今秋大豐收，在展開秋後收購工作中，掌握合理價格，是一個中心環節。怎樣掌握價格，不外三方面：
   一、牌價與市價的掌握：就是說收購機構决定收購牌價時，應在照顧生產者和消費者的原則下，充分發揮指導市場作用。收購價不宜過低或過高。如渦低了，失却收購的作用，如過高了，則消費者受害，並開闢中間剝削的取巧機會。一般說來，農產物登場時，牌價應稍高於市價，因爲這時市價是普遍偏低的。其次收購牌價的决定，應起指導農民生產的作用。譬如說，菸葉的牌價超出市價較高，而稻子的牌價較市價高不多，則農民認爲種菸葉的收益比種稻好，必將改種菸葉，過去在平陽橋墩門的農民便經歷這個痛苦，早一年菸葉比價高，於是爭種菸葉，次年因種得太多了，價格大跌，許多農民的菸葉不能出售，損失很大。因此在規定牌價時，應考慮各種農產品的互換比例，藉使收購價格能發揮指導生產的積極作用。
   二、產銷地區差價的掌握：確切掌握產銷地區間的差價，給私商購運以合理利潤，藉以鼓勵私商採購，是調節產銷地區供求關係，展開物資交流的有效方法。銷區的價格應經常保持在產區市價加以必要的運費及一般合法利潤的水準，私商得不到利潤是不對的，而私商得到暴利也不是對的。同時須注意產銷地區價格是否有倒掛現象，如發生了，應馬上停止收購或減少收購，或由糧食貿易公司抛售糧食，加以適當的調整。
   三、工農業產品差價的掌握：農民在農產物登市以後，因對其他生活及生產資料有比較大的需要，他們需增買些衣服、日用品如肥皂、煤油等，修理工具或購買肥料等。過去在麥稻熟季，工農產品互換差價較大，這是不合理的，所以在訂定收購牌價時，應切實做到工業利潤照顧農民利益，適當掌握工農產品價格間的差異程度，減少價格的剪刀差。