宁海县图书馆

酿酒 宋嘉定《赤城志》载，宁海塘下、砂碕、石马、马筋等处有酒坊，县设熙春楼，管制酒和收税。明崇祯《宁海县志》载，有酒坊15处，分布在砂碕、铁场、东仓、项岙、紫溪、桐山、塘下、黄坛、黄杜、亭旁、桑洲、石林、东岙、马筋、柘浦等地。清代，酿酒业仍较盛。民国22年（1933）产黄酒50万斤，糟酒3500斤。解放前夕，有酒坊10余处。1953年全县组成酒厂7家。1954年，产黄酒407吨，白酒70吨。1956年，组成公私合营宁海酿酒厂，设总厂和3个分厂。后经归并，存城关、茶院2家。1961年，产黄白酒130吨，为解放后最少年份。1981年，毛屿乡办啤酒厂，始产啤酒。西店、岔路、七市、力洋、大佳何等地相继办酒厂。1984年，全县乡以上酒厂产黄酒6244吨，白酒1659吨，为历史最高年份。1986年，国营宁海酒厂也开始生产啤酒。是年，有乡办以上酒厂6家，其中国营2家，乡镇办4家，产黄酒6074吨，白酒663吨，啤酒12585吨；村及以下酒厂9家。随着啤酒生产发展，县内办麦芽厂12家，其中乡办以上8家，分布在力洋、毛屿、一市、城关等地，产品并销外地。
  乳制品 70年代后期开始生产。1979年，由宁海食品厂奶粉车间扩建，成立宁海乳制品厂。1980年，康乐牌全脂奶粉在全国同类产品质量评比中获第二名。1986年，工厂占地6274平方米，建筑面积5324平方米，固定资产原值105万元，职工73人，产奶粉282.46吨、炼乳69.23吨、麦乳精214吨，总产值223万元，利润7万元，税金12万元。
  其他饮料 主要是一些饮食服务业、冷冻和食品厂季节性生产棒冰、汽水、汽酒、可乐等。