宁海县图书馆

安全管理 是现代企业管理的一条重要原则，也是提高劳动生产率的主要环节之一。该企业对这一工作非常重视，故而没有发生过重大的安全事故。其主要工作：
  （一）健全安全管理组织，形成群防群治网络。该企业自成立起，就先后设立以厂长为组长的安全生产领导小组、安全管理委员会，厂部（公司）设保卫科，车间设安全管理员，形成“分级管理、分级负责”的安全管理体系，做到群防群治，常管不懈。
  （二）建立制度，实行经常化、制度化管理。先后订有安全生产制度10条、安全教育制度6条、安全检查制度3条、消防制度5条等等，以制度保证安全生产。
  （三）立足于预防，防患于未然。在正常情况下，安全领导组织每月召开一次安全工作会议，并进行一次安全检查，总结先进，表彰好人好事，弘扬正气，批评不正之风。特别是发现不安全的隐患，在整改中做到“三落实”：（1）责任落实，即有专人负责；（2）资金落实，决不因资金短缺而久拖不改；（3）时限落实，即限时整改完成。如1996年的一次安全检查中，发现“股份”公司防火措施不够落实，存在着不安全的因素，一经指出，公司领导立即着手整改，投资6万元，添置1台机械消防水龙，增加8只消防栓，还组织了一支义务消防队，并请县消防队帮助进行了业务培训。
  （四）进行安全教育，提高干部职工安全生产意识。各种会议均把安全生产列为教育内容之一，对新工人上岗之前必须进行安全用电的教育，安全操作机械的教育，上班必须穿戴劳动服和注意卫生的教育，提高职工安全生产和文明生产的认识，树立以安全文明生产为荣，争做安全文明生产的好职工。
  几年来，多次获得安全荣誉。1988年县委、县府授予政法战线先进单位称号，1991年被评为市安全生产管理先进单位，1993年被评为市安全生产先进单位、省企事业消防安全管理达标单位，1995年评为省安全管理工作先进单位，1997年获市安全生产综合治理先进单位等荣称。
  卫生管理 企业卫生管理，是食品行业特别重要的一项工作。该企业把这项工作列为保证产品质量的重要组成部分，坚持经常抓。早在1985年，为贯彻执行《食品卫生法》，成立由25人组成的食品卫生监督委员会，并制订卫生管理制度24条。1990年又订出卫生制度处罚条例14条。目前，已形成《啤酒卫生规范》8章102条，对啤酒原料采购、贮藏的卫生，啤酒生产过程的卫生，成品保管、贮运的卫生，以及工厂环境的卫生等都作出明确的规定，实行规范化、科学化、制度化的管理。
  为了实现环境卫生，治理环境污染，“股份”公司先后投资200多万元，购置土地3亩，建立可容1020立方的污水处理池，铺设4000米长的污水排放管道。并改原出湿糟工艺为出干糟工艺，每吨啤酒可减少3吨污水的排放量；将原对下脚料——酵母作为废料直接排放改为压滤机压榨回收烘干处理，每吨啤酒可收回20公斤酵母，这不仅大大减少污水的浓度和排放量，而且变废为宝，增加了经济效益。
  由于该企业重视卫生管理工作，多次经有关部门检查为卫生合格单位，历年被评为县卫生工作先进单位。1986年被省污染调查办公室全国首次卫生污染源调查验收合格，1987年、1988年连续被评为市食品卫生先进单位，1993年获省食品卫生先进单位称号。