宁海县图书馆 内容
一、家畜饲养
猪 养猪是传统的农家副业，猪肥可用作农作物厩肥。谚云：“田要肥，猪栏垃圾泥。”民国时期，因经济落后，战事频仍，只有部分农户养猪1-2头。
中华人民共和国成立后，一般农户养猪1-2头，最多一户养5头，全村500多头，平均每户1头多。这种状况延至20世纪90年代。猪种，村内以养岔路黑猪为主，属肉脂兼用型土种。黑猪全体黑毛，有金钱、公字、兰花3种头型，耳大下垂，呈八字样，有蒲扇耳之称。骨骼粗细适中，体质结实，性情温驯，适应性好。耐粗饲料，抗病力强，饲养期短，长肉快，肉质鲜美，历来为当地农户采购饲养之首选。进入21世纪，由于养猪大户养猪规模扩大，猪的数量增多，个体农户养猪利润减少，农户饲养猪所剩无几。2019年村中只有1户人家养了3头猪。
牛 民国期间，村中富裕人家多养水牛，一般农户养黄牛，贫困人家没有牛。牛是农民的宝贝，耕田耙地少不了牛。每到春耕季节，没有牛的人家多以劳力出工牛户，换回牛给自家耕地，叫“盘牛工”。村内亦有人人春向临海、天台等地市场购牛，用来春夏耕田耙地，秋后销往鄞县（现鄞州区）、奉化等地。
中华人民共和国成立后，政府采取多项政策，扶持和鼓励农民养牛。1953年一般农户都养牛，存栏量为历史之最。农业合作化时期，耕牛折价人社，转户养为集体饲养。牛种有黄牛和水牛两类。黄牛属浙南小狗牛类，毛色黄，体型偏矮小，肌肉结实，蹄壳坚硬，行动敏捷，肌纤维细，肉质鲜美，是一种适宜山区和半山丘陵地区耕作的役肉两用型品种。水牛以温州型为主，性喜水，挽力强。20世纪70年代初期。增养较快，饲养量约占总数一半。70年代中后期，有村民购置了拖拉机后，耕牛逐渐减少。80年代后，随着拖拉机的增多，且拖拉机耕田耙地成本低，牛在耕地耙田等方面的功能已被拖拉机所代替。进入21世纪，农户养牛的越来越少。到2019年，全村只有1户人家养着1头黄牛。
羊 中华人民共和国成立前，村内只有少数人家养羊，数量不多。中华人民共和国成立后，多有农户养羊的。一般养1-2只。以年底自食为主，羊种多是养肉型本地山羊，体型中等，一般阉羊体重20-35公斤。养羊户上午有露水时不放牧，放牧以申时（下午3-5时）为最佳，只要把羊系在草地中的木桩上，羊就会吃草饱肚。冬季无草时，羊多以番薯藤干作饲料，母乳羊或以番薯丝为饲料。近几年，除个别专业户养百来头羊外，一般农户已不养羊。2019年，全村只有2户人家共养有4只羊。
兔 20世纪50-60年代，村内有家养长毛兔的，剪兔毛出售给供销社，或自家纺织毛衣。也有养肉兔的，肉多自食。兔置于竹笼饲养。喂干净嫩草或青菜，需经常打扫兔笼保持清洁卫生，消毒防病。兔繁殖率高，但易得病死亡。现村内已无农户养兔。
二、家禽饲养
鸡 鸡历来是家家户户饲养的家禽，且以放养为主，一般农户都养母鸡，自孵小鸡养肉鸡，多的养十几只，少的养4-5只。母鸡生的蛋除自食外，多用来换取盐、酱、醋、酒、烟等。公鸡选1-2只传种、报晓外，其余阉卵去雄作“鲜鸡”。鸡种以默林鸡为主。鸡饲料以谷糠及残羹剩饭为主，可不计成本，所以农户养鸡者甚多。逢年过节，有的出售，有的自宰。1980年后，家庭饲养开始向专业化和商品化方向发展。1984年，村民陈阿毛办起养殖鸡场，养鸡数量达5000多只，创历史最高纪录。1985年后，因发鸡病经济效益差而停养。1990年后，养鸡的农户日趋减少。进入21世纪，为了保持环境清洁，养鸡需得圈养，养鸡的农户所剩无几。2019年，村内只有10来户村民每家养了2-3只鸡。
鸭 旧时，家养不多，只有少数农户养几只母鸭生蛋自食。中华人民共和国成立后，20世纪五六十年代，家养有所增加，以养母鸭为主，饲养品种多选绍鸭。1978年供销社调整蛋类收购价，鸭蛋价格提高，养鸭农户增多，鸭饲料以玉米、乌麦皮粉为主，辅以虾皮末、鱼烤头等。1980年后，家庭养鸭开始向专业化方向发展，养鸭的农户日趋减少。进入21世纪，多数农户已不养鸭。2019年，村内尚有10户人家养鸭，其数量可不算少，其中8户人家每户养鸭10来只，2户人家每户养鸭80来只。
鹅 村内历来只有少数农户养1-2只鹅，以取蛋或杀肉自食。鹅是食草家禽，有“边吃边拉，一百廿日好卖”之说。所养品种为宁波白鹅。宁波白鹅体大，肉鲜嫩。鹅分秋冬、冬春两批，冬鹅价高。养鹅比较辛苦，白天要放养割草，黄昏要切草喂料，需人一天到晚看着鹅。1990年后，养鹅的农户日趋减少，进入21世纪，村内养鹅的农户所剩无几。2019年，只有1户人家养着4只鹅。
猪 养猪是传统的农家副业，猪肥可用作农作物厩肥。谚云：“田要肥，猪栏垃圾泥。”民国时期，因经济落后，战事频仍，只有部分农户养猪1-2头。
中华人民共和国成立后，一般农户养猪1-2头，最多一户养5头，全村500多头，平均每户1头多。这种状况延至20世纪90年代。猪种，村内以养岔路黑猪为主，属肉脂兼用型土种。黑猪全体黑毛，有金钱、公字、兰花3种头型，耳大下垂，呈八字样，有蒲扇耳之称。骨骼粗细适中，体质结实，性情温驯，适应性好。耐粗饲料，抗病力强，饲养期短，长肉快，肉质鲜美，历来为当地农户采购饲养之首选。进入21世纪，由于养猪大户养猪规模扩大，猪的数量增多，个体农户养猪利润减少，农户饲养猪所剩无几。2019年村中只有1户人家养了3头猪。
牛 民国期间，村中富裕人家多养水牛，一般农户养黄牛，贫困人家没有牛。牛是农民的宝贝，耕田耙地少不了牛。每到春耕季节，没有牛的人家多以劳力出工牛户，换回牛给自家耕地，叫“盘牛工”。村内亦有人人春向临海、天台等地市场购牛，用来春夏耕田耙地，秋后销往鄞县（现鄞州区）、奉化等地。
中华人民共和国成立后，政府采取多项政策，扶持和鼓励农民养牛。1953年一般农户都养牛，存栏量为历史之最。农业合作化时期，耕牛折价人社，转户养为集体饲养。牛种有黄牛和水牛两类。黄牛属浙南小狗牛类，毛色黄，体型偏矮小，肌肉结实，蹄壳坚硬，行动敏捷，肌纤维细，肉质鲜美，是一种适宜山区和半山丘陵地区耕作的役肉两用型品种。水牛以温州型为主，性喜水，挽力强。20世纪70年代初期。增养较快，饲养量约占总数一半。70年代中后期，有村民购置了拖拉机后，耕牛逐渐减少。80年代后，随着拖拉机的增多，且拖拉机耕田耙地成本低，牛在耕地耙田等方面的功能已被拖拉机所代替。进入21世纪，农户养牛的越来越少。到2019年，全村只有1户人家养着1头黄牛。
羊 中华人民共和国成立前，村内只有少数人家养羊，数量不多。中华人民共和国成立后，多有农户养羊的。一般养1-2只。以年底自食为主，羊种多是养肉型本地山羊，体型中等，一般阉羊体重20-35公斤。养羊户上午有露水时不放牧，放牧以申时（下午3-5时）为最佳，只要把羊系在草地中的木桩上，羊就会吃草饱肚。冬季无草时，羊多以番薯藤干作饲料，母乳羊或以番薯丝为饲料。近几年，除个别专业户养百来头羊外，一般农户已不养羊。2019年，全村只有2户人家共养有4只羊。
兔 20世纪50-60年代，村内有家养长毛兔的，剪兔毛出售给供销社，或自家纺织毛衣。也有养肉兔的，肉多自食。兔置于竹笼饲养。喂干净嫩草或青菜，需经常打扫兔笼保持清洁卫生，消毒防病。兔繁殖率高，但易得病死亡。现村内已无农户养兔。
二、家禽饲养
鸡 鸡历来是家家户户饲养的家禽，且以放养为主，一般农户都养母鸡，自孵小鸡养肉鸡，多的养十几只，少的养4-5只。母鸡生的蛋除自食外，多用来换取盐、酱、醋、酒、烟等。公鸡选1-2只传种、报晓外，其余阉卵去雄作“鲜鸡”。鸡种以默林鸡为主。鸡饲料以谷糠及残羹剩饭为主，可不计成本，所以农户养鸡者甚多。逢年过节，有的出售，有的自宰。1980年后，家庭饲养开始向专业化和商品化方向发展。1984年，村民陈阿毛办起养殖鸡场，养鸡数量达5000多只，创历史最高纪录。1985年后，因发鸡病经济效益差而停养。1990年后，养鸡的农户日趋减少。进入21世纪，为了保持环境清洁，养鸡需得圈养，养鸡的农户所剩无几。2019年，村内只有10来户村民每家养了2-3只鸡。
鸭 旧时，家养不多，只有少数农户养几只母鸭生蛋自食。中华人民共和国成立后，20世纪五六十年代，家养有所增加，以养母鸭为主，饲养品种多选绍鸭。1978年供销社调整蛋类收购价，鸭蛋价格提高，养鸭农户增多，鸭饲料以玉米、乌麦皮粉为主，辅以虾皮末、鱼烤头等。1980年后，家庭养鸭开始向专业化方向发展，养鸭的农户日趋减少。进入21世纪，多数农户已不养鸭。2019年，村内尚有10户人家养鸭，其数量可不算少，其中8户人家每户养鸭10来只，2户人家每户养鸭80来只。
鹅 村内历来只有少数农户养1-2只鹅，以取蛋或杀肉自食。鹅是食草家禽，有“边吃边拉，一百廿日好卖”之说。所养品种为宁波白鹅。宁波白鹅体大，肉鲜嫩。鹅分秋冬、冬春两批，冬鹅价高。养鹅比较辛苦，白天要放养割草，黄昏要切草喂料，需人一天到晚看着鹅。1990年后，养鹅的农户日趋减少，进入21世纪，村内养鹅的农户所剩无几。2019年，只有1户人家养着4只鹅。
