余姚市图书馆 内容
有人說秋茄子、秋豇豆和未黄的秋南瓜不可以吃；据說這是因爲盛暑太陽猛，在烈日下長成的這些東西，火气重，吃了易生瘡毒。這種說法是毫无科學根据的。這些蔬菜，並沒有毒，而且仍是營養價值很高的食物。
大熱天，易生瘡毒，這是事實。但瘡毒的發生，是因病菌在片膚組織上生長繁殖的結果。吃了秋茄子之類，絕不會因此而引起瘡毒的。（据「農村科學」十六期）
大熱天，易生瘡毒，這是事實。但瘡毒的發生，是因病菌在片膚組織上生長繁殖的結果。吃了秋茄子之類，絕不會因此而引起瘡毒的。（据「農村科學」十六期）
