乐清市图书馆 牡蠣
| 知识出处： | 《道光乐清县志》 |
| 唯一号： | 113234020230001346 |
| 专题名称： | 牡蠣 |
| 文件路径： | 1132/01/object/PDF/113213020230000003/009 |
| 起始页： | 0194.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
| 产地： | 乐清县 |
专题描述
牡蠣 隆慶志生海厓石上相連如房曰蠣房本草一名蠔山
蠣名蛉雨航雜錄樂淸新溪口有蠣嶼方圎數十畝四
靣皆蠣其味偏好王十朋詩珠嶼蠣房冠海錯又〓嶼小蠣圓帶石砮焦巨房深若林
注砮焦在沙角海中本名奴予易之之曰砮珠嶼在大芙蓉小蠣絕佳按今邑之蠣蒲岐小而味濁〓〓
大而味〓惟芖蓉蟜大者如杯盤人每祈食之或畏以麫粉入湯煮未極鮮美俗呼大者爲蠣黃小者爲
蠣鈎隆慶志生海巖或簷竹上俗呼蠣〓鄞縣志蝣一種曰老婆牙雨航
雜錄漁者于海淺處植竹扈竹入水而生名曰竹蠣
相关地名
乐清县
产地