囘民旅客船上食俗

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《当代日报》 报纸
唯一号: 110020020220036197
颗粒名称: 囘民旅客船上食俗
分类号: G210
摘要: 1951年8月,為了照顧回民搭乘輪船長途旅行,及尊重少數民族之習俗,長江區航務管理局根據中南交通部與有關方面的初步協議,訂定回民旅客在船上食俗暫行辦法。
关键词: 囘民旅客 船上 食俗

内容

★為了照顧回民搭乘輪船長途旅行,及尊重少數民族之習俗,長江區航務管理局根據中南交通部與有關方面的初步協議,訂定回民旅客在船上食俗暫行辦法。長江方面,以行駛宜昌以下,噸位在五百總噸以上之客貨輪,每輪均增設回民食廚房傢具一套,如、刀、菜板、碗、筷等,首先預購兩桌傢具,視回民旅客增加時,酌量添置菜蔬。烹調方面:絕對保持淸潔,不與其他飲食或用具相混合。開膳時儘量避免與一般伙食在一起用膳。

知识出处

当代日报

《当代日报》

出版者:当代日报社

出版地:杭州(1)谢麻子巷六号

《当代日报》的前身是《当代晚报》,社长郑邦琨携部分资产逃亡台湾时,报社员工中已有“应变委员会”的组织。杭州市军管会批准以新报名《当代日报》登记出版的申请。1949年6月1日,在改造《当代晚报》基础上,《当代日报》正式创刊,发刊词题为《一个新的起点》。总主笔曹湘渠,总编辑李士俊,总经理何志成,社址在杭州谢麻子巷6号。《当代日报》一直受中共杭州市委领导。尽管如此,《当代日报》从性质上讲还是民营报纸。在《杭州日报》创刊前夕,1955年10月31日,《当代日报》终刊。

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