余姚市图书馆

草子靑貯是解决猪飼料的主要辦法，因爲草子面積广、數量多，營養好，猪又愛吃。草子靑貯要求每頭公養母猪2000到4000斤，分戶養肉猪500到1000斤。
  什么叫靑貯草子？就是把鮮藏草子與空气隔絕，防止外面水分流入，使腐爛菌不能進去，這樣可保持一年以上靑綠芳香而不腐爛。如何靑貯？要注意以下几點：1，地窖位置要選好：一般應掌握地勢高燥、水位低、土質黏硬的地方（沙質土壤易場不能做），假如地勢低、排水不良，時溼時燥的地方不能做。2，地窖要掘好：地窖形狀方、圓均可，但以圓的較好，做時窖壁要直，四周要打實而光滑，窖底實而成鍋底形，掘好后晒一、二天，或用火燒一燒，使乾燥后裝用。3，做好裝窖工作：裝窖前爲了防止邊沿草子的腐爛，在底面或周圍舗一層稻草，然后將草子一層層的填入，每填一尺左右厚，要踏一次，越踏得實越好。裝窖的草子，如上午有露水時，應割倒稍晒，瘪后再裝；雨天不能裝，以防水份過多而腐爛。4，靑貯用草子的成熟期要适當：草子如養得過老，質硬、纖維多、營養差，适口性差；如太嫩水份多，容易爛，不宜貯藏，所以一般應掌握在三分之一或二分之一，開花時割來貯藏最好。如過下雨、稍老些也可以，但根部要削得長。5，注意覆土封蓋：草子裝滿后，上面正成饅頭形，頂上要蓋半尺左右的稻草，然后用粘土封蓋，隔一、二天后，見草子下沉、泥土裂開，要隨時培土，防止空氣和水漏入。而窖頂四周必須開一條排水溝。在靑貯一、二月后，窖內草子已發酵，卽可陸續取用，从上而下隨挖隨封。
  靑貯草子怎樣餵猪？1，草子出窖后，要做到隨取隨餵，不能多拿少餵，而使變質，在初餵時要先少后多逐步增加，慢慢改變猪的食性，同時不宜單純的餵，必須摻和其他食料，如糠等。2，肯貯草子要适量，一般空胎母猪和糟猪可大量用，母猪產前產后半个月以及剛斷奶的小猪要少用些。