宁海县图书馆 内容
猪 养猪是农家主要传统副业。民国23年（1934）全县饲养2.5万头。民国34年遭日军侵扰，饲养量降为2万头。
解放后，生猪生产不断发展。1952年饲养5.2万头。合作化时期，重视发展集体畜牧业。1955年方前第二农业合作社首办猪场，养猪56头。1956年前童栅下农业高级社办起畜牧场，养猪85头。1957年，全县饲养量增加到12.69万头，比1952年增养1.4倍。1958年，兴办社队畜牧场89个，全县饲养量增到13.36万头，其中集体饲养2.18万头，占16.3％。1959年县级机关和商业部门在梅林建办生猪育肥场，亦称“万猪场”，常年肥育肉猪1000余头。1960年集体猪场发展到594个，饲养2.93万头，为集体饲养最高年份。全县年末存栏母猪1.2万头。1961年，粮食产量下降，饲料紧缺，养猪锐减，总饲养量仅3.83万头。1962年后，停办部分集体牧场。1963年贯彻“公养私养并举”方针，落实饲料基地，实行奖励政策，户养迅速增加。1967年全县饲养量增至22.26万头。1970年贯彻粮肥挂钩办法，提倡三级办场，饲养量继续上升，1973年饲养26.10万头。1978年，集体猪场增至1398个，年末存栏2.11万头，占全县存栏量14.8％。1975～1978年，由于生猪价格低等原因，饲养量低落徘徊。1979年，进一步落实粮肥粮钱挂钩措施，调整收购价，饲养量又回升到26.41万头，创历史最高纪录，平均每户养猪2.3头。1981～1986年，农村家庭养猪向专业化方向发展。1983年全县有养猪重点户979户，专业户334户，1984年养猪专业户发展到644户。集体猪场，仅存岔路猪种场1处，有公母猪13头。全县年生猪饲养量保持在22万头上下。
猪种，历来以岔路黑猪为主，属肉脂兼用型土种，为浙江省14个地方品种之一。岔路饲养黑猪，有三四百年历史，逐步积累选良繁种饲育成猪的丰富经验。黑猪全体黑毛，有金钱、公字、兰花3种头型。耳大下垂，呈八字样，有蒲扇耳之称。骨骼粗细适中，体质结实，性情温顺，适应性好，耐粗饲料，抗病力强。饲养长肉快，肉质鲜美。日增重0.35公斤，一年毛重80～100公斤。母性强产仔多，一般每胎产仔猪12～16头，育成率达95.4％。瘦肉率高，肉脂比为53.6∶46.4，屠宰率70％左右，遐迩著称。历来为县内和邻县农户所采购饲养。民国时期，在岔路、桑洲、城关、长街等地设有小猪交易市场10处。解放后扩展至12处，以岔路、城关、桑洲3处成交量最大。
猪种改良，自民国35年（1946）始，陆续引进盘克、约克、荣昌、苏白、长白等优良猪种，并与本地黑猪母本杂交，优选改良猪种，逐步推广普及。1983年以来，为发展外贸创汇，引进杜洛克、海普夏种公猪，在青珠农场等地配种繁殖。
牛 民国期间，农家有入春向临海、天台购用，秋后市销鄞县、奉化的习惯。民国23年有役牛2.4万头，民国30年为1.87万头。民国34年日军侵扰，遭捕杀等损失0.19万头，留存1.71万头。
解放后，采取多项政策，扶持和鼓励农民养牛。1953年存栏量2.83万头，为有史之最。农业合作化时期，耕牛普遍折价入社，转户养为集体饲养。1956年12月，官岭乡新岭高级社率先在望府楼山办起养牛场，养牛28头。1958年，全县年末存栏2.16万头。1961～1970年，存栏量在1.98～2.16万头之间。1974年被省列为养牛基地县，兴办养牛场84个，引进种牛552头。1980年牛场发展到98个，养牛1215头。牛场以深甽来虎岩、水车白岩山和西溪横坑等地办得较好。1981年饲养量开始回升。1986年，全县年末存栏
2.76万头。
牛种有黄牛和水牛两类。黄牛属浙南小狗牛类，毛色黄，体型偏矮小，肌肉结实，蹄壳坚硬，行动敏捷，肌纤维细，肉质鲜美，是一种适宜山区和半山丘陵地区耕作的役肉两用型品种。1961年后，引进西门塔尔牛，曾试行西门塔尔牛与黄牛杂交改良。因杂交种肩峰平坦，不适应传统挽具而未推广。1974年引进舟山黄牛、温岭高峰牛、镇海北沙牛等品种。黄牛在50年代初期占总饲养量76.2％，近年来退占50％左右。水牛以温州型为主，性喜水，挽力强。70年代增养较快，近年来饲养量亦占总数一半左右。
奶牛，1956年城关牛市场引养4头，因销奶难而停养。1973年县食品公司引进黑白花奶牛8头，1975年牛群发展，在辛岭赵郎场创办奶牛场。1979年2月底，成立县乳制品厂，奶牛划归乳品厂配套经营。至1986年，全县有23个乡镇，500多农户，养奶牛849头。主要分布在岔路、桥头胡、黄坛、力洋4个区，年收购鲜奶2500吨。
羊 多分布在低山丘陵地区饲养。民国23年养羊0.4万只。民国29年养0.16万只。
解放后有所发展。1951年全县养羊年末存栏0.77万只。1958年力洋外寺等山村，发展集体羊群。后因公社化劳力集中投放集体农业，农户养羊有所减少。1962年，重视食草牲畜发展，年末存栏量增到2.23万只。1964年又上升到3.72万只，为养羊最多年份。1972年兴办集体羊场19个，1978年增加到24个，养羊1200只。80年代初，部分沿海村庄开发海岛养羊。1986年，全县年末存栏1.48万只。
羊种以肉用型本地山羊较普遍，体型中等大，一般阉羊体重20～35公斤。绵羊于民国35年在县农林场试养6只。1963年和1968年，从桐乡和河北张家口引进湖羊和阿司卡尼细毛羊。1975年，绵羊发展到700只，后因饲养经验缺乏，经济价值不高，逐年减剩无几。奶山羊1979年从陕西引进200余只，后因环境条件不适宜，产奶少，经济效益低，渐予淘汰。
兔 养兔为解放后新发展的家庭副业。1956年全县养兔500只。1960年增至1.67万只，1963年降到0.81万只，1965年回升为2.54万只，1968年剧增到10万只。70年代又有所下降，1975年仅养4.99万只。后因兔毛畅销，价格高，国家以资金、物资和兔种支持饲养户，1981年饲养量上升到7.52万只。1982年下半年兔毛滞销，毛价暴跌，饲养量猛降，1983年全县仅留养2.34万只。1985年兔毛销路好转，饲养量猛增到11.4万只。1986年为9.72万只。
兔种，1951年城关民办农工畜兔场，饲养安哥拉兔35只，青紫兰兔30只。1964年推广杂交改良长毛兔。1980年后，引进西德杂交兔。1981年县日杂畜废公司和岔路区畜牧兽医联站，先后办起德系安哥拉纯种兔场，繁育种兔供应县内。
马、骡、驴 民国23年饲养马80匹，骡500匹，驴60匹，后逐渐减少。解放后，仅山区群众和交通部门养有少量驴，用于山区载重运输和牵引养路工具。1958年，青珠农场从苏联引入挽马4匹，牵引耕作机具或载重运输。后随交通运输事业发展及农业机械化程度提高，渐予淘汰。
解放后，生猪生产不断发展。1952年饲养5.2万头。合作化时期，重视发展集体畜牧业。1955年方前第二农业合作社首办猪场，养猪56头。1956年前童栅下农业高级社办起畜牧场，养猪85头。1957年，全县饲养量增加到12.69万头，比1952年增养1.4倍。1958年，兴办社队畜牧场89个，全县饲养量增到13.36万头，其中集体饲养2.18万头，占16.3％。1959年县级机关和商业部门在梅林建办生猪育肥场，亦称“万猪场”，常年肥育肉猪1000余头。1960年集体猪场发展到594个，饲养2.93万头，为集体饲养最高年份。全县年末存栏母猪1.2万头。1961年，粮食产量下降，饲料紧缺，养猪锐减，总饲养量仅3.83万头。1962年后，停办部分集体牧场。1963年贯彻“公养私养并举”方针，落实饲料基地，实行奖励政策，户养迅速增加。1967年全县饲养量增至22.26万头。1970年贯彻粮肥挂钩办法，提倡三级办场，饲养量继续上升，1973年饲养26.10万头。1978年，集体猪场增至1398个，年末存栏2.11万头，占全县存栏量14.8％。1975～1978年，由于生猪价格低等原因，饲养量低落徘徊。1979年，进一步落实粮肥粮钱挂钩措施，调整收购价，饲养量又回升到26.41万头，创历史最高纪录，平均每户养猪2.3头。1981～1986年，农村家庭养猪向专业化方向发展。1983年全县有养猪重点户979户，专业户334户，1984年养猪专业户发展到644户。集体猪场，仅存岔路猪种场1处，有公母猪13头。全县年生猪饲养量保持在22万头上下。
猪种，历来以岔路黑猪为主，属肉脂兼用型土种，为浙江省14个地方品种之一。岔路饲养黑猪，有三四百年历史，逐步积累选良繁种饲育成猪的丰富经验。黑猪全体黑毛，有金钱、公字、兰花3种头型。耳大下垂，呈八字样，有蒲扇耳之称。骨骼粗细适中，体质结实，性情温顺，适应性好，耐粗饲料，抗病力强。饲养长肉快，肉质鲜美。日增重0.35公斤，一年毛重80～100公斤。母性强产仔多，一般每胎产仔猪12～16头，育成率达95.4％。瘦肉率高，肉脂比为53.6∶46.4，屠宰率70％左右，遐迩著称。历来为县内和邻县农户所采购饲养。民国时期，在岔路、桑洲、城关、长街等地设有小猪交易市场10处。解放后扩展至12处，以岔路、城关、桑洲3处成交量最大。
猪种改良，自民国35年（1946）始，陆续引进盘克、约克、荣昌、苏白、长白等优良猪种，并与本地黑猪母本杂交，优选改良猪种，逐步推广普及。1983年以来，为发展外贸创汇，引进杜洛克、海普夏种公猪，在青珠农场等地配种繁殖。
牛 民国期间，农家有入春向临海、天台购用，秋后市销鄞县、奉化的习惯。民国23年有役牛2.4万头，民国30年为1.87万头。民国34年日军侵扰，遭捕杀等损失0.19万头，留存1.71万头。
解放后，采取多项政策，扶持和鼓励农民养牛。1953年存栏量2.83万头，为有史之最。农业合作化时期，耕牛普遍折价入社，转户养为集体饲养。1956年12月，官岭乡新岭高级社率先在望府楼山办起养牛场，养牛28头。1958年，全县年末存栏2.16万头。1961～1970年，存栏量在1.98～2.16万头之间。1974年被省列为养牛基地县，兴办养牛场84个，引进种牛552头。1980年牛场发展到98个，养牛1215头。牛场以深甽来虎岩、水车白岩山和西溪横坑等地办得较好。1981年饲养量开始回升。1986年，全县年末存栏
2.76万头。
牛种有黄牛和水牛两类。黄牛属浙南小狗牛类，毛色黄，体型偏矮小，肌肉结实，蹄壳坚硬，行动敏捷，肌纤维细，肉质鲜美，是一种适宜山区和半山丘陵地区耕作的役肉两用型品种。1961年后，引进西门塔尔牛，曾试行西门塔尔牛与黄牛杂交改良。因杂交种肩峰平坦，不适应传统挽具而未推广。1974年引进舟山黄牛、温岭高峰牛、镇海北沙牛等品种。黄牛在50年代初期占总饲养量76.2％，近年来退占50％左右。水牛以温州型为主，性喜水，挽力强。70年代增养较快，近年来饲养量亦占总数一半左右。
奶牛，1956年城关牛市场引养4头，因销奶难而停养。1973年县食品公司引进黑白花奶牛8头，1975年牛群发展，在辛岭赵郎场创办奶牛场。1979年2月底，成立县乳制品厂，奶牛划归乳品厂配套经营。至1986年，全县有23个乡镇，500多农户，养奶牛849头。主要分布在岔路、桥头胡、黄坛、力洋4个区，年收购鲜奶2500吨。
羊 多分布在低山丘陵地区饲养。民国23年养羊0.4万只。民国29年养0.16万只。
解放后有所发展。1951年全县养羊年末存栏0.77万只。1958年力洋外寺等山村，发展集体羊群。后因公社化劳力集中投放集体农业，农户养羊有所减少。1962年，重视食草牲畜发展，年末存栏量增到2.23万只。1964年又上升到3.72万只，为养羊最多年份。1972年兴办集体羊场19个，1978年增加到24个，养羊1200只。80年代初，部分沿海村庄开发海岛养羊。1986年，全县年末存栏1.48万只。
羊种以肉用型本地山羊较普遍，体型中等大，一般阉羊体重20～35公斤。绵羊于民国35年在县农林场试养6只。1963年和1968年，从桐乡和河北张家口引进湖羊和阿司卡尼细毛羊。1975年，绵羊发展到700只，后因饲养经验缺乏，经济价值不高，逐年减剩无几。奶山羊1979年从陕西引进200余只，后因环境条件不适宜，产奶少，经济效益低，渐予淘汰。
兔 养兔为解放后新发展的家庭副业。1956年全县养兔500只。1960年增至1.67万只，1963年降到0.81万只，1965年回升为2.54万只，1968年剧增到10万只。70年代又有所下降，1975年仅养4.99万只。后因兔毛畅销，价格高，国家以资金、物资和兔种支持饲养户，1981年饲养量上升到7.52万只。1982年下半年兔毛滞销，毛价暴跌，饲养量猛降，1983年全县仅留养2.34万只。1985年兔毛销路好转，饲养量猛增到11.4万只。1986年为9.72万只。
兔种，1951年城关民办农工畜兔场，饲养安哥拉兔35只，青紫兰兔30只。1964年推广杂交改良长毛兔。1980年后，引进西德杂交兔。1981年县日杂畜废公司和岔路区畜牧兽医联站，先后办起德系安哥拉纯种兔场，繁育种兔供应县内。
马、骡、驴 民国23年饲养马80匹，骡500匹，驴60匹，后逐渐减少。解放后，仅山区群众和交通部门养有少量驴，用于山区载重运输和牵引养路工具。1958年，青珠农场从苏联引入挽马4匹，牵引耕作机具或载重运输。后随交通运输事业发展及农业机械化程度提高，渐予淘汰。
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