飲食攤應注意公共衞生

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《当代日报》 报纸
唯一号: 110020020230010722
颗粒名称: 飲食攤應注意公共衞生
分类号: F719
摘要: 1952年6月17日当代报登载的关于飲食攤應注意公共衞生的读者来信。
关键词: 饮食摊 餐饮业 卫生安全

内容

編輯同志:鎭東樓工業幹部學校門口有二個豆漿攤:一個年約二十多歲;一個年約四十多歲。前幾天一個早晨,我經過那裏時,見到一羣學生圍着年輕的那個攤販;在責問他爲何把汚水攙入漿內出賣。看到這裏,我聯想到六、七天以前,我也曾親眼看見一個賣豆腐漿的攤販,把一大杯混濁的生水攙入豆漿鍋中,一轉眼就賣給顧客吃了。像這樣攙入的生水,既不煮沸、又不乾淨,對顧客的健康影響很大。同時我相信其他地方的豆漿攤,也可能有這種惡劣的行爲存在。所以希望你報披露,引起大家注意,對個別不顧公共衛生的豆漿攤,隨時注意加以督促和敎育,並望衛生當局和本市攤販管理委員會重視對飲食攤商的衛生敎育和檢查。
   車胎聯營處炊事員俞根

知识出处

当代日报

《当代日报》

出版者:当代日报社

出版地:杭州(1)谢麻子巷六号

《当代日报》的前身是《当代晚报》,社长郑邦琨携部分资产逃亡台湾时,报社员工中已有“应变委员会”的组织。杭州市军管会批准以新报名《当代日报》登记出版的申请。1949年6月1日,在改造《当代晚报》基础上,《当代日报》正式创刊,发刊词题为《一个新的起点》。总主笔曹湘渠,总编辑李士俊,总经理何志成,社址在杭州谢麻子巷6号。《当代日报》一直受中共杭州市委领导。尽管如此,《当代日报》从性质上讲还是民营报纸。在《杭州日报》创刊前夕,1955年10月31日,《当代日报》终刊。

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