青田县图书馆

青田田鱼是青田地方鱼类名优品种，经当地农民长期驯化培育而成，并在稻田中养殖，因此得名。田鱼有多种颜色，以红色居多。田鱼能在浅水中生活，生命力和繁殖力强。生活场所稳定，饲养方法简单。杂食，以藻类、杂草和昆虫为主。青田田鱼营养价值高，肉质细嫩，鳞片柔软可食，味道鲜美。
  稻田养鱼主要分布在县境东南部的方山、小舟山、仁庄、山口、章旦、温溪、贵岙、吴坑等乡镇。最有影响的基地有：方山乡、仁庄镇千亩省级绿色无公害稻田养鱼示范基地，小舟山乡稻田养鱼基地，鹤城镇仁塘湾村、方山乡龙现村稻田养鱼示范基地等。
  20世纪90年代后，青田县探索、总结和推广稻田养鱼技术，稻田养鱼面积逐步扩大、产量产值不断提高，并多次获奖。
  1991年，稻田养鱼项目获得省人民政府“农业丰收”一等奖。
  1997年，稻田养鱼参加省低产田改良综合利用项目，获得农业部“农业丰收”三等奖。2000年，省海洋与渔业局授予方山乡“田鲤之乡”称号。
  2001年，“山鹤”牌青田田鱼、田鱼干在浙江渔业博览会上获得金奖。
  2002年，方山、仁庄两乡镇稻田养鱼项目通过省无公害水产品养殖基地认证。“山鹤”牌田鱼获省绿色农产品认证。
  2003年，龙现村被省海洋与渔业局命名为优质高效水产养殖示范基地。
  2006年，“山鹤牌”青田田鱼经中国绿色食品发展中心审核批准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。