第一节 饮食业

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《宁海县志》 图书
唯一号: 113020020240002451
颗粒名称: 第一节 饮食业
分类号: F719.3
页数: 2
页码: 475-476
摘要: 本文记述了宁海县饮食业历经起伏,1986年个体户占主导,全县饮食经营机构增多。
关键词: 宁海县 饮食业 个体户

内容

民国34~35年(1945~1946),全县登记6户,资本4.3万元。县城5户,最大为升平楼菜馆,资本2万元。余为小吃、点心店。解放前夕,登记的仅存2户,资本3000元。1951年,县城行业会员12户,资金2665元。1955年普查,8月底全县229户、265人。其中县城75户、95人,农村154户、170人。摊商占56%。经过社会主义改造,至1958年7月,有合作商店15户、121人,资金8800元;参加合作小组34户、35人,资金2200元;保持自营52人。同年11月,并入人民公社供销部,网点大幅度减少。1960年底,除城关及桑洲、梅林、长街、黄坛等交通要道外,农村饮食店一律撤销。
  1961年底,国营宁海县饮食服务总店成立,隶属商业局。在城关设饮食网点8个,职工56人。1965年,总店并入食品公司,农村饮食业逐渐恢复。后受“文化大革命”影响,推行“自我服务”,许多传统菜点被废,经营特色消失,服务质量降低。
  1972年,成立县饮食服务公司。
  1978年后,镇办、村办、个体饮食业大批开设。1984年12月,国营宁海大同酒家开业,新增糕点、饮料等供应项目。1986年,全县饮食经营机构539个,1168人。其中:个体户476个,占88.3%;人员784人,占67.1%。城关地区个体饮食业122家、211人,资金88万元。

知识出处

宁海县志

《宁海县志》

出版者:浙江人民出版社

本书首冠序言、概述、大事记,设专志25编。配以地图10幅,图表200余张,彩色、黑白照片100余帧。如实地展现了宁海的政治、经济、自然、人文、风情等各个方面的全貌,观点新颖,史料翔实,文笔洗炼,风格独特,有浓郁的地方特色和时代精神。并记载了宁海从自然到社会、从历史到现状各方面的演变和发展状况。这是一册记载宁海县情的学术资料,是一部服务当前、传诸后世的历史文献。

阅读

相关地名

宁海县
相关地名