德）而后，海禁稍宽，鱼利有而海寇亦有。当时造尖尾大船，可装载数十万斤。冬即往浙江南屺、北屺及舟山、普陀等处。春即往镇海铜山取白鱼，且可满载而归。冬易浙米而南，春易广米而北，闽海赖以不饥，民时多富。”
《福建渔业史》记述：“早在130年前，晋江、惠安渔民就自发转浙江渔场捕鱼。最早去的是带鱼延绳钓，以后是拖网、大围缯、流刺网以及定置作业船，以季节性转浙和常年就地捕鱼。其中有一部分渔民，就在嵊山、沈家门、石浦、石塘、坎门、洞头、镇下关定居下来，至今还有福建街、福建会馆等旧址。”
中华人民共和国成立后，由于台湾海峡军事对峙等原因，1953年冬汛开始有组织转到浙江渔场生产。1958年，惠安县部分钓船转到海南岛渔场生产。
60年代是福建渔船转到浙江渔场的鼎盛时期，且拓展到长江口渔场、吕泗渔场等。这时期也是本省海洋捕捞转移渔场产量较多的阶段。1968年，仅转到浙江渔场的渔获量达93406吨，占当年全省海洋捕捞总产量的29.8%。进入70年代，由于作业单位盲目增加，渔场主要传统捕捞对象资源利用过度，转移到浙江渔场的作业单位数和渔民数增加，但渔获量却逐年减少。1972年，5组机轮灯光围网作业，开往长江口、石岛、沙外、江外等渔场生产。1974年和1975年春，机帆船大围增推到“中央”渔场参与捕捞越冬大黄鱼群体。1973～1980年5～7月，部分机帆船大围缯转场到黄海的连青石、海州湾、石岛等渔场捕捞青鱼。1976～1980年9～10月，部分机帆船大围缯兼拖网转到渤海湾捕对虾。1975年开始，国营拖网渔船和部分机帆船大围缯在3～5月转到鱼山、温台、温外、台北渔场捕捞马面鈍，形成了福建省捕捞业向外突破的新时期。福扭省历年转到浙江渔场和转黄渤海渔场作业情况见表2-6、2-7。
为加强渔场科学管理，保护近海渔场资源，国务院于1981年批转关于《东、黄、渤海主要渔场渔汛生产安排的暂行规定》。
80年代以来，福建省加强了对开辟外海、远洋渔业的组织领导。1980年，从日本引进底流网和金枪鱼延绳钓渔船，对东沙、西沙、温外和鱼外渔场进行探捕。1985年初，国营拖网渔船进入对马，五岛渔场捕捞马面鲀。1985年秋冬汛，福建省转移到浙江渔场的带鱼延绳钓推向东经125°以东的舟外、江外渔场生产，获得较好的成效。1985年，闽非渔业有限公司所属“闽非”1、2号拖网渔船.开往西非塞拉利昂近海渔场生产，开始了福建省远洋渔业的新起点。1987年和1988年，瑞福远洋渔业船用电子设备有限公司所属“瑞福”1、2、3号远洋底刺网船队，在南海的东沙、西沙、中沙渔场及北太平洋天皇海山渔场捕捞金眼鲷，使本省海洋捕捞业进一步开赴公海深海渔场生产。由福建马尾造船厂建造的八艘围网渔船，于1990年租赁进入南美秘鲁海域捕捞工业鱼。1990年，省海洋渔业公司派出两艘渔轮加入中国远洋渔业总公司，进入南太平洋帛琉共和国（俗称贝劳）海域捕捞金枪鱼。1991年，泉州、厦门等群众渔船也进入帛琉海域渔场生产。至1993年底，福建省共有71艘渔船在东南太平洋、西南太平洋、东南大西洋、西南印度洋捕鱼作业。
第二节 渔情预报
一、现场通报
中华人民共和国成立后，为了恢复发展渔业生产，1953年开始渔船有组织地转移浙江渔场生产，由政府渔业主管单位业务人员和渔业社队的干部随船出海，在海上现场指挥生产，直接通报渔船生产动态。进港后，在船头召开〓大、技术员会，交流分析生产情况，预测下航次可能鱼发动态。50年代末，福建省驻浙江渔场生产指挥部及部分渔船设立了无线电台，初步形成海上、岸上渔情通讯网络。各渔场指挥部、各地转场工作组根据各船台发回的网次生产地点、渔获物组成、网次产量及鱼发特点，及时综合成不同渔场的生产情况，再由岸台每天2～3次发出生产动态信息给船台；也有直接由岸台用固定频率进行单向广播，渔船用收音机接收，并能在现场各船互相通报，便于及时赶到旺产海区生产。
随着电讯技术在渔船上的逐步普及，从60年代开始，不仅转浙江渔场集中生产时应用现场通报。省内闽东等渔场指挥部或重要渔汛的港口临时指挥部，都设有岸上临时电台，开展这项工作。70年代后，省水产局在福州设总台，在三沙、东澳、铜陵等地设立固定岸台，每天2～3次通报渔场现场生产动态。80年代以来，渔船普及了无线电对讲机，推广了单边带大功率电台，使现场通报进一步发展，形成了全省不同类型的渔船以单边带电台为手段组成的信息网络，并配备了简易环境条件观测仪器，用对讲机开展各渔船间直接互通渔况，以信息船为基础进行较完整的海况、渔况现场通报，使生产指挥、渔船调度逐步适应生产现场的需要，得到及时准确的效果，深受生产者欢迎。
二、短期预报
短期预报是1958年本省渔船转到浙江渔场生产开始，一直延续至今。
1958～1968年间，由福建省驻浙江渔业生产指挥部主持，组织各地转场指挥部或工作组、水产科研部门的技术人员及部分〓大、技术员等，根据前一航次生产情况，结合海况、气象、捕捞对象生物学特征，综合分析后提出下航次旺产渔场位置、可能渔获量、鱼发特点和捕捞技术上应采取的措施等内容的航次预报。这一时期，在吕泗渔场、舟山渔场、江外渔场的小黄鱼、大黄鱼集中汛期开展航次预报，收到良好效果。间时开展了舟山渔场冬汛带鱼航次预报.为机帆船大围缯及带鱼延绳钓船提供渔情信息1962年起，由闽东渔场指挥部为主，福建省水产研究所、省水产研究所三沙分所，各转场工作组配合发布了冬、春汛捕捞大黄鱼、带鱼的航次预报；闽中渔场指挥部也进行了冬汛带鱼的航次预报。
1973年，开始由闽南渔场指挥部主持，省水产研究所和各转场工作组配合，开展灯光围网舂、夏汛捕捞中上层鱼类的航次预报。
1986年开始，在福建省水产厅海洋处、福建省渔业指挥部办公室的主持下，根据国家海洋局、国家气象局、国家卫星气象中心及本省各信息渔船所提供的资料，进行了“应用卫星遥感资料寻找中心渔场的研究”，开展短期渔情预报服务。1987年，又与黄海水产研究所合作在福建海区进行“利用卫星遥感寻找中上层鱼类中心渔场研究”。采用定期接收日本渔情服务中心的卫星遥感资料处理制作发布的东黄海渔情海况实报，并结合本省渔业信息船的海、渔况观测资料，经过综合分析研究，分渔场、分区域制作发布短期预报。1988年11月，经改进，应用“图——码——图”转换技术，渔船利用现有的通讯设备，可以直接使用卫星遥感资料.判别流系、潮隔、水团以寻找和把握中心渔场，深受渔民欢迎。
三、长期预报
1958～1993年间，福建省驻浙江渔业生产指挥部每年根据调查分析资料，提出当年带鱼汛的预报。主要包括带鱼汛开始、旺发、结束的吋间，全汛可能渔获量，全汛期不同阶段的分布海区，各不同时期带鱼群体组成等生物学特征，以及全汛期捕捞生产应注意的事项等。其中1965～1993年，以浙江省海洋水产研究所和东海区渔业生产指挥部发布的每年冬汛带鱼预报为根据，结合本省转浙渔船的特点和实际情况而编写的。
1965～1988年间，分别由闽东渔场指挥部和闽中渔场指挥部，根据带鱼洄游规律，参考浙江渔场带鱼汛期预报，结合本省渔场的环境因素和渔获群体变动情况提出闽东、闽中渔场的带鱼汛期的预报。
1970～1983年间，以福建省水产研究所为主，每年提出闽东、闽中渔场冬季大黄鱼汛期预报。1984～1987年，由福建省渔业指挥部办公室和闽东、闽中渔场指挥部共同提出冬汛大黄鱼汛期预报1970～1993年，由福建省水产研究所和闽南渔场指挥部共同协作，每年发布一次闽南台湾浅滩渔场夏汛中上层鱼类汛期预报。其中1970～1980年，福建省水产研究所采用数量回归分析方法，预报闽南台湾浅滩渔场夏汛灯光围网产量，准确率达85%。1986～1993年，福建省水产研究所应用微电脑进行闽南地区灯光围网渔茯量预报，建立闽南地区灯光围网渔业资料及有关气象水文资料数据库。渔汛预报、验证预报准确率超过89.9%。
四、资源评估
1975～1978年，进行闽南台湾浅滩渔场鱼类资源调查，评估该渔场中上层鱼类现存资源量为37.5万吨，最大持续渔获量为15万吨。
1978～1985年，进行闽东渔场综合调查和大陆架渔业区划调查，评估大黄鱼最适捕捞量为2～3万吨，带鱼最大可捕量为5～6万吨，最适可捕量4～3万吨。
1983～1985年，进行福建海区虾类资源调查和渔具渔法研究，评估福建海区中38个调查渔区虾类现存资源量为64024吨，可捕量为80030～96036吨。
1984～1986年，进行台湾海峡枪乌贼资源探捕调查，评佔调查海区枪乌贼的资源量为31288吨，可捕量为15644～21902吨。
1980～1986年，进行福建省渔业区划调查，评估福建渔场80年代初期的现存资源量（如表2-8、表2-9），为渔场合理利用和管理，为捕捞业结构调整提供了科学依据。
福建省水产研究所应用微电脑进行闽南地区灯光围网渔茯量预报，建立闽南地区灯光围网渔业资料及有关气象水文资料数据库。渔汛预报、验证预报准确率超过89.9%。
四、资源评估
1975～1978年，进行闽南台湾浅滩渔场鱼类资源调查，评估该渔场中上层鱼类现存资源量为37.5万吨，最大持续渔获量为15万吨。
1978～1985年，进行闽东渔场综合调查和大陆架渔业区划调查，评估大黄鱼最适捕捞量为2～3万吨，带鱼最大可捕量为5～6万吨，最适可捕量4～3万吨。
1983～1985年，进行福建海区虾类资源调查和渔具渔法研究，评估福建海区中38个调查渔区虾类现存资源量为64024吨，可捕量为80030～96036吨。
1984～1986年，进行台湾海峡枪乌贼资源探捕调查，评佔调查海区枪乌贼的资源量为31288吨，可捕量为15644～21902吨。
1980～1986年，进行福建省渔业区划调查，评估福建渔场80年代初期的现存资源量（如表2-8、表2-9），为渔场合理利用和管理，为捕捞业结构调整提供了科学依据。
第三节 渔具渔法
一、种类
继新石器时代的浅海采捕贝类之后，福建历史上海洋捕捞，从采用箭或标枪射杀鱼类，逐步发展到用船出海捕捞。明胡世安万历四十六年（1618年）著的《异渔图赞补》，记载了福建用流网捕鳓鱼的方法。《定海县志.渔盐记》载，“钓冬船，闽邦约五六百号，霜降出洋、谷雨回洋，有大钓、小钓之别，大钓容量十万斤、小钓容量七八千斤”。清代渔具已有钓类、网类和杂渔具。民国31年（1942年）《福建农业》第二卷第八、九期发表高哲理《闽东八县渔业调查》等资料，简要介绍福建各地的渔具、渔法。1958年，福建省水产局组织福建省水产实验所、集美水产航海学校等单位100多人普查福建海洋渔具。1960年，福建省人民出版社出版《福建省海洋渔具调查报告》，介绍了本省55种渔具、渔法。1986年，福建科学技术出版社出版《福建省海洋渔具图册》，介绍了福建省渔具12类33型28式171种。1987年，由福建省海洋渔具区划办公室、福建省水产研究所等编印出版《福建省海洋渔具》一书，详细分述了福建省的12类28型25式69种渔具的结构、渔场渔期、作业技术等，较全面反映出80年代中期前福建省渔具渔法水平。海洋捕捞渔具分类如下：
（一）刺网类
定置单片刺网：礁边刺网（平潭）、沿子绫（东山）、龙虾〓（平潭）、鲎绫（东山）、鲎〓（平潭）、〓仔〓（南安）
漂流单片刺网：鳓鱼〓（福清）、大目绫（东山）、白姑〓（平潭）、加力绫（同安）、鲨鱼〓（晋江）、马鲛〓（莆田）、马鲛〓（福清）、八指〓（霞浦）、鲳鱼（霞浦）、鲳鱼〓（莆田）、鳎西〓（平潭）、青鳞绫（厦门）、
黄鱼绫（同安）、薄鲫〓（晋江）、鲚鱼〓（福安）、幼绫（东山）、杂鱼〓（惠安）、红虾绫（厦门）、〓〓（平潭）、〓〓（惠安）、〓〓（泉州）、〓〓（莆田）
漂流三重刺网：三重〓（漳浦）、乌仔鱼三重〓（惠安）、三重〓（福州），对虾三重〓（福清）
漂流无下纲刺网：散脚绫（龙海）、散脚绫（晋江）、散脚绫（泉州）、鳓仔〓（厦门）、大黄鱼〓（平潭）、马鲛散脚〓（惠安）、鲳鱼散脚〓（平潭）、双层散脚〓（惠安）
（二）围网类
单船有囊围网：箕网（晋江）、乌缯（惠安）、鳀树缯（长乐）、鳀树缯（霞浦）双船有囊围网：大围缯（闽侯）、大围缯（连江）、大围缯（福鼎）、大围缯（龙海）、大围缯（莆田）.大围缯（南安）、小围缯（闽侯）、带鱼缯（平潭）、小围缯（长乐）、夏缯（平潭）、灯光大围缯（长乐），灯光大围缯（长乐）
单船无囊围网：封网（厦门）、灯光围网（东山）、封网（晋江）、灯光围网（长乐）、机轮围网（省海洋渔业公司）
（三）拖网类
单船表层单囊拖网：牵风（东山）
单船底层有翼单囊拖网：单拖（厦门）、单拖（龙海）、四片式虾拖网（龙海）、撑杆虾拖网（霞浦）
单船底层桁杆拖网：小型虾拖网（长乐）、双囊桁杆拖网（龙海）、三囊桁杆虾拖网（闽侯）、帆船桁杆虾拖网（莆田）、目鱼拖（福鼎）
双船底层单片多囊拖网：百袋网（漳浦）
双船底层有翼单囊拖网：对拖（厦门）、对拖（厦门）、对拖（泉州）、对拖（福鼎）、底拖网（晋江）、对拖（东山）、漏尾拖网（惠安）、打鸼拖网（东山）、网仔拖网（惠安）、沙虾拖网（厦门）、虾大缯（厦门）、441千瓦对拖（省海洋渔业公司）、441千瓦增压对拖（省海洋渔业公司）
（四）地拉网类——船布有翼单囊地拉网：地拉网（平潭）、搬山网（东山）、拉大网（惠安）
（五）张网类
单桩框架张网：冬〓（长乐）、冬〓（连江）、轻网（福鼎）、虾荡网（宁德）双桩框架张网：棕头网（福鼎）、〓艚（福安）
双桩有翼单囊张网：腿缯（晋江）、大〓（连江）、大板缯（霞浦）、中板缯（霞浦）、蚱缯（福鼎）、筒〓（平潭）、竹桁（东山）、七星网（厦门）、鲎脚网（莆田）
单锚框架张网：虾荡网（福州）
双锚船张网：虎网（龙海）
船张桁杆张网：虎网（泉州）
墙张张纲张网：企桁（平潭）、企桁小缯（企桁旺汛附加网）（平潭）、企桁（莆田）、竖桁（漳浦）、企桁（福清）、企桁（惠安）
（六）敷网类
岸敷撑架敷网：吊缯（厦门）
船敷箕状敷网：厉缯（东山）、驶缯（东山）、乌鲳网（厦门）、四碇缯（东山）、鱿鱼缯（东山）
船敷撑架敷网：寻缯（厦门）、龙虾缯（东山）、船头荡（福安）
（七）抄网类
推移兜状抄网：光诱手推抄网（平潭）、光诱船抄网（平潭）、手推抄网（福清）、腰缯（晋江）、腰缯（南安）
（八）掩罩类
抛撒掩网掩罩：手抛网（龙海）撑开掩网掩罩：掩网（宁德）
（九）陷阱类
拦截插网陷阱：吊墘（南安）、闸箔（东山）
导陷建网陷阱：起落网（福州）
导陷箔筌陷阱：篙〓（连江）
（十）钓具类
定置延绳真饵单钩钓具：加力绲（东山）、加力绲（厦门）、加网绳（厦门）、沉绳（晋江）、红瓜鱼绳（晋江）、大鲨绲（惠安）
漂流延绳真饵单钩钓具：白鱼绳（一条线）（惠安）、白鱼绲（五沉五浮）（晋江）、白鱼绲（惠安）、鳗鱼钓（连江）、鳗鱼钓（晋江）、鳗鱼钓（福州）、鳗鱼钓（莆田）、鳓鱼钓（莆田）、吧哴绲（东山）、冬绲（莆田）
漂流延绳真饵无钩钓具：〓包（厦门）
曳绳拟饵单钩钓具：马鲛拖毛钓（平潭）
垂钓真饵单钩钓具：鱿鱼单线钓（东山）、鱿鱼单线钓（惠安）、鲙鱼单门钓（平潭）、鲙鱼手钓（漳浦）、鲙鱼手钓（惠安）、鲙鱼手钓（甫田）
垂钓真饵复钩钓具：鱿鱼手钓（惠安）、鱿鱼手绳钓（龙海）、絵鱼双门钓（平潭）、乌鱼钓（东山）
（十—）耙刺类
铲耙齿耙耙刺：舀竹蛏（同安）
铲耙锹铲耙刺：文昌鱼锄（同安）
定置延绳绲钩耙刺：绊钓（闽侯）、钩钓（厦门）钩刺柄钩耙刺：昂鲨钩（福鼎）
（十二）笼壶类
定置延绳倒须笼壶：〓笼（龙海）、〓笼（福州）、黄螺笼（长乐）、凤螺笼（惠安）
定置延绳洞穴笼壶：蚊水罐（同安）
漂流延绳洞穴笼壶：章鱼螺（东山）
（十三）类外——海蚌戳（长乐）
二、主要渔具
（一）拖网渔具
1.机轮对拖网
福建省机轮拖网从民国9年（1920年）厦门市成立全闽水产公司开始。民国15年，集美学校从法国购进一艘274吨拖网渔船，在闽浙沿海捕鱼，并供学生实习之用。民国19年，泉州人江裕庆在香港长兴船厂建造拖网渔轮二艘并命名为“闽山1号”、“闽山2号”。民国22年前，福州市曾经营手操网渔轮2艘。民国34年抗日战争胜利，本省接收一对日式对拖渔轮。中华人民共和国成立后，福建省于1954年在青岛设立渔捞生产筹备处，投产一对手操网渔轮。1961年福建省渔捞公司成立，有4艘功率183.75千瓦钢质对拖网渔轮。随后，福建省海洋渔业公司（即原省渔捞公司）逐年发展对拖网作业。70年代中期开始，边更新边发展大功率及艉滑道对拖渔船，福建省机轮对拖网渔业步人新时期。福州市海洋渔业公司、厦门市海洋渔业公司成立后，也相继建置机轮对拖网渔轮。至1993年底，全省国营企业拥有功率294千瓦以上的机轮拖网达69艘，年捕鱼量达1.6万吨。1984年，长乐县海星大队、连江东升大队、龙海县石码大队和厦门市第二海洋渔业公司，在省水产厅的资助下，建造8艘机轮围拖结合的钢质渔船投产。1985年，晋江县祥渔村率先建造大马力钢质拖网渔轮。随后，泉州、福州、厦门等市一些渔业乡村（社、队），相继建造和购置钢质渔轮投产。至1993年，群众渔业拥有新旧钢质对拖网机轮308艘，年产量达5万吨。群众钢质拖网渔轮以石狮、连江、长乐、平潭等县、市最为发达。
机轮对拖作业以前均为艉拖渔轮船型，80年代开始发展了艉滑道渔轮。60年代初，拖网渔具是手操网型，棉纱线材料。1965年后，推广聚乙烯网材料和二片式艉拖网。1977年后，推广疏目拖网。1985年起，推广应用四片式疏目菱形拖网。
机轮拖网作业渔场北起对马、五岛渔场，南至海南岛渔场，作业渔场为水深40～200米等深线的大陆架海域。主要捕捞对象为带鱼、大黄鱼、马面鲀等大宗渔获物，其次是短尾大眼鲷、鳗鱼、鲳鱼、〓鳐类、马鲛鱼、鱿鱼、虾类。
2.机帆船对拖网
机帆船对拖作业是1972年新兴的捕捞作业。这种作业是吸收了惠安、晋江等沿海风帆拖网的某些特点，根据机轮拖网的作业形式改革而成的，适应性广、作业期长，发展迅速，并随着近年来的技术改造渔船吨位、功率增大，网具加长增大，已成为群众渔业向外海发展的一种主要作业。1993年，全省拥有机帆船对拖作业渔船706艘，作业渔场遍及台湾海峡及其南北两翼渔场，年产量达14.99万多吨。
福建省沿海大部分县（市）均有机帆船对拖作业，以厦门、泉州市较为发达，常年进行作业。闽江口以北沿海以机帆船大围缯作业轮作拖网。
1983年，晋江县祥渔村设计制造的四片式疏目菱形拖网，对捕捞鲐鱼、蓝圆鲹、竹荚鱼等中上层鱼类效果明显；厦门市等地仿机轮拖网形式，加大下纲，增设漏泥网，在台湾浅滩渔场“拖粗”，捕捞鲷类，取得较好效果。
3.单船拖网
福建省风帆船单船拖网在明末清初就已出现。本世纪50年代在闽南地区尚有少量作业单位，60年代被自然淘汰。机帆船单拖网于1972年在厦门市率先发展起来，.渔船主机功率58.8～183.75千瓦，使用V型开缝网板。随后东山、漳浦、龙海、同安、南安、晋江、惠安等县（市）相继发展。1993年漳州市有1000艘单拖渔船开发闽南台浅绿布氏筋鱼，产量2万吨。
1985年，本省开赴西非渔场作业的对拖渔轮，为适应当地渔场环境，提高捕捞效益，于1986年由双拖作业改为单船拖网作业。1993年，全省有单船拖网3314个作业单位，年捕鱼量达24万吨。
4.桁杆拖网
70年代末，长乐县漳港发展了以中小型虾类为主要捕捞对象的小型桁杆有轮单拖网，到1982年达150艘作业船。
1982年，闽东渔场指挥部组织霞浦三沙镇五澳村渔民引进江苏省桁杆捕虾网具，在闽东渔场试捕成功，随后在福鼎、霞浦、闽侯、莆田、惠安、晋江、鲤城、厦门、漳浦、龙海等县市推广。到1993年，全省发展主机功率58.8～147千瓦的桁杆拖网捕虾船达2000艘，多数是季节性捕虾，其中福鼎、霞浦、闽侯、长乐等县用大围缯机帆船兼轮作桁杆虾拖网，其它各地多以小流网船、小钓船和单船拖网船轮作。通过生产实践，目前已改进使用一网多囊、双桁杆捕虾等较有效益的渔具。主要捕获哈氏仿对虾、长缝拟对虾、须赤虾、中华管鞭虾等。霞浦等县已逐步扩大到闽东北外海渔场捕虾。
5.墨鱼（乌贼）拖网
福建墨鱼拖网有近300年历史。本世纪50年代在闽东沿岸渔场盛行，70年代由于乌贼资源衰退，这种作业逐年减少。墨鱼拖网使用木质小型风帆渔船，专捕洄游到沿岸海区岸礁上产卵的乌贼。以福鼎县作业单位最多。
（二）围网渔具
1.大围缯
大围缯作业起源于闽江口，清朝中期，闽江口一带渔民改革江河的围网，到马祖岛长岐海域捕鱼，故俗称长岐缯。民国初期，围缯作业已有相当规模。50年代开始，逐步向大型化发展。1953年起，随着本省有组织的转场到浙江渔场生产，大围缯作业在舟山、吕泗等渔场捕捞大小黄鱼、带鱼产量高、效益好，大受当地渔民的欢迎，被称为“打洋网”。
1957年，闽侯县闽江乡试验大围缯机帆船成功，随后在全省迅速推广。1960年，全省改装或新造大围缯机帆船100艘。1965年，闽侯县闽江公红旗44队首创年对产500吨的纪录。福鼎县水生渔业大队的全国劳动模范刘贻棉从1971～1975年连续5年对产超500吨。
1976年，全省大围缯机帆船发展到1558艘，年产量达12.6万吨，占当年全省海洋捕捞产量38%。在这个期间，本省涌现出福鼎县水生大队、建国大队，闽侯县闽江公社，连江县东升大队、东水大队，长乐县海星大队，龙海县石码渔业大队等一批以大围缯作业致富繁荣的渔业社队。
70年代后期，随着大围缯作业主要捕捞对象大黄鱼、小黄鱼、乌贼等资源衰退，大围缯作业开始轮作拖网，作业渔场扩展，北到渤海湾，南至北部湾渔场生产。80年代以来，大围缯作业逐年减少。1993年底，全省大围缯机帆船为174艘，作业形式由全年改为季节性，并大部分兼轮作对拖网、灯光围网或延绳钓。
2.灯光围网
1964年，厦门市渔捞公社508号船首先试验成功机帆船灯光围网，汛产168吨，引起水产界关注，并迅速在全省推广。1978年，全省灯光围网作业已推广到339组，年产量达51720吨，主要分布在惠安以南县市，以厦门、晋江、东山、惠安等县市为多，占全省作业单位90%。1979年后，由于供冰不足，船上保鲜设备条件差，上层鱼价格偏低，因此灯光围网作业单位减少，1981年剩下221组。
1983年，省水产厅把恢复发展灯光围网作业，开发中上层鱼类资源和突破中上层鱼类保鲜加工作为“三个发展、三个突破”的一项重要任务来抓，采取经济扶持措施，优惠供应柴油，支持灯光围网渔船进行“三机一舱”改造（即推广使用探鱼仪、定位仪、无线电对讲机和渔船保鲜隔热舱），使生产效率提高50～150%。1988年，全省灯光围网作业恢复发展到333组，全部配套“三机一舱”，并有30组配有扫描声纳、卫星导航仪和雷达及其它先进装备，当年产量达9.8万吨。近几年，由于泉州、厦门等市作业结构调整和生产体制深化改革，泉州、厦门市灯光围网作业单位逐年减少。1993年，全省灯光围网作业165组，产量93300吨。平均组产首破500吨，达565吨，为全国同类作业最高水平。
厦门市海洋实业股份有限公司（前身系厦门市渔捞公社），一直是灯光围网作业试验、改革的开拓者和全省灯光围网综合高产单位。该公司对网具、操作技术、渔船改造和扩大渔场等方面作出了突出成绩，推动了全省灯光围网作业的发展。该公司从1985年起，灯光围网平均单位年产量连年超过500吨。1987年，0147号船最高年单产1673吨；1993年平均单产达891吨，最高年单产405号船创1882吨新水平。
灯光围网发展初期以闽南渔场为主，70年代开拓台湾浅滩渔场，80年代又开拓闽东、闽中和闽东外海渔场，并由季节性生产发展为全年生产，主捕蓝圆鲹、鲐鱼、金色小沙丁鱼、脂眼鲱和枪乌贼等世代更新快的品种。
3.大围缯灯光围网
1983年4～9月，长乐县海星大队3对大围缯机帆船试验大围缯灯光围网围捕中上层鱼类，获得汛产150吨的好效果。当年11月，省水产厅在长乐县召开现场会组织推广。1984年，长乐、闽侯、连江、霞浦、平潭、莆田等县市推广60对。1986～1990年，平潭县保持在40对左右，对开发闽中、闽东渔场中上层鱼类资源发挥了积极作用，是夏秋季大围缯机帆船一种重要轮作工具。1991年后没有投入夏秋季轮作生产。
大围缯灯光围网是在原大围缯网具中增设一块下天井网，并用灯艇诱集鲐鲹鱼类而捕捞，投资少、成本低，很受渔民欢迎。
4.鳀树缯
鳀树缯是根据鳀鳁鱼白天喜阴影的习性，利用稻草仿制成树林放置海中，形成荫影诱集鱼类，然后用小围缯捕捞。明清时期，连江县苔菉和长乐县梅花已有这种作业。1950年以后，连江、长乐县一带渔民恢复发展这种作业。1975年前，鳀树缯作业以小型风帆船为主，作业范围小。1980年以后改用机动渔船，渔场扩大，渔期在6～10月，以闽江口外侧海域为主要渔场，捕捞蓝圆餘、金色小沙丁等幼鱼。70年代投产规模达700～800艘，1993年连江、长乐、霞浦三县投产300多个单位，产量6000多吨。
5.算网
算网起源于清代的晋江、惠安沿海，采用两艘“算仔”型渔船，依靠风帆或划浆、摇橹在近岸海域捕鱼。1968年后，算网渔船装上动力机，改为母子式背对作业，母船装主机功率8.82千瓦的柴油机，拖带或背载子船或舢舨作业。50年代全省有100多艘，全年均可作业。90年代已成为小型流刺网、延绳钓渔船的季节性轮作，夏汛为旺产期，主捕洄游沿岸海域的绒纹线鳞鈍和鲐鲹幼鱼。
6.夏缯
夏缯属小型双船有囊围网作业，分布于平潭、长乐、连江、福清等县，以平潭县为最多。1970年前均以风帆和人力摇橹作业。90年代用主机功率3千瓦、载重4吨的动力渔船为母船，子船乃靠摇橹作业。以夏汛捕捞沿岸渔场的蓝圆鲹、金色小沙丁鱼幼鱼和小公鱼、日本鳀和绒纹线鳞鲀，一般每汛单产10～15吨，1988年全省有1000个作业单位。
（三）刺网
1.鳓鱼流刺网
1949年以前，鳓鱼流刺网是用小风帆船作业。50年代后，风帆船吨位加大，作业渔场也从沿岸扩展到近海渔场。且作业单位发展较快，到1965年全省鳓鱼流刺网产量达6870吨。1966年以后，鳓鱼资源衰退，以及机帆船大围缯、机帆船灯光围网的发展，鳓鱼流刺网作业单位大量减少。1970年后，鳓鱼流刺网作业逐步使用动力渔船，载重为4～10吨，主机功率8.8～17.6千瓦。1979年全省鳓鱼产量仅1000吨，1988年恢复为2034吨。1993年产量上升达1.12万吨。
2.鲳鱼流刺网
鲳鱼流刺网在全省沿海广泛使用，以福鼎、霞浦、连江、平潭、莆田等县为多。50年代后期起，鲳鱼流刺网曾形成专业渔法，并扩大渔船和增加网片数量，在春、夏、秋汛期，按序转移到省内及浙江南部渔场生产。1965年，鲳鱼流刺网年产量达5400吨。随着大围缯机帆船等流动作业的发展，部分地区停止专业鲳鱼流刺网作业。仅有平潭、惠安、漳浦尚保持部分单位。1976年以来，每年投入季节性兼捕鲳鱼流刺网有500艘渔船，并有几十艘渔船经批准，北转长江口渔场生产。
3.马鲛鱼流刺网
马鲛鱼流刺网是50年代由鲳鱼流刺网改进而形成。分布于全省沿海各地，以莆田县最多，作业渔场为湄洲湾、兴化湾、闽南渔场的兄弟岛附近海域、马祖列岛、东引、官井洋等沿岸海区，渔期以3～6月为旺汛。现行作业有母子船式和单船两种方式，以主机功率8.8～17.6千瓦的动力渔船为主。
4.对虾流刺网
对虾流刺网以长毛对虾等为主要捕捞对象，70年代初期开始发展。80年代引进泰国的三层刺网并得到迅速推广，分布于全省沿海，以闽南地区为发达。渔场以沿岸港湾为主，春夏季捕捞产卵个体。随着养虾业的发展，需要大量长毛对虾亲虾，1985年以后全省约有2000艘小渔船或舢舨从事对虾流刺网作业，年捕获亲虾20～40万尾。
5.梭子蟹流刺网
梭子蟹流刺网是一种装有饵料的流刺网，渔期11月至翌年3月，渔场为近海水深25～50米等深线内海域。50年代，本省梭子蟹流刺网作业单位达2000个，年产量为7000～8000吨。60～70年代，偏重于捕捞大小黄鱼、带鱼，梭子蟹流刺网作业减少。改革开放后，随着梭子蟹暂养、保活运输技术的发展，以及梭子解大量出口的需要，本省梭子蟹流刺网得到迅速恢复。1982年达1000个作业单位，部分渔船转移到浙江舟山渔场及长江口渔场生产。1993年，全省有1000多个作业单位，以闽中渔场为主要作业区，并有300多艘渔船转到浙江渔场生产。年产量达3万吨。
（四）张网
1.冬〓
冬〓属单桩框架张网。类同的有小〓、轻网、转轴网、四角框及虎网等，分布于全省沿海，以闽江口附近的长乐、连江县为多。渔期10月下旬至翌年4月，主要渔获为毛虾，七星鱼、小公鱼、带鱼及幼鱼、幼体等。60年代前，长乐渔民主要在白犬列岛海域挂网，连江渔民则以马祖列岛附近海域为主。1972年以后，渔网增大，渔船动力化，渔场扩展到水深40米等深线外海域，最深达56米。1980年后改革双桩张网为单桩张网，既减轻劳动强度，又节省原材料。据1988年调查全省，这类作业单位有网具8630张，年产量达16990吨。
2.板缯
板缯属双桩有翼张网，以网具大小分为大板缯和小板缯，广泛分布于沿海各县，以闽中、闽东沿海各县为多，网具数量居张网类之首。以每年9月至翌年5月为主要汛期，主要渔获物为毛虾、七星鱼、小公鱼、日本鳀、带鱼、及各种幼鱼幼体。80年代以来，作业渔场推向水深30～50米的近海渔场，生产规模失控，盲目扩大桁地和增加船网工具，形成全省沿海密布的定置网桁地。1988年全省作业单位有网具数达8.5万张，1993年网具数达10.6万张。
3.企桁
企桁属樯张竖杆张网，各地网具结构及规模不同，有称椿网、档桁，大网、竖桁、企仔、桁网等。明万历三年0575年）平潭县东痒门有企桁作业。本世纪初，全省沿海都有企桁作业。以平潭、长乐、惠安、晋江、东山、霞浦等县数量为多。作业渔场在江河口及沿岸浅水域，主要捕获七星鱼、小公鱼、日本鳀、毛虾和各种幼鱼、幼体，及部分成鱼，全年都可生产。60年代后对原来用的木桁、竹桁改用水泥桁或钢管桁代替，提高了强度和使用期。该作业损害幼鱼严重，70年代后，虽对其桁位、数量和网目进行控制调整，但80年代后因养虾业发展需要，鲜活杂鱼为饲料，所以企桁作业又盲目发展。1988年全省作业单位有网具8640张，年产量达22670吨。
（五）钓具
1.带鱼延绳钓
带鱼延绳钓分流动单钩延绳钓和母子船作业延绳钓。据明万历四年（1576年）《崇武所域志》载，“崇武滨海军民人等，以渔为生，冬季则钓带鱼”。表明这种作业历史悠久。它分布于沿海各县市，以惠安县最发达。浙江《定海县志》载，“钓冬船，闽约五六百号，霜降出洋，谷雨回洋，有大钓、小钓之别”。这是福建省带鱼延绳钓早期转到浙江渔场生产的记录。1949年，全省有200多艘钓船在闽浙渔场作业。
50年代，福建省带鱼延绳钓船于每年7月至翌年1月有组织地转浙江舟山渔场生产，1月份以后进入本省渔场生产。60年代，随着渔船动力化，母船吨位增大，每艘母船携带舢舨数量多者达11条，称为“背十一。70年代，由于拖网和大围缯作业的发展，渔场利用产生矛盾，带鱼延绳钓作业单位开始减少。1985年，惠安县带鱼延绳钓作业扩大东海中部、东部海域渔场。1992年冬季，部分惠安带鱼延绳钓作业又转南海西北部渔场生产。1993年，全省仅惠安县拥有主机功率58.8千瓦、背4条舢舨以上机帆船钓船127艘，钓具8822篮，年产钓带鱼6350吨。
2.鳗鱼延绳钓
鳗鱼延绳钓属真饵单钩底层延绳钓，分布于漳浦、晋江、惠安、莆田、长乐、连江、平潭、霞浦、福鼎等县市。鳗鱼延绳钓有固定和流动两种。连江县以母子船作业，用大围缯机帆船轮作鳗鱼延绳钓作业；晋江、惠安以流刺网船轮作鳗鱼延绳钓作业，渔期在4～12月。作业为闽中、闽东渔场水深30米以外海域。1950年，有鳗鱼延绳钓船1000个作业单位，产量达5000吨。1993年作业单位200个，产量1.4万吨。
3.鲷鱼定置延绳钓
鲷鱼延绳钓在50年代至70年代初期，主要分布于晋江、厦门、龙海、同安、漳浦、东山等县市。作业渔场以闽南渔场近岸岛屿附近海域及乌坵岛周围海区。70年代中期以后作业单位减少，目前仅同安、龙海县有少数定置渔船轮作。渔场以厦门内海及同安沿岸海区，一潮水的最高产量50～70公斤，捕撈的真鲷作为人工繁殖的亲鱼。
4.鲨鱼延绳钓
鲨鱼延绳钓是属定置真饵单钩延绳钓。鲨鱼捕捞历史悠久，据宋《三山志》记载，福州地区常捕的鲨鱼有12种，且当时多是用钩或钓捕获。清郭柏苍《海错百一录》记载的鲨鱼有24种之多。
1960年前，鲨鱼延绳钓分布于厦门、惠安、龙海、东山、平潭等县市，以惠安、平潭的作业单位为多。作业渔场以闽中牛山渔场外侧海域为主，全省最高年产量5000吨。1966年后，由于沿海发展大围缯、灯光围网等高产作业，加上钓鲨技术性高、劳动强度大，渔场受限制，因此劳力纷纷转业，钓鲨作业被逐步淘汰。
1985年，福建省水产厅组织连江东水大队恢复钓鲨作业。随后又以平潭澳前大队引进广东鲨鱼延绳钓和配套的机械设备进行试捕，夏秋季在闽中渔场北部外侧钓捕鲨鱼。1993年，平潭、连江县鲨鱼延绳钓作业投产22条，已获成效。
5.马鲛拟饵曳绳钓
1982年，由平潭县渔民引进台湾省的渔具进行改进后而发展起来的。作业时把钓具放人海中，钓线固定在船的左右舷或艉，船航行时就可作业。作业渔场在牛山岛周围，渔期在5～11月，主要钓捕大型马鲛鱼或其它大型鱼类。
6.鱿鱼手钓
鱿鱼手钓是本省的传统渔具，早在100多年前，惠安县就具有一定规模。50年代有较大的发展，除惠安县为主之外，晋江、厦门、龙海、漳浦、东山都有这种作业。鱿鱼钓作业的渔船均是张网、流网、围网及运输船，在鱿鱼汛期，轮作鱿钓作业的。以捕捞中国枪乌贼为主，长枪乌贼等次之。作业渔场，1952年以前限于厦门外的东椗至北椗之间海域；1952年以后，渔场扩大到兄弟岛渔场、台湾堆渔场、鸡心粗渔场及粤东南彭列岛渔场。渔期在4～10月，以8～9月为旺汛。1963年，惠安县投产鱿鱼钓船509艘，夏汛总产量达1148吨。1982年，莆田县湄洲岛等地利用淡汛闲置渔船，轮作这类作业。1993年，夏汛全省转场到闽南-台湾浅滩渔场及粤东渔场生产的鱿鱼钓船达260个单位，汛产量达1821吨。
7.石斑鱼手钓
石斑鱼手钓的钓具型式依渔场环境、渔期和渔民习惯不同而定，有手持钓、竿钓和延绳钓等三种，手钓又有单门钓和双门钓。70年代初，由于港澳钓石斑鱼渔船进入本省沿岸海区作业，平潭、霞浦、莆田等县渔民学习其钓捕、放气、暂养技术而逐步发展起来。钓获的石斑鱼是80年代出口创汇重要活鱼之一。1982年，仅平潭县就有钓石斑鱼的渔船800多艘，劳力140人，产量234吨。1993年，石斑鱼手钓产量达1900吨。
（六）其它渔具
1.蚊水罐
蚊水罐是以陶罐或大海螺壳为笼壶的渔具，是根据头足类喜欢穴居和潜洄生活的习性而设置的一种专捕章鱼等头足类动物的渔法。广泛分布于全省沿海各县。
2.黄螺笼
黄螺笼在闽中已有100多年历史，分布于长乐、连江、惠安、霞浦等县，以长乐县数量最多。黄螺笼是用竹蔑编制，笼口放置饵料，引诱黄螺人内摄食而捕获。目前，长乐、连江两县约有100艘小船兼业捕螺，汛期在3～10月，汛单产2～3吨。
3.〓笼
〓笼作业是一种定置延绳挂笼的捕捞作业，在龙海县九龙江上已有400多年历史；琅岐岛渔民在闽江口作业也有200多年历史。每个作业单位可挂笼600～1000个，专捕江河口的青蟹。渔期每年3月至12月。全省1000多艘渔船从事这种作业，年产量1000吨左右。
4.钓耙
钩耙是定置延绳绲钩耙刺渔具，有空钩钓和伴钩，分布于厦门、闽侯、长乐、连江、东山等县市。渔期在4～11月，渔场为沿岸海域。目前闽侯、长乐、连江等县有200多艘主机功率1.875～29.4千瓦的渔船从事伴钩作业，主要捕捞魟、鳐、鲆、鲽及鲨鱼等底栖鱼类。
第四节 渔船渔机
一、渔船
（一）类别
福建海洋渔船种类多。清道光十二年（1832年），周凯修的《厦门志.渔船》载：“渔船有大小二种，单桅双桅之别”；“有曰艋艚、曰描揽、曰虎艚、曰十三股艚、曰汉洋”。清光绪十二年（1886年），郭柏苍《海错百一录》有关于渔船的记述：“渔人讨海之船，名目不一，有竹编网船、旋编船、竹编舱船、拖钓网船、手摇钓船”。据《福建渔业史》记述：“福建地方优秀渔船船型的形成已有百年，闽海北面的代表船型是大围缯渔船，南面的代表船型是钓艚船。”
中华人民共和国成立后，福建省水产局于1958年组织科技人员进行渔船普查，1962年由福建人民出版社出版《福建省渔船图集》，选编7类渔船50种51艘，是本省较完整的渔船图集；描绘出51艘渔船的不同船型及用途，体现了当时渔船的水平。据1958年调查资料分析，在全省海洋渔船中：刺网渔船占总数7%，围网渔船占总数22%，拖网渔船占总数24%，定置网渔船占总数20%，钓渔船占总数12.3%，杂用船占总数34.4%。据《福建省渔业机械化区划报告》称，1980年，全省海洋机帆渔船中：刺网渔船占总数8.9%，围网渔船占总数31.5%，拖网渔船占总数2%，定置网渔船占总数42.9%，钓渔船占总数14.6%。1987年3月至1988年3月，省水产厅主持开展福建省机动渔船船型调查、优选、评审及推荐工作，共筛选和推荐出12种优秀船型，其中拖网5种、灯光围网4种、围缯2种、母子式延绳钓1种。筛选出的这些优秀渔船型都是大型的渔船，能代表福建省近年捕捞生产的发展趋势。全省海洋捕捞机动渔船，1954年仅2艘，1964年增至727艘，1978年增至3747艘、129862吨。1992年，省水产厅组织成立福建渔轮联合设计组，设计M8108综合节能渔船，以及制订推荐十种船型。1993年，捕捞机动渔船39881艘，总吨位442092吨、主机功率达1089103千瓦（1481773马力）。
（二）材质类别
1.木质渔船
（1）木质风帆渔船
1937年前，福建木质风帆渔船约1万艘。抗日战争期间，福建海洋渔业遭受严重破坏，渔船共损失1279艘。.至1945年抗日战争胜利时，全省海洋渔船8000艘。1950年，全省有海洋捕捞木质风帆渔船6000多艘。随着海洋捕捞业的恢复和发展，木质风帆渔船发展迅速，1980年达最高峰。渔船数为3万多艘。随后逐年下降，1993年，全省木质风帆渔船为11114艘、14199吨。
木质风帆渔船船型继承了“福船”传统船型的特征。50年代末期福建省木质风帆船不同类别的主要尺度如表2-12。
（2）木质机帆渔船
大围缯机帆渔船1957年，闽侯县和平、前进、伟星三个高级渔业生产合作社与福建省水产实验所、公私合营福州造船厂共同设计、建造以原大围缯风帆渔船为母型的三对大围缯机帆船（其主要参数如表2-13所示）。投产后效益显著，显示出机帆船的生产优越性。这时期渔船改造是“以帆为主，以机为辅”，在保留地方传统风帆船型特征的基础上，为便于安装机器和推进轴系，把艉船底改成半燧洞型式。1960年，全省已有大围缯机帆船100艘，并且使这种船型扩展到福清、莆田、仙游、泉州、南安、同安、龙海等县市。1974年后，大围缯机帆船随着轮作拖网渔法又进行了船型改造，改型后的渔船是“以机为主、以帆为辅”，已基本上改变了大围缯风帆船的特征。1975年，由福建省水产局主持，厦门水产学院、福建省渔业船舶管理站、福建省渔轮修造厂及厦门、泉州、惠安、东山、平潭等水产造船厂参加，对全省机帆渔船进行选优定型调查，于1976～1979年，先后设计建造了MS841型、110.25千瓦木质围缯机帆渔船4艘。1979年，全省已有木质大围缯机帆船1874艘。80年代后，渔业生产逐步推向外海，要求船型和动力进一步扩大。1987年，福州六风造船厂建造了M8201型147千瓦木质围缯机帆渔船。1988年，全省有初期型、改型、定型等大围缯机帆船3572艘。1993年，全省大围缯渔船1576艘，其中58.8千瓦以上大围缯机帆船174艘、58.8千瓦以下的中小型围缯机帆船1402艘。改型后围缯机帆船如表214。
钓艚机帆渔船1959年，厦门率先改钓艚风帆船为机帆钓船，除把安装螺旋桨的艉部改为浅坠洞型艉并在甲板上设住舱楼外，其余完全保持原有钓艚渔船的特征。其技术参数：总长24.26米、甲板宽6.14米、型深1.87米、型吃水1.60米、载重量45吨、背带子船6只、主机功率88.2千瓦、挂帆总面积211平方米。1961年，惠安县崇武大团结渔业社以原有钓艚渔船安装主机功率44.1千瓦的柴油机，显示出巨大优越性，随后在全县推广。以后经过多次调查选优和改型设计，在省水产厅的支持下，由惠安县水产造船厂于1986年设计并建造主机功率为183.75千瓦的木质母子式延绳钓船3艘，于1987年秋冬汛投产后性能良好，被省水产厅评选为优秀船型。定名为M8401、183.75千瓦木质母子式延绳钓船。其主要参数如表215。
灯光围网机帆渔船1964年，厦门市利用原有钓艚船改装为灯光围网机帆船并获得试验成功后，迅速在全省推广。惠安、东山等县也以原钓业、拖网作业渔船改装成灯光围网机帆船。这些以原船型改装的灯光围网机帆船基本保持原型，加装起网导轮，装置绞纲机等，是属过渡型渔船。1972年，由厦门水产造船厂与厦门渔捞公社协作，对灯光围网机帆船的母型船进行较大的改型，将“帆船艉”改为“机船艉”，取消艉部浅坠洞，改深插升降舵为普通不平衡舵，甲板上设船员舱，筑操舵桥楼，使钓艚型的灯光围网渔船过渡到形成灯光围网专业船的雏型。1975年，厦门水产造船厂又根据围网作业的要求，在上述船型基础上设计新型渔船，被福建省水产局选优定型为“7501型136千瓦木质灯光围网机帆渔船”。80年代以来，为适应向外海发展需要，1986～1987年，惠安水产造船厂和厦门水产造船厂先后设计M8302和M8304型木质灯光围网渔船，其主要技术参数如表2-6。
2.钢质渔船
福建省钢质渔船是由陈嘉庚先生在1926年创办的集美学校高级水产航海部向法国购买的274吨拖网渔船开始的。嗣后，钢质渔船的建造和引进停顿了30年。1959年，福建省水产局委托上海沪东造船厂建造一艘113型钢质混合式渔船，命名“闽指一号”，作为福建省水产局驻浙江办事处的渔业生产指导船。同年，国家水产部拨给113型钢质混合式渔船一艘，后与“闽指一号”配对，转给福建省渔捞公司生产筹备处改为“闽渔201”、“闽渔202”。1960年3月福建省渔捞公司成立，共有113型钢质渔船4艘。1961～1963年，省渔捞公司又从国家水产部接收由上海求新造船厂和沪东造船厂建造的801型钢质混合式拖网渔船8艘。
1972年，由福建省灯光围网渔船建造办公室委托马尾造船厂、厦门造船厂、福建渔轮修造厂建造5组灯光围网钢质渔船，（网船5艘，灯船10艘），其中279.3千瓦811型灯船由省灯围造船办公室自行设计。其主要参数：总长27.85米、型宽4.52米、型深2.70米、平均吃水1.80米、排水量165.57吨、载重量34吨，定员14人。
1972年，省海洋渔业公司委托上海中华造船厂建造SD211型294千瓦钢质单拖渔船2艘。同年福建渔轮修造厂、马尾造船厂及福州上游造船厂采用上海渔轮厂设计的VSY812型渔船略加修改，建造VM812型441千瓦钢质拖网渔船。
1973～1979年，本省根据福建、浙江、江苏及上海市联合设计的DY831型、441千瓦混合式渔船进行修改设计，由福建省渔轮修造厂建造一批DY831型改型派生为FY812型和FC812型钢质混合式渔船。1979年接收大连渔轮厂设计建造的8011DA型441千瓦钢质拖网渔船，该船采用非增压DY8300C主机。1980年，全省已有钢质拖网渔船54艘。
从1979年开始，福建省还从日本引进延绳钓钢质渔轮2艘，灯光围网船组1组，远洋底刺网渔船3艘，远洋单拖实习船1艘，艉滑道拖网渔船2艘，这些船先后投入省内外渔场和开拓远洋渔业。
1982年，厦门渔捞公社委托福建省渔轮修造厂设计，建造FJ884型147千瓦钢质小型对拖渔船2艘。1983年，福建省渔轮修造厂为长乐县海星大队、连江县东升渔业大队设计建造FJ821型110千瓦围缯兼拖网钢质渔船各2对。1984年，龙海县石码渔业大队委托厦门水产造船厂建造M8301型147千瓦围、拖兼用钢质渔船2艘。1985年，晋江县祥渔大队委托福建渔轮修造厂建造FJ814型198_45千瓦钢质拖网渔船2艘。1986年，晋江县祥渔大队、梅林大队、深沪大队及惠安县前亭大队委托福建渔轮修造厂和厦门造船厂相继建造FJ815型198.45千瓦钢质渔船12艘和FJ816型330.75千瓦的三机三浆钢质拖网渔船6艘。FJ815型、FJ816型首次安装导流管及导管浆，使系柱拖力增加25%左右。1987年，该两船型通过省级鉴定，定为国内先进产品。
441千瓦艉滑道冷冻拖网渔船6艘。该船釆用冷冻加冰藏的保鲜方法，安装2台急冻量为0.72吨/次平板冻结机，冻结鱼舱50立方米，舱温-8℃，冷藏鱼舱120立方米。1985年，闽非渔业有限公司根据西非海域生产与经营特点，委托福建渔轮修造厂建造8154G型441千瓦艉滑道冷冻拖网渔船2艘（8154型DY8360主机改换为6300ZC柴油机，冷冻容量加大为1吨/次，冷冻机由30千瓦改为37千瓦，压缩机由3.7万大卡改为4.7万大卡。龙门架起鱼改为单吊杆起鱼）。
1990～1993年，由福建省船舶设计院及省渔轮联合设计组先后设计M8106、M8108及M8109型小型及中型钢质艉滑道拖网渔轮，由福建省渔轮修造厂、福建省马尾造船厂、省上游造船厂、厦门造船厂以及江苏、湖北、上海、四川等省市船厂先后建造100艘。其中M8108型渔船采用球状船艉、舵球、导流管、导流桨及船型优化等节能措施，列入国家节能示范船型。
3.其它船材渔船
1969～1972年间，漳州造船厂、泉州造船厂、福建水产造船厂先后建造钢丝网水泥钓艚船、钢丝网水泥大围缯船及钢丝网水泥定置网船5艘。这些船除船体结构根据钢丝网水泥材料设计外，船型基本仿照当时机帆船船型。1978和1984年，由泉州造船厂、连江水产造船厂根据泉州造船厂和福建省交通船舶研究所新的设计，建造110.25千瓦大围缯钢丝网水泥渔船和以定置网作业为主的73.5千瓦多用途钢丝网水泥渔船，经实用证明在航行性和适渔性方面有所改善。
1975年，厦门渔捞公社设计建造玻璃钢灯艇，在灯光围网渔业上推广使用。1978年，东山县水产技术推广站与漳州市玻璃钢厂、东山县水产造船厂协作，试验成功BJ585-1型玻璃钢灯艇4艘。
二、捕捞机械
（一）围网捕鱼机械
1.大围缯立式绞纲机
1963年，闽侯县闽江公社向浙江购买10台浙江省对网机帆渔船使用的双分离滚筒立式绞机，安装于大围缯机帆船上试用，使用效果不佳。1964年，福建省水产研究所在对省内外机帆渔船使用绞纲机情况进行调查的基础上，设计了采用单头蜗轮蜗杆副传动、拉力1500公斤、绞拉速度32米/分、平皮带、定游轮离合器的大围缯机帆船立式绞纲机，由厦门水产造船厂试制后安装在闽江公社和平大队34小队渔船上试用。1965年，根据样机试用情况，将单头蜗轮副改为双头，定游轮平皮带离合器改为圆锥摩擦式离合器，由厦门水产造船厂、福建省琯头水产造船厂试生产100台套。其中省琯头水产造船厂生产的绞纲机，有一部分为节省昂贵的磷青铜，降低成本，传动齿轮副采用解放牌载重汽车后桥传动的螺旋伞形齿轮标准件代替，绞拉线速度提高到36米/分，经实船使用，效果良好，定型为1500LS型机帆船立式绞机。两种传动型式的绞纲机在大围缯机帆船、灯光围网船、拖网船上都有应用。1980年机帆渔船安装的绞纲机达2097台套。1980年后，本省部分机帆渔船还采用江苏、浙江、福建、上海市等三省一市设计的机帆船液压传动绞纲机。
2.灯光围网起网机械
1964年，灯光围网试验初期，福建省水产研究所设计的灯光围网专用卧式绞纲机，由惠安造船厂试制，安装于惠安县前垵大队“前群星”船试用，取得一定效果。1965年，东山县造船厂曾少批量生产该型绞纲机，装于东山县灯光围网船上，部分销往广东省。全省多数灯光围网渔船使用厦门水产造船厂生产的立式绞纲机。
1976年，厦门水产造船厂、厦门水产学院和厦门市水产科学实验站共同研制拉力1.5吨、线速度18～20米/分的悬挂式围网起网动力滑车，安装在厦门渔捞公社502号灯光围网机帆船上试验用，未能推广使用。
1979年，福建省水产研究所设计，由厦门水产造船厂制造的灯光围网机帆船液压传动舷侧滚筒式起网机，拉力14.7千牛（1.5吨）、起网线速度24米/分，滚筒由二节长3.5米，直径225毫米的模铸花纹橡胶辊组成，安装在厦门渔捞公社301号灯光围网机帆船上试验，1983年通过技术鉴定，定型为WYXG—1.5/24—A型舷侧滚筒，在灯光围网机帆船进行推广。
1984年，福建省水产研究所将立式绞纲机、舷侧滚筒起网机和离心式吸鱼泵，由液压传动系统联结起来，集中控制，组成WYZ—84型灯光围网机帆渔船联合机组。系统主要参数是：绞纲机拉力24.5千牛（2.5吨），线速度40米/分、舷侧滚筒拉力14.7千牛（1.5吨）、线速度25米/分、吸鱼泵流量180米3/时。扬程8.0米，液压系统额定压力100×10.帕。
3.吸鱼泵
1972年，厦门渔具厂在学习广东吸鱼泵的基础上，试制成功流量180吨/时，总扬程8.5～9米“6YB—12”型离心式吸鱼泵，用于灯光围网起网时从取鱼部向船舱直接起鱼。样机在厦门渔捞公社207号船试用后，收到节省起鱼时间和劳动力的良好效果，1973年推广44台套。1986年，厦门水产学院对“6YB—12”型吸鱼泵进行技术改造，利用驱动吸鱼泵的柴油机的废气为动力源，解决了吸鱼泵自吸问题，去掉吸鱼泵底阀，启用时不必灌水，十分方便，定名为“EYB—12”型自吸式鱼泵。目前，灯光围网机帆船不再安装吸鱼泵。
（二）流刺网起网机械
1975年，平潭县渔业机械厂试制了机械传动式流网起网机。由立式绞纲机加装伞齿轮副改装而成，起网鼓轮木制，试用后有一定效果。1980年，东山县水产技术推广站、东山水产造船厂设计、试制2台拉力3.33千牛（340公斤）、起网线速度38米/分的液压传动式流网起网机“YL—I”型，其中一台1982年安装在东山城关镇渔业九队“1906”号船试用，并于同年通过技术鉴定。1984年，龙溪地区水产技术推广站、东山县水产技术推广站、铁道部南昌铁路局郭坑机务段共同研制“YL—Ⅱ”型悬挂式液压传动起绫机，已在龙溪地区和广东省部分渔船推广。1992年试制LYXG—4、440—Q型舷侧滚筒起倒式液压流制网起网机投产。
（三）张网打桩器
1978年，东山县水产技术推广站研制以火药为动力，把带伞骨状爪的类锚体器具发射人海底，在海床上建立攀力点，用以挂粧，称为“弹子锚打桩法”，已制造样机。
1983年，晋江县祥芝渔业大队研制不用“斗”的张网打桩器，由重100～150公斤的使锤和长3.5米的使锤导筒及支架构成。使锤引索绞纲机绞引，在泥质底海区，由引索牵引上下运动使锤打在木桩上，打10～20次，即可完成一根桩。节省劳力，提髙桁位准确度，打桩受气候影响较小，已在晋江县推广使用。
三、助渔导航仪器
（一）助渔仪器
50年代引进苏联产H2M—5P、日本产NMD—211、SF—202等型号的垂直探鱼仪，应用于部分渔船。
60年代初，本省渔船大部分使用我国自行设计，上海市等地生产的CYT—1型、CYT—2型和60F型、61F型的垂直探鱼仪，还引进部分英国制造的MS—28、MS—29、MS—30型和小型的OFFSHORE探鱼仪。60年代中期，福建省水产局在福建省水电局协助下，在机帆渔船上大量推广使用CYT—2X、CYT—3X、CYT—4X、CYT—5X和67—1、67—2、67-3等型号的半导体探鱼仪。
60年代末，厦门渔具厂（厦门水产电子仪器厂前身）开始研制测深范围0～160米，探鱼范围0～80米，适用于近海的半导体小型垂直探鱼仪（东方型一3型）。1973年通过技术鉴定后投入批量生产，为福建、广东两省机帆渔船广泛应用，本省装用1500台。
1983年，福建省从日本引进CS—50型彩色渔用电子扫描声纳及CI一30潮流计各1台，装于围网渔船。1984年引进美国威士码公司的SS265型彩色水平探鱼仪8台，安装在霞浦、长乐、连江、闽侯、厦门、龙海、东山等县市的大围缯、灯光围网机帆渔船上。1987年又引进同型机5台，取得良好效益。
1993年，全省海洋捕捞主要作业渔船共有各种类型探鱼仪3000台。其中厦门海洋仪器厂研制的智能型微机控制的探鱼仪300台套。
（二）导航仪器
1977年，厦门水产学院、福建省水产研究所研制适合在我国渤海、黄海、东海和南海各渔区使用的劳兰A型双曲线时差定位仪，定名DXS—3型。1979年通过技术鉴定后，由厦门水产学院电子仪器厂批量生产。1993年全省各类渔船已装用1479台。
1986年，本省开始从日本引进卫星导航仪，装备渔船使用。1990年，本省批量引进日本（GPS）全球卫星定位导航仪，至1993年全省拥有736台。
1985年后，部分大功率的钓船、拖网船、灯光围网船开始推广使用上海无线电四厂生产的“凯歌牌”雷达。1993年全省渔船使用雷达888台。
第五节 渔业通讯网络
一、通讯
（一）双边带无线电通讯
1956年，福建省人民委员会批准在福建省渔捞生产筹备处的闽渔101、闽渔103号船上架设使用无线电台。1957年底，又在福建省转浙江渔场生产指挥船上设置电台一座，作为指挥渔业生产和调度收购运输船只之用。同时在浙江省沈家门福建省水产局驻浙江办事处设置电台一座，与生产指挥船上的电台联络。岸台和船台的功率均为15瓦。
1958年6月，在惠安县崇武和霞浦三沙暴风警报站试装一部收音、收发报两用机和一部功率25瓦的无线电发射广播机。
1962年底，福建省水产局设立机要通讯科，作为管理全省渔业通讯的职能机构和渔业无线电通讯中心电台，并在福建省驻浙江渔业生产指挥部（舟山）、三沙、平潭、东山、福建省渔捞公司及所属渔轮、冷藏船、生产指挥船等设立岸台、船台共25部，电台功率多数为15瓦，初步形成了为渔业生产服务的渔业通讯网。并在集美水产学校设置功率15瓦收发报电台两部做为培训人员之用。
1964年上半年，渔业中心台扩容为功率50瓦电台一部、收信机三部。牛山渔场指挥部设备也增扩为功率50瓦电台，闽东渔场指挥部设150瓦一部，省属岸上流动渔业电台7座。并首次在转浙江渔场生产的15个作业渔船设电台15部，起到及时掌握渔情和生产情况，迅速调度渔船到中心渔场生产和提高运输船收购和安全生产的效果。
1966年，全省机帆渔船共设立瓦电台37部。70年代初，福建省逐步开放闽南渔场机帆船明码通讯，增设群众机帆船功率15瓦通讯电台40部，担负闽南、粤东渔场的生产通讯联络任务。
1973年，恢复了福建省水产局中心电台，收发机功率扩大为150～500瓦。组成宁德、莆田、龙溪等地区，福建省驻浙江渔业生产指挥部，厦门东渡海洋渔业基地以及加工船、指挥船的通讯联络网。1975年，在沿海群众渔业渔船上再增设功率15瓦船上电台30部，功率50瓦船上电台10部，隶属于各渔场通讯网，采用明码通讯。1978年3月，福建省水产无线电总站成立，晋江、莆田、宁德、龙溪、福州、厦门等沿海各地（市）设立地（市）水产无线电站。
80年代，本省渔业无线电台通讯队伍不断扩大，设备种类增多。1984年底，全省拥有各类短波无线电台达400多部。1985年后，随着单边带通讯的迅速引进，以及中华人民共和国加入国际电信联盟后，将取消双边带通讯，福建省双边带无线电台通讯逐渐减少，一批老设备开始淘汰，1986年全省尚有267部，1993年底基本不再使用双边带无线电通讯。
（二）单向广播
单向广播是季节性的定时渔业广播电台。50年代末，本省开始在浙江渔场使用普通话、福州话和闽南话通过无线电发射台广播渔场渔情信息、海洋气象、大风警报、寻船找人等。1962年，闽东渔场指挥部也使用功率150瓦电台发射，渔民用短波收音机可以收听。
1978年，福建省驻浙江渔业生产指挥部在秋冬汛期开通了一天四次三小时左右的单向广播，闽东渔场指挥部也开通了单向广播，并着手在闽中、闽南渔场指挥部筹建单向广播。
1983年，由于省外渔场实行限制捕捞，且大围缯作业的主要捕捞对象大黄鱼、带鱼资源衰退，大围缯作业集中汛期不明显，单向广播关闭。
（三）甚高频对讲机
70年代中后期，本省群众渔船开始使用广西梧州无线电总厂生产的824型及上海产的红灯牌超短波无线电话机通讯。功率一般为2瓦、5瓦和10瓦。1980年全省有300多台，1985年发展到2000多台，1993年达到10542台。
（四）短波单边带
80年代初，本省开始试用功率10～15瓦的国产单边带电台（SSB），但由于该机处于试产阶段使用效果不佳。1984年11月，为适应西非远洋渔业生产和航行安全，从日本引进短波单边带无线电通讯设备。1985年又引进25台用于群众渔业外海生产船上做长距离无线电话务通讯。1986年，在渔民集资的基础上，省水产厅拨出专项经费补贴外海渔船购买进口150瓦单边带电台75部。1993年群众渔船单边带电台发展到890台。
（五）无线电中继通讯
1987年，本省总结了原来双边带电台通讯网络的经验，建设开通了白马山、董凤山、壶公山、清源山、笔架山等五座高山甚高频中继站，开通了宁德、福州、莆田、泉州、漳州等五地市以及沿海主要渔业管理机构的甚高频无线电通讯。至1993年，共建成开通7座高山甚高频中继站，发展终端台站234座，组成34路通信网络，主要使用部门有渔政、渔港监督、沿海地市水产主管部门，形成海陆互通、有线与无线转接、甚高频与短波无线电转接的通讯体系，在渔业管理、抗风抢险，海上救助等方面发挥了很大作用。
二、信息网络
（一）全省渔情信息网络
80年代开始，实行渔业经济体制改革，渔船分散生产，迫切需要建立起为海上生产配套服务的信息传递。1986年8月，福建省水产厅和省渔业生产指挥部办公室在原有省渔业技术顾问船的基础上，选择拖网船3对、大围缯船9对、大钓船2艘、灯光围网船3组共17个单位，配备了单边带电台，水温计、水色计、透明度板等水文观测设备和风向、风速表、气温表、气压表等海上气象仪器，发给生产记录表，要求记录放网地点、收网地点、作业时间、海面波浪、天气状况、能见度、云状况、气温、表层水温、作业渔场水深、底质、主要渔获物构成及数量、网产量、周围生产船情况等近20项。然后将这些要素通过各渔场指挥部向省渔情信息中心报告，省渔情信息中心经过处理，将信息反馈给渔船。1986年，仅4个月由17艘信息船提供的水文、气象、渔况信息达1000份，并接收卫星传真图片资料40次，发出渔情预报、风情信息和水文气象观测资料75次1300份，为闽南渔场夏汛生产、闽中、闽东渔场冬汛生产提供了较准确的鱼发中心信息。
1987年，信息船增加到24个单位，共收到国内外海况预报及实况图74份，整理海况、气象和渔情记录3500份，发给渔业生产部门信息1400条。1988年，信息船又扩大到27艘，船岸之间的有效传递渔情信息达8000次以上。同时省渔情信息中心通过建立的信息网络，用图——码——图方法有效地传递卫星遥感资料，取得良好效果。至1993年，省属信息船扩大到30艘，并配套完善卫星导航仪等助渔导航设备，全省信息网络联系3万余次，海况要素观测5000多次。
1991年3月，欧共体援助为本省海洋渔情信息电子计算机化管理为主要内容的福建海洋渔业开发项目在京签约，到1993年底已完成第二阶段工作。
（二）港口信息站
1985年，本省陆续在长乐海星、连江东升、龙海石码、东山城关和晋江深沪等几个渔港建立了群众性的渔业信息站，以港口为依托，为海上渔船生产提供渔情通报、安全救助、寻亲治病、海上抢险、生产鱼货代售、补给供应等服务，备受渔民欢迎。1986年后开始在全省普及推广。1988年，全省沿海主要渔港共建立了32个港口渔业信息站。至1993年全省沿海拥有56个港口渔业信息站。服务联络各类无线电通讯双边带、单边带、台式对讲机等达1万部，联络渔船达2万多艘，主机功率在44千瓦以上的机动渔船的通讯覆盖率占98%。
第六节 海洋捕捞企业
一、民营捕捞企业
据《福建渔业史》记载：民国9年（1920年）在厦门成立了全闽水产公司，合并了制冰公司、水产组合、南澳水产组合，资金达百万元。主要业务有经营鲜鱼及盐干鱼批发、水产品买卖；渔业根据地的设施建设和经营；渔船制造；火船渔业、电艇投网渔业暨其他渔业；水产养殖业；水产制造业；供给渔业资金与物资；制冰事业等。
据山东省水产志资料长篇记载：民国22年（1933年），华侨与水产界张君一等共同组织华东渔业公司，购买福建省厦门、华南股份有限公司手操网船二艘（福州一号船主杨树芳、功率104匹，福州2号船主杨树芳、功率105匹）于同年12月开始营业。
中华人民共和国成立后，民营捕捞企业组织互助组、初级社、高级社，最后转人公社化时期。1980年后，实行渔业体制改革，沿海各县（市）、乡（镇）、村纷纷成立以集体经营或以股份制经营的渔业公司，享有法人权限。在本省较早成立的有晋江县祥芝渔工商运联合公司、厦门市第二海洋渔业公司等。
二、国营（有）捕捞企业
（一）福建省海洋渔业公司
1954年初，福建省军区拨给省农业厅水产局2艘功率为117.6千瓦的木质手操网渔船。由于当时台湾海峡局势紧张，于是当年年底省农业厅水产局决定在山东省青岛市设立福建省驻青岛渔捞生产筹备处（福建省海洋渔业公司前身），并将接收的二艘渔船命名“闽渔101”、“闽渔102”开往青岛投产。
1957年初，厦门海军拨给福建省驻青岛渔捞生产筹备处2艘功率117.6千瓦的木质运输船，经修理改装后定名“闽渔103”、“闽渔104”号、年底开往青岛投产。
1958年初，驻青岛渔捞生产筹备处划归福建省轻工业厅三沙水产联合加工厂管理，8月筹备处由青岛搬到浙江省宁波市，并改为三沙水产联合加工厂驻宁波捕捞队。1959年福建省驻浙江渔场生产指挥部以国家水产部和省水产局拨给的二艘功率183.75千瓦钢质混合式渔船命名为“闽渔201”、“闽渔202”成立渔捞筹备组。1960年国家水产部又拨给2艘功率183.75千瓦钢质对拖渔船命名“闽渔203”、“闽渔204”，渔捞筹备组改为渔捞队，暂设上海。
1960年末，渔捞队由上海搬回福州市仓山区。福建省人民政府决定以渔捞队为基础，于1961年4月正式成立福建省渔捞公司。当年该公司有拖网渔船4艘。1961年末，公司充实机构，建立修配厂、网具厂等。
1962年，公司修配厂迁往沈家门与省水产局驻浙江办事处修配厂合并。合并后的修配厂连同“浙办”运输队，三沙水产联合加工厂驻宁波捕捞队一起划归福建省渔捞公司所有。这时公司有职工910人，对拖渔船8艘。年产量1179.05吨。
1963年8月，公司为了与浙江省温州水产加工厂合作配套生产，故将所属渔捞大队、修配厂从沈家门迁到温州白楼下。同年10月，公司管理机构亦从福州搬到温州。1965年，该公司对拖渔船发展到18艘，油船和运输船各1艘，船舶总吨位达2546吨，3204.6千瓦，总产量5446.05吨，主要作业渔场为长江口、舟山、鱼山、温台、闽东渔场，主要渔获带鱼、大黄鱼、鳗鱼等底层鱼类。
1966～1971年，由于受“文革”动乱影响，公司规模没有扩大。1967年8月公司搬回福州。1968年10月，公司更名为福建省海洋渔业公司。1970年10月公司下放给福安专署，1971年再收回福建省水产局，基地临时设在福州鳌峰洲。
1972年，该公司发展灯光围网5组，其中网船5艘、灯船10艘，并开始筹建马尾渔业基地。这时公司有职工1065人，对拖渔船14艘，灯光围网渔船15艘，油船和运输船各1艘，总吨位4245吨。主要作业渔场为长江口、舟山、连青石、石岛、沙外、江外、闽南一台湾浅滩渔场等，主要捕捞对象为带鱼、大黄鱼、鲐鲹鱼、马鲛、青鱼等。总产量4453吨。
1973年，公司网具厂从英国引进三台编网机和四台国产捻线机，三台拉丝机，网具厂生产逐步向机械化发展。同年发展2艘功率294千瓦单拖渔船，开往闽南、汕头、台湾浅滩渔场生产。1974年因单拖效益差改为对拖。
1975年，公司发展功率441千瓦对拖渔船6艘，运输船1艘，公司渔船总数40艘，6129吨，其中生产船37艘、5906吨。职工1544人。总产量8104吨。
1976年起，福建省海洋渔业公司每年新增功率441千瓦对拖渔船4～8艘。对拖渔船开始利用彭佳屿、钓鱼岛、温外等渔场的马面鲀。
1980年，马尾渔业基地建成。同年3月，公司从鳌峰洲搬到马尾青州新渔港。这年公司渔船总数达73艘，14433吨，其中捕捞生产船66艘、12523吨，油船3艘、运输船等4艘，拥有固定资产6197万元，职工2736人。当年捕捞总产量20779.38吨。附属的水产冷冻厂1月23日投入全面试生产，生产能力为急冻240吨/日、制冰240吨/日、冷藏和贮冰各5000吨/次。网具厂已具有挤塑拉丝机6台、年产聚乙烯单丝300吨；捻线机5台、年产网线200吨；编网机3台、年产网片200吨；制绳机2台，年产纲索50吨。从这年开始对拖渔船进入闽中渔场捕捞带鱼、白姑鱼、短尾大眼鲷、乌鲳、鳗鱼等经济鱼类。同时还与日本伊腾万株式会社、鱼类株式会社合资经营从日本引进的“福兴1号”、“福兴2号”底刺网船和金枪鱼延绳钓船。
1984年，福建省海洋渔业公司经过整顿、调整领导班子，进行经营体制改革，实现首次扭亏为盈。随后公司综合经营有了新的发展，水产品综合加工厂开发小包装产品、水发鱼丸、鱼露、加工饲料鱼粉及腌、干制品。
1985年3月，公司2艘艉滑道拖网渔船开往非洲参加闽非渔业有限公司，捕捞业开始走出国门，开拓远洋渔业。到1988年，已先后派出各类渔船11艘到非洲的塞拉利昂近海，中西南太平洋的帛琉海域和北太平洋天皇海山渔场生产。同年，福建省水产厅根据省人民政府决定把福建省海洋渔业公司下放福州市管理。12月，对拖渔船进入对马渔场捕马面鲀。
1986年，公司有捕捞船56艘，总产量34116吨，创历年生产最高纪录。这一年公司的冷冻厂及鱼品加工厂经营创利241万元。网具厂创利32万元。全公司实现利润290.99万元。
1981～1988年，公司开始更新和淘汰一些旧船，先后拨给福州、厦门、浙江舟山等地渔业公司拖网船、灯光围网船、灯船等14艘，拨给福建省水产海运公司“福兴1、2”号船2艘，并继续发展功率441千瓦的拖网渔船16艘，其中艉滑道渔船6艘。
1988年，福建省海洋渔业公司已拥有各类船55艘，其中捕捞船46艘、油船3艘、运输船6艘、船总吨位达12760吨、功率23292千瓦。
1989年，该公司年处理5000吨渔获物的综合水产加工厂与外商合资生产水产加工品和果蔬加工品。
1992年11月底，省海洋渔业公司实行内外租赁承包生产责任制，17对渔轮租赁承包经营。
1993年6月，省海洋渔业公司更名为福建省海洋渔业总公司，下属有省海洋渔业总公司远洋渔业公司、省海洋渔业总公司渔捞公司、省海洋渔业总公司渔需物资公司、省海洋渔业总公司经济贸易开发公司、省海洋渔业总公司经销公司，以及船厂、冷冻厂、网厂等经济实体。至1993年底，全总公司拥有正式在编职工3412人，渔轮17对，当年捕鱼3637.8吨，渔业产值1049万元，全总公司总产值3396.26万元。
（二）福州市海洋渔业公司
1960年，福州市在台江成立国营福州市海洋渔业捕捞队，1962年下马解散。1964年1月，福州市人民政府办公厅下文组建“国社合营、全民和集体合办”性质的福州市渔业公社，以原国营海洋渔业捕捞队为基础，把原马江、琅岐地区所属的渔业队和闽江口内河连家船渔民四个大队合并组成。归福州市水产站管理，全公社有渔民386人，仅有机帆大围缯船和一些小型流钓船。社址设在台江江九路，1970年迁往马江区，1972年又迁回江九路。1978年5月，根据榕革（78）63号文批复精神，将福州市渔业公社转为市属大集体企业，更名为福州市渔业捕捞公司。福州市渔业捕捞公司有渔民和渔械厂工人455人，全部转为大集体所有制工人。
1982年5月，福州市人民政府批准成立福州市海洋渔业公司，同福州市渔业捕捞公司合署办公，对外二个牌子，对内一套管理机构，实行国营和大集体两种经营管理体制。同年福建省水产厅从福建省海洋渔业公司调拨4艘功率183.75千瓦钢质对拖渔船和调给49名技术干部和职务船员给予支持。这时公司拥有18艘机帆船、2艘运输船和4艘钢质拖网渔船。这年经营效益较好的渔械厂分出独立经营核算。1985年下半年，从日本引进2艘441千瓦艉滑道对拖渔船。
由于经营亏损，1986年把18艘机帆船和2艘运输船相继卖掉。到1987年累计亏损额达1261.14万元。380名渔民、船员自谋出路的有245人，退休45人，余下乃依附在福州市海洋渔业公司。为改变困境，公司进行了生产经营体制上的改革，实行渔船租赁经营，同时开办水产品经营、加工和渔需物资供应配套服务。
1988年，福州市水产局决定该公司行政上划归福州市水产供销公司管理，主要经营水产品批发购销，鱼品加工及为渔业生产服务的配套项目。1989年，福州市海洋渔业公司又收回福州市水产局管理。至1993年底，福州市海洋渔业公司渔船均卖掉。部分船员作劳务输出，少部分职工留下。冷冻厂等基地设施租赁给外商作食品加工厂。
（三）厦门市海洋渔业公司
1972年2月，厦门市革命委员会批准成立厦门东渡渔港工程指挥部。1973年1月，福建省革命委员会批复东渡渔业基地占地345亩，港围从陆军修船所船坞南站起，海岸线至双狮山西侧大堤，岸线800米。由于渔港和商港在岸线布局上发生争议，1974年5月，国家计委、建委和国务院港口建设领导小组指示厦门渔港让出600米岸线，渔港往南移。1977年，福建省革命委员会行文规定：渔港岸线北与商港毗邻、南至篨〓海堤闸门口、东以东渡路为界、岸线长970米，总面积约20万平方米，规划可建成100艘渔船的渔业基地。东渡渔港基地从建港指挥部成立起即开始三通一平工程，1975年10月开始冷库主库基础施工，1983年建成。
1984年8月，厦门市人民政府决定将东渡渔港工程指挥部、东渡水产冷冻厂和原厦门港捕捞队合并成立厦门市海洋渔业公司。公司成立时，福建省水产厅从福建省海洋渔业公司调给功率441千瓦钢质灯光围网渔船5艘、功率279千瓦钢质灯船4艘，加上原厦港捕捞队木质渔船5艘、冷藏运输船1艘，组成渔轮大队。
1985年，福建省水产厅又从福建省海洋渔业公司调给功率294千瓦钢质对拖渔船2艘。厦门市水产局也从日本引进围网作业渔船一组4艘（网船、探捕船、冷藏运输船、灯船各1艘），形成拥有18艘渔船的渔轮大队和一个5000吨级冷冻厂的海洋渔业公司，归厦门市水产局领导。公司有职工574人。当年渔获产量1009吨。
1986年后，从日本引进的围网船组4艘因不适应闽南渔场作业等原因，转卖给浙江省。公司为扩大经营范围，先后成立东渡渔港服务队、环洲贸易公司等。1988年，划归厦门市水产集团公司管理。冷冻厂实行独立核算，直属水产集团公司。1993年，厦门市海洋渔业公司有职工280人，捕捞船11艘，年产量2000吨。其中5艘远洋渔船赴帛琉海域捕捞金枪鱼。固定资产值2000万元。
（四）平潭县东庠渔场
平潭县东庠渔场是民国37年（1948年）由平潭县县长林荫、福清县海口镇王吓康、长乐县江田乡林德龙等九位官僚及资本家经营的9个定置桁位。1953年2月实行公私合营，1956年3月转为地方国营平潭县东庠渔场。
公私合营时，全场只有9个定置网桁地、57张定置网、9艘3吨左右的舢舨、9间面积共135平方的工具间及宿舍，财产总值约7万元，雇工67人，年产量325吨。1959年新增定置桁地2个、定置网16张，发展7～60吨木帆船围缯14艘，年产量2000吨。
60年代起，东庠渔场在定置作业上进行了渔网材料、桩材料、作业渔船的革新，改装原有的木帆船为机帆船，其中功率14.7千瓦9吨的渔船4艘，功率44.1～58.8千瓦、40～65吨级渔船10艘，生产力大幅度提高，1967年总产量达3317.9吨。
70年代中后期，流动作业新增功率110.25千瓦、65吨的大围缯机帆船2艘；改造功率58.8千瓦、65吨的大围缯机帆船1艘；新增功率183.75千瓦、135吨打捞船1艘。1979年底，共有渔船28艘，其中机帆渔船16艘、非机动船12艘、辅助船1艘。职工总数226人，全场财产总值200多万元，渔获产量1702.05吨。
80年代后，东痒渔场先后投资160多万元，兴建避风港、冷库、晒场、发电厂、虾油厂，更新改造12艘渔船，新盖加工厂。全场现有水产品加工厂房二间，面积3500平方米，晒场7400平方米，虾油厂1000平方米，仓库6间290平方米，50吨冷库一座，全场财产总值350万元。生产上，除定置网以东庠门固有的渔场进行全年捕鱼外，还进行多种经营。
（五）地（市）远洋渔业公司
90年代，本省群众远洋渔业竞相发展，厦门、福州、泉州、漳州市先后成立隶属于当地市水产局行政领导的市级远洋渔业公司：厦门市远洋渔业公司成立于1991年。同年6月22日，该公司组织厦门第二海洋渔业公司等改造6艘金枪鱼延绳钓木质渔船，开抵帛琉海域作业。1993年6月，又组织改造6艘金枪鱼延绳钓木质渔船赴帛琉海域生产；泉州市远洋渔业公司成立于1991年8月。同年8月和1993年5月，该公司各组织8艘金枪鱼延绳钓木质渔船开抵帛琉海域生产；福州市远洋渔业公司成立于1992年10月；漳州市远洋渔业公司成立于1993年6月，同年7月获农业部批准获得远洋渔业经营企业证书。
（六）福建省水产开发远洋渔业公司
该公司1991年12月成立，是经农业部批准有远洋渔业企业资格的远洋渔业公司。
三、海洋捕捞辅助企业
（一）福建省渔轮修造厂
福建省渔轮修造厂，1956年7月由69家造船手工业者联合组建成立公私合营福州造船厂，厂址设在福州鳌峰洲，1958年改为地方国营企业，生产木质机帆船。1971年，中央按年造钢质渔轮12艘，修理大小渔船输船80艘能力投资扩建。1985年，由省水产厅厅属企业划出归并省船舶工业公司管理，注册资金2200万元，职工1300多人，其中工程技术及事业人员300多人。工厂设备有室内外现代化船台、船舶上下水的横移区、纵向机械滑道、供系泊试验的专用码头，配置相应的各种起重设备和门类齐全的切削加工机床。电子计算机正在广泛应用于生产、科研和经营管理。工厂占地面积15万平方米。改革开放以来，采取“以船为主，多种经营，立足国内、积极出口”方针。设计、建造、修理符合国际规范的1000吨级以下渔轮、运输船、工程船、集装箱船、旅游船、仿古船等。多种产品出口日本、新加坡、马来西亚、西非和香港、台湾等国家、地区。1990年评为国家二级企业并获农业部授予技术质量奖。
（二）福建省渔港建设工程公司
福建省渔港建设工程公司于1976年5月正式成立，隶属省水产局。筹建时接收省林业工程公司职工100名。1976年11月起，该公司与省水产设计院合并十一个月后又分开。1978年公司职工达235名。1985年1月后，公司下放福州市隶属市建筑工程局。1993年机构设置有经理室、筑港队、建筑队、驻厦工程处、机电安装公司和人事劳工、设计、生产技术、材料、质安等科室，还有多种经营的附属企业。公司主要任务是承接重点渔港工程建设。改革开放后“一业为主，多种经营”，承接马尾、泉州、东山等渔港疏浚施工工程、厦门沙坡尾码头工程和华能火力发电厂沿江码头、道路、水下淤泥地质加固等施工任务；安装冷库；港口土建工程。1985年实行“百元产值含量包干”，1987年起实行经理责任制、建立横向联营和参加国际港口工程投标等系列改革。
附注
①福建省水产学会、福建省渔业史编委会《福建渔业史》，福建科学技术出版社1988年版。
①陈子英《福建渔业调查报告》，1933年厦门大学理学院生物系刊，1、2号。
①福建省渔业区划办公室《福建省渔业资源》，福建省科学技术出版社1988年版。
①朱维干《福建史稿》，福建教育出版社1985年版。
知识出处
《福建省志·水产志》
出版者：方志出版社
本全志由总概述、大事记、地图集、各专业分志、人物志和附录等部分组成，其中包括历史沿革、行政区划、自然地理、自然资源以及经济地理概况，以呈现省区环境的独特性和域内分区的差异性等。
阅读
相关地名
福建省
相关地名