知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《余姚报》报纸
唯一号：	112120020230004805
颗粒名称：	麥糠釀酒試制成功
分类号：	TS261.2
摘要：	本文记述了桥头乡洋浦酒厂成功用大麦糠酿制出烧酒，每百斤麦糠可酿出21斤高质量的53.3度烧酒。此外，麦糠酿酒后仍具有香气，并且在猪饲料喂食试验中表现良好，受到群众的好评。
关键词：	大麦糠酿制烧酒余姚县

橋頭鄉洋浦酒厂，最近用大麥糠釀燒酒試制成功。每百斤麥糠可以釀出燒酒21斤，質量高達53.3度。而麥糠釀出酒后還有很多香气，本月十日在該鄉五星社喂猪試驗，猪比沒釀過酒的糠還要吃。羣眾反映很好，說：「既可解决猪的飼料，又可釀出大量的燒酒」。

出版者：余姚日报社

出版地：余姚

《余姚日报》创刊于1956年5月1日，1961年2月15日起停刊，1989年7月1日正式复刊，为周七报。1996年1月1日更名为《余姚日报》。

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