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内容
（本報訊）新華社瀋陽廿一日電：遼西省四平街勝利工廠車間主任劉長勝，利用「酒稍子」製酒成功。這是製酒業中的創擧。這項經驗推廣後，單只遼西省每月就可多出酒六萬二千四百斤，等於節約粮食三百八十七噸。
劉長勝利用「酒稍子」（燒酒時從鍋裏流出的液體）製酒的方法很簡單。就是在燒酒出鍋時，把流出的「酒稍子」另用大桶接下來，接到一千多斤時，放置兩三天，去掉酸性，然後趁甑（燒酒的器具）空閒時，在甑内添少許淸水，再把「酒稍子」倒入甑内燒。這樣，每一千斤「酒稍子」可燒出二百多斤五十度以上的白酒，味道和普通的白酒毫無差異。
劉長勝利用「酒稍子」（燒酒時從鍋裏流出的液體）製酒的方法很簡單。就是在燒酒出鍋時，把流出的「酒稍子」另用大桶接下來，接到一千多斤時，放置兩三天，去掉酸性，然後趁甑（燒酒的器具）空閒時，在甑内添少許淸水，再把「酒稍子」倒入甑内燒。這樣，每一千斤「酒稍子」可燒出二百多斤五十度以上的白酒，味道和普通的白酒毫無差異。
