乐清市图书馆

蟹 隆慶志有膏曰膏蟹無膏曰白蟹通名江蟹產海中瘦螯長匡 又一種曰螃蟹 俗名河蟹產內河匡微圓蟹譜生〓之酤以鹽梅芼以橙椒盥手畢卽可 食目爲洗手蟹邑人多效之謂之蟹生蟹經霜有膏味美雁山志雁湖中又有紅 蟹大如指甲赤色善走多在土穴蝤蛑隆慶志隨 潮退殻一退一長肉亦隨潮而生潮大則虛小則滿 又名蟳大者長尺許而螯至健能與虎鬬彭越一名彭蜞按傅嘉祐蟹論蟹有十二種〓 蜂〓棹擁劎彭螖竭樸沙狗望潮倚望石蜠〓江蘆虎彭蜞樂邑種類畧備蟛螖一名蟛蟛似蟛蜞而小 無〓或作蟚蚎二三月盛出於海塗鹽漬味美擁劔一名桀步一螯偏大其利如劒一〓人主取食沙狗 亦名螠穴沙中殼薄而小似〓螖可食