宁海县图书馆

粮食加工 旧时碾米、磨粉，用水磨、水碓、碾子、捣臼，靠人力、畜力、水力或风力驱动。民国20年（1931），始有机器碾米。民国27年，全县碾米厂22家。抗日战争期间，柴油紧缺，多数歇业。民国34年仅存6家。解放后，人力、畜力逐渐为机器替代。1956年，全县碾米厂23家，其中国营2家。1969年，全县有碾米机514台，磨粉机442台，粮食加工基本实现机械化。1986年，国营粮食加工厂8家，年加工1万多吨。多数乡村都有自办粮食加工场所，全县有碾米机931台，磨粉机950台。
  油脂加工 清光绪二十六年（1900），王志成等4人合股办枧头油坊，用撞车生产桕油、菜油。民国21年，据《浙江省各县产桐籽调查及化验》载，宁海有榨油坊10余处，均手工操作。1954年，全县油坊木车64台，从业233人，季节性生产。1955年，迁西店长路廊和洪家油坊排车各3部，在城内建联合油脂加工厂（后改称宁海油厂），职工8人。是年，全县油坊231家，职工340人，经调整后，年底仅存28家，职工171人。其中国家定点加工的14家。1968年，采用95型螺旋榨油机，替代木榨产油。1978年县粮、油两厂合并。1979年，新建榨油车间，配置蒸炒锅设备，油脂年产能力6750吨。油菜籽出油率在宁波地区名列前茅。1985年，二级菜油为部优产品。1986年，新建日处理20吨油饼浸出工艺，年产能力增至9760吨。是年，加工食用植物油2183吨。