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1996年，省工商局及时下发《关于加强元旦、春节市场管理的通知》，对节日市场监管作出部署。各地工商行政管理部门一方面扶持个体户组织货源保证市场供应，另一方面开展市场检查保证节日市场繁荣有序。福州市工商局在两节期间组织1300支采购队伍分赴全国主要农副产品产区组织货源，共引进帮销粮食239吨、肉类640吨、鲜蛋24吨、水产品261吨、蔬菜172吨，保障节日市场正常供应。漳平市工商局在节日市场整治中共出动169人次，检查经营户1052户，查获各种“三无”假冒商品价达7335元，各种过期霉变食品价达1869.6元。省工商局领导分组带队赴三明、南平等地（市）进行检查，省工商局，省消委会及卫生、技术监督等省直有关部门和新闻单位联合组成检查组赴莆田、福州进行检查。
  1998年，对各类消费品市场加大监管力度，严厉打击制售假冒伪劣商品的违法行为是工商行政管理部门监管节日市场的重点。元旦、春节期间，全系统共出动人员14721人次、车辆1647辆次，检查企业和个体工商户22859户，查处违法违章行为3539起，受理投诉2130起，案件罚没款为31.39万元。
  1999年，各地工商行政管理部门抓元旦、春节、中秋和国庆等重大节日市场监管的落实，加强对食品、酒类、饮料以及小百货等消费品的抽查。全系统监管节日市场共出动人员8574人次，检查企业3311户，查处各类案件3882件，罚款90.47万元，查获注水猪肉等不合格肉品4852斤、假劣酒25732瓶、非法出版物（光盘）32464册（片）。
  2000年，对节日市场的管理做到节前查、节日查、重点查，严厉打击销售假冒伪劣和“三无”商品等违法行为。全省工商行政管理部门在节日市场检查中共出动人员17961人次，查处违法违章行为2216起，查获注水变质肉品2446公斤、假烟14410条、假酒和变质饮料30521瓶，罚款50.4万元。
  2001年，全省工商行政管理部门开展节日市场整治统一行动，累计出动检查人员41416人次，检查市场5580个次，检查生产者和经营户147230户次，查获被污染肉品、蔬菜、水产品等82.3吨，查处案件4873件，罚没金额54.1万元。
  2003年，全省工商行政管理部门加强节日期间对食品、陈化粮、旅游等各类市场监管，以批发市场、集贸市场、生产加工点和冷冻库等主要流通环节为重点，加强执法巡查。节日期间全系统共出动执法人员74414人次，检查市场12319个次，检查生产和经营户193356户，取缔无照经营单位2355户，查处有毒有害肉类产品、水产品、蔬菜、大米224.1吨，查处案件4284件，罚没款366.6万元。
  2004年，各级工商局按照省政府有关领导的批示落实“人民过节、公仆站岗”的要求，以节日食品为整治重点，加强监管；开展查处不合格奶粉专项执法行动，打击制假售假行为。全系统共出动执法人员86735人次，检查市场12590个次，查获（扣）非法和被污染肉品、水产品、蔬菜、水果、加工食品、调味品等总计151658.3公斤，取缔无照经营户1676户，查处案件2593件，罚没款235万元。
  2005年，全省工商行政管理部门在节假日期间加强执法一线力量，先后部署开展以检查食品为重点的“红盾清浊行动”、“新春食品安全大巡查”活动、“千百十活动”与“5·1红盾行动”等系列专项整治行动，在节日市场监管中共出动执法人员68092人次，检查市场8631个次，检查食品经营户143021户次，查处无照经营户2427户，捣毁制假售假窝点237个，查处案件1478件，罚没款134.04万元，查处各类违法物资214051公斤。