宁海县图书馆

第一节 家畜饲养
  猪 养猪是农家主要传统副业。民国23年（1934）全县饲养2.5万头。民国34年遭日军侵扰，饲养量降为2万头。
  解放后，生猪生产不断发展。1952年饲养5.2万头。合作化时期，重视发展集体畜牧业。1955年方前第二农业合作社首办猪场，养猪56头。1956年前童栅下农业高级社办起畜牧场，养猪85头。1957年，全县饲养量增加到12.69万头，比1952年增养1.4倍。1958年，兴办社队畜牧场89个，全县饲养量增到13.36万头，其中集体饲养2.18万头，占16.3％。1959年县级机关和商业部门在梅林建办生猪育肥场，亦称“万猪场”，常年肥育肉猪1000余头。1960年集体猪场发展到594个，饲养2.93万头，为集体饲养最高年份。全县年末存栏母猪1.2万头。1961年，粮食产量下降，饲料紧缺，养猪锐减，总饲养量仅3.83万头。1962年后，停办部分集体牧场。1963年贯彻“公养私养并举”方针，落实饲料基地，实行奖励政策，户养迅速增加。1967年全县饲养量增至22.26万头。1970年贯彻粮肥挂钩办法，提倡三级办场，饲养量继续上升，1973年饲养26.10万头。1978年，集体猪场增至1398个，年末存栏2.11万头，占全县存栏量14.8％。1975～1978年，由于生猪价格低等原因，饲养量低落徘徊。1979年，进一步落实粮肥粮钱挂钩措施，调整收购价，饲养量又回升到26.41万头，创历史最高纪录，平均每户养猪2.3头。1981～1986年，农村家庭养猪向专业化方向发展。1983年全县有养猪重点户979户，专业户334户，1984年养猪专业户发展到644户。集体猪场，仅存岔路猪种场1处，有公母猪13头。全县年生猪饲养量保持在22万头上下。
  猪种，历来以岔路黑猪为主，属肉脂兼用型土种，为浙江省14个地方品种之一。岔路饲养黑猪，有三四百年历史，逐步积累选良繁种饲育成猪的丰富经验。黑猪全体黑毛，有金钱、公字、兰花3种头型。耳大下垂，呈八字样，有蒲扇耳之称。骨骼粗细适中，体质结实，性情温顺，适应性好，耐粗饲料，抗病力强。饲养长肉快，肉质鲜美。日增重0.35公斤，一年毛重80～100公斤。母性强产仔多，一般每胎产仔猪12～16头，育成率达95.4％。瘦肉率高，肉脂比为53.6∶46.4，屠宰率70％左右，遐迩著称。历来为县内和邻县农户所采购饲养。民国时期，在岔路、桑洲、城关、长街等地设有小猪交易市场10处。解放后扩展至12处，以岔路、城关、桑洲3处成交量最大。
  猪种改良，自民国35年（1946）始，陆续引进盘克、约克、荣昌、苏白、长白等优良猪种，并与本地黑猪母本杂交，优选改良猪种，逐步推广普及。1983年以来，为发展外贸创汇，引进杜洛克、海普夏种公猪，在青珠农场等地配种繁殖。
  牛 民国期间，农家有入春向临海、天台购用，秋后市销鄞县、奉化的习惯。民国23年有役牛2.4万头，民国30年为1.87万头。民国34年日军侵扰，遭捕杀等损失0.19万头，留存1.71万头。
  解放后，采取多项政策，扶持和鼓励农民养牛。1953年存栏量2.83万头，为有史之最。农业合作化时期，耕牛普遍折价入社，转户养为集体饲养。1956年12月，官岭乡新岭高级社率先在望府楼山办起养牛场，养牛28头。1958年，全县年末存栏2.16万头。1961～1970年，存栏量在1.98～2.16万头之间。1974年被省列为养牛基地县，兴办养牛场84个，引进种牛552头。1980年牛场发展到98个，养牛1215头。牛场以深甽来虎岩、水车白岩山和西溪横坑等地办得较好。1981年饲养量开始回升。1986年，全县年末存栏
  2.76万头。
  牛种有黄牛和水牛两类。黄牛属浙南小狗牛类，毛色黄，体型偏矮小，肌肉结实，蹄壳坚硬，行动敏捷，肌纤维细，肉质鲜美，是一种适宜山区和半山丘陵地区耕作的役肉两用型品种。1961年后，引进西门塔尔牛，曾试行西门塔尔牛与黄牛杂交改良。因杂交种肩峰平坦，不适应传统挽具而未推广。1974年引进舟山黄牛、温岭高峰牛、镇海北沙牛等品种。黄牛在50年代初期占总饲养量76.2％，近年来退占50％左右。水牛以温州型为主，性喜水，挽力强。70年代增养较快，近年来饲养量亦占总数一半左右。
  奶牛，1956年城关牛市场引养4头，因销奶难而停养。1973年县食品公司引进黑白花奶牛8头，1975年牛群发展，在辛岭赵郎场创办奶牛场。1979年2月底，成立县乳制品厂，奶牛划归乳品厂配套经营。至1986年，全县有23个乡镇，500多农户，养奶牛849头。主要分布在岔路、桥头胡、黄坛、力洋4个区，年收购鲜奶2500吨。
  羊 多分布在低山丘陵地区饲养。民国23年养羊0.4万只。民国29年养0.16万只。
  解放后有所发展。1951年全县养羊年末存栏0.77万只。1958年力洋外寺等山村，发展集体羊群。后因公社化劳力集中投放集体农业，农户养羊有所减少。1962年，重视食草牲畜发展，年末存栏量增到2.23万只。1964年又上升到3.72万只，为养羊最多年份。1972年兴办集体羊场19个，1978年增加到24个，养羊1200只。80年代初，部分沿海村庄开发海岛养羊。1986年，全县年末存栏1.48万只。
  羊种以肉用型本地山羊较普遍，体型中等大，一般阉羊体重20～35公斤。绵羊于民国35年在县农林场试养6只。1963年和1968年，从桐乡和河北张家口引进湖羊和阿司卡尼细毛羊。1975年，绵羊发展到700只，后因饲养经验缺乏，经济价值不高，逐年减剩无几。奶山羊1979年从陕西引进200余只，后因环境条件不适宜，产奶少，经济效益低，渐予淘汰。
  兔 养兔为解放后新发展的家庭副业。1956年全县养兔500只。1960年增至1.67万只，1963年降到0.81万只，1965年回升为2.54万只，1968年剧增到10万只。70年代又有所下降，1975年仅养4.99万只。后因兔毛畅销，价格高，国家以资金、物资和兔种支持饲养户，1981年饲养量上升到7.52万只。1982年下半年兔毛滞销，毛价暴跌，饲养量猛降，1983年全县仅留养2.34万只。1985年兔毛销路好转，饲养量猛增到11.4万只。1986年为9.72万只。
  兔种，1951年城关民办农工畜兔场，饲养安哥拉兔35只，青紫兰兔30只。1964年推广杂交改良长毛兔。1980年后，引进西德杂交兔。1981年县日杂畜废公司和岔路区畜牧兽医联站，先后办起德系安哥拉纯种兔场，繁育种兔供应县内。
  马、骡、驴 民国23年饲养马80匹，骡500匹，驴60匹，后逐渐减少。解放后，仅山区群众和交通部门养有少量驴，用于山区载重运输和牵引养路工具。1958年，青珠农场从苏联引入挽马4匹，牵引耕作机具或载重运输。后随交通运输事业发展及农业机械化程度提高，渐予淘汰。
  第二节 家禽饲养
  历来以户养为主。种类以鸡为主，鸭为次，鹅少量。民国23年（1934），全县养家禽39.53万只，平均每户5.9只。其中鸡34.5万只，鸭5万只，鹅0.03万只。民国29年因战乱而大幅度下降，仅养3.33万只，战后有所回升。1949年全县饲养家禽8.8万只，平均每户1.5只。
  建国后，家禽有较大发展。1957年全县养禽27.21万只，平均每户养3.38只。1964年增至35.31万只，每户养禽4只。1978年调整收购价后，家禽饲养迅速发展，饲养量达58万只，比1949年增长5.59倍，平均每户饲养4.63只。1980年以来，家庭饲养向专业化和商品化发展，1984年有家禽饲养专业户、重点户644户。1985年家禽饲养发展到101万只，创历史最高纪录。1986年饲养95万只，比1978年增长63.8％，平均每户饲养6.24只。
  家禽品种，向以本地梅林鸡、绍鸭和宁波白鹅为普遍。民国34年县农林场推广芦花鸡342只，征集舟山鸡、柴桥九斤鸡、北平鸭和番鸭等。解放后，农商部门陆续引进芦花鸡、澳洲黑、白洛克、海佩科、星波罗、罗斯B6、三花黄等鸡种。1959年向广东引进狮头鹅。1984年从江苏引入康贝尔鸭，实行康贝尔鸭与绍鸭杂交。康绍杂交鸭产蛋大，耐粗饲料，适应栏养。目前已在深甽、香山、西店等地推广饲养3.25万只。此外，有少数群众自养鹌鹑、肉鸽、信鸽等。
  宁海并入象山县时期，曾于1959年在丹城镇创办年产130万禽苗孵坊1处。1973年县食品公司建起电热孵坊。1985年县畜牧兽医联站及乡村个体户相继建办孵坊11处，年孵禽苗20万只。
  第三节 蜂、貂饲养
  蜜蜂 解放前农家饲养中蜂，每箱蜂群产蜜18～20公斤。解放后，种植业发展，蜜源扩大，推广优良蜂种，蜂群采取就地放养和辗转追花放养相结合，产蜜量提高，每箱蜂群产蜜25公斤左右。并推广皇浆、花粉和蜂蜡生产技术，提高经济效益。1957年全县蜂群0.12万箱，至1980年发展到1.3万箱，1986年达2.49万箱。以力洋区饲养最多，有9554箱，占全县饲养量38.5％。
  水貂 养貂为新兴饲养业。1981年在峡山等地发展水貂饲养。1983年有水貂饲养场3个，养貂户43户，饲养359只，繁殖幼貂371只。旋因技术跟不上，经济效益不高，渐减。
  第四节 疫病防治
  畜禽疫病 解放前，曾流行牛炭疽病。民国36年（1947），全县发生猪瘟，死272头。湖青乡和缑城镇发生鸡瘟，死705只。
  解放后，畜禽疫病仍有发生，通过防治逐步得到控制。
  牛炭疽，1955年山头和双峰澄深等地出现发病死牛。后经连续两年防疫，未再发病。
  牛气肿疽，1957年12月，山陈村发病43头，死9头。
  猪瘟，1953年从三门县流入东岙、沙柳、岔路、城关和桥头胡等地散发。1957年，疫情以深甽区最严重。1958年、1969年和1976年疫情较重，共发病和扑杀4800余头。1980年清除疫点，基本得到控制。
  猪丹毒、猪气喘病、猪水泡病、牲畜5号病、猪肺疫等时有发生。经扑杀和防治，逐步得以控制。
  家畜血吸虫病，1964～1983年在黄坛、桥头胡、力洋、岔路和城关等地区查治病牛，得以制止。
  禽疫和禽出败，时有不同程度散发。经防疫和药物治疗，疫情减轻。
  畜禽寄生虫，1980～1982年，对53个大队、国营农场、屠宰场的畜禽进行调查，有寄生虫110种，其中原虫1种，吸虫34种，线虫53种，绦虫22种。
  防疫措施 1953年由县农林科组织成立宁海民间兽医阉割手协会。1956年10月成立县畜牧兽医工作站，开展疫病调查研究和防治。1957年5月成立畜牧兽医工作者协会。1958年各区、社建立兽医站。1974年3月成立县畜牧兽医联站。至1986年，全县共有区乡兽医站56个，专业人员114人。累计培训农村防疫员2564人次。
  1953年以来，每年春秋两季，开展全面防疫，提高防疫密度。1964年开始，施行小猪市场检疫，后又施行集市贸易肉食检疫。1974年开始，实行生猪合作防治制度。1985年贯彻执行国务院颁发《家畜家禽防疫条例》，成立宁海县家畜家禽防疫检疫站，加强疫病防治。
  第五节 饲料
  主要资源 宁海饲料资源丰富。1983年县畜牧业资源调查统计，主要有以下诸类。
  粮食类 全县用于饲料的粮食1.23万吨，占粮食总产量7.4％。还有秕谷357吨，豆类2284吨，番薯1.89万吨，南瓜7453吨，马铃薯1549吨，萝卜3522吨。
  副产品 农家口粮糠3.28万吨，用于饲料的统糠0.4万吨。还有麦麸470吨，菜饼193吨，棉饼758吨，酱渣550吨，豆腐渣250吨，酒糟5125吨，啤酒糟3500吨，蚕蛹45吨，水产品加工下脚料35吨。
  秸秆类 用于饲料的农作物秸秆17.3万吨。其中稻草10.77万吨，玉米秸秆0.27万吨，番薯藤4.32万吨，豆秸秆1.12万吨，花生藤0.87万吨，其他杂粮秆0.04万吨。
  青饲料 主要有紫云英及各种可充饲料的青草、藤叶，用以直接喂牲畜或青贮作常年饲料，计7.49万吨。
  草场牧草 全县有200亩以上成片草场47块，31071亩。多分布在西部山区，遍及19个乡镇。主要牧草有胡枝子、白茅、葛藤、金茅、化香树类、栎属树、算盘子、硬骨草、油芒、五节芒等，平均亩产鲜草697公斤。附带草场59.37万亩，主要牧草有白茅、金茅、五节芒、胡枝子、千斤拔、狗尾草、辣蓼、节节草等，平均亩产鲜草686公斤。滨海滩涂草场约2万亩，主要牧草为结缕草、马伟草、田菁、大米草、芦苇、海米草等。
  饲料添加剂 一市区牛台珍珠岩矿年采天然沸石3800吨。经精选精制成粉末，是良好的畜禽饲料添加剂。内含19种畜禽生长所需的常量和微量矿物元素，并能调整胃肠内pH值，控制有害细菌繁殖，增强胃肠功能；延长饲料在畜禽消化系统中存留时间，增加营养物质吸收；吸附胃肠中有害物质和过多水份，防止软便、下痢和消化不良，减少粪尿臭气；对提高畜禽日增重量、产蛋量、产奶量、产毛量和防病治病，均有明显效果。1982年7月至1983年8月，经青珠农场、农业局畜牧兽医站等单位试验，在饲养标准基本满足营养需要情况下，外加5％细度为80～120目沸石粉，可增重5.44％～15.7％。每增重1公斤体重，料耗降低0.24～0.39公斤，经济效果显著。
  生产供应 1953年始，粮食部门利用大糠加工，拌和米糠，配称“三七”和“二八”统糠，敞开供应饲养户。1965年起，生产玉米、米麦、米粞、薯干、大麦、高粱、荞麦、稗子掺和大糠粗精各半的混合饲料。1966年经营稻草、麦秆、薯藤和野生植物茎叶等粗料加工。1971年推广醣化饲料。1983年生产沸石粉、贝壳粉饲料添加剂。1986年研制配合饲料18个品种，其中宜于喂猪、鸡、奶牛、鸭、淡水鱼、对虾等11种，占用量78％。
  粮食实行统购统销后，于1955年实行三留粮（口粮、种子粮、饲料粮）分配到户政策，全县共留饲料粮3815吨。同年11月实行票证制度，凭票供应精饲料。1956年采取保护牲畜政策，每头肉猪供应饲料25公斤，公母猪125公斤。1960年，实行生猪换粮政策，每投售50公斤毛猪，奖饲料票12.5公斤。1962年实行售粮退糠政策，每投售稻谷50公斤，发退糠票1公斤。1965年规定繁殖耕牛奖励办法，每头水牛奖饲料票40公斤，黄牛25公斤。饲养公母猪每头12.5～50公斤，个人繁殖小猪每头奖1公斤。1979年，实行奶牛以奶换粮和投售鱼虾回供饲料粮政策。
  1984年起曾取消售粮退糠，饲料实行平议价结合经营，平价计划供应，议价敞开供应。1985年恢复退糠。1986年12月又停止发糠票，改付平议价差价款。