第一节 海水养殖

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《宁海县志》 图书
唯一号: 113020020240002287
颗粒名称: 第一节 海水养殖
分类号: F326.4
页数: 5
页码: 293-297
摘要: 本文记述了宁海海涂养殖历史、主要养殖品种及发展历程,包括蛏、蛎、蚶、海带和对虾等。
关键词: 宁海县 海涂 养殖

内容

历来以蛏、蛎、蚶为大宗。民国33年(1944),养殖产量6440担。1951年放养3368亩,产1.05万担。1958年发展海带养殖,1972年开发中国对虾养殖。紫菜、贻贝(淡菜)、文蛤、江篱(海干面)、江珧(干贝)、青蟹(蝤蛑)和鲷(铜盆鱼)等曾作过试养。海涂还盛产泥螺、什色蛤、蛤蜊、苔菜等。1979~1980年,国家东海水产研究所与峡山公社协作,进行象山港鲻鱼等鱼虾类生态及环境调查,鲷鱼人工繁殖和网箱养殖;又与胡陈港管理处协作,进行鲻鱼人工繁殖试验。1982年7月,全国渔业机械化区域规划领导小组,在宁海进行海水养殖机械化区域规划试点。1984年完成浅海滩涂养殖使用定权发证工作。1986年,当年海涂放养35675亩,养殖总面积68042亩,产1.33万吨,占水产品总产量52.94%。
  牡蛎 俗称蛎黄,有褶牡蛎(又称金钱蛎)和近江牡蛎(又称草鞋蛎)两种。养殖以褶牡蛎为主,主要分布于铁江和黄墩港沿岸。传统养蛎以块石点播,经春打滩,夏采苗,秋移殖,历两年精心管理,第三年冬收获。
  解放前,可供养蛎滩涂,多为权势者占有。1951年土地改革,重点养蛎地区蛎涂折合土地分配。当年全县放养2385亩,产量140.5吨。1970年,当年放养3200亩,养殖总面积8700亩,产量600吨。1978年,加爵科和店前王村试用水泥条(规格75×10×6厘米)立体养蛎成功。先后经地区和省水产局组织验收,按1000根水泥条为1亩计算,亩产520~560公斤,比块石点播亩产增2倍,收获期缩短1年。1980年起,地区水产研究所协助在白峤港石墙头、鸡笼山一带进行近江牡蛎养殖,亩产1060公斤,比褶牡蛎增产1倍。是年,国家决定在宁海建立牡蛎商品基地,先后支持生产周转资金94万元。1982年发生牡蛎大批死亡,邀请国家海洋局第二海洋研究所科技人员实地调查,采取综合治理,近年已有好转。1984年,在西店、紫溪、薛岙、峡山、旗门、毛屿6乡(镇)、15个村(场),推广水泥条立体养蛎2380亩,其中近江牡蛎113亩。1986年,全县有9个乡(镇)、43个村、3010户和2个乡办场从事养蛎生产,当年放养6800亩,放养总面积2.82万亩,产量1250吨,分别占全省68%和41%。
  蛏子 主要分布在三门湾沿岸与黄墩港、铁江部分海涂,尤其是长街蛏子,肥壮鲜美,驰名中外。蛏子养殖,经冬翻涂,春播苗,翌年夏收获。1952年放养859亩,产量500吨。1957年,全县养殖1228亩,产量1341吨。1970年,当年放养增至4500亩,产量3750吨。为减轻劳动强度,曾于60年代初和70年代,两次试制蛏子起捕机,70年代试制使用“浙江—12型”翻涂机。1978年,蛏子发生大面积死亡,县水产养殖场放养的1704亩,死亡1370亩。1979年,在省海洋水产研究所温州分所、上海师范大学等单位配合下,进行多年调查研究,至1983年基本查明海涂多硫化物是引起蛏子缺氧中毒的主要原因。然后,实行海涂轮放,科学养蛏,综合治理,逐步好转。1986年,有17个乡(镇)的131个村、1.07万户和2个国营场、2个乡办场从事养蛏生产,当年放养1.89万亩,养殖总面积2.99万亩,产量9352吨,占当年海水养殖产量70%,占水产品总产量37.3%。分别占全市60%和66%。
  宁海原盛产蛏苗,50年代自给有余,供应舟山、鄞县、镇海等地。后因堵港围涂,蛏苗产区不断减少。60年代后期,蛏苗不足自给,向玉环等地采购。1975年三山苗种分场,在省海水养殖研究所指导下,进行蛏苗围塘整涂培育、刮苗暂养等增殖试验,取得成功经验。1983年全面推广,1985年围塘整涂2500亩,次年产蛏苗50万公斤。
  蚶子 有泥蚶(称真蚶)和毛蚶(称野蚶)两种。产区分布于全县沿海,以西店、紫溪、桥头胡、薛岙、山头、青珠、旗门等乡(镇)为主。养殖方法,有高潮区围塘蓄水养殖和中低潮平涂放养两种。一般春、秋放苗,养成期视蚶苗规格而异,成蚶粒重7克以上捕捉上市。冬季收获,蚶肉肥壮鲜美。1952年,全县放养泥蚶270亩,产量175吨。1965年,放养泥蚶900亩,产量195吨。1986年放养蚶子6000亩,年产1320吨,其中泥蚶约占30%。
  泥蚶苗不能自给,向山东和乐清等地采购。60年代,县组织采购小组赴山东,进行联合采购运输。1975年起,在三山涂投放亲蚶封涂自然增殖,1979年见效。1986年,产泥蚶苗15万公斤;累计产泥蚶苗90万公斤。
  毛蚶苗产于象山港、黄墩港、铁江和旗门港,时发时没。黄墩港毛蚶苗,在民国36年发后,至1975年又发。1977年、1981年和1982年旺发,年产1000余吨,自给有余,供销温州、台州地区。
  海带 养殖海带需选择风浪较小,潮流畅通,底质泥沙,水深5~15米的浅海水域,设筏、架进行吊养。生产周期约7个月(11月至翌年5月)。1958年春,在峡山井棚头海区试养成功,当年全面推广,下半年组织人员去大连育苗运回养殖。1959年,自大连引进种海带,大自然采秋苗成功。1963年采取工厂培育夏苗,养殖至今。60年代以塑料代替草、篾、棕、麻,以玻璃球代替毛竹为放养工具。1974~1977年,峡山公社制成打桩、起重、起桩、空中钢索运输、打包、收割等生产机械,提高工效,使每个劳力养殖海带从25亩增至40亩。峡山公社自1970年以来,10年累计产海带1.15万吨,产值820.42万元,净收入337.49万元,占全社净收入的48.43%。1980年,全县养殖3.3万台,合7425亩,年产淡干海带2200吨,占当年海水养殖产量的44.9%。后因供过于求,库存积压,1985年又遭严重赤潮危害,棵株无收,1986年暂停养殖。
  对虾 围塘蓄水养殖,4~5月放苗,9~10月收获。养殖中国对虾始于1972年。当时在车岙港水产养殖场和峡山白石山岛试养虾苗1万尾,面积2.7亩。1973年人工控制亲虾越冬,次年亲虾产卵育苗成功。1984年,县水产局中国对虾人工育苗及推广项目,获省水产局技术改进推广二等奖。经多年试养取得经验,1985年开展多点示范,全县放养203亩,平均亩产54.5公斤。同年建立县水产养殖公司,并在胡陈港建600立方米水体的对虾育苗厂,次年育虾苗1.36亿尾。1986年,放养面积扩至3943亩,总产253.8吨,平均亩产64.4公斤,居宁波市首位。

知识出处

宁海县志

《宁海县志》

出版者:浙江人民出版社

本书首冠序言、概述、大事记,设专志25编。配以地图10幅,图表200余张,彩色、黑白照片100余帧。如实地展现了宁海的政治、经济、自然、人文、风情等各个方面的全貌,观点新颖,史料翔实,文笔洗炼,风格独特,有浓郁的地方特色和时代精神。并记载了宁海从自然到社会、从历史到现状各方面的演变和发展状况。这是一册记载宁海县情的学术资料,是一部服务当前、传诸后世的历史文献。

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