宁海县图书馆

蔬菜 品种较多，四季皆有。农民历来自产自销，肩挑摆摊，集市交易。笋干、萝卜有外销。
  1958年开始，城镇蔬菜供应短缺。1961年12月，政府着手安排居民吃菜问题。当时，一面向外采购，一面拨出部分酒、烟、锅、席、碗、盆等商品与农民换购蔬菜。1962年城关居民定量供应。机关、团体、全民企事业干部职工，每人每月凭卡供应10公斤；集镇居民及集体人员每人每月5～7.5公斤。
  1963年，城关建立蔬菜基地，但不稳定，供销社每年向宁波、慈溪等地采购40多万公斤。1962～1966年国家亏损补贴2万元左右。
  1967年，基地面积减少，供应仍很紧张。1974年，部分基地转种其他作物，上市鲜菜43.67万公斤，城关居民平均每人每日0.06公斤。是年，仅大白菜、雪里蕻调入27万多公斤。
  此后，基地面积扩大，产量增加，外地调入逐年减少。1986年，基地提供商品菜90万公斤。加上农民自产自销，供应改善。
  干菜 主要是笋干、绿笋和咸菜，农民自产自销。70年代始产黄花菜，供销社收购供应，1974年收购最多为170担。其他如萝卜干、酱菜、霉干菜等，主要从绍兴、萧山、慈溪、宁波等地调入。