編輯同志：
   水菓等業附帶零售啤酒汽水，稅局通知代征冷食稅，顧客購買時便化整爲零，不僅影響稅收，而且影響店方營業，建議冷食稅，就出廠時征收。讀者徐憲明
   答：經轉詢市稅務局，據答：冷食稅代征業別，除專營冷食之冷食店、咖啡館外，如水菓等業兼售冷食者，亦應負代征冷食稅之義務，最近奉上級指示，如不設客座之兼售商，以設有冰箱者爲限，如無冰箱設備亦不設客座者，不予委託代征，冷食稅是一種消費稅，須有消費行爲幷達一定的起征點時（一萬元）才予課稅，其意義在限制過份消費行為，如不問其消費情况如何一律就出廠數量征稅，是與冷食稅征收精神不符合的，至顧客爲避免稅負，化整爲零，這種逃稅行爲，現正設法糾正中。