福建省图书馆

1978年全国科学大会后，福建开始着力发展饲料科学研究机构。1979年省饲料公司设立饲料科学研究室。1984年国务院办公厅转发国家经委《1984—2000年全国饲料工业发展纲要(试行草案）》后，由蔡宁林副省长负责科技发展规划，跨系统、跨部门地组成饲料科研专业组，由福建农学院、水产学院、省畜牧兽医研究所、省水产研究所、省淡水水产研究所以及各级农业科学研究所和粮食、商业、林业、化工、医药等所属的众多科研单位构成。1985年3月，省饲料工业公司科学研究室扩大成立福建省饲料科学技术研究所，负责畜禽鱼虾饲料配方研究、饲料工程工艺设计、饲料资源调查研究、检验化验和质量监督等工作。检化验室除配备常规分析仪器外，还购量了原子吸收分光光度计，紫外分光光度计、气相色谱仪、氨基酸分析仪等检测设备。到1987年全系统61个饲料厂(车间），有31个厂建立化验室，设备价值63.01万元，使用面积1176.76平方米。科技人员73人，其文化程度，大专以上的34人，中专28人，形成了一支初具规模的饲料科技队伍。他们认真贯彻“经济建设依靠科学技术，科学技术面向经济建设”的方针，坚持以科技为先导，紧密结合生产，广泛开展饲料科学研究，积极应用科研成果，采用新技术、新设备、新工艺，为发展福建饲料工业而辛勤劳动。
  一、资源调查
  1980年，省饲料公司承担省科委下达的《配合饲料资源普查》项目，经过3年时间，对全省已被利用和可供利用的饲料资源进行了初步调查，采集了样品，并委托北京营养源研究所和福建省中心检验所进行饲料营养成份检测。经归类编码核对换算，筛选出184种饲料的常量营养成份，共2346项数据；92种饲料的氨基酸，共1365项数据；10种饲料的微量元素，共91项数据；还检测一些饲料的维生素及畜禽医药。1983年，国家下达“六五”(1981年至1985年)期间科技攻关项目子项《福建省配合饲料资源调查研究》，由省饲料工业公司为主，有关8个部门配合，于1984年9月组成饲料资源调查办公室。随后，由省科委牵头，召开了配合饲料资源调查研究协作会议组织调查。1985年6月，省科委受商业部科技司的委托，在福州对该项目进行评审认为，基本查清了全省饲料资源的主要品种、数量及分布、营养成份、开发利用情况和存在问题，为研究开发配合饲料资源，制定长期规划，发展饲料工业提供了科学依据。
  1985年种植有甘薯、木薯、蕉芋共426.9万亩，可部分地取代玉米作为能量饲料。全省马尾松面积847.7万亩，年生长量720万立方米，总积蓄量1.17万立方米，每年采伐原木所丢弃的枝叶可产生几十万吨松叶粉，是优质的天然饲料添加剂和着色剂；林产化工年产松节油1万多吨，如经提取维生素E，既可提高松节油的使用价值和经济效益，又可促进医药工业和畜牧业的发展。食盐、贝壳粉、石粉已被广泛使用。福建动物性蛋白质饲料，除蚕蛹外，其他动物性蛋白质饲料资源相对比较丰富，年产低值小杂鱼、蚬、贝、藻类约40万吨，可作为鱼粉等原料。畜禽和水产品加工厂的下脚料约10万吨，可生产肉骨粉、血粉、羽毛粉。制糖、酿造、医药工业所剩大量糖蜜、蔗渣、滤泥、酒槽、酱渣、豆渣、药渣，均可生产单细胞蛋白，或经处理后在配合饲料中利用。但是由于这些资源品种繁多，零星分散，季节性强，含水量大；集运保鲜又较困难，而且生产技术复杂，投资大，成本高，目前开发利用的不多。随着社会主义现代化建设的发展，这些资源的发掘和利用有着广阔的前景。这个项目1986年获国家计委、经委、科委、财政部的荣誉证书和省政府的科技进步三等奖。1987年获商业部科技进步二等奖。
  二、饲料配方
  (一)“肉猪配合饲料研究”，为1980年省粮食厅下达的项目，由省饲料公司、福州市饲料公司、福州市农业科学研究所共同承担完成，1982年10月通过鉴定，1982年获省人民政府科技成果三等奖。该项目利用外省玉米和本省资源，按肉猪生长不同阶段营养需要，设计出3种不同能量与蛋白水平的配合饲料配方。试验结果：小区试验经120天试验全期，日增重5犯克，料肉比3.45：1；中区试验经123天试验全期，日增重514克，料肉比3.82：1；大区试验经132天试验全期，日增重500克，料肉比4.26：1，提高了出栏率。该配方由福州配合饲料厂生产，注册商标为“玉兔牌”生长猪配合饲料，1986年评为福州市优质产品。
  (二）“蛋鸭配合饲料研究”，为1984年省粮食厅下达的项目，由福州市饲料工业公司承担。1985年通过鉴定，获福州市政府科技进步三等奖。该配方由福州配合饲料厂生产，注册商标为“玉兔牌”产蛋鸭配合饲料，在福州市郊区琅岐乡红旗畜牧场进行圈养蛋鸭试验。经300多天饲养实验，蛋鸭群体素质好，产蛋率高而稳定，年均产蛋率71.8%以上，提高6.6%；料蛋比为3.1：1，比传统饲料省耗0.6%，产蛋数量每只年平均262个，比对照组增加10.1%。
  (三）“肉鸭(半番鸭)配合饲料研究”，为1985年，省粮食厅下达的项目，由福州市饲料工业公司承担，1987年8月通过鉴定，认为该饲料配方营养水平合理，用于圈养的肉鸭，经过56天饲养，增重快(平均月增重28.4～29.0克），羽毛生长均齐丰满，饲料报酬高（肉料比1：2.78～2.83)，比传统饲养法可提前三分之一时间出栏，每只鸭可节约耗料1.5公斤以上，节约投料成本0.5元左右，填补了省内半番鸭饲料配方的空白。
  (四）“肉鸡配合饲料研究”，为1984年漳州市饲料工业公司与福建农学院漳州分院合作试验取得成功。饲养红布罗鸡，料肉比为2.4：1，获龙溪地区行政公署“推广奖”和漳州市人民政府“科技进步奖”。同年，省饲料工业公司在福州“八四”鸡场进行鸡浓缩饲料(新加坡产)验证试验，饲养肉鸡3912只，饲养期56天，死亡率2%，平均羽重1.8公斤，料肉比为2.14：1。
  (五）“浓缩料提高稻谷养猪效果试验”，为1986年省粮食厅下达项目，由建阳地区饲料工业公司、建阳地区农业科学研究所、邵武市饲料工业公司共同承担，1987年1月通过验收。该试验的浓缩料是以本地资源较多的油料饼粕为主要原料配制而成的。使用浓缩料的试验组比对照组，增重大28.65～100.97%，单位增重料耗节省24～30.1%，饲料成本费用降低9.66～19.2%，胴体瘦肉提高5.14%，产稻区有推广应用价值。
  三、试验场点
  在饲料配方研究的基础上，把科研与生产紧密结合起来，福建农学院、水产学院、省农业科学院、省水产研究所、省淡水水产研究所、省畜牧局、省饲料工业公司系统，都不同程度地建立了一批饲养试验点。如农牧结合、草山草坡、水产养殖、营养需求试验点和猪禽鱼虾饲养实验场等。在这些场点选择优良种苗，进行饲养试验，以验证饲料质量，并作为推广配合饲料和科学饲养的示范场。
  全省粮食部门饲料企业先后建立畜禽鱼饲养试验场18座。其中省饲料科学技术研究所实验场，建成小型配合饲料加工车间1座，猪、鸡、鸭舍13座，鱼池7口。1987年进行猪、鸡、鸭的预混合饲料配方研究，同时进行罗非鲫鱼、鲶鱼、鲢鱼、草鱼养殖试验。全省基层粮站、粮油食品厂，多数也建有养猪场。1984年，福州市饲料工业公司与省农科院畜牧兽医研究所，联合筹办科研生产联合体“福州八四鸡场”，当年投建，当年出鸡7.58万只，创产值43.61万元，净利9.94万元。1984年至1987年，先后完成了中试规模近30万只肉鸡的配合饲料配方中试任务，为市场提供鸡鸭近60万只，蛋品20万公斤。1985年，福州市饲料工业公司又同郊区湖塘村联办“福州八五渔牧试验场”，规模为年出栏瘦肉型猪2000头，肉鸡、肉鸭5万只，饲养蛋鸡、蛋鸭各1万只，饲养种猪120头，养殖淡水鱼60亩。1987年，该公司同福建淡水水产研究所联合进行高密度放养罗非鱼试验，在60亩水面中试养20亩，每亩产量1.9吨，获得好收成，被省科委列为1988年“星火计划”项目，安排在1000亩池塘搞高产示范。
  四、工艺及设备
  (一）“冷水制颗粒配合饲料研究”，为1984年省粮食厅下达的项目，由龙海县饲料工业公司承担完成。采用新配方新工艺，生产出来的饲料，色泽美观，颗粒整齐，硬度适中，适口性强，但控制水份操作要求较严。养猪，饲养期由8个月缩短到5个月，每头均重75公斤，日增重500克，料肉比4：1。1984年至1985年，生产蛋鸭颗粒配合饲料8119吨，产值324万元，创利润27.1万元。该产品经工商部门注册为“千里马”牌6#蛋鸭颗粒配合饲料，畅销厦门、晋江、广东潮州、汕头等地。1986年获商业部优质产品称号。
  (二）“SLP85型饲料颗粒膨化机”，为1985年省经委下达的项目，由省南平粮油机械厂承担，1987年11月通过鉴定，确认“该产品为第一类产品，其水平为国内先进，”“该机适用范围广，既能加工鱼用膨化浮性饲料，又可生产沉性饲料及多种畜禽饲料，其结构简单合理，整机性能良好，技术经济指标先进，电耗较低，产量高，操作使用较方便。”1985年至1987年新增产值26.6万元，增税利17.6万元。
  福建饲料机械制造业起步迟，基础差，1971年，福州、福清两地粮油机械厂开始研制锤片式饲料粉碎机取得成功，时产能力分别为0.5吨和0.3吨产品，虽被各饲料厂采用，但成套加工设备，多从北京、江苏、辽宁省市购进，机械工艺性能差(如配料秤的动态称量精度为三百分之一，国外的电子枰精度可达千分之一，国产的混合机密封性能差，残留超过百分之一，国外的残留可达千分之一），而且缺少大中型配合饲料厂配套的颗粒机。从1985年至1987年全省农业、水产、粮食部门共用外汇936.2万美元，引进饲料机械设备14项计16条生产线和1台单机。其中有：台湾宜大、天维机械制造厂的鱼虾饵料生产线8条；美国MEC、CPM配合饲料机组1台、制粒机组1台、预混合机1台（单机）、饵料生产线1条；瑞士布勒公司预混合饲料机和制粒机组各2套；日本产饵料加工机组一套。引进的这些技术设备，大都具有70年代、80年代初的水平，机械性能较好，混合机密封性能高、残留低。引进先进技术设备，改造了现有企业，扩大了生产，投资省、见效快，取得了较好的经济效益。例如：原来养殖鳗鱼、对虾养殖所需饵料，全靠进口；现在有年产鳗鱼、对虾饵料4万吨，可基本满足2800亩鳗鱼和21万亩对虾的养殖需要，而且质量达到先进水平。颗粒配合饲料产量，从1985年的8991吨，提高到1987年的33853吨，增长2.77倍。
  此外各级饲料企业都注重联合高等院校、科研单位，组织专题讲座，研究新配方，开发新品种，一一在试验场、饲养场、专业户中做好试验，邀请有关专家、饲养员参加小结座谈，了解试验情况或实地参观，交流经验，推广饲料与饲养的科学知识。省饲料工业公司1982年在漳州举办配合饲料知识培训班，1985年7月委托福建农学院办一期微电脑筛选饲料配方培训班。省饲料工业公司多次邀请美国大豆协会、瑞士布勒公司、福建农学院、无锡轻工学院等单位的专家、教授，讲解“饲料配方”、“饲料加工工艺”、“畜禽鱼营养”、“饲料添加剂”等技术知识。