福建省图书馆

新中国成立初期，福建粮油加工的管理体制在省一级可分为三条线：一是军供粮加工，由省粮食局管理；二是市场销售加工，由省贸易总公司管理，1952年7月后由中国粮食公司福建省公司管理；三是油料加工生产，开始由工业部门“一条鞭”管理。油脂统购统销后，由省油脂公司管理。该三条管理线在专、县两级粮食局（科）和贸易公司内，一般视当地实际情况设置机构或指定专人管理。到1956年1月，国务院规定粮食加工归口粮食部门领导。同年，省粮食厅成立福建省粮食工业管理局；专区粮食局成立粮食工业管理科，福、厦两市成立粮食工业公司；县（市）一律成立粮食加工总厂，均负责管理粮油加工企业的生产与经营。1958年，改进工业企业管理体制，粮油工业企业连同财务管理权限由中央下放给县（市）管理。1962年，为了克服经济困难，强调集中统一，再度集中到粮食部。1971年，由于备战、备荒的形势要求，又一次由中央下放到省统一管理。1985年，粮油工业的财务体制又由省下放县（市）管理，并实行第二步利改税。