雙芽，又名春雙。□蕊，形同桑芽，為一種野生植物，性淸涼，味甘美，爲飲料上品。
   種類□分灌木與黃體草本兩類，浙江以臨安、新登、於濳爲主要產區，其他如皖南寧國及溫州亦有出產。
   本省以臨安所產者爲最佳，屬灌木類對生植物，桿如楊柳，多產溪邊，並且全以陽光曝晒成乾，故特異於其他各地用火焙而成者。尤以該縣南鄉之金源，禹前兩鄕所產「紅蒂綠葉」最為名貴，在上海、杭州市場上，是頗負盛譽的。
   採摘期，以清明前十天爲最適時（放葉後，有濃厚的靑草氣，不適用）。同時，在這個時期，茶葉尚未達採摘期、春耕亦還未開始，
   一般儲藏方法都置放於石灰罎中，不使受潮，色澤因之可常年保持翠綠，目前正屬旺期，在產區，乾燥者每斤約四萬餘元。
   在抗日戰爭前臨安一地，年產約二、三十担，每斤可售二元，摘雙芽，遂爲農村婦女、孩童主要副業之一。大都均攜籃沿途尋覓採摘，摘下後，在太陽中晒乾，再上城出售。均由茶葉行兼營，經加工揀淨，運往杭州轉銷各地。約合米二斗半，銷路以滬、杭、京、津爲主，遠達香港、菲律濱。廣東方面，亦有部份銷路，在廣東痲瘋病猖獗時，因為雙芽性特涼，多購作飲料，據說可避免傳染，銷路故曾盛極一時。部份綢廠、絲廠在夏季亦有用作工人飲料，汗液滴落絲綢上，可無汚漬C葉大後，又可用作靑灰染料，在抗日戰爭前還有沿用，直至抗戰中期始改用顏料。
   近年以銷路不暢，價格低落，加之中間商剝削甚重，故農村婦女咸以採摘費時，且摘期短暫，所得又無幾，都不願採摘，產量也因此銳減，據一九五〇年不完全估計，全省產量僅二、三十担。今後希望購銷商能改善經營，積極推廣銷路；另一方面，應保持一定的價格，使生產者獲得應有的代價，以促進農村婦女採摘的積極性。這樣雙芽的產銷，是有它光明的前途的。