宁海县图书馆

现代加工水产品，主要采取烘干、冷冻、罐藏等方法。50年代以港口、海岛定点收购加工为主。1957～1958年，峡山公社组织冰鲜船收集自产鳓鱼，运往宁波等地鲜售。60年代以冰鲜船随渔船收购，以鲜鱼或加工出售。1964年，县车岙港养殖场首建蛏子干烘房，至1971年，共加工蛏子干43吨。70年代，提倡近海作业改带盐防腐为带冰保鲜。1971年，县水产供销公司在亭头埠建日产400公斤蛏子干烘房1座。1975～1978年，省海洋水产研究所在峡山3008号渔船，进行冷海水保鲜和安装隔热鱼舱试验。1979年10月，在胡陈港建成300吨级水产冷冻厂。至1986年，全县有主营或兼营水产冷冻厂（库）14座，总库容3370吨，日结冻能力170吨，日制冰能力51吨，冰库容量450吨。兼营水产罐头食品厂29家。除直接速冻冷藏外，还加工蛏子干、美味鱼片、海带小包装、冻蛏肉、冻鳝片、冻无头对虾、鱼粉及鱼罐头等多种。全县年水产品加工量1.21万吨，其中鱼粉257吨，罐头4463吨。