宁海县图书馆

清代前，皆以“岁额”、“引额”控制盐产，与实际产量均有出入。额外余盐记载疏缺。宋末，长亭场岁额产盐35770石1斗3升7合（25公斤为1石）。明代，课盐4885引185斤（大引200公斤），岁额当在2万担左右。清康熙年间，岁额3768担。至宣统三年（1911）为40733担。民国元年（1912）至民国29年析置三门县止，共产盐714803担，平均年产24648担。最多是21年，产57224担。最少是12年，产2790担。
  建国后，据宁海《盐政志》载，1959年产盐153吨，60年代共产2894吨，70年代产34767吨，1980～1986年产27720吨。1979年最高，为7406吨。1986年产4898吨，产值46万元。
  盐质优劣，以氯化钠含量多少为主要标准。民国19年，财政部公布《食盐检查章程》规定，食盐含氯化钠应在85％以上，水分应在10％以下。次年，盐务署对长亭场进行检验，氯化钠在87～88％以上，水分3～6％以下。1963年，轻工部对盐质含氯化钠的规定，一等为90％，二等85％，三等80％，四等75％。1960年，县工业交通局在盐区设盐质化验室，对原盐进行检定。1966年以前多为三等盐，1967年首次生产含氯化钠94.69％的优质盐。1976年平均氯化钠含量84％，1986年为90.19％，提高一个等级。