福建省图书馆

福建省有海洋鱼类4纲、35目、172科、400属、752种，其中：文昌鱼目和盲鳗目各1种，分别占总数的0.1%；软骨鱼类共11目25科43属73种，占9.7%；硬骨鱼类22目145科355属677种，占90.1%。按生态类型分有底层和近底层鱼类545种，占总数72.5%；中上层鱼类有157种，占总数20.9%；岩礁鱼类有50种，占总数6.6%。
  福建海洋鱼类年渔获量：20世纪50年代在5～20万吨之间，60年代在16～30万吨之间，70年代在25～32万吨之间，80年代在30～66万吨之间，90年代初在71～103万吨之间，约占全省水产总产量的50～66%。在捕捞中，常见的鱼类有120多种。群聚数量大、年渔获量在1万吨以上的有带鱼、大黄鱼、蓝圆鲹、绒纹线鳞鲀、绿鳍马面鲀、海鳗、鲐鱼、金色小沙丁鱼、日本鳀、蓝点马鲛等；年产量在1000吨以上的有银鲳、乌鲳、二长棘鲷、短尾大眼鲷、康氏小公鱼、鳓鱼、竹笑鱼、颌圆鲹、脂眼鲱、大甲鲹等。
  带鱼
  俗名：白鱼、白带鱼。古名：带鱼，见《福建通志》。
  福建带鱼属东海粤东群系，秋冬季自北而南进行越冬洄游，每年11月中旬至翌年1月由浙江渔场分批进入闽东、闽中渔场，形成冬季带鱼汛；春季由南而北进行产卵一索饵洄游，形成南北往复洄游。闽南台湾浅滩渔场有一定数量的带鱼，不作长距离洄游，渔民称为“屈带”，属于区域性定居鱼群。本省沿海常年可以捕到带鱼，以闽东、闽中渔场冬汛产量为多。
  带鱼捕捞工具以大围缯、拖网、延绳钓和定置网为主。渔获量历年居各种海洋鱼类之首，1993年，年产量最高达8万吨。由于捕捞过度和滥捕幼鱼，造成了捕捞群体小型化，资源维持在低水平状态。虽然带鱼有生命周期较短、世代更新较快，且产卵期较长、生长速度较快等生物学特性，但是为了避免资源进一步衰减，必须加强渔政管理，落实各项繁殖保护措施，严禁滥捕幼鱼，才能使本省最主要的捕捞对象资源保持相对稳定。
  大黄鱼
  俗名：黄鱼、红瓜、黄瓜鱼、黄花鱼。古名：石首鱼，见《本草纲目》；金鳞，见《闽中海错疏》、《闽书》。
  福建大黄鱼属闽粤东族，有官井洋、牛山闽南二个种群。属暖水性集群洄游鱼类，能发声，春季鱼群从浙南、闽东、闽中越冬场分批进入沿岸渔场产卵，形成官井洋、闽南沿岸等产卵场，夏、秋季分散于岛屿、河口及产卵场外围海区索饵，秋末至冬季从索饵场分别进人越冬场。
  福建省捕捞产卵和越冬大黄鱼群体，传统用流刺网、围缯、延绳钓及掩网等工具。1954～1962年，曾两度采用敲.作业围捕。1962年全省大黄鱼产量高达6.65万吨；1965年下降为0.15万吨；1978～1981年冬汛，省内外1000多对机帆船大围缯和对网作业集中在闽东渔场围捕越冬大黄鱼（俗称青水瓜），年产量约3.0～4.59万吨；1987～1993年产量仅0.46～0.33万吨。由于捕捞过度，福建渔场大黄鱼资源遭受严重破坏，著名的官井洋产卵场已捕不到亲鱼；闽南渔场春汛也濒临绝迹；闽东渔场春、冬汛产量已微不足道。
  大黄鱼属于生命周期较长的鱼类，资源受到破坏后，需较长时间才能恢复，因此必须全面落实大黄鱼生殖、越冬群体和幼鱼的繁殖保护措施，以期逐步复苏。
  蓝圆鲹
  俗名：巴浪（闽南、福鼎、霞浦）、鳀（福州、福清、平潭、连江）、鳀〓（闽东）。古名：波郎，见《异鱼赞闰集》；鳀，见《海错百一录》。
  福建省的蓝圆鲹分属两个种群：闽南-粤东近海地方种群和东海种群。据标志放流重捕记录分析，前者整个生命周期都在闽南粤东渡过，渔获物叉长组成较复杂，幼鱼和成鱼同时出现，叉长变动范围约59～300毫米，产卵期在1～9月份，盛期在1、5、6月份，产卵场遍布闽南粤东近海水深50米外海区。后者主要分布在闽东闽中渔场，冬季自北而南到达台湾海峡中南部和北部彭佳屿附近水深100～150米海域越冬，春季离开越冬场向西、向北作生殖、索饵回游，渔获物叉长为160～315毫米，生殖期在3～9月份，盛期在5、6月份。
  福建渔民以围网、拖网捕捞蓝圆鲹，以灯光围网诱捕的产量较多。1987年，全省年产蓝圆鲹达8万多吨，其中闽南台湾浅滩渔场年产量达5.6万吨。由于蓝圆鲹有与其它中上层鱼类混栖、交替出现的特点，资源尚较稳定。
  绒纹线鳞鲀
  俗名：三角鱼、迪仔（东山、龙海、晋江）、鹿角鱼、白〓（莆田）。古名：鹿角鱼，见《闽书》；〓仔，见《海错百一录》。
  绒纹线鳞鲀是近岸暖水性鱼类，幼鱼喜集结成群，活动迟缓，有趋光习性，月夜，晨昏及阴天常结群于水面，遇雷雨或台风则分散下沉于深水区。体长80～100毫米以上的个体性腺开始成熟，3～4月份产卵，5～9月份形成渔汛。主要渔场在闽中、闽南，用定置网，小围缯、〓缯等渔具捕捞。近年来资源不稳定，全省年产量1966年高达5.91万吨，1973年以后，年产量波动在0.54～3.65万吨。1993年产量6543吨。
  绿鳍马面鲀
  俗名：剥皮鱼。
  外海暖温性底层鱼类，栖息于水深50～120米的海区，喜集群，越冬及产卵期间有明显的昼夜垂直移动习性，产卵期为4月下旬至5月上旬。福建省自1975年采用渔轮拖网开发闽东外海及钓鱼岛渔场的产卵群体。80年代，部分机帆船大围缯也相继投入围捕。渔获物体长为180～280毫米。年产量波动于0.11～2.72万吨之间，1993年捕捞19475吨。
  金色小沙丁鱼
  俗名：鳁鱼（沿海各县）、青鳞鳁（厦门）。古名：鳁鱼，见《闽中海错疏》、《福建通志》。
  福建的金色小沙丁鱼属闽南粤东近海地方种群.分布于水深120米以内的台湾海峡南部海域，幼鱼阶段除部分鱼群到达闽东近海索饵外，一般不作长距离洄游。属近海暖水性、集群性、趋光性的中上层鱼类。产卵期在1～9月，盛产期在4、5月。产卵后鱼群分散索饵，孵化后的仔、幼鱼分布在闽南、粤东近岸海区索饵，6、7月间部分幼鱼进入闽中、闽东近海索饵。8月以后向南作适温洄游，12月后到台湾浅滩较深海区越冬。
  福建捕捞金色小沙丁鱼用围网，以灯光围网、围缯为主。年产量波动于0.2～2.89万吨之间，闽南台湾浅滩渔场产量占80%以上。近年来产量有所下降，资源有所衰减。
  鲐鱼
  俗名：花鳀（闽中、闽南）、花鲱（厦门）、花沿（惠安）。古名：油筒，见《福建通志》。福建的鲐鱼分属两个不同的种群，即闽南粤东近海地方种群和东海种群。前者不作长距离洄游，仅在幼鱼阶段有部分鱼群到闽中及闽东近海。后者有长距离洄游，冬季自北往南作越冬洄游，部分鱼群经闽东、闽中渔场到达台湾海峡中、南部越冬；春季自南向北边生殖、边洄游，生殖后的亲鱼及幼鱼继续北上浙江近海索饵。产卵期在12月至翌年6月。用灯光围网、拖网、大围缯等渔具捕捞。渔获物成鱼叉长200～300毫米。1993年全省年产量达3.4万吨。
  日本鳀
  俗名：乌〓（闽南）、丁香、昂鲄（平潭）、乌江（晋江、霞浦）、海河（福鼎）。古名：〓仔，见《诏安县志》。
  日本鳀是温水性中上层鱼类，趋光性强，有明显的昼夜垂直移动现象，冬季天气睛朗时常集成大群，产卵期在2～3月，5～6月幼鱼体长达15～35毫米，成群顺流进入沿海内湾和沿岸浅水区觅食。每年2～3月旺汛捕捞越冬和产卵群体，5～6月主捕幼鱼。日本鳀对海况变动颇敏感，因而产量不稳定。闽东渔场为主产区，用大围缯、定置网、拖网、灯光围网捕捞，
  全省年产量约1.5～2.5万吨。
  海鳗
  俗名：鳗鱼（沿海通称）、黄鳗（福清、福州）、赤鳗（福鼎、霞浦）。古名：海鳗，见《福建通志》、《三山志》。
  福建海鳗属东海南部群系，属暖水性近底层鱼类，一般栖于水深50～80米的泥沙或沙泥海区。越冬场在鱼山列岛至东引一带外海，春夏季向北向西作生殖洄游，冬季南下和向东作越冬洄游，产卵期较长，多集中在7～11月。
  捕捞海鳗用延绳钓、拖网、.大围缯等渔具。闽东渔场是主要作业区，大多数渔获物体重约1～1.5公斤，大的可达15～20公斤。80年代之前，全省年产量约400吨～1.43万吨。近几年捕捞量逐渐提高，1993年达3.36万吨。
  蓝点马鲛
  俗名：尖头马加（莆田）、马加（闽南）。
  福建的蓝点马鲛，冬季分布于浙江中部至闽中近、外海水深80米左右的渔场；春季从外侧分批向港湾、近岸水深15～30米海区作生殖洄游，形成闽东沿岸、牛山、兄弟岛厦门沿岸海区的产卵场，产卵期在3～6月；秋季由外往南游向越冬场。用大围缯、流刺网、拖网捕捞，春季主捕产卵群体，秋、冬季捕越冬洄游群体。全省年产量波动在900～13000吨之间，1983年后产量在5000吨以上，1993年达1.3万吨。
  乌鲳
  俗名：乌鲳（闽南、闽中、霞浦）、乌鳞鲳（连江）、铁板鲳（福鼎）。
  乌鲳系暖水性、集群性的中上层鱼类，常栖息于高温、高盐水域，有趋光习性。春季从越冬场向近海作索饵生殖的洄游：4～5月先后在闽南、闽中渔场形成渔汛，5～6月到闽东渔场。主要作业海域在台湾海峡中线附近。用灯光围网、大围缯、敷网捕捞。渔获物叉长166～330毫米，体重122～925克。年产量在1000吨以上。近年来产量呈上升趋势，是一种尚有开发潜力的水产资源。
  竹〓鱼
  俗名：大目鳀（福州、连江、平潭）、大目鲭（闽南）。
  竹〓鱼系洄游性中上层鱼类，集群性强，游泳速度快，有趋光习性。全省近海渔场均有分布，以闽东渔场、闽南台湾浅滩渔场群体较大。在闽南渔场常与蓝圆鲹等混栖，生殖期在11月至翌年4月。用灯光围网、拖网、大围缯捕捞。成鱼体长200～260毫米。70年代平均年产量为9000吨，1984～1988年产量波动于2000～8120吨。近年在闽东渔场渔获量上升较快。资源有自然波动现象。
  鳓鱼
  俗名：鳓鱼（闽南）、白力鱼（福州）。古名：鳓鱼，见《闽中海错疏》；白历，见《海错百一录》。
  鳓鱼为中上层鱼类，黄昏、夜间、黎明和阴天栖息于中上层，白天多活动于中下层。春季由外海游向近岸产卵，产卵期在4～6月；秋季由近海游向东引、乌丘东南海区（水深50～90米）越冬。在闽中、闽东渔场春汛期间，鳓鱼与大黄鱼经常混栖旺发，鳓鱼在群体外围，渔民称为“银包金”。用大围缯、流刺网等渔具捕捞。渔获物成鱼叉长280～300毫米为主。20世纪60年代产量较高且稳定，1965年达6900吨，70年代以后资源衰退，年产量多在1000～2100吨之间。1993年产量11202吨。
  脂眼鲱
  俗名：〓（厦门、东山、诏安）、火管〓（漳浦）。
  福建的脂眼鲱系地方种群，终年栖息于黑潮支梢和南海暖水边缘，是暖水性、集群性的小型中上层鱼类，有趋光习性。主要分布于台湾海峡南部。产卵期从12月至翌年5月，盛期在3～4月，主要作业区在闽南台湾浅滩渔场靠近澎湖列岛，水深40～70米的海域。闽中、闽东渔场偶有捕获。用灯光围网捕捞。渔获物成鱼体长160～250毫米。1971～1983年平均年产量为3123吨。70年代年产量多数在3300～4500吨之间；80年代起年产量下降，主要是过渡捕捞产卵群体和幼鱼。
  二长棘鲷
  俗名：板鱼、盘鱼（闽南）、赤鬃（厦门）、板仔鱼（霞浦）。
  二长棘鲷是暖温性底层鱼类，栖息于近海水深20～70米海域。产卵期在12月至翌年1月，闽中闽南渔场近海每年4～9月可捕到大量幼鱼。台湾浅滩渔场终年可捕到成鱼。用底拖网、流刺网捕捞。20世纪70年代中期至80年代初期产量较多，全省的产量平均在1000吨以上。1984年后沿岸渔场幼鱼产量下降，资源量明显减少。
  短尾大眼鲷
  俗名：红目迪（诏安、东山、霞浦）、方丰（晋江）、红目圭（平潭）、红目猴（厦门、惠安）。
  短尾大眼绸在全省沿海均有分布，是暖水性近底层鱼类，不作长距离洄游，有昼夜垂直移动习性。全年都可捕到。产卵期闽南渔场在3～12月，闽东渔场在4～9月。用拖网捕捞，4、5月渔获物以幼鱼居多，体长约160～210毫米的成鱼为优势。全省平均年产量在2000吨以上。1981年福建省海洋渔业公司在闽中渔场捕获3069吨。闽南-台湾浅滩渔场80年代初以前产量较多，近年来有下降趋势。
  颌圆鲹
  俗名：竹叶巴浪（闽南）、竹鳀（闽中）。
  福建的頜圆鲹属闽南粤东近海地方种群，是暖水性中上层鱼类，喜集群，常和蓝圆鲹、金色小沙丁鱼混栖洄游。产卵期在12月，翌年8月，以4～5月为盛期，产卵场主要分布于闽南台湾浅滩渔场中南部。用灯光围网捕捞为主，春汛捕生殖群体，优势体长200～250毫米，夏汛主要捕捞幼鱼索饵群体。70年代平均年产量1100多吨，1984～1988年产量约为1300～1400吨。
  银鲳
  俗名：白鲳（福建通称）。
  银鲳是近海暖温性中下层鱼类，栖息于水深30～70米海域，喜在阴影中群集，早晨、黄昏时在上中层。冬季在外海越冬，春季由深水向闽东近海水域作生殖洄游，秋季向东南外海作越冬洄游，4～5月在闽东近岸的嵛山与四礵之间海区产卵。本省沿海全年都可生产，闽东渔场产量较多，用流刺网、拖网、大围缯捕捞，渔获物体长250～300毫米。70年代全省年产量500～1000吨，80年代后产量约2500～4500吨。
  文昌鱼
  俗名：生仔白（厦门）。
  文昌鱼为头索动物，栖息于粗松沙粒底质的浅海中，栖息深度由低潮线至水深16米左右。厦门刘五店鳄鱼屿是我国最早发现与最早开发的文昌鱼产地，年产量达几十吨。50年代末期起，由于生态环境变化，文昌鱼栖息海区移至厦门东部、同安和金门前的前埔、巷头等浅海区，年产量仅4～5吨。据1988年调查评估：在厦门东部、同安和金门之间的浅海水域，文昌鱼现存资源量60吨，并发现漳浦、惠安、晋江、莆田、泉州湾等地的潮间带也有文昌鱼分布。
  姥鲨
  俗名：昂鲨（沿海通称）。
  姥鲨是一种大型鲨鱼，大者长达15米，重达1.5万公斤。姥鲨性温和，常静卧海面，有时出水跳跃。3～4月从外海成群洄游到闽东浙南沿海，渔民驾小船靠近鱼体，将附有长柄和粗绳的大铁钩钩人姥鲨前腹部，并放绳索让其潜逃，俟其精疲力尽，才逐渐收绳捕获。50～60年代闽东渔场一年可捕到300～400尾，70年代后产量逐年减少。