慈溪市图书馆

水稻 东部在东汉光武帝时（公元25～57）兴开杜湖和白洋湖时，已广栽水稻。西部在三国吴时（222～280）已有烛溪湖灌水栽稻。北宋庆历年间（1041～1048），灌区扩大，水稻种植区向北延伸，清初发展到大古塘以北，光绪年间（1875～1908）坎塘南北也有零星种植，唯产量一直很低，直至民国时期，亩产，仅200公斤左右。解放后发展较快，1959年16.63万亩水稻，亩产411公斤，超《一九五六年到一九六七年全国农业发展纲要（修正草案）》规定指标（400公斤）。1984年种18.34万亩，亩产759公斤，总产13.9万吨，亩产和总产均创历史最高水平。1987年种17.92万亩，亩产699公斤，总产12.5万吨，比1949年分别增长2.3倍、1.84倍。
  蚕豆 系传统棉花前作，明代已有种植记述。现县境民国25年种13.14万亩，总产1.3万吨。解放后，约有70％棉地间作蚕豆，折实面积常年15万亩左右，亩产100～200公斤，1974年产量最高，亩产300公斤，总产3.65万吨。1987年种8.32万亩，亩产202公斤，总产1.68万吨。蚕豆主要品种是“大白蚕”，为浙江五大名豆之一，粒大质优，名闻中外，油沸豆、盐炒豆、速冻豆、粉丝等加工制品，畅销省内外，有的还远销国际市场。
  大麦 南宋嘉泰《会稽志》中已见记载。现县境民国25年种6.99万亩，总产1.21万吨。解放后，常年种植面积5万亩上下，亩产200公斤左右。1972年种植最多，为10.06万亩，亩产220公斤，总产2.21万吨。1987年种7.9万亩，亩产307公斤，总产2.43吨棉区大麦多与绿肥间作，稻区与早晚稻连作合称“三熟制”。品种：60年代以矮白洋和浙农光芒为主，70年代后，以早熟3号为当家品种。
  小麦 南宋时已有种植记述。现县境民国25年种2.34万亩，总产2546吨。解放后种植面积不稳定。1986年种4.88万亩，亩产405公斤，总产1.98万吨，总产超历史。1987年4.09万亩，亩产360公斤，总产1.47万吨。小麦主栽于棉地，与绿肥隔行间作。品种：60年代以矮秆红为主，70年代以908为主，1980年后以扬麦3号、4号为主。
  油菜 明万历时（1573～1619）已有种植油菜记述。现县境民国25年种2.64万亩，总产1365吨。解放后发展较快，1981年后稳定在10万亩以上。1986年种18.71万亩，亩产114公斤，总产2.14万吨，面积、总产超历史。1987年种17.43万亩，亩产122公斤，总产2.13万吨。棉地种油菜相沿已久，稻区油菜，在解放前后种在单季晚稻田，1959年始种于连作稻田里，称“新三熟制”，70年代后逐渐增多。1985年后，稻田油菜面积扩大至11万亩以上，占早稻田面积的75％，占全县油菜面积的65～75％，成为县内油菜的主产区。油菜品种，解放前均系白菜型的本油菜。解放后先后推广甘蓝型的各种品种。1985年，县水稻农场选育出油菜5～8系，秆较矮，花期集中，稳产高产，1986年种植12.6万亩，普及全县。
  此外，小面积种植的其他粮油作物尚有：玉米、番薯、高梁、大豆、豇豆、绿豆、赤豆、花生、芝麻等。荞麦、小米等因低产现已淘汰。