各工商戶期末存貨存料的估價標準，根據工商業稅暫行條例施行細則第四十四條規定，以各種貨物全部原價或全部時價較低者為估價標準，所謂原價，是指工廠產品的製造成本及商品、原料、物料購買時的進價加運至出售地或使用地的必要費用。而時價，係指在結算時（即五一年十二月三十一日）該項資產當地市面的重購或重置價格。
   期末存貨按原價估價者，原則規定採用加權平均法計算，所謂加權平均法，就是用加權算術平均數的計算方法來計算期末存貨的原價。其所以有加權之名，因爲它並非把每次進貨之價格簡單地相加，而是在相加以前先經過加權的緣故。這裏所謂加權就是把期初存貨的價格加上歷次進貨的價格，再以期初存貨的數量及歷次進貨數量的總數去除，這樣就得出每一單位貨品的平均價格，這些進貨數量（包括期初存貨）稱為平均數的權數。各廠商每次進貨的數量及價格均不相同，因此加權平均法是求得標準原價的一種合理方法。根據實際情况的不同，又可用三種不同方法計算加權算術平均原價。
   ㈠帳簿組織健全之營利事業，五一年期末存貨按照期初存貨及次年各次進貨之數量與價格（進貨價格包括購買時的進貨加運至出售地或使用地的必要費用），用加權平均法計算之。製造業之製成品之估價，以本期期初之數量與成本及各次製造數量與成本，用加權平均法計算之。副產品無製造成本時，以期末時價爲估價標準。在製品盤存，以製造成本爲估價標準，如計算困難時得以同種製成品或副產品之加權平均價，按未施工程度經折減後之餘額爲估價標準。運送途中貨物，以運出時在運出地之原價，加運送中已付之費用爲估價標準。
   （二）各營利事業單位因帳簿記載不全，不能用加權平均法計算期末存貨價格者，得用「期末存貨時價換算加權平均價法」計算。即在同業中找出能用加權平均法計算之若干典型戶，推求其依加權平均法計算之期末存貨價格與依時價計算之期末存貨價格之比例，再用此比例乘各戶的期末存貨時價，換算成期末存貨原價。
   （三）行業中期末存貨種類繁多，難以適用以上兩種辦法估價者，得用「代表性貨物全年平均價額，換算期末存貨價格法」計算。即在典型戶中選擇若干具有代表性之貨物，比照第一種計算法，先求出各項代表性貨物之加權平均價格，再根據期末時價及各該代表性貨物所佔全部期末存貨之權數，計算各戶期末存貨之原價。