余姚市图书馆

深水稻是一種能耐受深水浸漬、适宜于淺水湖泊池塘中栽培的特殊水稻。它的品種繁多，有糯型，有秈型。去年我縣从湖南省南縣引入的深水稻是糯型「泅水糯」，今年从湖南省安鄉縣調入的深水稻是秈型「麻粘」。
  深水稻“麻粘”的特性是：
  「麻粘」原產于湖南省洞庭湖邊，產地作單季栽培；屬秈型，植株高大，一般5—6尺，高的丈余，並且粗硬抗倒，根系發達，每穗結粒80—100粒，不易脫粒，產量高（湖南洞庭湖邊栽種畝產700斤以上的很多），谷粒大小粗于晚青，色深褐，壳有麻斑，出米率高，米色粉紅，質佳叶片无羢毛；因此浸后一書夜即能豎直。生長期140天左右。「麻粘」耐浸力極强，一般能泅水4—5尺（即能在水深4—5尺地方生長）；幼苗期泅水能力較弱，但插后成活泅水能力就逐漸加强。這種品種分蘖力極强，每根多的能分蘖到30—40根，每畝播種量約7—9斤。「麻粘」耐瘠力也很强，而耐肥力更强，如土壤肥沃增施肥料產量則更高。「麻粘」根系發達還能吸收下層養分，並能支撑住高大的植株防止倒伏。
  “麻粘”的栽培应掌握以下几点：
  1、掌握水情选擇适當地方栽種。「麻粘」耐澇性雖强，但如遇到水位暴漲淹沒稻株還會影響生長發育，浸沒過久也會淹死。所以必須事先了解低窪地區歴年各个季節，積水深度和漲落等規律，一般春季插秧時水深不超過2尺，秋季水深不超過4—5尺的地區都能够正常生長。
  2、整地：深水稻田的整地一般要求在各季排水時進行，插秧前亦應進行一次鋤耙，達到反松上層清除雜草，有利后期耕作。
  3、育秧：做好育秧工作是深水稻保種保收的重要一環。深水稻的秧苗要長、粗、老、壯，只有這樣，插下去后才能經得起深水浸漬等特殊環境的攷驗。它的播種期應在清明前5—7天開始，谷雨前結束。如秧齡已很長但因水深无法插下時，可采用寄秧辦法加長秧苗或待水位退淺時移植，（深水稻可遲栽但不能遲播）。秧齡期不少于40天，長的可到60天（去年牟山農場種的深水稻秧齡期就有55天），秧齡的長短主要根据所種地方的水位深淺而定，水位深，秧齡要長，水位淺，則可短，秧田播種量一般每畝毛秧板100斤左右爲宜。
  4、插秧：掌握早插密植，是增產最顯著的好辦法。一般小滿開始，芒種前結束，搶住淺水時期插好。在移植時秧尖最少應有3—4寸露在水面；在不得已時露水1寸左右也可以播，一般移植時秧苗已有1.5——2尺長。本田水深以5寸到一尺間最适宜，在水深不能用普通手插時可采用「脚插法」或「丢插法」。「脚插法」是用手分秧脚指夾住秧苗插入泥中。「丢插法」是水深水冷的情况下，用船裝送秧苗到田中，根据要求的密植程度和每叢根數，將秧根部糊大塊泥團進行均匀的投秧，只要秧苗露出水面3—4寸就會扎根成活。密植程度一般可采取6×7—8。
  5、加强田間管理：①及時排水：「麻粘」雖能泅水，但如淹没頭頂過久亦會悶死，特別是幼苗期抗逆力更弱，所以遇有大水要突擊搶救，並加以扶理洗苗。在排水時還須控制徐徐退却，如水位驟降會使莖干軟弱容易造成倒伏。②除虫除草：生長期中水深很難除草，一般只用脚踩踏，將草踏入土中以除去雜草和促使早發，如水退也可耘耥。生長期中還要注意防治三化螟、稻苞虫等病害虫。③施肥問題：肥料主要是基肥，后期如水大，追肥不能使用可結合除草，將草埋入土中作后期追肥；如水淺亦可使用人料或肥田粉。④及時收割。過熟了易脫粒並可能遭受河中野鴨等啄食而損失，一般在九成黄熟即可收割。