温州市图书馆 牛與羊魚之腥
| 内容出处： | 《礼记集解六十一卷尚书顾命解一卷》 古籍 |
| 唯一号： | 110320020210008952 |
| 颗粒名称： | 牛與羊魚之腥 |
| 分类号： | K892.9 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 三十一至三十二 |
| 摘要： | 孫希旦所撰寫的禮記集解中解釋牛與羊魚之腥一節的文章。 |
| 关键词： | 古代礼制 礼记 集解 |
内容
牛與羊魚之腥聶而切之為膾麋鹿為菹野豕為軒皆聶而不切
麕為辟雞兔為宛脾皆聶而切之切葱若薤實之醯以柔之釋文聶之
涉反膾古外反麋音眉軒音献裔俱倫反辟音璧又補麦反徐扶
益反兔他故反宛於阮反脾毗支反菹荘居反切葱若實之絶句
〇今按此當以切葱若薤為句實之醯以柔之為句
鄭氏曰聶之言䐑也先藿葉切之復報切之則成膾軒辟雞
宛脾皆葅類也其作之法以醯與葷菜淹之殺肉及腥氣也
孔氏曰聶而切之者謂先䐑為大脔而後細切之為膾也麋
鹿為菹以下已於内則具釋之
麕為辟雞兔為宛脾皆聶而切之切葱若薤實之醯以柔之釋文聶之
涉反膾古外反麋音眉軒音献裔俱倫反辟音璧又補麦反徐扶
益反兔他故反宛於阮反脾毗支反菹荘居反切葱若實之絶句
〇今按此當以切葱若薤為句實之醯以柔之為句
鄭氏曰聶之言䐑也先藿葉切之復報切之則成膾軒辟雞
宛脾皆葅類也其作之法以醯與葷菜淹之殺肉及腥氣也
孔氏曰聶而切之者謂先䐑為大脔而後細切之為膾也麋
鹿為菹以下已於内則具釋之
知识出处
《礼记集解六十一卷尚书顾命解一卷》
出版地：温州
《礼记集解》是清时期孙希旦撰写的作品，原名《礼记注疏驳误》，后经多次修改，更名为《礼记集解》，前后时间长达十三年。《礼记集解》是一部百万字的著作。孙希旦三易其稿，书稿上红笔修改，剪纸粘贴增补，生前尚未刊刻。清道光年间，瑞安项霁、项傅霖兄弟与乡人商议，图谋刊刻，开始着手整理，项傅霖校勘了前十卷，项氏两兄弟先后去世。咸丰三年（1853），孙锵鸣回到家乡，继续此项整理工作，将书稿厘定为六十一卷，并作序在卷首，又附《尚书顾命解》一卷于书后。
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孫希旦
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