余姚市图书馆

低塘公社樂愛管理区第六生产队食堂，前一时期出飯率很低，一斤米只能煑飯二斤四兩，飯粒一把可以撒散。因此，羣衆十分躭心這樣下去，粮食要成問題；老年社員更不滿意，說这樣的飯嚥不下去。
  食堂管理人員一聽到这些意見，感到自己沒有把工作做好，于是就積極开动腦筋，决心提高出飯率。成事在于用心，終于办法想出來了。他們用兩次蒸飯法（卽蒸兩次，边蒸邊加水），每斤米出飯率就达三斤半以上。
  出飯率提高了，不僅保證社員吃飽，使大家呵呵大笑，而且据八天时間的結算，还余丈了60余斤大米。
  現在食堂管理人員淸楚地認識到了：改進食堂工作，提高出飯率的潛力很大，他們决心繼續要創造一斤米出五斤飯而勞力！