編輯同志：紹興縣斗門鎭的老鄉們現在已經能吃到價廉物美的醬油了。這醬油是斗門鎭大興醬園裏的一位青年工人張志昌用新法製造的。
   張志昌是個靑年團員，工作一向積極。以前大興醬園做醬油用的是老法，一缸醬要過四、五個月甚至半年才可以賣，但是醬園裏資金少，因此常發生週轉不靈的現象。張志昌看到這種情形，心裏想：「做醬油最費時間的就是發酵，有沒有什麽方法可以加速它發酵呢？」（老法是完全靠太陽晒的）於是張志昌就做了一個試驗：把麥子磨碎、炒熟拌在豆裏，看它的發酵情况。沒到幾天麥豆就發出厚厚的酵菌來。用這個方法做醬油，時間就可由半年縮短到二十五天甚至二十天。
   雖然這個試驗做成功了，但是又有一個困難擺在眼前，今年上半年斗門鎭大豆很缺，眼看做醬油的原料就要成問題了。張志昌又開動腦筋想出了一個辦法。他看到店裏堆着大堆的麥皮、豆滷沒人管，心裏動了一下：「要是麥皮、豆滷也能做醬油，不但原料問題解决了，而且還可以降低成本，使大家吃到便宜的醬油！」於是他便動手做起試驗來，第一次他把麥皮炒熟和豆滷拌在一起發酵，但是麥皮焦掉了，沒有成功，張志昌並不灰心。第二次他把麥皮蒸熟，然後再與豆滷拌和，但是酵還是發得不好。從這一次試驗他發現這主要是因為麥皮結成了塊的緣故。所以他又開始了第三次試驗，先把蒸過的麥皮篩過，然後再發酵，終於試驗成功了，做出來的醬油不但顏色好、味兒鮮，而且每缸醬油的成本降低了百分之三十五左右。
   靑年團員張志昌就是這樣不向困難低頭，積極地發揮了工人階級的創造性，想出新的方法製造了價廉物美的好醬油。現在在靑年團組織的幫助下，斗門鎭的許多工人都學習了張志昌所發明的製造醬油的新方法。
   紹興作揖坊月牙池十七號余揚